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酵母提取物作为一种富含蛋白质、核酸物质的酵母细胞提取物,是仔猪动物性蛋白质饲料原料的潜在替代品。为进一步证实酵母蛋白替代血浆蛋白粉饲喂断奶仔猪的可行性,近期开展2个试验研究,观察在断奶仔猪日粮中添加酵母提取物并替代血浆蛋白粉对断奶仔猪生长性能的影响。研究结果显示,相对于在基础日粮中添加血浆蛋白粉,添加酵母提取物对断奶仔猪的试验末重、平均日增重、饲料转化率和仔猪平均日采食量均有不同程度的维持和改善作用。因此酵母提取物可以替代动物蛋白质饲料原料如血浆粉而不影响猪的生产性能。 相似文献
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动物饲料中皮革蛋白粉的应用与检测 总被引:1,自引:0,他引:1
添加三聚氰胺提高蛋白含量的方法曝光后,皮革蛋白粉又被报导作为替代产品用于饲料及牛奶中。皮革蛋白粉是对铬鞣皮革下脚料的开发利用,是非常规动物蛋白源,被禁止在人类等高等动物食品中使用,在饲料中适量添加可以替代部分鱼粉用于节省饲养成本。但是过量添加将导致动物出现中毒症状,进而危害到人类的健康,因此其用量必须进行严格控制。与三聚氰胺不同,由于皮革蛋白粉本身就是蛋白质,因此其检测和追踪比较困难。文章综述了皮革蛋白粉的特点及应用中存在的问题,并就几种检测方法进行总结,以期为饲料中皮革蛋白粉过量添加的检测及合理利用提供参考。 相似文献
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肽的营养已成为动物营养中的研究热点课题之一,是蛋白质营养的一个重要组成部分。小肽在消化生理上具有吸收速度快、耗能低、载体不易饱和、各种肽之间转运无竞争性与抑制性,从而在吸收代谢方面具有相对于氨基酸明显的优势。研究证明,在断奶仔猪饲料中添加乐能肽具有与添加血浆蛋白粉效果相当,可完全代替血浆蛋白粉,同时可降低饲料成本而增加饲养效益。而且,乐能肽与血浆蛋白粉在促进仔猪生长方面具有协同效应。因为血浆蛋白中含有一定的免疫球蛋白水平,对断奶仔猪具有提高免疫水平,提高断奶仔猪抗病及促进断奶仔猪生长的功效,这表明乐能肽可能具有与血 相似文献
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血浆蛋白粉作为仔猪教保料的优质蛋白质原料,已广泛应用于国内外饲料生产企业的高中档乳仔猪饲料中,其氨基酸比例平衡、不含抗营养因子、动物消化吸收利用率高,血浆蛋白粉中还含有丰富的免疫球蛋白,具有提高动物免疫力的作用,另外,其中含有的一些生物活性物质,如白蛋白、生长因子、生物活性肽、激素、各种酶和其他未知因子等对动物的生长和健康也起着非常重要的作用,于是越来越多的大型饲料企业开始重视和强化血浆蛋白粉在高档乳猪料中的使用。因此,血浆蛋白粉在开始应用到乳仔猪饲料中的几年内,需求倍增。目前,国内市场的血浆蛋白粉产品质量参差不齐,血制品来源和加工过程的可控性越来越受到广大饲料行业工作者的关注,加之2013年尾至2014年初北美、加拿大等国家和地区仔猪流行性腹泻的大规模暴发,血浆蛋白粉的安全隐患问题再度聚焦。虽然最终的检测结果并没有直接证据显示PEDV源于血浆蛋白粉,但其对血浆蛋白粉的应用已经产生了不利影响,血浆蛋白粉的销量由此进入了下滑期。针对上述现状,本刊特别邀请了行业内资深专家、上海杰隆生物制品股份有限公司技术总监王建霞博士就血浆蛋白粉的应用研究现状、生产加工工艺及检测手段、品质控制等方面进行撰稿,以消除部分业内人士对血浆蛋白粉安全性的疑虑,帮助大家科学地认识血浆蛋白分的安全性和营养功效,以便大家更安心合理地使用。 相似文献
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血浆蛋白粉对仔猪生长性能的影响 总被引:7,自引:0,他引:7
仔猪营养是猪营养中的重要组成部分,仔猪的成活率和体重直接影响到以后的生长表现,因此一直受到营养学家的高度重视。血浆蛋白粉(Sp。y-driedanimalplasma)是一种新型的蛋白质饲料,有关血浆蛋白粉的研究近几年才见诸报道(Gatnau、Zimmerman等1990a,b;Gat-nau等,1990)。然而只经过了短短几年,人们已经普遍认识到饲料中添加血浆蛋白粉在仔猪的采食量。日增重、饲料转化率等方面都有显著的作用,其效果明显优于未添加血浆蛋白粉的饲料(Nelssen等1994)。血浆蛋白粉日益受到人们的重视,并且正在成为仔猪饲料中的重要组成部分。… 相似文献