新型饲料抑菌防霉添加剂—富马酸二甲酯

富马酸二甲酯(简称DMF)是最新开发的一种优良的防霉保鲜剂。它具有广谱高效的抗菌特性,对霉菌有特殊的抑制效果。对食品和饲料中常见的黄曲霉、黑曲霉、串珠镰刀菌,高链孢霉,酵母,桔青霉,抑青霉、白地霉、金黄色葡萄球菌、巨大芽孢杆菌等30多种有害菌有明显作用,而且抗菌活性不受使用条件中PH值的影响。     

富马酸二甲酯对霉菌的抑制作用

用化学方法保存饲料及食品,营养物质的损失比烘干及青贮法要少好几倍。近年来,国外很重视化学保藏剂的应用,已生产出的品种大约有1000多个,主要是有机酸制剂、     

使用富马酸二甲酯作为食品及饲料防霉剂应注意的几个问题

使用富马酸二甲酯作为食品及饲料防霉剂应注意的几个问题北京市营养源研究所汪锦邦从国内外大量的实验室研究成果证实，富马酸酯类系列产品是一类抗真菌力效果最好的防霉剂。它的抗真菌能力大大超过丙酸、山梨酸、苯甲酸等有机酸及它们的盐类。用于防止食品、饲料、水果蔬...     

富马酸二甲酯的合成和应用

添加化学防腐剂是防止饲料腐败变质的一种常用方法。目前,我国经常使用的化学防腐剂有苯甲酸(盐)、山梨酸(盐)、尼泊金酯、丙酸钙和双乙酸钠等。这些防腐剂有的应用pH值和抗菌谱窄,有的价格较高。富马酸二甲酯是一种高效低毒的化学防腐剂,对霉菌有良好的抑制作用。     

富马酸二甲酯生产新工艺的研究

富马酸二甲酯(DMF)是80年代发展起来的一种优良的防腐保鲜剂。它具有广谱、高效的抗菌特性,能抑制30多种霉菌、酵母菌和细菌,对黄曲霉素的抑制效果更佳,其抗菌效果优于目前使用的防腐剂苯甲酸、山梨酸、脱氢醋酸、内酸及其盐类。富马酸二甲酯作为食品、饲料和果蔬保鲜剂,目前主要用作饲料防霉剂。     

富马酸二甲酯的合成及其应用

富马酸二甲酯是一种高效、低毒、广谱。价廉、适用pH范围广的新型防腐防霉保鲜剂。对霉菌有特殊的抑制作用,使用效果优于苯甲酸、山梨酸、脱氢醋酸、丙酸及其盐类,可应用于面包。粮食、饲料。水果、蔬菜。鱼肉、化妆品等的防霉保鲜,应用成本低,发展前景广阔。l富马酸M甲酯的性质及质量指标富马酸二甲酯．（Dimeth）lfamancate）简称DMF,化学名称为反一丁烯二酸二甲酯,分子式q氏q,相对分子质量14．！3。外观为白色片状或粉末状结晶,略有辛辣味,熔点103－fooT,易升华,沸点193℃,密度1．37,微溶于水,溶于醇、乙酸乙酯、氯仿、…     

富马酸二甲酯和祛霉1号对饲料防霉,防菌效果的研究

富马酸二甲酯和祛霉１号对饲料防霉、防菌效果的研究河南农业大学牧医系王自振，郭翠兰霉菌是饲料的主要污染源。为控制或减少饲料的霉变，近年来国内外研制出一些新的防霉剂，笔者经过多次反复实验，认为富马酸二甲酯和祛霉１号对多种霉菌和某些细菌有很好的抑制作用。现...     

非对称富马酸酯防霉防腐剂的开发与应用

饲料霉变和霉菌毒素中毒是饲料工业发展中面临的世界性难题，目前饲料工业中广泛采用添加防霉剂防止饲料霉变。富马酸二甲酯(DMF)是80年代研制的一种新型防霉防腐剂，具有广谱、高效、杀菌作用。然而，富马酸二甲酯存在对人的皮肤和黏膜有强烈刺激作用的缺点，限制了富马酸二甲酯的使用。对防霉防腐剂的量子化学参数与抗菌活性的关系研究发现：α，β—不饱和羰基结构是防霉防腐剂表现抗     

饲料防霉剂富马酸二甲酯的合成工艺研究

对富马酸二甲酯合成中异构化反应和酯化反应进行了研究,得到了适宜的工艺参数。     

包装类型对饲料防霉效果的影响

配合饲料的安全贮藏问题可通过使用防霉剂解决,但其效果却受饲料加工和贮藏过程中一些理化因子的影响.其中包装类型的作用已被人们所注意,但由于包装既是挥发性防霉剂的屏障,又是氧气和水蒸汽的屏障,作用机制比较复杂,正负效应不恒定.因此有必要摸清其规律,为配合饲料的安全贮藏提     

丙酸钙的防霉性及其检测方法探讨

随饲料行业的发展,饲料市场的竞争日益激烈。对于一个大企业来说,就必须有好的品牌、好的品质作后盾。品控不仅表现在饲料的内在质量而且还表现在饲料的外观、色泽、粒度等。而在雨季,饲料的保质期的长短则摆在了第一位。1防霉的重要性据报道,饲料中的微生物有数百种,而这些微生物在适宜的温度及湿度条件下,将大量繁殖,从饲料中吸取营养,使饲料的营养成分被破坏,饲料的适口性降低,使动物不爱采食,影响动物的正常生长。肥育、繁殖。此外,霉变严重的饲料还可能引起动物中毒。故此,必须采取措施防止饲料变质。现在,应用化学防腐…     

非对称富马酸二酯类对饲料保鲜效果试验

通过抗菌防霉试验,结果表明,供试对称富马酸二酯类的效果比作为对照的山梨酸钾好。非对称富马酸二酯类可使微生物生长适应期延长2~8倍;半对数生长期缩短1／3－1／2;相对生长量降低75％以上;生长势为空白对照的1／28~1／6,并可显著地诱导和促进微生物自溶作用。非对称富马酸二酯类的不同疏水尾链中,奇数碳的综合抗菌防霉效果较偶数碳的流水尾链的好,其中以5碳尾链较适中。     

非对称富马酸酯的应用与合成

饲料的防霉保鲜是饲料工业的关键问题之一。霉变会使饲料的营养价值如代谢能、粗蛋白、粗脂肪等降低,适口性下降,生物活性降低,从而影响畜禽的生长。发生中毒,甚至死亡。为了减少饲料因霉变而造成的损失,开发新型高效防霉剂成为迫切需要。富马酸二甲酯以其高效、广谱和低毒等特点深受饲料厂家的青睐。然而富马酸二甲酯存在对人的皮肤和黏膜有强烈刺激作用的缺点,限制了它的使用。为开发既能保持富马酸二甲酯的防霉抗菌活性。又能克服其缺点的新型防霉剂,通过对富马酸二甲酯结构进行了修饰的研究,发现非对称富马酸酯具有良好的抗菌防霉性能。并且对皮肤和黏膜刺激小。本文主要介绍了非对称富马酸酯的结构活性关系、防霉抗菌性能和合成方法。     

饲料防霉包装袋

目前,国内外对畜禽饲料的包装,主要用外三层为牛皮纸、内层为塑料膜的纸袋和聚乙烯等塑料袋.所包装的饲料除配合饲料外,还有鱼粉、谷物、糟糠、植物油粕等.由于这些饲料中含有水分,因此,在运输和保存中,很容易繁殖杂菌和微生物,从而使饲料发生霉变,为了防止饲料生霉,通常的办法是将丙酸     

饲料级丙酸钙生产新工艺

丙酸钙是近十几年来发展起来的一种新型饲料添加剂，在饲料工业上主要用作防腐剂，可延长饲料的保鲜期，对霉菌、好气性芽胞产生菌、革兰氏阴性菌有很好的防灭效果，而对酵母菌无害。目前，饲料级丙酸钙的生产主要是采用丙酸与石灰石或消石灰反应制得，丙酸与石灰石反应虽然能得到较纯净的丙酸钙产品，但由于反应速度慢，反应时间长，同时反应过程中产生大量泡沫带走丙酸，因而产品收率低，生产成本高；而采用消石灰反应时，由于消石灰中往往含有其他杂质，而使产品杂质超标。我们在总结国内外丙酸钙生产工艺技术的基础上，开发出以石灰乳化…     

配合饲料防霉剂丙酸钙的添加技术研究

<正> 任何一种饲料防霉剂的防霉效果,都会受到饲料加工和贮藏过程中一些理化因素的影响而波动。对于有机酸及其盐类防霉剂,有报道说,饲料含水率、料型和包装等因素能影响其防霉功效的发挥。丙酸钙是被广泛应用的一种饲料防霉剂,为了充分发挥其防霉效果而又尽可能降低成本,有必要系统地研究其有关影响因素,摸索在各种条件下的合适剂量,并预测其用于饲料时的贮藏安全期。     

饲料的防霉技术

动、植物为霉菌的良好宿主,霉菌通过水和空气传播,与田间作物或储藏的饲料接触.影响饲料感染霉菌及其程度的因素包括水分、温度、氧气、昆虫、谷物饲料的完整性和饲料作物对霉菌的易感性等.每种霉菌都需有一个理想的环境条件,在该条件下霉菌生长和增殖.虽然一些霉菌可在极高或极低温度下生长,但多数霉菌在中等温度下才能增殖.若氧气含量少于1～2%时,则多数霉菌不能生长.一般认为,在料仓内,环境条件维持在以下范围,霉菌生长可被抑制:空气相对湿度低于70%;饲料水分含量低于14%;温度低于-2.2℃;氧气含量少于0.5%.     

丙酸、丙酸钙对饲料霉变效果的比较

为比较丙酸与丙酸钙对饲料的防霉效果,将中猪全价料分为A、B、C三组,每组10kg,A组不添加防霉剂,B组加含50%丙酸钙10g,C组加50%丙酸10g,存放于30℃,70%(相对湿度)条件下.分别于第1d,10d,20d,30d,40d,50d,60d取样,ELISA法测定各样品的的黄曲霉毒素含量.测定结果:第60d,A组饲料黄曲霉毒素为73.5μg/kg,超过了国家饲料卫生标准的20μg/kg;B组和C组饲料的黄曲霉毒素分别为8.85μg/kg、7.30μg/kg,符合国家饲料卫生标准.试验表明丙酸钙和丙酸均有明显的防霉效果,其中丙酸防霉效果更优.     

国外饲料防霉技术

饲料在贮存、运输、销售和使用过程中,因管理不善常会发生霉变,使大量生长和繁殖的霉菌,不仅消耗饲料中最容易被动物利用的营养物质,使饲料质量下降,饲料报酬降低;而且畜禽食用后,会引起腹泻、肠炎及消化能力降低、淋巴功能下降等症状,严重的可造成死亡。因此,国外的饲料生产厂商和科研人员,十分重视防霉技术的开发和应用,以防止饲料霉变。近年来,国外采用的饲料防霉技术主要的有: