野生菊黄东方鲀与养殖菊黄东方鲀肌肉品质比较

为比较野生菊黄东方鲀与养殖菊黄东方鲀肌肉的品质,采用常规生化方法测定并分析了其肌肉中营养成分及部分氨基酸的含量.结果表明,野生组菊黄东方鲀肌肉中的粗脂肪含量显著高于养殖组(P<0.05),粗灰分含量显著低于养殖组(P<0.05);16种氨基酸中,野生组有6种氨基酸含量显著高于养殖组(P<0.05),而其他氨基酸含量则无...     

菊黄东方鲀池塘生态养殖技术研究

从养殖管理、水质调控、疾病防控等方面探讨了菊黄东方鲀池塘生态健康养殖模式.经过两年的养殖试验,菊黄东方鲀平均成活率达93％以上,饲料系数2.1左右,体重与体长关系的幂函数方程为W=0.008L3.378.     

菊黄东方鲀生长规律及摄食特点

在海水土池养殖条件下,菊黄东方鲀养殖早期生长速度比后期快,从季节上看,秋季生长最快,其他季节较慢,最适生长水温范围为23～29℃。体长与体重关系的幂函数方程W=0.05017L2.7866,R2=0.9739,生长近似等速生长。摄食高峰时的光照强度在1 900 lux左右,属于偏晨昏的白昼型鱼类。摄食响应时间短,摄食方式呈从底层向表层急冲吞食膨化饵料,有集群索饵特点,适宜定时定点进行投饵。     

菊黄东方鲀土池塑膜大棚越冬养殖技术

利用土池塑膜大棚进行了菊黄东方纯越冬养殖试验,试验结果:2005年、2006年分别越冬鱼种69295尾123659尾,成活率均达到了95%以上.越冬池水温可达到9℃以上.     

菊黄东方鲀苗种培育阶段脂肪酸组成变化

为了解菊黄东方鲀苗种培育阶段脂肪酸的变化规律,采用生化分析方法对菊黄东方鲀的开口前仔鱼(3日龄)、后期仔鱼(10日龄)和稚鱼(21日龄)的脂肪酸组成和含量进行了检测和分析。结果显示,菊黄东方鲀鱼苗总脂的相对质量分数随苗种发育而呈现直线下降的趋势(P0.05),从开口前仔鱼的26.73%急剧下降至稚鱼的11.70%。菊黄东方鲀苗种培育各阶段的干样中检出8种饱和脂肪酸(SFA)、7种单不饱和脂肪酸(MUFA)和12种多不饱和脂肪酸(PUFA)。其中C18:1n9c的相对质量分数均为最高(22.36%~32.01%),呈现中间高、前后低的趋势;C16:0的质量分数较高(13.66%~17.34%),呈现中间低、前后高的趋势;C18:0在稚鱼中的相对质量分数(13.57%)显著高于开口前仔鱼(8.59%)和后期仔鱼(7.91%);C22:6n3(DHA)的质量分数呈现直线下降趋势,从开口前仔鱼的22.21%急剧下降至稚鱼的2.61%;C20:5n3(EPA)的相对质量分数随苗种发育而显著升高,从开口前仔鱼的3.53%升高至稚鱼的7.83%。SFA的相对质量分数随苗种发育呈现中间低、前后高的趋势,而MUFA的变化趋势正好相反。开口前仔鱼阶段PUFA的相对质量分数(39.06%)显著高于后期仔鱼和稚鱼(分别为32.38%和34.03%)。稚鱼阶段的SFA(34.53%)、MUFA(31.43%)和PUFA(34.03%)三者之间相对趋于均衡。开口前仔鱼的∑n3PUFA/∑n6PUFA(6.38)显著高于后期仔鱼(2.54)和稚鱼(2.21)。菊黄东方鲀苗种培育的各阶段实际质量分数最高均为C18:1n9c(22.36~32.01 mg/g),实际质量分数较高的有C16:0、C18:0、C16:1、C20:5n3(EPA)和C22:6n3(DHA)。除C18:3n3、C20:4n6和C20:5n3(EPA)外,其它各单个脂肪酸的实际质量分数随苗种发育均显著降低。值得注意的是,C22:6n3(DHA)的实际质量分数呈现直线下降趋势,从开口前仔鱼的57.22 mg/g急剧下降至稚鱼的2.82 mg/g。研究表明,菊黄东方鲀仔鱼开口摄食后的发育仍需要消耗大量的n3PUFA(特别是DHA),鱼体内脂肪酸组成(特别是n3PUFA的质量分数)与饵料密切相关。建议在菊黄东方鲀苗种培育中后期及时增加富含n3PUFA(特别是DHA)饵料的投喂量,如海水桡足类、藻类强化过的卤虫幼体,以缓解苗种中后期培育成活率低下的问题。     

菊黄东方鲀的苗种培育与养殖

<正> 河鲀,因其味道鲜美、营养价值高而在国际市场上颇受欢迎。但由于近两年红鳍东方鲀在我国北方大面积养殖又受到国际市场的制约。而菊黄东方鲀以其味鲜价高赢得养殖户的青睐,且我国浙江、江苏一带流行“河鲀宴”也开辟了国内市场,价格在600～800元/kg左右,基于以上因素,2001年5月份我们引进了菊黄东方鲀这一新品     

菊黄东方鲀仔鱼摄食节律及消化时间的研究

为研究菊黄东方鲀仔鱼的摄食节律和对丰年虫的消化时间,在盐度28,水温18～20 ℃条件下,对12日龄的菊黄东方鲀仔鱼进行了饲养试验。试验结果:菊黄东方鲀仔鱼对丰年虫的消化时间为2.5 h。持续光照组中,仔鱼的摄食强度和饱食量在5:00~17:00都较高,随后开始降低,而在21:00又出现一个高位;持续黑暗组中,24 h内的摄食强度均较低;对照组中,仔鱼摄食强度在9:00~17:00比较高,其后开始降低,23:00~3:00降低为0。持续光照组中,仔鱼的摄食强度在9:00达到最高,平均每尾23.6个丰年虫;对照组和持续黑暗组仔鱼的摄食强度均在15:00达到最大值,分别为20.4、11.2个丰年虫。仔鱼的摄食强度依次为:持续光照组﹥对照组﹥持续黑暗组,且对照组、持续光照组及黑暗组仔鱼白天的摄食强度比例分别为89.9 %、64.6 %、80.3 %。结果表明,菊黄东方鲀仔鱼属于典型的白天摄食类型。在菊黄东方鲀人工育苗过程中,应选择在白天投喂饵料,采用晚上适当开灯的方法增加光照强度,可以提高仔鱼的摄食活力,增强摄食强度,促进生长,缩短室内繁育时间。     

菊黄东方鲀人工饲养技术

详细介绍了在池塘养殖条件下菊黄东方纯的鱼种培育和商品鱼饲养技术.为解决菊黄东方纯鱼种、商品鱼规格不均匀的问题,提出了独特的投饵方式.     

菊黄东方鲀人工育苗试验

采捕野生菊黄东方鲀进行驯养培育,使之达到性成熟,选出6组进行催产;采用促黄体素释放激素A2（简称LHRH—A2）,剂量为：雌鱼20-40μg／kg,雄鱼减半;在水温21～22℃条件下,催产效应时间为48h,催产率83％;产卵量为39万粒。本试验的受精率为80．5％,孵化率为81．7％;鱼苗在水温23～25℃下培育20d,育出体长15mm的乌仔22．87万尾,其育苗成活率为85％．     

菊黄东方鲀鱼精蛋白提取工艺优化研究

为研究河鲀鱼精蛋白的制备工艺,以菊黄东方鲀(Takifugu Flavidus)精巢为原料,以鱼精蛋白提取率为指标,通过单因素试验研究NaCl溶液的pH、硫酸浓度、硫酸用量、提取温度、提取时间以及乙醇用量等单因素对鱼精蛋白提取率的影响,在此基础上,采用响应面法优化鱼精蛋白的提取工艺条件。结果显示,采用响应面法优化获得河鲀鱼精蛋白的最佳提取工艺条件为:NaCl溶液pH 8.5,硫酸浓度0.6 mol/L,硫酸用量4.0倍沉淀体积,提取温度45℃,提取时间2.4 h,乙醇用量4.0倍沉淀体积,此时鱼精蛋白提取率达到19.07%。研究表明,响应面法对河鲀鱼精蛋白提取条件的优化方案合理可行,可为河鲀精巢的开发利用提供参考依据。     

Effects of temperature on fertilized eggs and larvae of tawny puffer Takifugu flavidus

Tawny puffer Takifugu flavidus is a species found in China considered to have potential for aquaculture. Experiments were conducted to determine the optimal temperature for its incubation and larval culture. Fertilized eggs collected from cultured broodstocks that were induced to ovulate with a [d ‐Ala⁶‐Pro⁹‐Net]‐luteinizing hormone‐releasing hormone analogue were inseminated. The effect of temperature (19, 20, 23, 26 and 29 °C) on the hatch rate, incubation period, viability of 24 h post‐hatch larvae and total mortality rate was assessed. The effect of temperature (20, 23, 26 and 29 °C) on the growth and survival of larvae from 3 to 19 days after hatching (dah) was also assessed. The results showed that the optimal temperature for successful development of fertilized eggs ranged from 23 to 26 °C, and the highest hatch rate, the optimal viability of 24 h post‐hatch larvae and the lowest total mortality rate were all predicted using quadratic equations. The relationship between temperature and the incubation period of tawny puffer eggs was determined using the effective degree‐day model. The temperature at developmental zero (t₀) was 11.34 °C, and the sum of effective degree‐days (k) was 52.356. The survival rate of tawny puffer larvae at 20 °C was significantly lower than among 23, 26 and 29 °C, whereas the survival rate was not significantly different from that at 23, 26 and 29 °C. The larval growth rate increased rapidly as the temperature increased, showing a linear relationship in the range of temperatures investigated. The optimal temperature for larval culture ranged from 23 to 29 °C.     

Effects of temperature and salinity on oxygen consumption of tawny puffer Takifugu flavidus juvenile

The respiratory rates of Tawny puffer Takifugu flavidus juvenile were measured at four temperatures (20, 23, 26 and 29 °C) and seven salinities (5, 10, 15, 20, 25, 30 and 35 g L^?1). The results showed that both temperature and salinity significantly affected the oxygen consumption of tawny puffer juvenile. The oxygen consumption rate (OCR) increased significantly with an increase in the temperature from 20 to 29 °C. Over the entire experimental temperature range (20–29 °C), the Q₁₀ value was 1.59, and the lowest Q₁₀ value was found between 23 and 26 °C. The optimal temperature for the juvenile lies between 23 °C and 26 °C. The OCR at 25 g L^?1 was the highest among all salinity treatments. The OCRs show a parabolic relationship with salinity (5–35 g L^?1). From the quadratic relationship, the highest OCR was predicted to occur at 23.56 g L^?1. The optimal salinity range for the juvenile is from 23 to 25 g L^?1. The results of this study are useful towards facilitating an increase in the production of the species juvenile culture.     

红鳍东方鲀幼鱼对饲料中蛋氨酸需求的研究

在半精制饲料中分别添加0、0.30%、0.60%、0.90%、1.20%、1.50%蛋氨酸制成6组等氮等脂饲料,各组蛋氨酸的实际含量分别为0.61%、0.85%、1.10%、1.39%、1.60%、1.84%,对初始体重为(13.83±0.63) g的红鳍东方鲀(Takifugu rubripes)幼鱼在室内流水系统中进行了76 d的喂养实验,探讨其蛋氨酸的需求量。研究表明,当饲料中蛋氨酸水平由0.61%升高至1.60%时,红鳍东方鲀的特定生长率(Specific growth rate,SGR)、饲料效率(Feed efficiency,FE)、蛋白效率比(Protein efficiency ratio, PER)均显著升高(P0.05),且都在1.60%组取得最大值。其中,特定生长率在1.39%、1.60%实验组无显著差异(P0.05),但随着蛋氨酸的进一步升高,特定生长率、饲料效率、蛋白效率比均呈现出下降的趋势;蛋氨酸水平对于蛋白沉积率没有显著影响(P0.05);饲料中蛋氨酸水平对全鱼粗脂肪含量呈现出先升高再降低的趋势,但各组间粗蛋白、水分和粗灰分无显著差异(P0.05);随着蛋氨酸水平升高,肝体比(Hepatosomatic index, HSI)和脏体比(Viscerosomatic index, VSI)呈现先升高再下降,在蛋氨酸含量为1.60%时达到最高,显著高于蛋氨酸0.61%组(P0.05),与其他组无显著差异;血清中甘油三酯、胆汁酸的含量,随着蛋氨酸水平的升高呈现出先升高再降低的趋势,饲料蛋氨酸水平对血清中总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、总蛋白水平及谷草转氨酶、谷丙转氨酶的活性无显著影响(P0.05)。以特定生长率为评价指标进行一元二次回归曲线分析,得出体重为(13.83～82.47) g的红鳍东方鲀幼鱼的蛋氨酸需求量为1.38%,占饲料蛋白质的2.71%。     

暗纹东方鲀Hepcidin基因的扩增及序列分析

利用聚合酶链式反应,首次从暗纹东方纯基因组DNA中扩增Hepcidin基因的部分序列,序列分析表明,不同鱼类之间的Hepcidin基因DNA序列之间的遗传距离为0.33～1.08,所获得的Hepcidin序列,为进一步研究暗纹东方纯中Hepcidin基因的作用机制提供了基础。     

菊黄东方鲀性腺分化的组织学观察

运用组织切片法,对菊黄东方鲀性腺分化过程进行了观察。在40日龄前,原始性腺未分化。40日龄(21.60～24.71mm),约半数个体开始形成卵巢腔,分化为卵巢;其他约半数个体的性腺仍未分化。雌鱼在60日龄(35.51～43.60mm),形成封闭的卵巢腔;70日龄(46.30～54.75mm),卵原细胞形成卵母细胞;120日龄(94.83～107.29mm),产卵板充分发育,卵巢结构已近完善。雄鱼在60日龄(35.51～43.60mm),形成精小囊及精原细胞,开始分化;90日龄(71.59～80.54mm),形成精小管和精小叶;120日龄(94.83～107.29mm),初级精母细胞形成,性腺分化基本完成。雌鱼性腺分化时期早于雄鱼。     

菊黄东方鲀与长江刀鲚池塘混养试验

为探索适合长江刀鲚的新的养成模式,于2020、2021年两个年度在主养菊黄东方鲀的池塘中进行了混养长江刀鲚的试验,每年养殖周期为5月中旬至11月底。试验结果：2020、2021年,菊黄东方鲀的单位面积产量分别为2 812.5、3 007.5 kg/hm²,收成规格分别为261.5、268.5 g;长江刀鲚的成活率分别为57.45%、66.90%,收成规格分别为38.6、50.7 g,单位面积产量分别为73.50、112.65 kg/hm²。试验结果表明,在菊黄东方鲀池塘中混养长江刀鲚不会影响主养对象的养成效果,且在不额外增加日常养殖生产成本(不单独投喂饵料或饲料)的情况下,能保证长江刀鲚的养殖成活率和收成规格,从而提高了养殖生产经济效益。     

间甲酚对杂交鲟幼鱼消化酶活性的影响

研究不同浓度间甲酚胁迫下杂交鲟幼鱼胃和肠中主要消化酶的活性变化情况,为了解间甲酚对鱼类幼鱼的潜在毒性作用提供参考。杂交鲟(施氏鲟Acipenser schrenckii♀×西伯利亚鲟A.baerii♂)幼苗平均体长(12.35±0.94)cm,平均体重(10.26±2.37)g。在水温(17.5±0.5)℃条件下,设置0.50、1.00、2.00、4.00和8.00 mg/L的间甲酚浓度梯度,采用生化和半静态亚急性毒性试验方法研究了杂交鲟幼鱼胃和肠中淀粉酶、脂肪酶、胃蛋白酶和胰蛋白酶的活性变化及间甲酚对4种酶活性的影响。结果显示:(1)在第20天时,胃中淀粉酶活性和胃蛋白酶活性随间甲酚浓度的增大呈"升高-降低"变化,第40天时2种酶活性呈显著下降变化(p0.05),而脂肪酶活性在第20天和第40天时均呈"升高-降低"变化。(2)在第20天和第40天时,肠中淀粉酶活性和胰蛋白酶活性随间甲酚浓度的增大呈"升高-降低"变化,而脂肪酶活性在第20天时呈"升高-降低"变化,在第40天时呈显著下降变化(p0.05)。低浓度间甲酚暴露对杂交鲟幼鱼肠和胃中消化酶活性有诱导作用,而高浓度有抑制作用,呈剂量-效应关系;在同一间甲酚浓度下,胃中胃蛋白酶和肠中脂肪酶活性随着时间的延长而降低,呈时间-效应关系。     

Induced Ovulation in Obscure Puffer Takifugu obscurus by Injections of LHRH-a

Obscure puffer Takifugu obscurus (Abedate) is one of the several species of Takifugu genus that migrate to the Yangtze River, China during the spawning season of February to May. It is a popular fish among locals and fetches a premium price owing to its high-quality meat. It is also a potential species for intensive culture as its natural populations are currently declining. There have been no published studies on the effects of GnRH-a injection on the obscure puffer. In this paper, we report the results of several obscure puffer ovulation trials conducted in 1995 and 1996. We demonstrated that ovulation could successfully be induced in obscure puffer collected from open systems during spawning period using a dosage of LHRH-a as low as 40 µg kg^–1 in two injections. We found no significant differences among 80, 60, 40 µg LHRH-a kg^–1 treatments in ovulation success, egg production, fertilization rate and hatch rate. Accordingly, we recommend the use of 40 µg LHRH-a kg^–1 as the optimal dosage from an economical point of view.     

饲料蛋白质和能量水平对草鱼幼鱼生长和消化酶活性的影响

在水温24～29℃下,将675尾规格整齐、健康、体质量为（35.59士0.44）g的草鱼（Ctenopharyngodon idel-lus）随机分为9个处理,每处理3个重复,放养于水泥池中的网箱（100cm×50cm×100cm）内,投喂以鱼粉和豆粕为蛋白源,豆油作为脂肪源配制的3个蛋白水平（24%、28%、32%）,每一蛋白水平设3个脂肪水平（4%、6%、8%）,共计9种饲料。饲料蛋能比（P/E）在15.81-22.46 mg·kJ-1之间。92d的饲养表明：D4组（蛋白质含量为28.02%,脂肪为4.30%）草鱼的特定生长率最高,显著高于其他各组（P〈0.05）。随着饲料中蛋白含量的增加,草鱼全肠中蛋白酶的活力逐渐升高,之后又降低,以D4组饲料的蛋白酶活性最高,显著高于D1、D8和D9（P〈0.05）。本实验表明,该生长阶段的草鱼所需最适蛋白水平为28.02%,能量为14307kJ.kg-1,P/E约为19.58mg·kJ-1。     

温度和白消安对星点东方鲀成鱼生殖细胞枯竭的影响

为了解高温和白消安注射对星点东方鲀(Takifugu niphobles)成鱼生殖细胞发生的影响,设置32℃高温组、32℃高温-白消安组和空白对照组,比较3组的生长、存活率以及生殖细胞凋亡情况。结果显示,高温-白消安组的体重、肥满度显著低于其他组(P<0.05),而全长与其他各组差异不显著(P>0.05),各组的存活率均在90.9%以上。高温-白消安组对生殖细胞的凋亡作用比高温组更加明显,卵巢基本看不到正常的生殖细胞,且有大量的吞噬作用造成的黄褐色沉积,生殖细胞凋亡造成的空白面积比例要显著地高于高温组(P<0.05);精巢中生殖细胞凋亡的精小囊占总的精小囊的比例高达100.0%±0.0%,也显著高于高温组空泡精小囊占总的精小囊的比例(P<0.05)。得出结论:高温-白消安组较高温组更易诱导星点东方鲀内源生殖细胞凋亡,从而可制备出生殖细胞移植的适宜受体。