利用可再生资源生产单细胞蛋白

利用可再生资源生产单细胞蛋白刘慧，宋成刚（东北农业大学食品系）蛋白质是微生物细胞重要组成物质，其含量随种类等不同而异，如细菌６０～８０％，酵母菌４０～７５％，霉菌２０～５０％，这些微生物的蛋白质统称为单细胞蛋白（ＳＣＰ）。早在第一次世界大战期间，德国...     

利用再生资源发展单细胞蛋白生产

<正> 单细胞蛋白就是培养酵母、细菌、真菌和藻类所增长的蛋白质。其含量较高,氨基酸组分齐全,富含多种维生素,对人类和畜禽均有很高的营养价值。世界上已有很多国家建立起单细胞蛋白的新产业,他们利用再生资源及先进的工艺和设备进行工业化生产,对发展各国饲养业,起了重大作用。近年来,国内已有不少科研院校、工厂进行试验或生产,取得了较大的进展,本文就利用再生资源发展单细胞蛋白生产谈一点看法。一、合理利用再生资源的现实意义利用生物技术发展生产,首先要考虑资源的合理使用。五十年代和六十年代初期,人们对利用再生资源二氧化碳和日光进行大规模的藻类培养兴趣     

利用纤维素原料生产单细胞蛋白通过鉴定

由山东省科学院生物研究所承担的山东省科委重点攻关课题“利用纤维素原料生产单细胞蛋白的研究”和“利用酒精废渣生产单细胞蛋白的研究”于1995年12月通过省级技术鉴定。专家们认为:产品收率和纤维素分解率居国际先进水平,所采用的三菌株同时糖化发酵工艺在单细胞蛋白生产技术上属国际首创。     

利用玉米粗纤维生产单细胞蛋白的研究

利用玉米粗纤维生产单细胞蛋白的研究青岛海洋大学海洋生命学院郎刚华中科院海洋所王勇据联合国粮农组织统计，到本世纪末，全球蛋白短缺量将达２５００万吨，因此，充分利用地球资源，加速开发廉价蛋白饲料的研究是非常重要的。其中以利用可再生资源（植物块根、秸杆、麸...     

薯类生产单细胞蛋白

为了开发利用薯类资源，日本静冈生物技术研究所已研究成功的薯类好原料的一步法生产单细胞饲用蛋白的新工艺，并在禽畜育肥中获得成功，使之可代替鱼粉作为蛋白源。     

漫谈单细胞蛋白生产

漫谈单细胞蛋白生产郑州粮食学院李廷生，王平诸单细胞蛋白是指用各种基质大规模培养细菌、酵母菌、霉菌、藻类和担子菌所获得的微生物蛋白。单细胞蛋白有较高的营养价值，可作为人类和动物营养的蛋白源，并且具有多方面的生产优势，因此受到人们的重视。自第一次世界大战...     

利用淀粉废水生产对虾饲料的单细胞蛋白

我国采用生物工程技术,利用淀粉加工废水生产单细胞蛋白取得了可喜的成果。选育出了能在33℃～42℃范围内均能生长(耐高温),对淀粉水解糖转化率达60％以上,有工业化前途的热带假丝酵母菌株作生产菌株;用双酶法水解淀粉废水,应用新型的空气提升式发酵罐连续培养生产单细胞蛋白工艺,做到生产效率高、     

利用味精废液生产单细胞蛋白有新突破

原轻工业部食品发酵工业研究所王定昌教授、上海市糖业烟酒公司徐达伍高级工程师与江苏省如东生物化学总厂长期合作,自1987年以来研究味精废液无污染排放,最近     

积极发展单细胞蛋白生产

配合饲料在它一开始问世就显示出强大的生命力和无比的优越性,受到饲养者欢迎。我国的饲料工业在中央领导的关心和支持下,正以迅猛速度向前发展着,有力地促进了畜牧业的发展。发展饲料工业,从原料来看,突出的问题是蛋白质饲料的不足,据初步估计,如将现在所有的油料饼粕和动物蛋白都算上,尚缺近90亿斤,到2000年估计要缺200亿斤以上。怎么办?国外解决蛋白质饲料来源有三种不同类型的途径,一个是美国,     

利用木薯淀粉废水生产单细胞蛋白的可行性探讨

利用木薯淀粉废水生产单细胞蛋白的可行性探讨＠梁智￥广西大学化学系利用木薯淀粉废水生产单细胞蛋白的可行性探讨广西大学化学系梁智自然界许多植物中含有淀粉，木薯乃其中之一。木薯以其生长周期短、经济用途广而与马铃薯、甘薯一起被誉为世界“三大薯类”作物。在广西，木薯...     

单细胞蛋白的开发与利用

单细胞蛋白主要是细菌、酵母以及藻类等单细胞生物体,其在提供蛋白质方面起着重要的补充作用。     

利用淀粉生产废水培养单细胞蛋白

本文对淀粉生产废水培养单细胞蛋白（SCP）作了初步研究，确定了适宜的营养条件。结果表明；热带假丝酵母01是淀粉废水生产SCP的优良菌种，添加0.1％尿素和0.2％磷酸，在32℃条件下发酵14─20小时，可得生物量7.5克／升左右。成品粗蛋白含量达35％，含有19种氨基酸，是优良的蛋白饲料。     

单细胞蛋白的开发与利用

正文章概述了单细胞蛋白的基本特性、生产原理,生产单细胞蛋白的微生物种类,以及单细胞蛋白的营养成分和单细胞蛋白饲料的原料,介绍了单细胞蛋白生产的一般工艺,探讨了单细胞蛋白饲料的安全性评价、营养性评价和应用效果及应用中存在的问题及解决办法,最后展望了单细胞蛋白在饲料加工中的应用前景。单细胞蛋白(single cell protein)亦称微生物蛋白、菌体蛋白,是指细菌、真菌和微藻在其生长过程中利用各种基质,在适宜的培养条件下培养细胞或丝状微生物的个体而获得的菌体蛋白。利用非食用资源和废弃资源(如     

单细胞蛋白生产及应用研究进展

甲烷氧化菌是能够利用甲烷和甲醇等C1化合物作为唯一碳源进行生长的革兰氏阴性细菌。从甲烷氧化细菌单细胞蛋白概念、生产过程、化学组成、营养以及对动物代谢和生长影响角度综述了甲烷氧化菌作为饲料添加剂的研究进展。     

单细胞蛋白的生产与应用

传统蛋白质饲料主要是植物性蛋白饲料和动物性蛋白饲料。植物性蛋白饲料的蛋白含量为20%～50%,包括大豆及其饼粕、棉籽饼粕、菜籽饼粕、花生饼粕、葵花饼粕、亚麻籽饼粕、玉米蛋白粉及其加工副产品玉米麸料和玉米胚芽粕。动物性蛋白饲料的蛋白含量为40%～90%,包括鱼粉、肉骨粉、肉粉、     

利用淀粉废水生产单细胞蛋白（SCP）的研究

利用淀粉废水生产单细胞蛋白（ＳＣＰ）的研究黑龙江金丰玉米制品有限公司关贵兰所谓单细胞蛋白，主要是指细菌酵母以及藻类等单细胞生物体。单细胞蛋白生产原理实质上就是以工业方法培养微生物，这些微生物菌体具有较高的营养价值，菌体中蛋白质可达４０％～６０％，其中...     

利用林业废弃物生产单细胞蛋白饲料

利用林业废弃物生产单细胞蛋白饲料四川都江堰市国营林场敬一兵据不完全统计，我国林业生产中每年形成木材采伐加工剩余物１０００万吨，油茶壳７５万吨，栲胶渣１３万吨，核桃壳１００万吨，板栗壳１４０万吨，枯枝落叶９７０５００万吨，植物榨油渣３０００万吨，香料植...     

利用甜菜粕生产单细胞蛋白饲料

甜菜粕是甜菜榨糖后的副产品,每100公斤甜菜榨糖后大约剩余40公斤甜菜粕。目前甜菜粕主要用于饲料直接饲喂,但由于其主要成分是纤维素、半纤维素和果胶类物质,因而饲料报酬很低。如能将甜菜粕的纤维类物质转化为蛋白,就可以大大提高其作为饲料的质量。我们研究了先利用纤维素酶和果胶酶对甜菜粕进行酶解和糖化,然后再进行酵母发酵生产酵母饲料来提高其蛋白含量的方法。     

单细胞蛋白——饲料酵母的利用

随着机械化养猪、养鸡事业的发展,合理、有效地利用饲料,特别是解决好蛋白质问题,实行科学饲养,是十分重要的问题。据报道,苏联的畜牧生产水平低的主要原因,就是蛋白质饲料不足,大约缺少20～25％,使饲料的消耗量增加了40％以上。这不仅影响了畜牧生产,还造成大量饲料的浪费。实践证明,蛋白质饲料的增长速度,直接影响着畜牧业的发展速度。因此,国外对开辟和利用蛋白质饲料资源,给予极大的重视。