硫磺菌的椴木驯化栽培研究初报

对宜昌长阳县火烧坪境内野生硫磺菌的生境分布，形态特征进行了调查和观察，采集野生硫磺菌子实体进行孢子和组织分离，并培养成母种和栽培种。2005—2010年在火烧坪海拔1600111处，用漆树、椿树进行人工椴木栽培硫磺菌试验，硫磺菌子实体适宜出菇温度范围是，最低温度14—15℃，最高温度26。27℃。椴木栽培硫磺菌的生物学转化率达64．56％。     

野生朱红硫磺菌驯化栽培研究

营养试验、菌丝体培养和出菇温度试验、培养基酸碱度试验、出菇条件试验结果表明：朱红硫磺菌菌丝体适宜生长的温度范围为15-32℃，最适温度范围为22～28℃；子实体发生的最适温度为16～25℃，气温低于16℃，子实体色泽为淡橙色，16℃以上，子实体呈鲜橙红色；培养料适宜营养C／N为20-26／1；朱红硫磺菌菌丝体适宜酸碱度范围为pH3．0～8．0，最适酸碱度为pH4．0—6．5；朱红硫磺菌的产量与光照条件无关，但光照强度影响子实体的发生时间和色泽；朱红硫磺菌栽培原料广泛，凡栽培木腐菌的培养料均可用于栽培朱红硫磺菌。     

野生硫磺菌的生境调查及驯化栽培

通过探明泰山野生硫磺菌(Laetiporus sulphureus)生长的生态环境,采集野生硫磺菌种质资源并进行驯化栽培,筛选出综合农艺性状优良的硫磺菌新菌株1个,即硫磺菌泰山-2,其生物学效率为33.38%,具有良好的遗传稳定性。     

牛舌菌（ACCC50672）引种栽培摸索试验

通过对牛舌菌ACCC50672菌种进行室内控温栽培摸索试验，观察结果认为牛舌菌是可以进行人工栽培的，初步摸索出驯化栽培牛舌菌的方法。     

长白山野生桑黄菌人工栽培初探

桑黄菌是近年来开发的一种药用真菌，市场开发前景看好，通过两年来的人工栽培试验证明，桑黄菌是可以人工栽培的，能正常形成子实体。     

硫磺菌的固体和液体培养研究

从野外采集、分离纯化得到硫磺菌(Laetiporus sulphureus)菌株,并进行硫磺菌的固体和液体培养试验。试验表明,硫磺菌在复合PDA培养基上生长良好,菌丝生长速度为3.2mm/d;在代料栽培中以麦粒或栎木屑培养基培养硫磺菌菌种时菌丝生长速度快,菌丝浓密;从8种液体培养基配方中筛选出菌丝体产量较高的配方,配方为:葡萄糖30g,豆粉20g,玉米粉10g,酵母提取物5g,KH2PO41g,CaCO32g,MgSO40.5g,水1000mL,菌丝体产量为22g/100mL。     

白灵菇不能正常出菇的原因及对策

白灵菇人工栽培往往发生不能正常出菇的现象。通过原因分析，提出了栽培中培养料配制、品种选择、发菌管理、后熟培养、搔菌和催蕾、长菇期管理应采取的对策。     

银耳属伴生现象研究进展

针对银耳属普遍存在的伴生现象,对银耳属各种菌与其伴生菌的关系,及在人工栽培中菌种制备的应用研究进行介绍。对照已研究较清楚的银耳,对银耳属中可人工栽培的食用菌在基础研究及栽培技术研究方面提出指导性意见。     

纯白平菇栽培技术

纯白平菇，颜色洁白，口味细嫩，韧性好，耐贮藏，便于运输，且市场价格每公斤比普通平菇高 1～ 2元左右，深受经销商和消费者欢迎。但由于纯白平菇抗逆性差，导致产量低效益不高，目前栽培面积较少。笔者经过几年的摸索，总结了一些栽培纯白平菇的高产经验。1　栽培场所选择　选择未栽培过食用菌，场地无霉源，排水性好的钢架大棚或温室。在发菌前场地均需作消毒灭菌处理。大棚密闭用硫磺熏蒸。具体做法：在2 0 0ｍ2 的大棚中均匀放置盛有少许易燃刨花的四个铁桶（或铁锅），然后在每个桶（或锅）中加入 2 5ｋｇ硫磺点燃后将大棚密闭熏蒸 …     

上海市农业科学院食用菌研究所

育种栽培是上海市农业科学院食用菌研究所最早从事的研究领域，我国的香菇纯菌种段木栽培技术和香菇代料栽培技术都是从这里诞生的。此外，双孢蘑菇栽培技术体系的引进、应用及推广，野生猴头的人工驯化栽培，银耳伴生菌的发现等一系列开创性工作都为我国食用菌产业的发展壮大奠定了基础。     

裂褶菌的驯化栽培试验

本文对采集的野生裂褶菌进行菇木菌丝分离，选育出试管种，然后采用不同培养基配方进行母种、原种的培养观察。并采用不同的培养基配方和不同的栽培方式进行栽培出菇试验。试验结果，选育出的裂褶菌1号，适应性广，抗逆能力强，容易人工栽培，效益好。     

平菇小口定位出菇技术集成

出菇方式在食用菌栽培过程中起重要作用，通过试验示范，集合人工辅助栽培袋发菌、栽培设施、定位出菇、出菇管理等技术，集成平菇小口定位出菇技术。     

中国蕈菌产业的发展

1引言 中国领土广阔,地形复杂,气候多样,是许多不同种类蕈菌生长的大本营。至2004年,可进行人工驯化的蕈菌有950种左右,其中约有50种已获得人工栽培成功。中国被誉为是多种热销蕈菌人工栽培的发源地,如黑木耳（公元600年）、金针菇（公元800—900年）、香菇（公元1000-1100年）、草菇（公元1700年）、银耳（公元1800年）等。在20世纪以前,双孢蘑菇是唯一一种不是由中国率先人工栽培的主要蕈菌种类。     

谈谈人工栽天麻

多年来,天麻一直靠采挖野生资源,产量很少,供不应求。近年来,通过我国科技工作者和广大药农的共同努力,研究成功了天麻的人工栽培,使天麻生产成倍增长,质量也有了提高。下面谈谈天麻人工栽培的主要技术环节。 (一)培育优质健壮菌材天麻是一种无根、无绿叶的植物,不能吸收和制造营养,它通过蜜环菌输送营养,生长、发育和繁衍后代。因此,人工栽培天麻,必须选用优质、健壮的蜜环菌,才能夺取高产。培养菌材的段木以青杠、檞栎、麻     

纵条纹炭角菌的研究进展

纵条纹炭角菌具有镇静、催眠等药用价值,已实现工厂化、规模化栽培。为探究纵条纹炭角菌的研究进展,对其分类学地位、生物学特性、人工培养、化学成分和生理活性等方面的文献进行综述,并提出未来研究的方向和应用前景。     

“绣球菌人工栽培方法”获发明专利

“绣球菌人工栽培方法”通过中国国家知识产权局审查,成为我国目前绣球菌人工栽培唯一的发明专利,专利号ZL200610050003．1。     

中国鸡(土从)菌研究进展

鸡(土从)菌(Termitomyces spp.)是我国传统的典型野生食用菌,具有极高的科学研究价值。由于鸡(土从)菌无法人工栽培,年产量波动严重,市场价值较高,这导致了以假乱真的现象屡见不鲜,并造成了我国鸡(土从)菌市场和科研领域的混乱。通过综述鸡(土从)菌的分类地位、生物学特性、与白蚁的共生关系、食(药)用价值以及鸡地从菌栽培现状等,分析和展望了未来可能的研究方向。为推动鸡(土从)菌人工栽培研究以及传播正确的鸡(土从)菌知识提供参考,从而促进整个鸡(土从)菌产业的可持续发展。     

鸡菌的特征特性的研究

本文叙述了鸡菌的种类、分布,以及鸡菌的形态学特征和生物学特性,为人工驯化栽培研究提供理论依据。     

针层孔菌属(Phellinus)中药用真菌的研究概述

叙述了国内外针层孔菌属（Phellinus）中主要的药用真菌在人工栽培、发酵培养、化学成分分析和药理作用方面的研究现状，并简要分析了当前针层孔菌研究中存在的一些问题。     

北冬虫夏草人工栽培技术研究

用北冬虫夏草菌人工接种固体培养基与柞蚕、蛹。模拟自然生态环境培养，长出同野生北冬虫夏草形态一致的子实体。用人工栽培的北冬虫夏草研制出系列保健品。