茶树新品种“元宵茶”通过省级技术鉴定

3月26日至27日,福建省农作物品种审定委员会茶叶专业组与宁德地区科委在霞浦县联合召开茶树新品种“元宵茶”技术鉴定和科技项目评审会。省茶叶学会、省农业厅、福建农业大学和省茶科所等九位茶叶专家、学者出席会议。到会专家考察了“元宵条”的基地,审评了以“元宵茶”嫩悄为原料加工的优质绿茶“元宵芽”与“元宵绿”,审阅了选育报告材料．一致认为霞浦县茶叶局选育的“元宵条”春茶开采期持早．2月下旬就能采制（一芽一叶）名优绿茶,比福鼎大白菜早30天,比福云6号早10天左右．年生长期300～350天,全年可采7轮次,为目前国内采摘期…     

霞浦"元宵茶"的采摘技术与加工工艺

霞浦县茶树新品种"元宵茶"的鲜叶加工的"元宵芽"、"元宵绿"、"香罗汉"等名优绿茶的产品.其最大的优点是上市时间早,比福云6号早10-15天,比江、浙一带的名优绿茶早一个月左右,并且香气高爽,滋味醇回甘,具有板栗香等而深受广大消费者好评.现就"元宵芽"、"元宵绿"、"香罗汉"的采制技术及加工工艺综述如下:     

霞浦元宵绿机制工艺与品质

霞浦元宵绿是用霞浦元宵茶-芽-叶嫩梢加工而成的扁形绿茶。霞浦元宵茶是霞浦县茶业局选育的省级茶树新品种,其特早与高香两性状居国内领先水平。上市时间比“福云6号”提前10-15天。从1991年开始对元宵茶进行适制性探讨,先后开发了半烘炒的“香罗汉”等,获省名茶称号和“太姥杯”金奖。     

自我完善 走出低谷——柏柱洋茶叶生产销售双丰收

柏柱洋为福建省福安市五大之一,四面环山,土壤为宜茶的红壤,有1463户,6800人,茶园面积1551亩,1994年产量211.5吨,茶叶是当地农民的主要收入,也是该镇的支柱产业。茶叶走俏时,茶树从山上种到田间,出现了与粮争地的局面,茶树品种多为福云6号、福安大白茶、福云595号、元宵茶等早芽显毫无性系良种。随着1994年茶市的疲软,柏柱洋的茶业也暂时陷入困境,本地的加工规模小,鲜叶购价低,集体茶场的     

绿茶感官审评中茶叶质量标准几个问题的商榷

茶感官审评,一般是以“八大因子”作为评判茶叶优劣的标准。本文就绿茶审评中“干看”的几个因子提出一些新的看法与同行专家探讨,望不吝赐教。1、色泽:一般认为绿的好,黑的不好。福云6号制出的绿茶比较绿,而政和大白茶、福安大白茶、梅占制出绿茶色泽较偏黑,如按这种评判标准,福云6号制的绿茶比政和大白、 福安大白、梅占好;而实际结果恰恰相反;在同等采摘标准(一芽一叶或一芽二叶),正常加工的情况下,无论是政和大白、福安大白,还是梅占,内质远远优于福云6号。福云6号汤色滋味较淡,而不耐泡;政和大白、福安大白汤色滋味较浓醇,耐泡;梅占香…     

霞浦县茶场推广"元宵茶"速生栽培效果与技术的调查报告

福建省农业厅将“霞浦元宵茶”列为21世纪茶园更新换代新品种之一。我县茶场于九十年代末引种“霞浦元宵茶”获得成功后,从2001年开始逐年引种推广至2005年,全场推广“霞浦元宵茶”15hm2,建成高香特种绿茶生产示范园区。近年来,茶场职工应用茶树速生栽培技术,采用科学管理方法,使幼龄“元宵茶”达到速生成园的效果,成为茶场职工增收的新亮点。1速生栽培效果调查表明,特早高香新品种“霞浦元宵茶”在我县大京茶场坡地红、黄壤茶园栽植,经科学栽培管理,能快速成园,形成丰产型树冠,达到提早收益的效果,尤其是发挥特早开采、品质优异的优良特性,…     

特早芽“元宵茶”品比试验报告

我局对崇儒乡后溪岭自然村茶农采用单株分离培育的特早芽品种材料“春分茶”于1991年元宵节前，利用该种一芽一～二叶嫩梢为原料，加工成特种绿茶珍品──“福宁元宵绿”，开创了闽东元宵节饮新茶的先例（1995年定名“元宵茶”）。样品经福建省农业厅名优茶鉴评委员会评定，连续两年荣获省优质茶称号。为了选育推广“元宵茶”，在县茶科所、涵江茶场等地建立对比试验区，经过六年的试验，取得了阶段性成果。一试验经过与方法1991年4月30日．在崇儒乡后溪岭村，对枫树门柯坪岗茶园存活的121株一春分茶一（原名，下同）．老树进行台对更新．培…     

福建茶树种质资源的遗传多样性和品种创新

摘要福建地处我国东南沿海,属于南亚热带和中亚热带气候,雨量充沛,因其得天独厚的气候和地理条件,茶树种质资源丰富,不仅拥有很多高产、优质、抗性强的红、绿茶和乌龙茶品种,还有大量野生茶、苦茶、不孕种以及性状特异的茶树种质资源。近二十多年来,福建的茶树品种创新已取得丰硕成果,通过系统选种法和从天然杂交、人工杂交后代选育出的创新品种有福云6号、福云7号、福云595、黄观音、丹桂、茗科1号(金观音)、八仙茶、白芽奇兰、九龙袍、悦茗香、金牡丹、霞浦元宵茶、早春毫等20个。至2002年,经全国农作物品种审定委员会四次审(认)定的全国…     

特早芽品种“元宵茶”区域试验报告

一、前言“元宵茶”是从霞浦县崇德乡后溪岭自然村特早芽“春分茶”群体单株选育出来的无性系新品种。在省农业厅经作处茶叶科的大力支持和指导下,在霞浦县茶科所建立品比试验区与母本国,采取边选育、边繁育、边区试的办法,把特早芽品种“元宵茶”引到清流县、福安市、拓荣县与省茶科所区试。对“元宵茶”在不同区域的适应性、抗逆性、幼龄期生长情况、产量、品质、萌芽特性进行考察,通过不同地区试种实践,为推广提供依据。现将各地引种情况报告如下。二、引种经过与方法霞浦县茶叶局为选育、开发特早芽品种“元宵茶”。于1993年在霞浦…     

云南大叶茶加工名优绿茶的技术

云南大叶茶由于芽体肥硕，茎长梗粗，茶多酚、咖啡碱、水浸出物含量远高于中小叶种，酚氨比高，向来被认为最适合制作滇红茶和普洱茶。制绿茶，条索粗大、色泽绿褐、滋味苦涩、香气欠爽，与我国传统绿茶风格相距甚远。为了适应市场产品结构的变化，将云南的茶树资源优势转化为产业优势，提高种植者效益，云南省普洱茶树良种场通过多年的研究和实践，摸索出了一套行之有效的大叶茶品种加工名优绿茶的技术。如用本场选育的新品种雪芽100号加工的“思茅雪兰”，外形似兰，色泽银绿，满披白毫，汤色浅绿明亮，嫩香持久，滋味醇厚，获1994年首届“中茶杯”名优茶评比特等奖，2001年第三届“云茶杯”评比中被评为云南名茶；用云抗10号制作的“卷云”分别获云南首届春茶交易会名优茶金奖、2000-2002年连续3届“云茶杯”金奖。     

崇儒乡引种“霞浦元宵茶”快速成园效果与栽培技术调查报告

崇儒乡半路张村，海拔200公尺。林伏照专业户于1998年秋季从县茶业局引种特早芽品种“霞浦元宵茶”2.6万株。经过1999年至2000年两年精心培育，目前茶树生长旺盛达到基本成园。笔者于2000年12月对该片茶园进行调查，从“霞浦元宵茶”在崇儒乡半路张山地茶园的生长情况，开采期以及目前幼树高幅发展，树冠复盖度等性状表现，可以看出该绿茶新品种萌芽、开采期特早，采取科学管理能达到快速成园的效果。现将该品种在我乡半路张村生长表现与快速成园栽培技术总结如下：一、快速成园效果1、开采期特早：1998年种植，经1999年一年培育，2000年2月…     

白化茶新品系‘新安1号’品种特征及适制性研究

为加强地方优良品种的研究开发和应用推广,对白化茶新品系‘新安1号’植物学性状和生物学特性进行了调查分析,完成了其品种特征的初步鉴定,并对其绿茶适制性进行了比较研究。结果表明,该品系为芽白型白化茶,生长势和育芽能力强,产量、抗旱性和抗寒性均高于对照‘白叶1号’。名优绿茶适制性较强,其中加工卷曲形茶品质最佳,香气清鲜,滋味鲜醇,甘和。     

青茶茶树品种制名优绿茶试验

近年来,名优绿茶层出不穷,各产茶区极力利用自身优势,从工艺上不断创新,研制开发出了大量的名、特、优、新产品,倍受消费者青睐,取得了良好的经济效益。但各地在开发中均局限于制茶工艺的改进,很少考虑到品种优势。为了充分利用茶树品种资源的优势,笔者进行了青茶茶树品种试制名优绿茶试验,以探明不同青茶茶树品种制作名优绿茶的适制性,达到进一步发挥福建省茶树品种丰富的优势,进行多茶类生产,提高经济效益的目的。 一、试验方法 １．试验材料 （ｌ）品种：铁观音、肉桂、黄棪、梅占和毛蟹品种。 （２）采摘标准：一芽一叶初展…     

特早生高氨基酸优质绿茶茶树品种黄金茶2号选育研究

从"保靖黄金茶群体"中经系统选种、无性繁殖,育成了特早生高氨基酸优质绿茶茶树品种黄金茶2号。经多年试验表明,黄金茶2号为特早生种,春季一芽一叶萌发期比福鼎大白茶(ck)早7～9天;产量高,比对照增产3.94%;内含物丰富,氨基酸含量高,春季一芽二叶水浸出物38.59±2.63%、氨基酸5.44±0.42%、茶多酚17.45±3.09%、咖啡碱3.85±0.73%;制绿茶品质优,适制毛尖、高档名优绿茶;抗寒性、抗旱性、抗病虫性强。黄金茶2号于2013年通过湖南省农作物品种审定委员会品种登记。     

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<正>浙江义乌市茶叶研究所茶树良种繁育场为你提供国家级无性系茶树良种茶苗义乌市茶叶研究所茶树良种繁育场,多年来从事良种茶苗繁育推广,现已拥有制绿茶、红茶和乌龙茶的无性系茶树良种。今年可供龙井43、乌牛早、迎霜、福云6号、福鼎大白茶等十多个国家级茶树良种。本场繁育的良种茶苗,品种纯正、生长健壮、根系发达。欢迎新老客户莅临选购!     

茶树扦插育苗应用“九二○”试验初报

“九二○”是一种高效的植物生长刺激素。国内外已广泛进行研究,取得了良好效果。我所于一九七一年开始进行茶树喷洒“九二○”的观察,一九七二至一九七三年春季又进行茶树短枝扦插苗施用效果试验,研究“九二○”的不同施用方法对扦插苗切口愈合和生长状况的影响。一、方法与結果 (一)、“九二○”不同施用方法对茶树短枝扦插苗切口愈合的影响:供试验品种系福云6号,一九七二年十一月十五日设区     

煎茶用的新品种“丰早”介绍

茶树新品种“多芽”是一种适制绿茶的无性繁殖系。它是静冈县茶叶试验场栽培实验室繁育,于1977年2月进行推广的。“多芽”的来源是由发芽早的优良品种“八重穗”和发芽中等的优良品种“薮北”杂交而成的第一代杂种。“多芽”生长习性为中间型发芽多、发芽早。本品种比“薮北”品种萌芽早10天左右,采扎期早5天左右。     

云南茶树新品种概述

云南省农业科学院茶叶研究所利用丰富的茶树种质资源,采用人工杂交和系统选种法,从2000年至今已育成获国家林业局授予植物新品种保护权的品种2个,通过省级品种审定或同行专家鉴定的新品种8个;“国家级茶树品种云抗10号繁育及推广”与“高香、优质、丰产、名优绿茶杂交新品种——佛香1号选育研究”分别于2003年和2005年获云南省政府科学技术进步类三等奖。     

元宵绿无锡地区引种试验报告

本文对元宵绿引种无锡后的栽培特性、产量、品质等进行了研究。结果表明：元宵绿引种无锡后,采摘期较福鼎大白茶提早20天左右,移栽成活率高,制绿茶品质优,抗逆性强,适宜在无锡及周边名优绿茶生产地区推广种植。     

“凯多芽”对茶叶品质及产量影响的技术研究

本研究以‘白叶1号’茶树品种为试材,研究“凯多芽”有机水溶肥对茶树发芽数、芽长、百芽重、鲜茶产量及干茶品质的影响。结果表明,“凯多芽”有机水溶肥可以增加茶树发芽数、增加芽长及百芽鲜重、提高鲜茶产量、改善干茶品质,以喷施400倍稀释液为例,“凯多芽”处理较CK芽数增加34.2%;芽长增加16.8%;百芽鲜重增加12.4%;鲜茶产量增加22.7%;干茶茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸含量分别增加11.5%、26.1%、14.0%;但水浸出物含量低8.78%;均与CK差异性显著。