番杏高产栽培技术

番杏又称洋菠菜、新西兰菠菜 ,为番杏科多年生草本植物 ,以幼嫩的茎尖供食。其营养丰富 ,并且全株可入药 ,是一种人们喜欢食用的新兴蔬菜。1　形态特征茎圆形 ,叶片近三角形 ,肥厚 ,多绒毛 ;花小 ,生于叶腋 ,黄色 ;果实有四五个棱 ,成熟时为褐色 ,内有种子数粒。2　生长习性适应性较强 ,耐热 ,也耐寒 ,对光照要求不严 ,喜湿润 ,怕干旱 ,适宜在肥沃的壤土或沙壤土中生长 ,对氮肥和钾肥需求较多。3　选地整地宜选排灌方便 ,土质疏松 ,通透性良好的地块种植 ,耕翻土深 2 5～ 3 0ｃｍ ,667ｍ2 施腐熟有机肥 450 0～ 50 0 0ｋｇ;耕碎土块后耙平 ,…     

番杏的高产栽培技术

番杏 ,又叫新西兰菠菜 ,是我所引进的特菜品种。它营养丰富 ,清香可口 ,还有利尿、解毒、消肿等保健功效 ,特别是病虫害较少 ,生产上很少使用农药 ,是真正的绿色保健蔬菜。我们通过两年的试种观察 ,认为该品种适应性强 ,栽培也较容易 ,一次播种 ,周年采收 ,6 6 7m2 产 3 0 0 0kg以上 ,较适宜的南昌地区推广。现将其栽培技术介绍如下 :1　植物学特性番杏为番杏科、番杏属一年生半蔓性草本植物 ,以嫩茎叶供食。耐寒、耐热。根系发达 ,生长健壮 ,茎绿色 ,初期直立生长 ,后期葡匐生长。易分枝。叶片厚 ,三角形 ,多茸毛 ,花腋生 ,黄色 ,无花瓣 ,…     

保健蔬菜——番杏的高效优质栽培技术

番杏是一种以嫩茎叶为食用部分的药食两用型绿色保健蔬菜。该文介绍了番杏的特征特性、营养价值及保健功能,并总结了南京地区番杏的高效优质栽培技术。     

番杏

番杏又名洋菠菜、白番苋、新西兰菠菜。为番杏科番杏属一年生半蔓性草本植物。原产于新西兰、澳大利亚、智利及东南亚等地。番杏的茎嫩叶肥多汁可供炒食、凉拌、作汤。翠绿清香且具有一定的药疗作用。它味甘微辛 ,性平 ,有凉血解毒、利尿消肿、解蛇毒等功效。1　特征特性番杏根系发达 ,直根深入土中。植株丛生 ,分枝性强 ,茎圆形 ,初期直立生长 ,后期匍匐生长。叶三角形 ,互生 ,叶面密布银色细粉。花黄色 ,无瓣 ,着生于叶腋。果实似菱角 ,有 4～ 5个角 ,种子成熟后为褐色。番杏喜温暖 ,耐炎热 ,也能耐一定的低温。番杏的适应性强 ,对光照条…     

无公害绿叶蔬菜—番杏

无公害绿叶蔬菜———番杏１０００８１北京市蔬菜研究中心饶璐璐番杏（ＴｅｔｒａｇｏｎｉｎｅｘｐａｎｓａＭｕｒ．）英文名为新西兰菠菜。别称洋菠菜、夏菠菜等。番杏外形有点似菠菜但它却不属菠菜类，而是属番杏科，番杏属一年或多年生的肉质草本，以嫩茎叶为蔬。原产...     

番杏的栽培技术

番杏学名ＴｅｔｒａｇｏｎｉａｅｘｐａｎｓａＭｕｒｒ。也叫蔓菜、新西兰菠菜、洋菠菜。是番杏科番杏属一年生蔓性蔬菜。以肥厚多汁的嫩茎叶供食用。炒食、作汤、凉拌均宜。味淡清香。１　栽培史番杏原产澳大利亚、东南亚、智利。欧美国家栽培也较早。日本、东南亚国家都有栽培供食用。番杏还是养鸡最好的青饲料。番杏传入我国已有二百多年,吴继光１７８２年在《质问本草》中记述他从琉球采回,在北京、福建种植。上海１００多年前引入。南京是在１９４６年引入栽培的。现在华南、西南、东南沿海、台湾都有栽培。１９９２年本所作为特种菜…     

番杏栽培技术

番杏又名新西兰菠菜、洋菠菜、夏菠菜、圆菠菜等,为番杏科番杏属一年生或多年生蔓性肉质草本植物。以柔嫩多汁、营养丰富的嫩茎叶供食用。原产于澳大利亚、东南亚、智利等地,主栽区分布在热带和温带。我国东南沿海在很早以前已引进栽培,但未得到推广,甚至有些地方已退化为野生状态。近     

高产、抗病名特蔬菜——番杏

番杏又名新西兰菠菜、洋菠菜，我地于１９９８年由外专局从国外引进番杏，栽培上较容易，生长旺盛、迅速，病虫害少，抗热性强，采收期长。 番杏具有清热解毒、利尿、消肿、解蛇毒等功效，在《中国药植图鉴》中载：番杏“治癌症，肠炎，败血症”，常用作治疗肠炎，消化道癌，面热目赤，疗疮红肿等症。 番杏茎叶含有一定量的单宁，炒食略涩或较涩，用开水煮透或炒食时多放些油可减轻涩味，而既能除涩又讲究的吃法是用淀粉勾芡做番杏蛋花汤或涮锅配菜。 番杏备受人们青睐，现将其特征特性及栽培技术介绍如下。 一、植物学特征 番杏根系发达，…     

番杏新品种JZ-7

番杏（ＴｅｔｒａｇｏｎｉａｅｘｐａｎｓａＭｕｒｒ．）为一年生半蔓性草本植物，别名洋菠菜 ,在我国已有上百年的栽培历史 ,主要分布在广东、福建、四川等地。番杏新品种ＪＺ ７是四川省农业科学院经济作物研究所１９９７年从地方品种中选育出的新品种 ,该品种抗番杏枯萎病 ,长势旺 ,嫩茎叶收获期长 ,产量高 ,经多年试验示范种植 ,适应性强。１品种特征特性根系发达 ,茎粗壮 ,初生嫩茎直立生长 ,高约３０ｃｍ后匍匐生长 ,主蔓长可达１．５ｍ ,每一叶腋处生长侧枝 ,侧枝叶腋处再生侧枝 ,从而形成丛生状 ;叶柄短 ,叶片呈三角形、肥厚深绿、…     

特菜番杏的烹饪方法

番杏为番杏科番杏属一年生半蔓性草本植物。以肥厚多汁的嫩茎叶供食。因番杏的叶片呈三角形,叶肉较厚,绿色至深绿色,有时叶面密布银色细粉,偶看很像菠菜,而目其植株甚耐高温湿润的气候,盛产于夏季,是继菠菜之后的绿叶蔬菜,故又名夏菠菜。番杏原产于澳大利亚、东南亚和智利等地、来自大洋的另一方,所以又称之洋菠菜、新西兰菠菜。我国虽然在半世纪前已引进番杏,但未得到民众的认可,已逐渐逸为野生,或只作草药用。其中或许与烹饪方法有关。番杏茎叶炒食,其味清淡而香脆,但口感粗糙、略涩或较涩口。只是它具有清热解毒、利尿、消…     

药用蔬菜--草石蚕

草石蚕(Stachys seiboibi Miq．)别名宝塔菜、螺丝菜等，为唇形科水苏属中能形成块茎的栽培种，多年生草本植物，我国栽培历史悠久，《农政全书》中就有记载。草石蚕营养成分较丰富，每百克块茎含蛋白质2．2～5．5g、脂肪0.3g、糖类17～20．2g、维生素B10．2mg、维生素B：0．1mg、维生素C6mg等。草石蚕食药兼用，性味甘平，疏风清热，活血祛瘀，解毒消肿，     

珍稀蔬菜——明日叶

明日叶,又名八丈芹、灵草、海峰人参、长寿菜,属伞形花科两年生或多年生草本植物,是一种药食兼用的蔬菜.原产于日本.据日本食品分析中心研究,含有高浓度的天然有机锗和一般植物性食物很少有的维生素B12,以及丰富的叶绿素,同时还含有人体所需要的20多种矿质元素和特殊物质.     

保健蔬菜——蒌蒿及其栽培技术

篓蒿别名藜蒿,是一种古老的野生蔬菜。它的嫩茎经软化后,炒食或凉拌,清香而脆嫩,具有一种特殊风味。其营养十分丰富,据分析,每100克可食部分含有蛋白质3.6克,灰分1.5克,钙730毫克,磷102毫克,铁2.9毫克,胡萝卜素13.9毫克,抗坏血     

保健蔬菜：番杏的栽培管理

栽培季节,番杏作一年生栽培,保护可周年栽培。生长周期长,生产上多采用春播种植。     

野生蔬菜--椒蒿

椒蒿,学名Artemisiadracunculus L.,菊科(Compositae)蒿属(Artemisia),多年生半灌木状草本植物,嫩茎叶可供食用,具有花椒的麻味,故称椒蒿。产于我国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北北部、山西北部、陕西北部、宁夏、甘肃、青海及新疆。在北温带及亚热带半荒漠与草原地区广泛分布,新疆主要分布在海拔500～2 500 m的地区。近年经驯化栽培,已成为一种备受欢迎的新兴蔬菜,可在露地和保护地进行栽培。一、植物学特征1.根根粗大,木质,垂直生长;根状茎粗,木质,直立或斜向上生长,直径0.5～2 cm,常有短的地下茎。2.茎成丛状,高50～150 cm,褐色或…     

保健蔬菜“藤三七”

藤三七(Anreder-acordfoblia(Tenore)Vansteenis)别名藤子三七、川七、 洋落葵，是落葵科落葵薯属多年生蔓性植物，原产巴西，我国云南、贵州、 湖南、台湾等省均有种植，与同科不同属的落葵(软浆叶)在外观或形态上很相似。 近年来在台湾省作为维生素A含量相当高的蔬菜流行食用，大陆地区主要作庭院绿化种植，以珠芽及块茎作药用。藤三七病虫害很少，对环境适应力又强，、很适合有机栽培，是一种可作为无公害蔬菜开发的保健蔬菜新种类。 1 藤三七的植物学特性 藤三七是多年生缠绕草质藤本，茎长达5～10m。根肥大，于基部生长大量块茎，…     

番杏实用栽培技术及营养医疗和食用价值

番杏英文名称Ｎｅｗ—ＺｅａｌａｎｄＳｐｉｎａｃｈ。因此又称新西兰菠菜,洋菠菜,但与菠菜不论是在分类上、生长习性和食用味道上都相距甚远。番杏是番杏科一年生或多年生蔓性草本植物,而菠菜是黎科一、二年草本植物。菠菜的茎是短缩茎,而番杏却是蔓生。番杏性喜温暖,遇霜而枯,是喜温类蔬菜,而菠菜能耐零下－２０℃。菠菜叶薄而大,番杏叶小而厚,菠菜食用部分为基生叶或花茎,而番杏食用部分是嫩尖,总之二者不是一个“洋”字的区别。番杏原产澳大利亚、新西兰、智利、东南亚等地,主要分布在热带。欧美、印尼、印度等国早已作蔬菜…     

几种新兴蔬菜

1　扁圆西葫芦 　形状似飞碟 ,故又称“飞碟瓜” ,颜色有金黄、灰白 ,单果重 52～ 60 ｇ。这种小型西葫芦以嫩瓜为产品 ,口感好 ,又因其形状小巧可爱 ,在市场上深受欢迎。2　番杏 　为番杏科番杏属多年生草本植物。以肥厚多汁的嫩茎叶供食。番杏的嫩茎叶中含微量元素硒较多 ,每 1 0 0 ｇ鲜样中含硒 1 .2 7ｍｇ、锶 0 .43ｍｇ、锰 0 .55ｍｇ、锌 0 .3 3ｍｇ、铜 0 .0 6ｍｇ、粗蛋白 2 .2 9ｇ、纤维素 2 .0 6ｇ、维生素Ｃ 46.4ｍｇ、胡萝卜素 2 .6ｍｇ。番杏可全株入药 ,有凉血、解毒、利尿、消疮疥、解蛇毒的功效 ,对胃癌、食道癌、直肠癌有…     

保健蔬菜——黄秋葵栽培技术

黄秋葵，又名羊角豆，锦葵科秋葵属一年生草 本植物。食用部份主要为嫩荚，其嫩叶、芽、花也可供食用，嫩果肉质柔嫩，含有一种粘性物质，能帮助消化，保护肠胃和肝脏，并有增加入体耐力和强肾补虚的作用。黄秋葵原产非洲，在日本和欧美各国是热门蔬菜，我国各地有少量栽培，其中台湾较多。近年发展较快，在广州、上海、北京等地，已被公认为名优特蔬菜品种之一，是新兴的保健蔬菜，种植面积逐年扩大。 （一）性状和特性。 黄秋葵根系发达，茎直立、坚硬，株高１．５－２．０ｃｍ，主茎从第５－７叶起结果，每叶腋均结果，果实为葫果，呈圆…