日粮中添加硫酸钠对奶牛产奶量的影响

选择8头中国荷斯坦奶牛采用配对分组法，分为对照组和试验组，每组4头，对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中添加占精料量0.8%的硫酸钠，试验期为40 d，试验结果表明，试验组奶牛比对照组每天每头平均多产奶1.07 kg，产奶量提高7.6%，差异显著（P＜0.05）。     

奶牛日粮中添加硫酸钠对产奶量的影响

选择8头处于泌乳中期的荷斯坦泌乳牛,采用配对分组法,分为对照组和试验组,每组4头,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加占精料量0.8%的硫酸钠,经40天的试验,结果表明:试验组比对照组头均每天多产奶1.07kg,产奶量提高7.1%,差异显著(P<0.05)。试验期内试验组比对照组牛头均每天增收1.51元。     

不同日粮营养水平对奶牛产奶量及乳脂率的影响

选取12头处于泌乳前期的中国荷斯坦奶牛分为4组,采用4×4拉丁方设计,研究不同日粮营养水平对奶牛产奶量及乳脂率的影响。结果表明:与原日粮A组(低能低蛋白)比较,B组(高能高蛋白)产奶量提高15.5%,乳脂率提高0.83个百分点,每头牛日增效益5.53元,均呈显著差异(P<0.05);C组(低能高蛋白)产奶量下降2.9%,乳脂率提高0.38个百分点,每头牛日降效益0.97元,差异均不显著(P>0.05);D组(高能低蛋白)产奶量提高12.1%,乳脂率提高0.78个百分点,每头牛日增效益4.53元,均呈显著差异(P<0.05)。     

奶牛日粮中添加硫酸钠对产奶量的影响

选择８头处于泌乳中期的荷斯坦泌乳牛，采用配对分组法，分为对照组和试验组，每组４头，对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中添加占精料量０．８％的硫酸钠，经４０天的试验，结果表明：试验组比对照组头均每天多产奶１．０７ｋｇ，产奶量提高 ７．１％，差异显著（Ｐ＜０．０５）。试验期内试验组比对照组牛头均每天增收 １．５１元。     

奶牛日粮中添加硫酸钠对产奶量的影响

选择8头处于泌乳中期的荷斯坦泌乳牛,采用配对分组法,分为对照组和试验组,每组4头,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加占精料量0.8%的硫酸钠,经40d的试验,结果表明:试验组比对照组头均每d多产奶1.07kg,产奶量提高7.1%,差异显著(P<0.05)。试验期内试验组比对照组牛头均每d增收1.51元。     

奶牛日粮中添加硫酸钠对产奶量的影响

选择8头处于泌乳中期的荷斯坦泌乳牛，采用配对分组法，分为对照组和试验组，每组4头，对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中添加占精料量0．8％的硫酸钠，经40天的试验，结果表明：试验组比对照组头均每天多产奶1.07kg，产奶量提高7．1％，差异显著（P＜0．05）。试验期内试验组比对照组牛头均每天增收1．51元。     

日粮中添加共轭亚油酸对奶牛产奶量和乳脂率影响的研究

为了研究共轭亚油酸对奶牛产奶量和乳脂率的影响,设置试验组和对照组两个水平,试验组饲喂基础日粮+50g/头/日共轭亚油酸,对照组饲喂基础日粮.选用胎次、产犊日期相近的泌乳初期的中国荷斯坦牛8头,随机分为两群,每群4头,试验分两期,每期25天,一次交叉.试验结果表明共轭亚油酸可使奶牛产奶量提高9.19%(p＜0.01);乳脂率降低14.08%(p＜0.01).     

奶牛日粮中影响产奶量和乳脂率的因素

五、日粮脂肪含量 对奶成分影响最大的是由日粮脂肪和碳水化合物的结构引起,在正常范围内日粮的蛋白质不起作用。等能日粮增加脂肪可提高乳脂率。日粮的脂肪酸向乳脂的转化依赖于脂肪酸在日粮的含量,泌乳阶段和糖元营养的摄入影响乳脂率和脂肪组织的代谢平衡。     

高锌对奶牛生产性能和乳锌含量影响的研究

选择泌乳中后期的健康中国荷斯坦奶牛24头，分为4组，每组6头，采用单因子试验设计、分别饲喂4种不同锌水平的日粮，对照组（基础日粮），试验1、2、3组分别加锌300、500、800mg/kg日粮干物质，研究高锌对奶牛生产性能和乳成分的影响。试验结果表明：（1）各高锌组产奶量与对照组差异不显著（P＞0．05）。（2）高锌日粮不影响乳蛋白含量和乳脂率（P＞0．05）。（3）高锌日粮可显著提高乳锌含量（P＜0．01）。试验1、2、3组乳锌含量分别比对照组提高66．91％、104．83％和115．7％。     

大豆黄酮对奶牛产奶量和乳中常规成分的影响

研究口服大豆黄酮对不同泌乳期奶牛产奶量和乳中常规成分的影响。结果表明,1)大豆黄酮能明显提高泌乳中期奶牛的产奶量;2)大豆黄酮可显著提高泌乳晚期奶牛乳蛋白含量和乳脂率;另外对乳糖的影响是泌乳早期和泌乳晚期上升,而泌乳中期有所下降。     

苹果发酵饲料对奶牛产奶量的影响

苹果发酵饲料是根据现代生物技术和营养理论生产的一种低成本、高效益绿色生物活性饲料。本试验选用38头荷斯坦奶牛,按年龄、胎次、泌乳月、产奶量相近的原则进行分组配对,分为试验组和对照组,试验组用苹果发酵饲料替代10%的精料,试验期为60d。结果表明,在不增加饲养成本的条件下,试验组奶牛平均产奶量要比对照组高0.58kg/d,这说明饲料中添加苹果发酵饲料,能提高产奶量,延长奶牛产奶高峰,相对降低饲料成本,经济效益显著。     

饲养方式对荷兰荷斯坦牛产奶量及乳成分的影响

选用胎次、体重及产奶量相近,处于泌乳中期的健康荷斯坦母牛34头,采用单因素随机区组设计划分为对照组和试验组。对照组17头,进行放牧饲养;试验组17头,进行放牧加精料补饲饲养,以研究荷兰两种典型饲养方式对荷斯坦奶牛产奶性能的影响。结果表明:与对照组相比,试验组产奶量增加12.42kg(P<0.01),乳糖含量提高0.14%(P<0.05),但本试验条件下,两种饲养方式未对乳蛋白率、乳糖含量及非脂乳固形物含量产生显著影响(P>0.05)。     

胎次对荷斯坦牛产奶量及乳脂率的影响

为了探讨胎次对荷斯坦奶牛产奶量和乳脂率的影响,本试验选用67头健康无病的荷斯坦奶牛,研究了胎次对荷斯坦牛305 d产奶量及乳脂率的影响,并分析胎次与产奶量及乳脂率的相关性.结果表明：胎次对奶牛产奶量的影响显著（P＜0.05）,而未对乳脂率产生显著影响（P＞0.05）.由相关分析可知,胎次和产奶量呈极显著正相关（r=0.452,P＜0.01）,胎次与乳脂率的相关不显著（r＝0.056,P＞0.05）.     

不同耐热性中国荷斯坦奶牛产奶量差异分析

本研究通过评定热应激条件下奶牛呼吸评分和流涎指数,将中国荷斯坦泌乳奶牛划分为热应激耐受组（2 271头）和热应激易感组（2 024头）,利用固定效应模型和混合效应模型考虑场、胎次和泌乳阶段等因素,比较热应激期奶牛直肠温度差异及奶牛在不同时期的产奶性能差异。结果表明,热应激耐受组奶牛直肠温度显著低于热应激易感组（P<0.05）;在非热应激期（5月）,热应激耐受奶牛与热应激易感奶牛的平均日产奶量接近,热应激耐受奶牛的较低（低0.68 kg）,但差异不显著（P>0.05）;在热应激期（7~8月）,两组奶牛产奶量均有下降,热应激耐受组奶牛平均日产奶量下降幅度（与5月相比）低于热应激易感组,尤其是在热应激最严重的8月（下降幅度分别为18.06%与23.01%）。以上试验结果表明,热应激环境下通过呼吸评分与流涎指数可有效判断奶牛的耐热性。本试验结果可为奶牛热应激反应评价及奶牛养殖过程中通过量化奶牛热应激反应,及时采取措施降低热应激的损失提供一定理论依据。     

Research Progress on Milk Protein Synthesis Regulated by Amino Acids in the Mammary Gland and Its Molecular Mechanism in Dairy Cows

Milk proteins have great nutritional value,rich contain and balanced profile of amino acid,which provide nearly all the essential amino acids for the human body.However more than 90% of milk proteins are synthesed by the amino acids in the mammary gland.Furthermore,the amino acid is not only funcion as the substrates of milk protein synthesis,but also as the signaling molecules to regulate milk protein sysnthesis through mammalian target of rapamycin (mTOR) signaling pathways.It is essential to further study milk protein synthesis regulated by amino acids in the mammary gland and the molecular mechanism in dairy cows.The paper reviewed the supply of amino acids,metabolism of amino acids by mammary gland,factors affecting amino acid utilization and signal pathway for amino acid regulation in milk protein synthesis.     

氨基酸对奶牛乳腺蛋白质合成调控及其分子机制的研究进展

乳蛋白中含有大量人体所需的必需氨基酸,其组成平衡、含量丰富,是一种具有极高营养价值的蛋白质,而乳中 90%以上的蛋白质是乳腺利用氨基酸从头合成的,因此氨基酸对奶牛乳蛋白合成发挥着重要的作用。此外,氨基酸不仅是合成乳蛋白不可或缺的前体物质,而且还是重要的信号调控因子,通过哺乳动物雷帕霉素靶蛋白（mTOR） 信号通路调控乳蛋白的合成。基于此,作者就影响奶牛乳腺氨基酸供应、摄取、利用的因素及氨基酸的信号传导作用的研究进展进行综述,以期为提高乳蛋白的合成提供一定的理论基础。     

西宁奶牛场荷斯坦奶牛乳脂率测定

对西宁奶牛场３２７头中国荷斯坦泌乳奶牛的乳汁进行乳脂率测定。结果：乳脂率平均值为３．４９％，变动范围１．２％～６．８％；乳脂率在２．７％以下的牛３１头，占全群牛的９．５％，２．８％～３．２％的牛６７头，占２０．５％，３．３％～３．９％的牛１６３头，占４９．８％，４％以上的牛６６头，占２０．２％；不同胎次、产奶量及不同泌乳期乳脂率有一定的变化。     

Some Factors Affecting Variation in Milk Yield in Crossbred Dairy Cows on Smallholder Farms in North-East Tanzania

A 2-year longitudinal survey was carried out to investigate factors affecting milk yield in crossbred cows on smallholder farms in and around an urban centre. Sixty farms were visited at approximately 2-week intervals and details of milk yield, body condition score (BCS) and heart girth measurements were collected. Fifteen farms were within the town (U), 23 farms were approximately 5 km from town (SU), and 22 farms approximately 10 km from town (PU). Sources of variation in milk yield were investigated using a general linear model by a stepwise forward selection and backward elimination approach to judge important independent variables. Factors considered for the first step of formulation of the model included location (PU, SU and U), calving season, BCS at calving, at 3 months postpartum and at 6 months postpartum, calving year, herd size category, source of labour (hired and family labour), calf rearing method (bucket and partial suckling) and parity number of the cow. Daily milk yield (including milk sucked by calves) was determined by calving year (p < 0.0001), calf rearing method (p = 0.044) and BCS at calving (p < 0.0001). Only BCS at calving contributed to variation in volume of milk sucked by the calf, lactation length and lactation milk yield. BCS at 3 months after calving was improved on farms where labour was hired (p = 0.041) and BCS change from calving to 6 months was more than twice as likely to be negative on U than SU and PU farms. It was concluded that milk production was predominantly associated with BCS at calving, lactation milk yield increasing quadratically from score 1 to 3. BCS at calving may provide a simple, single indicator of the nutritional status of a cow population.     

奶牛静脉血内毒素浓度及其与产奶量的相关性

为调查我国当前主流饲喂方式下奶牛静脉血内毒素浓度的范围及内毒素浓度与产奶量的相关性,本试验首先验证了应用鲎试剂法定量奶牛静脉血中内毒素浓度的可行性,在此基础上,分别检测了安徽牧场 １（６０头,饲粮精粗比 ４５∶５５）、江苏牧场（１５头,按产奶量高低精粗比分别为 ２０∶８０、４５∶５５、５０∶５０）和安徽牧场 ２（１４头,饲粮精粗比 ７０∶３０）共 ８９头奶牛的尾静脉血中内毒素浓度,并进行了内毒素浓度与产奶量的相关性分析。结果表明：鲎试剂法可有效检测奶牛静脉血中内毒素浓度,３个牧场奶牛静脉血中内毒素浓度高低不等,在 ０～１．５０ＥＵ／ｍＬ范围内。奶牛静脉血中内毒素浓度与产奶量之间的相关性皆不显著（Ｐ＞０．０５）,但安徽牧场 ２的相关系数（０．１９５２）大于安徽牧场 １（０．０２０５）和江苏牧场（０．０３７６）。结果提示,鲎试剂法可用于定量检测奶牛血中内毒素浓度,在我国当前的饲喂方式下,奶牛血液中普遍含有内毒素,静脉血内毒素浓度与产奶量无显著相关性。     

不同泌乳量奶牛行为学差异及其与泌乳性能的相关性

本试验旨在研究不同泌乳量奶牛的行为学差异,并分析奶牛行为学与泌乳性能的相关性。选择24头泌乳中期[(114.6±7.5)d]中国荷斯坦奶牛,平均体重为(670±24)kg,胎次为(2.6±0.4)胎,分为高产组[泌乳量(31.90±1.76)kg/d]和低产组[泌乳量(19.30±1.76)kg/d],每组12头。通过24 h视频监控系统、精准饲喂系统及计步器等,观察和统计奶牛48 h内采食(采食量、采食时间、采食次数、反刍时间、反刍次数)、饮水(饮水时间、饮水次数)、运动(躺卧时间、躺卧次数、站立/游走时间、游走步数)等参数,研究奶牛行为学与泌乳量的相关性。结果表明:1)低产组奶牛的乳蛋白率极显著高于高产组奶牛(P<0.01),低产组奶牛的乳脂产量、乳蛋白产量和乳糖率显著或极显著低于高产组奶牛(P<0.01)。2)高产组奶牛的干物质采食量、饮水时间和饮水次数显著或极显著高于低产组奶牛(P<0.05或P<0.01),高产组奶牛的游走步数极显著低于低产组奶牛(P<0.01)。3)总泌乳量与干物质采食量(r=0.829,P<0.01)、饮水时间(r=0.473,P<0.05)、饮水次数(r=0.429,P<0.05)呈正相关,而与游走步数(r=-0.574,P<0.01)呈负相关。综上所述,奶牛行为学与泌乳量之间存在相关性,这些行为的差异,可为寻找通过改变行为学提高奶牛产奶性能的方法提供理论依据。