鱼类的葡萄糖感知与糖代谢调节研究进展

为加深对鱼类糖的感知与代谢调控的认识,本文综述了鱼类的葡萄糖感知与摄食调控、糖代谢调控等领域的研究进展。鱼类的下丘脑不仅是中枢葡萄糖感受器所处的主要部位,同时也是食欲调节中枢。leptin、ghrelin、CCK、NPY等内分泌因子均能调控鱼类对糖的感知与摄食。另一方面,鱼类糖代谢受到胰岛素、GLP-1、ghrelin、CCK、NPY、SS等内分泌因子和糖、脂、蛋白质等营养素的双重调节。尽管鱼类对糖的利用能力低于陆生动物,但鱼体内亦存在较完善的糖的感知、摄食与代谢调节机制。因此,将来的重点工作应在于研究鱼类中枢神经系统整合营养和内分泌等信号的机制,研究草食性鱼类、杂食性鱼类在糖耐受力及糖异生调控机制上与肉食性鱼类存在的差异。     

鱼类肽YY与胰肽Y的研究进展

酪酪肽与胰肽Y同属于胰多肽家族,是广泛存在的多功能调节肽;胰肽Y是酪酪肽基因组复制产生的鱼类中特有的神经肽。目前已在多种鱼类中分离得到酪酪肽与胰肽Y的基因,与特定受体发挥生理功能,包括使机体产生饱腹感而食欲下降,减少摄食,降低体质量,在调控养殖鱼类摄食,提高饲料转化率,促进鱼类健康养殖以及消化道、肝胰腺、肥胖等治疗方面发挥重要作用。本文通过概述鱼类中酪酪肽与胰肽Y的结构特征、体内分布、作用的形式及受体、影响因素等生物学功能,为鱼类肽YY及胰肽Y的研究提供参考。     

鱼类糖营养生理的研究进展

蛋白质、脂肪和糖类是鱼类饲料中的三大营养物质,糖类作为重要的能量物质,不仅价格低廉,还具有节约蛋白质、保护环境等作用。饲料中添加适量的糖类可以促进鱼类生长、提高饲料效率。而糖类的过量添加会导致鱼类血糖升高,甚至产生一系列的病理反应,影响其生长和健康。因此,糖类物质在饲料中的正确使用十分重要。近30年来,人们对鱼类糖营养生理领域进行了广泛的研究,特别是近10年来在鱼类对糖的利用能力和特点、影响因素和最适添加水平等方面取得了一系列成果。本文通过对国内外相关研究的回顾和总结,对这一领域的研究成果和研究方法进展进行综述,以期为鱼类的糖营养生理研究提供文献数据。     

不同糖源及铬对异育银鲫生长和糖耐量的影响

对人及家畜而言,糖是最廉价的饲料能源,但鱼对糖的利用能力较低,一般来说,海水鱼及冷水性鱼类饲料中适宜的可消化糖含量在20%以下,而淡水鱼类及温水性鱼类较高一些。投喂含可消化糖较高的饲料会导致鱼类肝大小及肝糖元含量随饲料糖含量增加而增加。鱼类对不同类型的糖利用能力也不同,鲤、真鲷[Ｆｕｒｕｉｃｈｉ和Ｙｏｎｅ1982]和罗非鱼[Ｔｕｎｇ和Ｓｈｉａｕ1991]对分子量大的淀粉的利用性较葡萄糖强,相反,硬头鳟对小分子量的葡萄糖利用能力较强[Ｈｕｎｇ等1989]。然而,鱼类对糖低利用性的确切机制尚不明确。糖耐量试验是用于诊断人类糖尿病…     

鱼类胰岛素、胰岛素受体和胰岛素受体底物的生物学特性及其对营养物质代谢的调控研究进展

为了深入解析胰岛素调控鱼类营养物质代谢的机制,本文综述了鱼类胰岛素信号系统的3个重要成员（胰岛素、胰岛素受体以及胰岛素受体底物）的结构特征和表达规律,以及胰岛素对营养物质（糖类、脂肪和蛋白质）代谢调控方面的研究进展。目前,在鱼类,虽然胰岛素信号传递系统的研究已取得了一定的进展,但仍有需要重点加强的研究：①鱼类不同亚型胰岛素、胰岛素受体和胰岛素受体底物基因的功能研究,解析鱼类胰岛素信号传递系统的调控机制;②加强胰岛素对鱼类营养物质代谢调控机制的研究,揭示不同食性鱼类胰岛素信号传递系统调控功能的异同;③深入开展鱼类胰岛素信号传导通路和调控机制的研究,全面解析胰岛素调控鱼类营养物质代谢的分子机制。     

鱼类胰岛素、胰岛素受体和胰岛素受体底物的生物学特性及其对营养物质代谢的调控

为了深入解析胰岛素调控鱼类营养物质代谢的机制,本文综述了鱼类胰岛素信号系统的3个重要成员(胰岛素、胰岛素受体以及胰岛素受体底物)的结构特征和表达规律,以及胰岛素对营养物质(糖类、脂肪和蛋白质)代谢调控方面的研究进展。目前,在鱼类,虽然胰岛素信号传递系统的研究已取得了一定的进展,但仍有需要重点加强的研究:(1)鱼类不同亚型胰岛素、胰岛素受体和胰岛素受体底物基因的功能研究,解析鱼类胰岛素信号传递系统的调控机制;(2)加强胰岛素对鱼类营养物质代谢调控机制的研究,揭示不同食性鱼类胰岛素信号传递系统调控功能的异同;(3)深入开展鱼类胰岛素信号传导通路和调控机制的研究,全面解析胰岛素调控鱼类营养物质代谢的分子机制。     

铬对稚罗非鱼碳水化合物利用率的影响

<正> 众所周知,鱼类对碳水化合物利用能力低于家畜。有人认为,葡萄糖利用率低的原因与鱼体内分泌胰岛素不足有关。然而,鱼类血浆中的胰岛素浓度高于哺乳动物,还有鱼类激素的受体受阻的说法。总之,鱼类对碳水化合物利用率低的机理尚不十分清楚。     

鱼类对饲料可消化糖的利用和代谢特征

糖类是鱼类三大营养物质之一,可消化糖作为一种性价比较高的能量物质,其合理利用对饲料成本的降低和饲料物理性状的维持具有重要意义,但鱼类对糖的利用有限,投喂含有一定比例可消化糖的膨化商业饲料易引起肝脏疾病的发生。文章总结了部分已发表关于鱼类糖耐受和生长试验结果的报道,发现不同鱼类对葡萄糖的代谢模式存在一定的差异,一些鱼类倾向于将过量葡萄糖以糖原的形式储存在肝脏中,而有些鱼类则既能合成糖原也能合成脂肪。糖耐量试验是了解鱼类利用可消化糖类的重要研究手段,但目前还没有统一的标准,导致研究结果的参考意义不强。作者建议将来在统一方法标准的基础上,重点研究不同鱼类的葡萄糖代谢特征以及调控方法。     

重口裂腹鱼消化道内分泌细胞的免疫组化定位

应用SABC免疫组织化学技术,用生长抑素、胰高血糖素抗哺乳动物血清对重口裂腹鱼消化道中的生长抑素(somatostatin,Som)和胰高血糖素(glucagon,Glu)细胞进行鉴别和定位.结果表明,Som和Glu细胞各肠段均有分布,以前肠前段分布密度最高,分别达(22.53±3.67)个/mm2、(16.48±2.21)个/mm2;后肠后段最低,分别为(5.56±1.45)个/mm2、(2.46±1.21)个/mm2.Som和Glu细胞的分布密度与各段消化道功能密切相关.     

日本鳗鲡胃肠胰内分泌细胞的鉴别与定位

应用过氧化物酶标记的链霉亲和素(streptavidin-peroxidase简称S-P法)免疫组织化学技术，用抗5-羟色胺、生长抑素、胃泌素、β-内啡肽、胰高血糖素抗体对日本鳗鲡的胃肠胰内分泌细胞进行研究。结果表明：日本鳗鲡胃肠道各段均存在5-HT和Som免疫活性内分泌细胞。Gas细胞分布于胃体部、幽门部和前肠、中肠；胃贲门部和后肠未检出Gas细胞。β-内啡肽、Glu细胞在胃肠道各段均未检出。在胰腺中均鉴别出Glu细胞和Som细胞。