感染SMV后大豆种皮超氧物歧化酶过氧化物酶和多酚氧化酶的变化

大豆花叶病毒（ＳＭＶ）是世界性病害,使种粒产生斑驳。廖林~［１］、庄炳昌~［２］等研究了感染ＳＭＶ后大豆叶片ＰＯＤ、ＳＯＤ的变化。本文分析了抗、感斑驳大豆品种感染ＳＭＶ后种皮ＰＯＤ、ＰＰＯ、ＳＯＤ的变化及其与种粒抗性的关系。１材料与方法１．１供试材料感斑驳大豆品种：合丰２５、丰收１２,抗斑驳大豆品种：东农８１－４３、铁６９１５。１．２毒源与接种方法ＳＭＶ－９２－１７为１号株系（弱毒株系,当地优势株系）,ＳＭＶ－８７－４４为３号株系（强毒株系）。将供试大豆品种脱毒种子在隔离网室内进行盆栽试验,在对生…     

黄瓜不同抗性品种感染黑星病菌后过氧化物酶和多酚氧化酶的变化

黄瓜不同抗性品种感染黑星病菌后过氧化物酶和多酚氧化酶的变化李保聚＊李凤云（辽宁省农业科学院植物保护研究所,沈阳１１０１６１）ＣｈａｎｇｅｓｉｎＡｃｔｉｖｉｔｉｅｓａｎｄＥｌｅｔｒｏｐｈｒｅｔｉｃＰａｔｅｒｎｓｏｆＰｅｒｏｘｉｄａｓｅａｎｄＰｏｌｙｐｈ...     

泡桐丛枝病过氧化物酶和多酚氧化酶研究

对泡桐正常植株和丛枝病异常植株的过氧化物酶和多酚氧化酶进行比较分析。结果表明,丛枝病植株两种酶活性加强,并且多酚氧化酶有新的同工酶区产生,而过氧化物酶同工酶扫描曲线Ｃ区谱带活性降低,甚至消失。     

猕猴桃果实后熟过程中乙烯生成和超氧物歧化酶及过氧化物酶的活性变化

以美味猕猴桃[Actinidia deliciosa(A.chev.)C.F.Liang et A.R.Ferguson]“布鲁诺”(Bruno)果实为试材,研究(20±1℃)后熟过程中乙烯生成、超氧物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)的活性变化。结果表明:猕猴桃果实具有典型的乙烯跃变峰,峰值出现在采后第11天左右;SOD活性变化与ACC含量变化呈显著正相关(r=0.6766~(?));过氧化物酶活性峰值于乙烯跃变峰之后出现。果实可溶性固型物(TSS)含量在整个后熟过程中呈持续上升趋势。SOD可能参与了猕猴桃果实的后熟调节,在乙烯生物合成过程中起重要作用;POD活性变化可以作为猕猴桃果实组织衰老的一个参数。     

华北落叶松多酚氧化酶和过氧化物酶的研究

本文对华北落叶松多酚氧化酶和过氧化物酶活性及其同工酶进行研究。结果表明：根的多酚氧化酶活性最高,二年生枝中最低;电泳法和分光光度法测得多酚氧化酶活性的相关系数为０９９;体内多酚氧化酶和过氧化物酶活性之间的相关系数为０８８;对苯二胺和邻苯二酚混合对多酚氧化酶活性染色效果较好;茎和根中分别有６,７条多酚氧化酶同工酶条带,１０,１１条过氧化物同工酶条带。     

斑竹丛枝病过氧化物酶和多酚氧化酶的研究

斑竹正常健叶(用A表示)、病枝健叶(用B表示)、丛枝(用C表示)的过氧化化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)进行比较分析,结果表明健叶(A)与丛枝(C)的酶活性有显著差异,健叶(A)的POD活性总是低于丛枝(C)对照,健叶与丛枝达0·01显著差异;而PPO活性健康叶片明显高于丛枝活性,达0·01显著差异。病健叶(B)的两种酶的活性很不稳定,测定值时高时低,但在总体趋势上,病健叶(B)POD、PPO活性处于健叶(A)和丛枝(C)两者中间;在0·05水平,病健叶POD活性与健叶之间无差异,病健叶PPO活性与丛枝之间无差异。     

萝卜幼苗耐热性与过氧化物酶和超氧物歧化酶关系的研究

摘要在36℃高温胁迫下,萝卜耐热品种的幼苗的过氧化物酶活性有上升趋势,最高可达常温下的230.24％,过氧化物酶同工酶酶带数增加;而感热品种的酶活性则表现下降,胁迫4天时,活性仅为常温下的59.10％,同工酶酶带减少。胁迫条件下供试品种的超氧物歧化酶的活性都表现下降,但耐热品种的下降幅度小于感热品种。因此作者认为过氧化物酶及超氧物歧化酶活性的变化是萝卜耐热的生理基础之一。     

低温对青椒幼苗过氧化物酶和超氧物歧化酶活性的影响

以抗冷性较强的Little Friend、湘研7号、中椒3号和抗冷性较弱的中椒4号、茄门和牟农1号6个青椒品种为试材,分析测定了青椒幼苗在8,12,15和25℃的不同温度处理下过氧化物酶（POD）和超氧物歧化酶（SOD）的活性变化。结果表明,8和12℃处理温度下,POD活性变化在不同抗冷性品种间差异显著,并与品种抗冷性呈显著或极显著的正相关;SOD活性在所有温度处理下变化不大,但随处理温度的降低,有缓慢增加的趋势。     

过氧化物酶和多酚氧化酶与杨树溃疡病抗性的关系

用杨树溃疡病菌感染具有不同抗病性的杨树栽培种的愈伤组织,然后在一定的时间间隔上分期取样,测定各栽培种的过氧化物酶和多酚氧化酶的活性。结果表明:各栽培种受病原菌感染后过氧化物酶和多酚氧化酶活性都有升高,但抗病品种两种酶活性的变化在时间上先于感病品种,在变化的幅度上大于感病品种。品种的抗病性与这两种酶活性呈正相关。     

魔芋感染软腐病后多酚氧化酶和蔗糖酶活性的变化

胡萝卜软腐欧氏杆菌侵染魔芋后 ,使魔芋组织中的多酚氧化酶和蔗糖酶的活性发生变化。结果表明 :多酚氧化酶的活性变化与魔芋的抗病性呈相关性 ,魔芋球茎和植株的抗病性变化规律一致。蔗糖酶的活性没有发生变化     

草菇多酚氧化酶及过氧化物酶特性的研究

草菇多酚氧化酶（ｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｏｘｉｄａｓｅ）与过氧化物酶（ｐｅｒｏｘｉｄａｓｅ）的最适ｐＨ分别为６０～６８、６７～７４,最适温度分别为３０～３２℃、２５～２８℃在最适条件下,前者的活性远高于后者,当ｐＨ８６及温度４３℃或４８℃处理１ｍｉｎ,二者活力显著降低;但是,先在３５～３８℃保温１ｈ再测定,发现二者的最适温度分别达４０～４１℃、５２～５３℃,升温至８０℃１０ｓ,过氧化物酶仍表现活性Ｏ２对多酚氧化酶活性影响极大,而对过氧化物酶活性影响较小金属离子Ｍｎ２＋、Ｚｎ２＋、Ｍｇ２＋对二者均有强烈激活作用,Ｃａ２＋对二者的作用都很弱,Ｆｅ２＋、Ｃｕ２＋对前者作用明显强于后者二者的反应进程及酶浓度与反应速度的关系,表现出较大的差异     

红茶加工中多酚氧化酶、过氧化物酶和β-葡萄糖苷酶活性变化

以‘桃源大叶茶’1 芽2 叶为材料,研究多酚氧化酶、过氧化物酶和β-葡萄糖苷酶在工夫红茶加工工艺中的动态变化,分析加工叶水分含量对3 种酶酶活性的影响,以期为高香高茶黄素红茶的加工提供参考。结果表明,随着萎凋时间延长,3 种酶酶活性均呈现不同程度的增加,萎凋14 h 后,多酚氧化酶酶活性达到鲜叶的2.9 倍,过氧化物酶酶活性达到鲜叶的3.5 倍,β-葡萄糖苷酶活性达到鲜叶的2.1 倍,在揉捻、发酵、干燥工艺中,3 种酶活性不同程度地下降。根据研究结果可推断,β-葡萄糖苷酶对红茶香气品质的影响主要表现在萎凋过程及发酵早期,多酚氧化酶、过氧化物酶对红茶滋味品质的影响主要集中在发酵工艺,可依据萎凋叶中3 种酶的活性变化程度及失水情况,确定萎凋适度的标准,依据发酵叶中的多酚氧化酶与过氧化物酶的比值变化情况,确定发酵适度的标准。     

白菜型冬油菜白粉病病程中超氧化物岐化酶和过氧化物酶及多酚氧化酶的变化

通过研究白菜型冬油菜在感白粉病品种全生育期和全病程中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)的活性变化,发现SOD和POD的活性在白粉菌侵染后明显升高,而在植株衰老枯死时迅速降低;从白粉菌侵染到发病高峰期,SOD活性与白粉菌菌斑数目增加趋势以及单个菌斑面积增加趋势呈指数曲线型相关;POD与白粉菌菌斑数目增加趋势和菌斑面积占总叶面积百分数的增加趋势呈指数曲线型相关;PPO活性变化与病害侵染无明显相关。     

丝瓜多酚氧化酶及过氧化物酶酶学特性的研究

应用分光光度法研究丝瓜多酚氧化酶及过氧化物酶酶学特性的影响因素,为丝瓜酶促褐变的研究提供基础。以普通丝瓜果肉为材料,PPO以邻苯二酚为底物,POD以愈创木酚为底物,研究分析反应温度、反应时间、pH及测量波长、底物的浓度、PPO提取酶液添加量对丝瓜PPO、POD活性的影响。丝瓜褐变相关酶提取和测定方法的优化:(1)PPO最佳反应体系:测定波长408nm、反应温度是35℃、pH为6.0、酶液用量0.15mL,最适底物为邻苯二酚,底物浓度为0.056mol·L~(-1);(2)POD最佳反应体系:测定波长410nm,反应温度为40℃,最佳pH为5.5,酶液用量0.1mL,底物是愈创木酚,浓度为0.067mol·L~(-1)。     

几种木本豆科植物的过氧化物酶和多酚氧化酶同工酶研究

用垂直平板聚丙烯酰胺凝胶电泳技术对红花槐、龙爪槐、国槐、紫穗槐、刺槐的过氧化物酶和多酚氧化酶同工酶进行分析研究 ,并采用排序法 ,对其亲缘关系进行比较 ,结果表明 :龙爪槐与国槐的亲缘关系较近 ;龙爪槐与紫穗槐、刺槐、红花槐都较远 ;红花槐与刺槐的亲缘较近     

草菇多酚氧化酶及过氧化物酶活性的抑制研究

研究了柠檬酸、苹果酸、酒石酸、Ｖｃ、ＥＤＴＡ－２Ｎａ、ＳＯ２、ＨＣｌ对多酚氧化酶（ＰＰＯ）及过氧化物酶（ＰＯＤ）最适抑制沈度、最适抑制ｐＨ,并对这几种抑制剂的作用机理进行了探讨,结果表明：草菇采收后,尽快用０．１ｇ／ｋｇＥＤＴＡ－２Ｎａ＋３．０ｇ／ｋｇ Ｖｃ＋５．０ｇ／ｋｇ柠檬酸处理草菇８～１０ｍｉｎ,于１１～１２℃贮藏效果较好。     

多环芳烃对黑麦草体内过氧化物酶和多酚氧化酶的影响

以萘、菲和芘为供试多环芳烃(PAH8),采用水培试验方法,研究了PAHs污染下黑麦草(Lolium multiflorum Lam)体内过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)的响应.结果表明,菲处理浓度为0～1.8 mg·L-1,144h后,黑麦草根和茎叶中POD、PPO活性均随菲处理浓度的增加先升高后降低;表明低菲污染可激发供试植物酶活性,高污染则对酶活有抑制作用.萘、菲或芘处理后,植物不同部位酶的表达存在差异,黑麦草根中POD活性整体上高于茎叶,而茎叶中PPO活性则高于根.黑麦草根或茎叶中POD、PPO对供试3种PAHs的敏感性响应顺序为萘菲芘,与污染物自身毒性强弱顺序一致.