青岛市茶业十一五发展规划

1959年，崂山区“南茶北引”获得成功，成为青岛市茶叶发展的起点。40多年来，青岛市在开展茶树良种选育，培育品系等方面实现了重大突破，制成了品质独特、风格鲜明的青岛绿茶。特别是近年来，青岛市委、市政府把茶业确立为农业特色经济的主导产业重点培植，全市茶业实现了量的扩张和质的飞跃。据统计，截止到2006年底，全市茶园总面积8．6万亩，其中投产茶园面积5．9万亩，荼叶年总产量达到1700余吨，实现茶叶总产值1．9亿元。全市已拥有各类茶叶加工流通企业100余家，涌现了一批龙头骨干企业，加快了茶叶产业化进程，目前茶叶生产已发展为全市农业增效、农民增收的特色支柱产业之一。     

青岛市茶叶生产现状及发展对策

山东省青岛市自1959年起引种茶树，大规模栽培始于20世纪90年代初期。随着各级政府制定产业规划和相关政策，引导茶叶生产快速发展，产品市场需求日益增长，茶叶平均单价显著高于全国平均水平，农民种茶积极性日趋高涨。广阔的市场潜力和突出的经济效益为茶叶生产提供了巨大的市场空间和难得的发展机遇。截至2006年底，全市茶园总面积8．6万亩，其中投产茶园面积5．9万亩；     

加强茶叶“四化”建设 促进茶业持续发展

茶叶产品优质化，采制机械化，品种无性化和社会化是茶叶生产现代化的重要组成部分，也是茶业面积２１世纪的一项基础性工程。作者在回顾浙江茶叶生产“四化”历程和近年来取得的成绩基础上，分析了目前存在的主要问题，并就今后加强茶叶“四化”建设提出了发展思路及其对策。     

坚持“公正、公平、科学”促进茶产业发展

“中茶杯”全国名优茶评比是由中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋院士于1994年开创的。90年代初期由于茶叶出口减少，大宗茶销路不畅，茶叶生产遇到了很大的困难，但名优茶异军突起，产销两旺，取得了较好的经济效益和社会效益，从而对茶叶生产起到保护和支撑作用。为了使名优茶生产取得更大发展，提高茶农生产积极性，促进茶叶生产的持续发展，自1994年至2005年举办了六届全国名优茶评比。举办“中茶杯”的宗旨：一是提高企业的质量意识，引导企业积极采用先进实用技术提升茶叶品质；二是为茶叶企业提供创品牌、提升知名度的机会，促进我国茶叶产业的发展。由于“中茶杯”始终严格保持公正性、公平性，赢得了广大企业的信赖与支持，参赛地区和参评样品逐届增加，影响力不断扩大，六届共有1255家企业，1645只茶样参评，“中茶杯”已成为我国茶叶行业最具权威性的评比活动之一。     

改造中低产茶园的效益与措施

闽北是我省重点茶区之一,“七五”、“八五”期间我市茶叶生产发展迅速,全市茶园每年以4——5万亩速度递增,产量以豆．5—2万担速度增加,茶叶成为农村脱贫致富奔小康的一大支柱产业。“九五”期间,由于市场变化,茶叶生产经济效益下降。如何使茶叶生产进一步巩固、提高,走持续发展道路,确保在新一轮创业中再创新高,要把我市中低产茶园的改造工作,纳入“九五”全市某区突出的重点来抓,在省农业厅经作处的大力扶持下,大力开展中低产茶园的改造实施工程。现将低改的效益与措施简述如下：一、M＆＄1＄N省厅95年开始在我市松溪、顺昌…     

中国茶的造型

中国茶叶的加工已拥有几千年的历史，在这几千年的历史长河中，茶叶生产者充分发挥自己的聪明才智，在实践中摸索并不断地总结经验。历史上“贡茶”的兴起，以及“茶会”、“茶宴”、“斗茶”之风的盛行，大大促进了茶叶加工技术的发展。至唐代有史料记载的贡品茶就有１４目，宋代增至４１目，元、明、清代有了更大的发展。造型由原来的饼茶、龙凤团茶等演变扩大到形态各异的散茶。茶类也由绿茶演变为红茶、乌龙茶、黑茶等多茶类。近５０年来，中国茶叶的生产有了很大的发展，特别是近２０年来，茶叶生产得到全面、迅速的发展。我国茶叶生产…     

提升勐海茶叶产业的思路与对策

根据云南省有关茶叶产业“稳定、改造、提高、增效”的发展指导思想，就防止勐海县茶叶生产继续滑坡，摆脱困境，稳定勐海县茶叶生产以适应社会主义市场经济条件，振兴勐海县茶叶生产，谈谈自己的几点看法。     

福安茶叶“五新”示范推广实践

近年来，福安市大力示范推广新品种、新技术、新机具、新肥料、新农药等茶叶“五新”，全市新植和改植高香型新优茶树品种4．4万亩；推广新型茶机具7200多台套；全面推广无公害茶叶生产新技术、新肥料、新农药等，先后获得全国无公害茶叶生产示范基地县“达标单位”和“先进单位”，福建省首家“创建全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地县”。提升了福安茶产业发展水平，成为福安市三大主导产业之一，促进了农民增收和县域经济发展。     

福建茶树生长的地理环境与茶业可持续发展

福建是我国重要的茶叶产区，发展茶叶生产是福建经济发展的重要产业．本文从福建茶树生长的地理环境着手，分析了福建地理环境对茶树生长的有利条件和不利因素，提出茶叶生产发展必须纳入茶叶“产--购--销”一条龙的茶叶大产业中，并探讨了福建茶业可持续发展的对策与措施。     

跃进跃进再跃进

茶叶是我国人民日常生活申最普遍的飲料,“开門七件事”,茶叶就是其中之一;在少数民族地区更是生活的必需品。这些地区的人們“不可一日无茶”。茶叶在我国南方山区农业生产中所占比重很大,一般地区茶叶收入約占整个农业收入的15％—20％,重点茶区更占到农业收入的60％—70％,所謂“茶叶半年粮”。由此可以看出,茶叶生产和我国人民生活有着十分密切的关     

宁德市茶叶可持续发展之我见

实施可持续发展战略，是现代农业发展的主旋律，已越来越多地引起世界各国的重视。党的十五大报告也明确提出，我国“在现代化建设中必须实施可持续发展战略”宁德市作为我省重点绿茶产区之一，茶叶是农村经济的支柱产业，茶叶可持续发展兴衰成败，将对全市经济，社会发展与稳定产生重要作用。因此，如何立足于我市茶叶生产现状，积极探索一条适合于我市实际情况的茶叶可持续发展路子，显得尤为重要和迫切。1宁德市茶叶生产现状宁德市是我省重点绿茶产区之一，也是著名“天山绿茶”故乡。改革开放以来，全市茶叶生产取得了快速发展，至1997…     

总结经验 发展茶叶机械——记全国茶叶机械技术发展座谈会

1987年10月7—8日,国家机械委员会工程农机局在安徽省屯溪市召开了茶叶机械技术发展座谈会。到会的有全国茶叶主产区安徽、浙江、四川、云南、江西等省23个科研、生产、教育,推广应用单位的32名代表和专家。会议听取了安徽省农机研究所起草的《“六五”期间我国茶叶机械科技进步进展和“七五”发展设想》及《茶叶机械“七五”后三年主要科研、新产品项目表(讨论稿)》。以此为中心。代表们畅所欲言,     

试谈市场经济下的我国茶叶出口加工企业

我国茶叶出口历史悠久，特别是改革开放后，我国茶叶出口大幅增长，其出口量已占世界茶叶出口量的17—19％，，茶叶出口到五大洲80多个国家和地区，拓展了东南亚、北美、西欧及独联体和西北非五大市场，进入世界茶叶大国行列，茶叶也成为出口创汇单项大商品之一，从而确定了茶叶在出口商品中的地位。可见，茶叶出口对我国发展国民经济、带动茶叶生产都起过重要作用．然而，近年来，在宏观经济逐步趋好，国民经济平稳实现“软着陆”的同时，国有企业出现了盈利水平下降，亏损增加的情况，而国营茶叶出口加工企业势态尤为严重，亏损面达80％以…     

通江县茶产业发展思路

通江县位于四川东北部，川陕、蜀楚交界线上，其地形“万山环列，诺宕潆回”，形成“三峡两谷”之势。群山自大巴山、米仓山南麓向南延绵。全县60％以上的乡镇都在发展茶叶生产，现有茶园面积3533余hm^2。茶叶生产基础较好，“天岗云雾”、“罗村茶”、“沁圆春”等品牌茶叶先后多次获部、省级的各项奖励。     

永春县茶叶发展思路

永春县自然条件优越，茶叶生产历史悠久，是福建省乌龙茶主产区，全国乌龙茶出口基地县之一，生产的乌龙茶品质优异，以“闽南水仙”、“永春佛手”闻名海内外。茶叶是我县农村经济一项支柱产业，是农民收入的重要来源。巩固发展茶叶生产是我县农业产业结构调整的一个重要课题，现就永春茶叶发展思路阐述如下：一 茶叶市场现状及前景分析茶这一古老而文明的饮料，以其特有的保健功能，文化内涵，为世人所喜爱，茶叶、可可、咖啡，并称世界三大饮料，全世界有50多个国家种茶饮茶风尚遍及全球。九十年代初期，随着饮料市场的多元化，特别是碳…     

细雨足时茶户喜

宋代著名文人苏东坡喜欢饮茶,而且深入茶区,观察茶叶生产。因此,他在杭州做官时曾吟了“细雨足时茶户喜”的诗句。(见《广群芳谱—茶谱》)。意即细雨充足,是茶叶丰收预兆;茶叶丰收了,茶农收入增加,欢天喜地。苏东坡把“细雨足时”与“茶叶丰收”,“茶叶丰收”与“茶户喜悦”联系起来,道出了“细雨足时”对茶叶生产的重要作用。长期的生产实践证明,这一诗句是很有科学道理的。     

霞浦县茶叶局科技兴茶有新招

霞浦县是福建省老茶区,六十年代曾是福建省茶叶生产先进县。近年来(80—90年)由于科技兴茶措施不力,全县茶叶总产量一直徘徊在1300—1400吨之间。1991年以来县茶叶局领导认真学习“科学技术是第一生产力”以及要把“科学技术转化为生产力”等等精神后,茶叶局全体技术干部,在短短数个月时间内来了个根本性“转化”。     

关于在建设茶叶生产基地县中的几个问题的商榷

茶叶是我国出口、边销和内销的一种物资。自解放以来,国家采取了一系列的措施,使茶叶生产取得显著成绩。 1974年华主席提出“茶叶生产要有个大的发展,速度要加快。”全国要搞好一百个左右年产茶五万担左右的重点县,作为茶叶生产基地。”广大茶区人民积极响应号召,努力创造条件,争取作为基地县。据1977年休宁会议统计,已有119个县列为生产基地,自1974—1978年全国茶园面积增长了48.4％,茶叶产量增长了39.7％,已有18个县总产超过五万担以上。     

加快发展茶叶生产 宁德地区茶叶生产收購經驗交流会召开

为贯彻传达全国茶叶会议和省委工作会议的精神,进一步落实毛主席“以粮为纲,全面发展”方针和“以后山坡上要多多开辟茶园”的指示,加速发展茶叶生产,宁德地区革委会生产指挥处,最近,在福鼎县召开了全区茶叶生产收购经验交流     

论文征集启事

近年来，我国茶产业获得了长足发展。2005年，我国已成为世界茶叶生产第一大国和出口第二大国。为加快推广茶叶标准化：生产和清洁化加工技术，及时交流各地茶产业发展的成功经验，主动应对茶叶出口的技术壁垒，进一步提高我国茶产业的质量安全水平和竞争力，扩大出口，促进茶区的经济发展和新农村建设，农业部优质农产品开发服务中心定于今年6月25-29日在荣叶基地县——成都市蒲江县举办“全国茶叶质量安全技术培训暨产业发展论坛”。热诚欢迎相关各界人士参加。