首届“长白山人参”美食大赛在抚松县举行

<正>为了加快推进人参向食品领域的拓宽,提升民众对人参食用的认识,全面展示近年来我省开发人参食品的最新成果,提高人参食品产品知名度,推进我省人参产业健康发展,9月1日,由吉林省振兴人参产业推进组组织的首届"长白山人参"美食大赛在抚松县举行。大赛的主题是"人参、美食、健康、文化"。来自白山市、吉林市、通化市、延边州等地区的12支代表队参加了比赛。参赛人员通过以人参为主料或辅料进行现场加工,并按照创新类、营养搭配类、百姓喜欢类进行了分组     

我国人参加工炮制和产业化发展现状与展望

人参是我国极具特色的传统中草药，也是应用历史悠久，活性最为显著和营养价值极为丰富的药食两用代表性中药资源。加强人参加工炮制，促进人参产业的现代化发展，对于加强中药炮制的传承创新，规范药材质量以及提升我国人参产业健康发展具有重要的战略和现实意义。通过综述鲜人参应用与功效、人参的加工炮制以及产业化发展现状，结合课题组的工作实践，对当前人参在经典方剂、医药产品及其系列产品开发方面的应用潜力进行分析和总结，分析了人参饮片质量、加工炮制存在的问题。同时，从人参的高效开发和资源的可持续发展角度进行分析，提出加强人参饮片质量规范、炮制水平以及产业化健康发展的建议与展望，为人参的规范加工、深度开发和综合利用提供理论参考和依据。     

靖宇四大产业彰显农村经济活力

<正>近年来,靖宇县依托丰富的自然资源优势,采取多项措施,全力推进农村经济发展,初步形成了现代中药、绿色食品、特色养殖、农特产品加工四大产业集群,农村经济活力明显增强。重点发展人参、中药材为主的长白山现代中药产业。充分利用"吉林省现代中药科技产业基地县"等优惠政策,积极推进人参、中药材优质高产标准化生产基地建设。建立了中药材研究与开发,中药材种植、中药饮片及中成药生产和服务销售四大体系,形成种植—     

人参病害研究概述

人参是我国珍贵的中药材之一,具有极高的药用价值。作为多年生草本植物,人参病害问题频繁发生,严重制约人参产业的发展。文中总结了目前文献报道的32种人参病害,其中真菌性病害23种,细菌性病害3种,病毒病4种,寄生性植物和线虫病各1种。同时对我国主要人参病害的症状、发病规律及病害防控进行阐述,以期为人参病害的识别、鉴定及防治提供技术参考。     

张家口市万全区中药材种植产业发展现状及建议

近年来，随着健康中国战略的实施，全民健康和养生意识不断增强，中药材市场也开始不断扩大，尤其在新冠病毒疫情防控中，中医药作出了不可磨灭的贡献，带动中药材全产业持续加速发展，成为最具有开发前景的产业之一。本文作者通过对张家口市万全区中药材种植产业的发展现状及发展优势进行分析，提出产业发展中存在的问题，并对该区中药材产业今后的发展提出相应建议，以期为万全区中药材产业发展提供可行对策，为万全区乡村振兴谋划更多出路。     

长白县培育特色农业做足“特”字文章

正长白县按照"因地制宜、优势开发、示范带动、扩大规模"的思路,大力培育特色农业产业,做足"特"字文章,逐步形成以人参产业为支柱,食(药)用菌、中药材为主导,棚膜经济、林蛙、经济动物、经济果林等高效经济作物为重点的产业布局。特色产业带动农民致富。人参产业已发展成为长     

人参出口形势分析及预测

人参是我国名贵中药，近十几年，人参出口额一直位居中药材出目的首位。但是人参的价格并非随需求的增长而稳步增加，却呈现出如过山车般起伏，前几年更是出现“人参卖出萝卜价”的尴尬境地。人参的市场变化和价格波动时刻牵动着药厂、药商和药农利益。     

林下种植人参前景广阔

宽甸县国有林场在天然林禁伐后，大力引导职工发展林冠下种植人参等中药材产业，既有效保护植被，又充分利用林地资源，创造可观的经济效益。林冠下种植人参的方法如下。     

广西将中药材列为农业主导产业

为做大做强广西中药材产业，使中药材产业开发真正成为农民增收新亮点，在广西自治区制定的《农业产业化发展规划》中，将中药材列入十大主导产业之中。中药材产业，将以标准化生产为手段，以提高产品质量为中心，     

无公害人参栽培技术探讨

安全、有效、稳定、可控是中药材质量的生产目标,安全是排在第一位的。传统中药材生产中,以追求产量和效益最大化为生产目的,忽略了药材质量的安全性,致使我国人工栽培的中药材存在安全隐患。人参是我国北方人工栽培的主要药材品种,采用先进栽培技术生产无公害人参,是现阶段参业从业者面临的重要课题。笔者尝试从以下几方面对此问题进行探讨。     

无花果全株化学成分及药用价值研究进展

无花果是世界上最古老的栽培果树之一，其果实、叶、茎和根含有丰富的糖类、氨基酸、不饱和脂肪酸、多酚及矿物质等的营养成分，具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗菌等多重功效。作为一种典型的药食两用水果，无花果是开发功能食品及中药材的优质资源，深受消费者的喜欢，也备受企业和研究人员的青睐。本文对无花果的种类特征、各部位的化学成分、生物活性以及药用价值进行介绍。分析果实、叶、茎和根各自的营养成分及保健功能，并对无花果产业及未来的研究方向进行展望。为无花果在药食两用研究领域提供科学且全面的理论依据，为开发出具有针对性的休闲食品和功能食品提供参考。     

种植中药材是山区农民脱贫致富的最佳途径

近年来，中药材在山西省吕梁市已形成较强的发展态势，具备了一定的种植技术和市场开发潜力。根据资源优势和市场需求，大力开发中药材产业，是当前和今后吕梁农业产业开发的一项战略选择。     

商洛市中药材生产存在的问题与发展对策

随着人类对生存环境的日益重视和回归自然浪潮的兴起，具有悠久历史和独特疗效的中医药备受瞩目。我国加入WTO后，中药材资源开发是我国最具有比较优势的产业之一，拥有自主知识产权，发展前景十分广阔。陕西商洛是中药材资源优势在西部表现的典型代表，对于商洛特有的植物资源、中草药资源进行深层次的开发利用，     

用前沿科技助力道地中药材产业发展

<正>中药材是中医药事业传承和发展的物质基础,是关系国计民生的重要战略性资源。保护和发展中药材产业,对发展战略性新兴产业,增加农民收入,践行“绿水青山就是金山银山”理念和实施健康中国战略具有十分重要的意义。每种中药材都有自己特定的适宜生长环境。中药材的地域特色——“道地性”是指特定的地域所产的药材具有独特的药效,道地药材是我国传统优质中药材的代名词,譬如长白山人参、浙江贝母、宁夏枸杞子等都属于道地药材。     

中国人参产业现状及发展战略

人参是举世闻名的药用植物,我国是世界上人参生产大国与消费大国。通过分析中国人参产业的现状,指出了我国人参产业发展存在的问题及瓶颈,经过SWOT分析法提出了我国人参产业应当选择的的竞争战略,并对存在的问题提出了一些政策建议。     

甘肃省平凉地区中药材生产现状及发展意见

通过对平凉地区中药材生产历史与现状的调查分析，认为平凉地区有适合中药材生产的自然气候条件，有丰富的土地资源，劳动力充裕，而且外部条件好，中药材生产有良好的发展机遇和广阔的市场前景，并提出了中药材产业开发的思路及对策措施。     

人参的化学成分与转化机理研究进展

人参是我国大宗药材之一，可作为医用和营养价值颇高的首选药材，它的滋补效果以及对多种疾病的防治作用备受研究学者的青睐和推崇。有研究表明，人参具有大补元气、补脾益肺和安神明目之功效，其含有的皂苷类、多糖、挥发油、氨基酸、聚乙炔类以及多种其他微量元素等活性成分是发挥其药效的重要物质基础。随着现代分离及分析技术的发展，人参各种化学成分得到进一步的发现，文章总结归纳了人参的化学成分，明确不同部位、参龄和产地之间的化学成分差异，并对加工前后过程中化学成分的变化机理进行综述，以期为深度挖掘人参潜在价值，促进其生理活性物质在医药健康产业等方面的深度开发提供物质基础。     

抚松县新型职业农民培育工程中药材专业学员考察学习满载而归

正抚松县农民科技教育中心为了进一步提升新型职业农民培育中药材专业学员的种植和管理水平,进一步优化中药材产业结构,学习中药材产业发展及市场建设等方面的先进做法和成功经验,推动抚松县以人参为主的中药材主导产业的健康发展,于近日组织新型职业农民培育工程中药材专业学员一行35人赴河北省安国市进行了为期5天的参观考察,重点了解中药材产业发展情况,学习中药材种植     

四川中药材种植现状及发展

新世纪，具有传统文化特色和独特优势的中药产业，正面临着前所未有的发展机遇和挑战。中药材资源的合理开发和保护利用，中药材种植生产和质量标准规范化的GAP研究，符合中药现代化及中药产业可持续发展。“中医之乡”、“中药材之库”的四川，建立中药现代化科技产业（四川）基地，并组建成四川省中药种植研究等七大中心，将带动全省中药产业的发展。     

参药之乡“丰收”在望

<正>初夏,敦化市青沟子乡中药材基地,龙胆草苗嫩绿,一片非林地栽培的人参苗悄然而立,眼前一片生机盎然。这个号称"北方参药之乡"的地方靠人参和龙胆草走出了一条富裕之路。该乡仅人参一项去年就实现毛收入1亿多元,其中有三四十户参农的收入都达到了三五百万元。青沟子乡地处偏远,人口较少,该乡因地制宜,看准中药材产业,几年时间让农民富裕了起来。为了发展中药材产业,该乡制定出5年发展规划,在资金、技术、市场资讯等方面为药材种植户提供服务,使他们吃下"定心丸"。人参种植所需林地资源紧缺,青沟子乡便鼓励参农利