无棣县举办第五届赛枣大会

本刊讯 9月29日．山东省无棣县在该县水湾镇袁李杨冬枣生态示范园举办了“中国枣乡第五届赛枣大会”暨首批县级枣标准化生产示范园命名仪式。本届赛枣会评选一等奖1名。二等奖3名，三等奖5名，优秀奖24名，枣标准化明星示范园8个。多年来，无棣县高度重视枣业发展，实施了“枣业二次创业”和“枣业富民”工程，全县枣业生产实现了超常规、跨越式发展。     

早熟鲜食枣新品种“李府贡枣”

“李府贡枣”是从安徽省合肥地方枣种质资源中选育出的早熟、丰产、优质鲜食枣新品种。2003—2004年进行了形态特征、生物学特性等综合评价，确定为优良株系．暂定名“皖枣2号”。2009年12月通过了安徽省林木品种审定委员会审定，定名为“李府贡枣”。     

无棣实施“枣业富民”工程

山东省无棣县启动“枣业富民”工程．实施全县10万人次枣业标准化生产科技培训，在枣果主产区建设一批枣业标准化示范基地，加快县级枣业龙头企业建设，全面推进枣业产业化进程。     

营养枣知道

每逢金秋时节，路边村头，一株株、一片片的枣树，身披油绿碧叶，其间缀满了金红锃亮的大红枣儿。吃枣可以有红润的面色，又可以滋阴养血等有各种不同的好处。民间有“天天吃大枣，青春永不老”、“一天十个枣，一辈子不显老”，“五谷加大枣，胜过灵芝草”，“若要皮肤好，粥里加大枣”等说法，虽然有些夸张，但也说明常食用大枣对健康是有益的。     

豫枣1号品种特性及栽培技术要点

豫枣1号是河南省中牟县林业局培育出的无刺枣新品种，2000年通过河南省林木良种审定委员审定，定名为豫枣1号（无刺鸡心枣），并在2000年乐陵全国红枣交易会上被评为“金奖”。     

陕西·“延川红枣”商标荣获中国驰名商标

本刊讯近日陕西省延川县注册的“延川红枣”商标荣获中国驰名商标，这是继“中国红枣之乡”、无公害红枣生产基地等多个称号后延川荣获的又一殊荣。2001年延川县被国家林业局命名为“中国红枣之乡”；2005年，延川狗头枣、木条枣、团圆枣均获第十二届杨凌农高会后稷奖，延川狗头枣在2009年中国枣业大会上被评为金奖，延川狗头枣2010年再次被评为第十七届中国杨凌农高会优秀产品奖；2009年“延川红枣”商标经国家工商行政管理总局商标局核准注册为集体商标，延川枣业协会授予陕西六个加工企业使用中国地理标志产品“延川红枣”集体商标；2011年“延川红枣”荣获陕西省著名商标，同时获中国百强农产品区域公用品牌称号。     

几个枣品种的引种初报

对引种的梨枣、大瓜枣、大白铃、泗洪大枣、沾化冬枣和雪枣6个枣品种进行了3年观察。结果表明，雪枣单果重虽高，但有少量裂果，果实风味较淡，且有“核外核”现象；其他品种均无裂果现象，外观及风味俱佳，品质极上。雪枣、沾化冬枣早期产量均低，但后者经济效益较好；大白铃早期产量最高，经济效益显著。     

葫芦枣对枣疯病有高抗性

葫芦枣对枣疯病有高抗性德安县付山乡是一个“红枣”之乡，近十多年来，枣园普遍感染枣疯病，近千亩“红枣”相继发病枯萎。从浙江引进的“义乌”大枣也和“红枣”一样，发病枯死。混植在“红枣”园中的“葫芦枣”却无一株发病。据调查，付山村六组岩上五组及岩头山等果园...     

稀有品种—大雪枣

稀有品种──大雪枣薛军，刘元德（山东省蒙阴县委科协２７６２００）（蒙阴县果业局）大雪枣是由我地一株枣树自然变异而来。是晚熟特大型枣新品种，因其果个大，成熟晚，而得名“大雪枣”。经开发繁育试验，已发展一千亩，八万余株，经鉴定其性状稳定。该枣果营养丰富，...     

枣苗压倒防寒应注意的问题

枣苗压倒防寒应注意的问题秋栽枣树埋土防寒，能显著地提高成活率，如果方法不当效果往往不好。通过几年的调查和实践，枣树埋土防寒应特别注意以下两个问题。１压倒时苗子不能出“死弯”因为枣苗木质硬、脆，压倒时易造成裂皮或拆断，而出现“死弯”，枣苗一旦皮层开裂就...     

抗裂果枣新品种“金谷大枣”

“金谷大枣”是从山西省太谷县枣主产区优良种质资源中选育出的干鲜兼用枣新品种。2011年1月通过山西省林木品种审定委员会审定。定名为“金谷大枣”。     

实施枣树富民战略 加快推进红枣产业化进程

乐陵市位于鲁西北平原，鲁冀交界处，东濒渤海、西接京浦（铁路），北达京津，南抵济南，辖5镇20乡，1089个行政村，人口65万，总面积1172平方公里，耕地102万亩。乐陵是枣的原产地之一，以盛产“乐陵金丝小枣”而驰名，素有“金丝小枣之乡”的美誉。乐陵金丝小枣历史悠久，据史料记载，其栽培“始于商周，兴于魏晋，盛于明清”，已有三千多年的历史。北魏农学家贾思勰所著《齐民要术》中记载：“青州有乐氏枣，丰肌细核，膏多肥美，为天下第一”。《战国策》称赞“民虽不由田作，枣栗之实足食于民”，乐陵这片沃土被称为“斗地打石粮”、“…     

无棣县创办《枣业快讯》

由山东省无棣县林业局、无棣县枣业生产办公室主办的《枣业快讯》，近日与该县广大枣农见面，这是该县助推大枣业发展的又一重要举措。《枣业快讯》以“构建管理交流平台，促进枣业健康发展”为宗旨，将及时发布枣业新闻、管理资讯、枣业发展动态等，为规范枣业管理、提高产业效益、弘扬枣乡文化发挥积极作用。无棣县委书记李维东、县长李恩波、纪委书记宋成琴、县长助理胡凤元分别为《枣业快讯》的创办题词祝贺，并提出要求和希望。     

灰枣及其六个芽变材料生物学特性

以灰枣的6个芽变(“HF-1”“灰实2号”“羌灰2号”“灰08-3”“新丰1号”“灰枣新星”)为试材,“灰枣(CK)”为对照材料,采用田间调查法与室内测定法研究了灰枣及其6个芽变的物候期、树体、枝条、叶片、花等生物学特性,以期为新疆灰枣品种的升级换代提供参考依据。结果表明：6个灰枣芽变及灰枣树体形态相似,均为半开张或开张型,树势表现为中、强型,主干皮裂均为条状;叶片主要为绿色平展,卵状披针形;花期5—6月,果实完熟期9月。6个芽变的二次枝长节数8～12节,灰枣的二次枝长度为8节;6个芽变的枣吊长介于29.46～42.69 cm,均大于灰枣的枣吊长23.52 cm; 6个芽变枣吊叶片数介于12.67～16.47片,均高于灰枣叶片数12.47片;6个芽变的股吊率介于2.90～3.80,均高于灰枣股吊率2.60;6个芽变的果吊比介于0.15～5.85,灰枣的果吊比为2.01。通过对灰枣及其6个芽变材料的生物学、产量等特性的调查比较,初步筛选出在喀什麦盖提产区综合性状表现较好的灰枣芽变材料为“灰08-3”“HF-1”“新丰1号”。     

小枣采前生理落果的防控技术

小枣采前生理落果的防控技术小枣的采前落果，是一种生理现象。枣果生长到白熟期以后，果实容易产生离层，造成未熟脱落现象，俗称“风落枣”。近几年来，由于采取一系列保花保果措施，使多数枣树负载偏高，从而更增加了风落枣的比例。风落枣，果实含糖量低，口感差，干制...     

无棣县启动10万人枣业科技培训工程

本刊讯 4月3日，“中国枣乡”山东省无棣县召开“2008年全县十万人枣业科技培训工程”启动大会，各乡（镇）乡（镇）长、分管副乡（镇）长（副书记）、林业站长和枣业技术骨干共280余人参加了大会。县委常委、县纪委书记、县三农工作领导小组组长宋成琴同志主持会议，县政府分管领导到会讲话。     

五道防线防治枣步曲

枣步曲又名枣尺蠖、弓腰虫，是危害枣树的“头号敌人”。其幼虫危害枣树幼芽、幼叶、花蕾，并且吐丝缠绕，阻碍树叶伸展，严重时可将树叶全部吃光，同时还大量危害苹果、梨、桃及土豆、辣椒等农作物。枣步曲3月中旬开始羽化出土，枣芽萌动时，幼虫开始孵化危害枣芽。其主要的生物学特性是：     

义乌枣品种资源调查与评价

义乌市是我国南方枣的主要产区。相传 ,乾隆游江南时 ,晨食三粒南枣 ,元气大增 ,被列为“贡品”而名扬京都。在清宫中 ,有浙江巡抚 12月进贡“南枣”的记载。近10多年来 ,义乌枣生产发展迅速 ,现有枣园近 6 6 6 7ｈｍ2 ,1998年产鲜枣 90 0余ｔ。枣的速生栽培 ,适期投产、环剥、秋接、花期综合管理等适用技术已得到推广应用。“义乌大枣”在全国枣品种观摩研讨会上 ,荣获全国枣品种“制蜜枣品种类”第一名。义乌市共有枣品种 10多个 ,新选育株系 3个 ,近年引进各地良种 10余个。1　义乌枣品种性状详述1 1　义乌大枣　因嫁接繁殖 ,故又名接枣…     

枣的药用价值

我国是枣树的故乡，久有“枣之王国”的美称。古文献《诗经》和《山海经》里都有枣的记载，２０００多年前我国古代已把种植枣树列为重要的农事活动。在挖掘的长沙马王堆汉墓出土文物中就有枣的存核。我们勤劳的祖先经过世代的劳作，选培出了许多优良的品种。例如山东、河北的金丝枣，浙江大枣、无核枣，山西运城的相枣陕北的肉枣，河南灵宝的大红枣。另外还有羊枣．酸枣、圆陵枣。长枣、仙人枣．西王母枣等种类繁多。枣不仅甘甜好吃而且具有丰富的营养价值，含有糖．钙、磷、铁、多种氨基酸和维生素。特别是鲜枣中的维生素Ｃ的含量在水果中…     

乌枣加工法

加工乌枣是在平等枣区劳动人民为减少因受雨烂枣的一项创造,是园铃枣加工的一种重要方法。多年以来,经过劳动人民的不断改进,目前以“清水、明火”为标准加工法,所制乌枣乌紫明亮,纹理细致,软硬适度,味甜质细。现将“清水、明火”乌枣加工法介绍如下: 一、打枣(采收) 以全树3～4年生以上枣股的枣绝大部分已变紫红,而果肉仍呈绿白色时,为打枣适期。如采收过早,枣未全紫,枣果半红半绿时,成枣色泽不好;采收过迟则由于成熟过度易于糖化“浆包”,也不利于制枣。聊城地区以“白露”后开始,约十天左右打完枣。打枣时,随即仔细拣起送往选枣场。 二、…