喀斯特地区的高产饲料作物——狗爪豆

通过对狗爪豆的植物学特性,分布范围,生存环境,生长发育和生物产量的调查研究及对其种子内活性成分的分析,结果表明,南盘江流域生长的狗爪豆其花冠为紫色;单株覆盖面积为０．６￣１．５ｍ＾２,荚果产量鲜重为２０￣２５ｋｇ;种子千粒重９６０．８０ｇ,种子内粗蛋白为２５．７６％,无氮浸出物５０．１５％,总能２０．７５ＭＪ／ｋｇ。主要活性成分为左旋多巴和β－咔啉等。证明该作物生物产量高,耐瘠薄,种子脱毒后是一种     

西南喀斯特地区狗爪豆药用与饲用价值研究

研究了狗爪豆的生态适应性和生物产量 ,分析了该植物种子内生物碱、左旋多巴含量和营养成分 ,以及脱毒处理对样品营养成分与左旋多巴含量的影响。结果表明 ,该植物具有生态适应性强、种子产量高的优势 ,在喀斯特山地生态恢复、水土保持方面具有重要意义。种子内未检出生物碱类物质 ,而左旋多巴含量 (质量分数 )高达 5 0 % ,具有药用开发价值。种子中氨基酸种类齐全、含量均衡 ,但作为饲料利用必须经过脱毒处理 ,脱毒处理后左旋多巴含量减少 60 %以上 ,饲料中少量的多巴类物质对牲畜健康生长有利     

狗爪豆栽培技术与利用价值

狗爪豆是重要的饲料作物,在土壤改良、水土保持等多方面发挥着积极作用。本文就狗爪豆的形态学特征、生物学特性、栽培管理技术、营养价值及其综合利用价值等方面的研究进行综述。     

安徽霍山三种石斛总生物碱的测定及其分布规律研究

研究了用溴甲酚绿测定石斛碱的条件和方法,并用该法对安徽省霍山县产的三种石斛不同生长期的不同部位中总生物碱含量进行了测定,结果表明：霍山石斛、铜皮石斛和铁皮石斛茎部总生物碱含量分别为０．０２９１％、０．０２８０％和０．０２４０％。霍山石斛总生物碱含量１年茎＜２年茎＜３年茎＞４年茎,宜３年采收;铁皮石斛１年茎＜２年茎＜３年茎＜４年茎,宜４年采收;铜皮石斛３年茎与４年茎含量差异不显著,也宜３年采收。３种石斛总生物碱含量均为叶＞茎≈根,建议重新考查根、叶的药用价值及其综合开发利用的可行性。     

8种食用菌游离氨基酸的组成及含量比较

【目的】研究8种食用菌游离氨基酸的组成、含量及呈味效果。【方法】采用高效液相色谱-蒸发光散射检测法(HPLC-ELSD),分别对香菇、白灵菇、海鲜菇、平菇、双孢菇、秀珍菇、杏鲍菇和金针菇8种食用菌的游离氨基酸组成及含量进行测定。【结果】白灵菇和金针菇的游离氨基酸种类最多,均有10种,除双孢菇不含有游离必需氨基酸外,其余7种食用菌均含有游离必需氨基酸。海鲜菇的游离必需氨基酸含量最高,为3.444mg/g;游离呈味氨基酸则以白灵菇含量最高,为45.680mg/g;游离限制氨基酸含量最高的是平菇,达0.413mg/g。对8种食用菌呈味效果贡献最大的是甘氨酸(Gly),其含量占8种食用菌游离氨基酸总量的19.56%~52.97%,味道强度值(Taste active value,TAV)为1.10~5.08。8种食用菌中,味道比较鲜的食用菌如香菇、白灵菇、海鲜菇、双孢菇都含有天冬氨酸(Asp),含量为2.155~45.310mg/g。【结论】从游离氨基酸来看,海鲜菇和双孢菇的食用风味最佳,平菇和金针菇营养价值最好。     

饲料中含硫氨基酸测定前处理方法探讨

对饲料含硫氨基酸分析中的前处理方法安探结果表明,直接上机法和保护剂法的含硫氨基酸测值比ＧＢ７６４９￣８７法增高５％￣２０％,而氧化法测出的蛋氨酸和胱氨酸分别是对照（ＧＢ７６４９￣８７）的２４３％￣２７７％和１０９％￣１９５％,但却引起酪氨酸等不同程度的损失,因此,若要获得所有氨基酸有高的回收率,应采用普通水解法与氧化法并行的前处理方法。     

柱前衍生HPLC测定阿胶中17种水解氨基酸含量

目的:建立柱前衍生高效液相色谱法(HPLC)同时测定阿胶中17种水解氨基酸含量的方法。方法用6 mol/L盐酸溶液水解阿胶中的氨基酸,以异硫氰酸苯酯为柱前衍生试剂;用Hypersil BDS C18柱(200 mm×4.6 mm,5μm),梯度洗脱,流速为1.0 mL/min,检测波长为254 nm,柱温为30℃。结果 17种氨基酸在60 min内均可得到很好的分离,回收率为97.4%～100.1%,RSD为1.6%～3.4%。结论建立的方法可靠,可用于阿胶中17种水解氨基酸的含量测定。     

邻苯二甲醛衍生荧光光度法测定莲子中游离氨基酸总量

以邻苯二甲醛和β-巯基乙醇为衍生化试剂,用荧光分光光度计测定莲子中游离氨基酸总量.在荧光光度计激发波长为360nm,发射波长为420nm时,测定其回收率为99.55%～99.95%,变异系数为1.60%.莲子中游离氨基酸总量为0.95%～1.13%,变异系数为0.15%～0.51%.     

不同种植密度对白肋烟游离氨基酸含量的影响

【目的】探索种植密度对白肋烟烟叶游离氨基酸含量变化及品质的影响,确定白肋烟最佳种植密度,为优化其农艺措施提供参考。【方法】采用OPA、FMOC联合在线衍生反相高效液相色谱法对不同种植密度下白肋烟中游离氨基酸含量进行测定。【结果】种植密度对白肋烟氨基酸含量的影响表现为：天冬氨酸〉丝氨酸〉苯丙氨酸〉谷氨酸、甘氨酸、组氨酸、精氨酸＋苏氨酸、丙氨酸、脯氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、亮氨酸〉缬氨酸〉异亮氨酸〉胱氨酸;总游离氨酸的含量随种植密度的增加呈先增加后减少的趋势;不同处理之间以行株距100cm×50cm、种植密度19995株/ha烟叶的香气质较纯净、香气量较足、杂气较少、刺激性较低、总得分最高,行株距110cm×45cm、种植密度20190株/ha和行株距120cm×40cm、种植密度20835株/ha次之,行株距120cm×50cm、种植密度16665株/ha得分最低。【结论】种植密度对白肋烟中的天冬氨酸、丝氨酸、苯丙氨酸含量的影响最大,而对胱氨酸、缬氨酸和异亮氨酸的影响较小。行株距110cm×45cm,种植密度20190株/ha时,总游离氨基酸含量最大,可获得质量好、品质优的白肋烟烟叶。     

甜瓜不同品种叶片中抗病成分含量的测定与分析

选用15个抗、感白粉病的甜瓜品种,在苗期测定叶片蜡质、类黄酮、总酚含量和POD活性,分析抗病相关指标与品种抗病性的关系.结果表明:不同甜瓜品种叶片中蜡质、类黄酮、总酚含量和POD活性有较大的差异.蜡质含量和POD活性高的品种总体抗性较强,但有例外;类黄酮和总酚的含量在抗病和感病品种间很难找出规律性;单项指标的高低与抗病性的相关性不强,而多项指标的高低可能与品种的抗性有关.就单一成分来看,多数抗病品种,如‘Seminol’、‘Edisto47’、‘PI414732’、‘PMR-45’等蜡质含量较高,而野生甜瓜‘PI124112’抗性很强,但蜡质含量很低;感病品种的蜡质含量不一定低,如‘皇后’蜡质含量很低,而‘黄河蜜3号’蜡质含量却较高;抗病品种‘WMR-29’的POD活性极高,‘Seminol’和‘PI414732’的POD活性也相对较高,而抗病品种‘Edisto47’POD活性较低,感病品种‘皇后’的POD活性较高;亲缘关系相近的品种之间抗性指标的比较可能规律性更强.     

鱼粉中寡肽和游离氨基酸的测定方法

采用16％单宁酸沉淀鱼粉中的蛋白质，用凯氏定氮法和甲醛滴定法分别测出滤液中蛋白质和游离氨基酸的含量．并计算出寡肽的含量。结果显示，该方法操作简便，适用于大批量鱼粉中寡肽和游离氨基酸的测定，在测定鱼粉中寡肽和游离氨基酸的含量取得较好结果。     

绿茶中游离氨基酸的测定

对崂山绿茶游离氨基酸前处理方法的研究表明,茶汤样品在旋转蒸发器上干燥（小于50℃）,加入内标,用高纯水涡旋混匀后,代替茶汤样品加入内标直接测定茶叶中的游离氨基酸,游离氨基酸总量提高28．6％,茶叶中4种主要氨基酸含量同步增加,所有检测的氨基酸含量都有增加,含量排序基本一致,更能准确反映茶叶中游离氨基酸的含量。     

河北省大豆品种脂肪酸组成与含量分析

为给大豆的种质资源评价及利用提供科学依据,采用毛细管气相色谱法,对近30年来河北省审定的41个大豆品种的脂肪酸组分进行了测定,并进行了组分间的相关性分析和品种之间的方差分析。结果表明,大豆中的脂肪酸含量高低顺序为:亚油酸,油酸,软脂酸,亚麻酸,硬脂酸。亚油酸含量最高的是‘开育9号’,为56.89%;亚麻酸含量最高的是‘冀承豆3号’,为9.06%;不同大豆品种各脂肪酸含量均有一定的差异,其中油酸的变异系数最大,为31.2%,最小的是硬脂酸,变异系数为4.64%,通过组分间的相关性分析表明,油酸含量与亚油酸和亚麻酸含量呈极显著的负相关,亚油酸含量与亚麻酸含量呈显著的正相关。