两个抗寒酿酒葡萄品种在石河子引种适应性研究

为了确定抗寒酿酒葡萄品种在石河子地区引种的适应性,从而为新疆产区筛选冬季免埋土酿酒葡萄品种,以北玫和北红两个抗寒酿酒葡萄品种为试材,研究在冬季不埋土越冬后的萌芽率、果枝率、果实生长状况以及一年生休眠枝条的电解质渗出率和伤害率。结果表明:北玫和北红在石河子地区依靠降雪覆盖可实现不埋土越冬,北红抗寒性优于北玫。     

桓仁地区酿酒葡萄品种引种试验

采取冬季埋土防寒与不埋土防寒处理方法,首次在桓仁葡萄酒产区进行了北玫、北红2个红色酿酒葡萄酒品种引种栽培试验,以当地红色酿酒葡萄品种北冰红为对照,观察植株冻害率、物候期、叶面积等外部指标,并测定了果实总糖、总酸等内在品质。结果表明,北玫冬季不需要埋土防寒,综合性状表现优,适于在桓仁地区大面积发展。北红冬季虽然需要采取埋土防寒措施,但其果实具有高糖低酸的特点,在推广时则应综合考虑。北玫、北红综合品质能够满足优质山葡萄酒和甜葡萄酒的生产要求,但2个品种冬季掉果率均较高,不适于作为红冰葡萄酒的生产原料。     

枝蔓喷施抗蒸腾剂对免埋土酿酒葡萄越冬性的影响

为了提高免埋土酿酒葡萄的越冬性,以冬季不埋土的北红、北玫葡萄为试验材料,研究枝蔓喷施不同浓度抗蒸腾剂对葡萄越冬性的影响.结果表明:埋土处理、喷施新高脂膜和石蜡乳液处理均提高了枝条中可溶性总糖、脯氨酸和含水量,降低了相对电导率,提高了春季枝条萌芽率并降低了枝条抽条率.其中w(石蜡乳液)=20%和w(新高脂膜)=0.6%处理显著降低了抽条率、显著提高了萌芽率.对不同处理的越冬性进行主成分分析,除埋土处理外,以w(石蜡乳液)=20%处理的综合得分最高,其次为w(新高脂膜)=0.6%处理,这与实际试验结果相符.因此,在冬季葡萄休眠期,喷施适量浓度的新高脂膜和石蜡乳液可提高葡萄枝蔓中的含水量,从而提高免埋土葡萄的越冬性能.     

介绍三个酿酒葡萄新品种

一、"北红"和"北玫".中国科学院植物研究所选育的抗寒、抗病酿酒葡萄新品种.北红果穗圆锥形.平均穗重160克.最大穗重290克;果粒圆形,蓝黑色,平均粒重1.57克;果汁红色,无香味;可溶性固形物含量23.8%～27%,可滴定酸含量0.89%～1.26%,出汁率62.9%;酿成的葡萄酒深宝石红色,澄清透明,酸甜可口,有蓝莓和李的香气,入口柔和,酒体平衡、醇厚,酒质上等.     

库源关系对北玫葡萄果实花色苷成分积累及品质的影响

为了探讨库源关系对北玫葡萄果实花色苷成分积累和品质的影响,以北玫葡萄为材料,在果实转色前调节结果枝叶片数与果穗数比值,设置18叶/穗(CK)、10叶/穗(T1)、14叶/穗(T2)、22叶/穗(T3)和26叶/穗(T4)5个处理,测定葡萄果皮中花色苷含量及果实品质的相关指标.结果表明,与CK相比,适量提高叶果比可明显提...     

酿酒葡萄病害综合防治技术

<正>1酿酒葡萄种植范围及种植区域简介酿酒葡萄是一酿造葡萄酒为主要用途进行种植生产的葡萄品种,大致分为红、白两色。我国主要的酿酒葡萄种植区域主要分布在新疆、甘肃、宁夏等地。主要进行种植的品种有北醇葡萄、北红葡萄、北玫葡萄、北冰红葡萄、雪兰红葡萄、桂葡一号等。酿酒葡萄、葡萄酒的营养价值也极高,葡萄酒保留了葡萄中的众多钙、磷、钾等微量元素,以及多种维生素B1、B2、B6等。在医药上,益气补血,利于新陈代谢等。经济价值上除     

不同采收期对新疆焉耆盆地酿酒葡萄及葡萄酒品质的影响

【目的】研究不同采收期对新疆焉耆盆地酿酒葡萄及葡萄酒的影响,为确定酿酒葡萄最佳采收期提供依据。【方法】以葡萄转色期后、不同采收时段的5种红色酿酒葡萄果实和葡萄酒为研究对象,测定果实品质和葡萄酒理化指标,分析不同指标和葡萄最佳采收期之间的关系。【结果】果实品质:梅鹿辄和赤霞珠果实的纵径、横径以及单果重随着采收日期的推移总体均呈现先逐渐增大后减小的趋势,而黑比诺、北玫和北红果实的纵径、横径以及单果重随着采收日期的推移逐渐增大。葡萄果实pH、可溶性固形物含量、固酸比和糖酸比都呈逐渐增大趋势。可溶性固形物从高到低为梅鹿辄＞北红＞北玫＞赤霞珠＞黑比诺。酿造品质:各品种的pH和酒精度随着采收日期的推移,呈现缓慢上升的趋势;酿制的酒样中,黑比诺的总糖含量最高为5.48 g/L,赤霞珠的总糖含量最低为3.71 g/L,均符合GB/T15037-2006葡萄酒分类标准。【结论】在新疆焉耆盆地地区梅鹿辄和赤霞珠的最佳采收期在8月25日,黑比诺、北玫和北红的最佳采收期在8月28日。     

山葡萄杂交育种

<正>我国利用山葡萄资源进行杂交育种始于20世纪50年代,中国科学院北京植物园、中国农业科学院果树研究所等单位先后开展了葡萄抗寒育种研究,从种间杂交一代中选育出北醇、山玫瑰、公酿1号等品种。中国农业科学院特产研究所从1962年开始进行山葡萄种间杂交育种研究,选育出了左红一、左优红、北冰红、雪兰红等抗寒葡萄新品种。1963年由中国农业科学院野生山葡萄中发现的一株两性花山葡萄,1975年审定命名为"双庆",开始了山葡萄种内杂交育种的新时代,选育出了双优、双丰、双红两性花山葡     

介绍两个葡萄品种

一、山葡萄酿酒新品种"雪兰红" "雪兰红"是以山葡萄品种"左优红"作母本、 "北冰红"作父本杂交育成的用于酿造干红的山葡萄新品种.其果穗圆锥形,平均单穗重145.2克,最大单穗重1236.1克;果粒圆形,平均粒重1.39克,果皮蓝黑色,果粉厚;果肉绿色,无肉囊;可溶性固形物含量、总酸含量、单宁含量、出汁率分别为19.50％、13.70克/升、0.398克/升、60％;酿造的干红山葡萄酒宝石红色,果香浓郁,具有典型山葡萄酒风格,评酒鉴定分数比对照品种"左优红"酿制的干红山葡萄酒高5.6分;两性花、抗寒性与对照品种"左优红"相近;在吉林省东南部栽培,果实于9月中下旬成熟.该品种于2012年3月通过了吉林省农作物品种审定委员会审定.     

2013年吉林省集安岭南部分北冰红葡萄萌芽不良原因初探及解决措施

山葡萄北冰红是中国农业科学院特产研究所通过种间杂交,从F5代中选育出酿造冰红山葡萄酒的新品种。该品种2008年通过吉林省农作物品种审定委员会审定。该品种酿造的冰酒独树一帜,是我国东北最名贵酒种之一,有"液体紫晶"之称北冰红酒,紫红色,具金属光泽,有浓郁的蜂蜜和杏     

大粒四倍体葡萄新品种——申丰

"申丰"葡萄2006年11月通过上海市农作物品种审定委员会审定. 一、果实经济性状     

盆栽葡萄一次性施肥技术研究

采用盆栽法,以维多利亚和巨玫一年生扦插苗为试验材料,在腐熟蛋白生物有机肥的不同施肥浓度下进行一次性施肥试验,从而研究不同施肥浓度对葡萄生长指标和叶片生理指标的影响,以探索盆栽葡萄适宜的一次性施肥浓度。结果表明:维多利亚在施肥浓度为25g/L时各生长指标和生理指标较其他浓度好,而巨玫则是施肥浓度为5g/L时各生长指标和生理指标较其他浓度好。     

优良无核制干葡萄新品种“新葡3号”

"新葡3号"是新疆石河子葡萄研究所通过杂交选育出来的葡萄新品种,原名昆香无核,亲本为葡萄园皇后×康耐诺.该品种属于中熟品种,在石河子地区8月20日左右成熟,经自治区品种审定委员会于2000年12月审定命名为"新葡3号".     

优质高产大豆新品种——北豆28号

北豆28号是黑龙江省农垦科研育种中心华疆科研所1997年以北疆94-384为母本、北90-454为父本进行有性杂交,应用系谱法选育而成的早熟、高产、高油大豆品种,杂交组合号9782.于2003年F6代决选稳定株行,决选编号北育3283,2004、2005年鉴定试验,2006、2007年区域试验,2008年生产试验.2009年1月经黑龙江省农垦总局农作物品种审定委员会审定推广,审定编号:黑垦审豆2009007号.     

"北星七号"甜椒品种特征特性及推广应用

1品种特征特性 "北星七号"甜椒是内蒙古农科院蔬菜所选育成功的优良杂一代新品种.1997年"北星七号"被内蒙古自治区农作物品种审定委员会审定通过.     

极早熟高产大豆新品种北豆36号的选育及栽培技术

北豆36号(原代号华疆1127)是由黑龙江省农垦科研育种中心华疆科研所通过有性杂交育成的早熟、高产大豆新品种.2010年1月通过黑龙江省农垦总局农作物品种审定委员会审定并推广,审定编号:黑审豆2010016. 1选育经过 针对黑龙江省第六积温带选育早熟、高产、优质、抗逆性强、适应性广且适宜大面积机械化收获的大豆新品种为育种目标.1998年在黑龙江省农垦科研育种中心华疆科研所试验地以垦鉴豆28号为母本、北豆1号为父本,杂交后进行系谱选择.于2004年F5代决选稳定株行,决选编号1127.2005、2006年进行所内鉴定及异地鉴定试验表现突出,2007、2008年参加黑龙江省联合区域试验,2009年参加黑龙江省联合生产试验.2010年1月通过黑龙江省农垦总局农作物品种审定委员会审定并推广,定名为北豆36号.     

世界抗寒葡萄育种成果及应用概述

世界上进行抗寒葡萄育种的国家主要有中国、俄罗斯和美国,本文就3个国家的主要育种机构、育出的品种及在生产上的推广利用情况进行总结。中国农业科学院特产研究所和中国科学院植物研究所利用丰富的山葡萄种质资源育出了‘双优’‘双红’‘北冰红’‘北玫’‘北红’等十余个优质品种,在生产上的推广面积接近1.7万公顷,占我国酿酒葡萄面积的18%左右。俄罗斯开展抗寒葡萄育种的研究机构曾经有近十家,推出几十个品种,但种植面积并不大。美国康奈尔大学和明尼苏达大学推出了一系列鲜食、酿酒、制汁等用途的抗寒品种,最重要的冰酒品种是‘威代尔’,已在加拿大和中国进行较大面积推广。     

北虫草葡萄补酒的研制

以鲜葡萄和北虫草菌丝体为主要原料,经正交试验得出北虫草—葡萄补酒的最佳发酵条件为温度25℃,酵母菌种添加量为2%,北虫草菌丝体的添加量为30%,糖度15%,偏重亚硫酸钠添加量为140mg.L-1。北虫草菌丝体在后发酵中加入,得到营养丰富、酒香醇厚、风味独具,具有保健功效的北虫草—葡萄酒补酒。     

科技短波

正浙江又出葡萄新品种最近,浙江省自主选育的葡萄新品种"宇选1号"通过省非主要农作物品种审定委员会审定。该品种果皮易剥离、肉质细嫩、口感好,由乐清市联宇葡萄研     

葡萄新品种“礼泉超红”通过陕西省审定

<正>在陕西省果树品种审定委员会第十次会议上,由咸阳恒艺果业科技有限公司和礼泉鲜食葡萄专业合作社培育的抗病、优质晚熟葡萄新品种"礼泉超红",通过了新品审定。审定委员会专家组一致认为:"礼泉超红"是红地球葡萄的变异株系,其生长、结果和果实性状优于红地球;该品种属晚熟品种,在陕西关中、渭北及晚熟葡萄生长地均可栽植,适合在晚熟葡萄产区推广。"礼泉超红"对葡萄霜霉病、黑痘病、炭疽病、白腐病具有较