我国畜产品加工企业发展方向探索

正随着社会的不断发展,经济全球化趋势不断加深,在国际市场的影响下,我国畜产品加工企业面临着激烈的竞争。本文对我国畜产品加工企业发展方向进行了初步探讨,旨在为畜产品加工企业的管理提供理论参考。1参与畜产品加工业的主体1.1饲料、兽药加工企业饲料的质量是保障养殖业的畜禽产品安全的重要关口,目前已被纳入社会安全体系中,是接通饲料产业链和养殖产业链的关键环节。因此饲料业与养殖业和原料市场同命运,其供应链上下游任何环节的波动都会对     

台湾饲料工业考察报告

为了加强两岸畜牧业和饲料业的交流与发展，由畜牧兽医和饲料管理、动物卫生和饲料检验、教学科研和企业经营多方面专家组成考察团，于2012年12月3日至10日赴台进行了考察访问。赴台期间，访问团重点参观考察了统一企业集团公司、安佑集团公司及其合作社养猪场。与台湾畜牧协会、台湾生物资源应用协会和国立宜兰大学生物技术与动物科学系专家进行了交流。从畜牧和饲料行业发展、检验和研发等多层次进行了交流，获得多方面体会和感受：（1）以畜产品品牌信誉为目标，实现养殖过程、饲料生产、畜产品加工、产品销售实施食品质量和安全全程控制，合理分配利润，共享品牌效应；（2）养殖场和商品化饲料加工企业，对法律规范和安全生产自律意识强，主动接受部门监管和对法律法规的自律实施；（3）利用改良地方品种生产适合当地饮食习惯和生活水准的畜产品，实现从养殖到餐桌的“订单”生产；（4）统一企业公司TMR供应中心实施奶牛饲料商品化加工，品牌鲜奶通过冷链物流快速配送，使消费者最短时间享受到最安全乳品；（5）不同规模养殖场和饲料厂同步共存，商品饲料加工和大中型养殖企业自配料兼顾；（6）养殖过程重视动物安全和环境保护，从业者重视疾病防控和药物使用规范，主动接受部门监管和对法律法规的自律实施。     

如何降低饲料添加剂对畜产品安全的影响

畜禽饲料安全与畜产品的质量和安全息息相关,饲料质量的高低直接影响到畜产品的质量好坏,而畜产品安全又与人类身体健康状况又直接关系。因此必须重视饲料安全问题,减少饲料添加剂对饲料质量和畜产品安全的影响。     

禽业信息

2011年有机饲料、功能性饲料将成主流2011年我国饲料经济与企业发展的特点将呈现为:饲料经济发展稳步上升;政府对行业的监管力度和行业生产标准化力度加强;行业整合继续加强,饲料企业数量将继续减少;企业上市融资步伐加快,资本运作企业激增;一条龙大企业主导行业经济作用继续增强;畜产品终端经济继续加速;有机饲料、功能性饲料、环保饲料将成为主流。     

影响饲料安全的因素及控制措施

随着人们对动物性食品的安全越来越重视,畜产品的质量安全已经成为人们的迫切需求,畜产品的质量安全受到畜禽的养殖、屠宰加工、运输、储藏等全过程的影响,其中饲料的安全性是最重要的环节之一.所谓饲料安全,通常是指饲料产品(包括饲料和饲料添加剂)中不含有对饲养动物的健康造成实际危害,而且不会在畜产品中残留、蓄积和转移的有毒、有害物质或因素;饲料产品以及利用饲料产品生产的畜产品,不会危害人体健康或对人类的生存环境产生负面影响.     

河南省濮阳市畜产品质量安全风险因子调研

为了推进河南省濮阳市畜产品质量安全工作,笔者于2019年5月8日至6月底对濮阳市畜产品(肉、蛋、奶)的质量安全存在的风险因子进行了调查,对部分养殖企业的饲料、兽药、饮用水及尿液进行了抽检,对4家生猪屠宰场某时段屠宰的生猪进行了常规检测。结果显示,濮阳市在畜禽养殖过程中,抗菌药物不规范使用现象较为普遍,仍存在使用违禁药品现象;畜禽养殖过程中投药主要通过饮用水添加;养殖场饲料原料存贮不当,令人堪忧;畜禽养殖场养殖管理方式较为粗放。对此,应加强对饲养环节兽药和饲料的监管、监测;加强对畜禽养殖场负责人和技术人员的技术培训;加大对中兽药制剂的推广力度,加快替代抗菌素在养殖业应用的步伐。     

当前畜产品质量安全存在的主要问题及对策

食品安全是关系广大人民群众身体健康和生命安全的大事,加强畜产品质量安全管理是现代畜牧业发展和食品安全管理工作的一项重要任务。现阶段,畜产品在生产、加工、销售各个环节均存在着不容忽视的质量安全问题。加强畜产品质量安全监管,一是要明确责任,落实企业的主体责任和监管者的监管责任;二是要加强对兽药饲料等养殖投入品的监管,严格执法,确保老百姓的食品安全。     

饲料加工对营养的影响及研究方向

饲料是畜禽生产上开支最大的一项。在美国,饲料支出约占总养殖成本的６０％～６５％,而在中国,饲料支出约占总成本的６５％～７０％。可见,采用恰当的加工技术,使饲料达到最大效率,对养殖动物至关重要。饲料加工的目的正是为了充分发挥饲料营养价值的潜力,提高产品质量和饲养效果。饲料加工对营养的影响一直是饲料加工商和营养学家关心的问题,它是科学配方得以实现的保证。将加工工艺与动物营养科学研究有机结合,会使得动物生产性能、畜禽健康和畜产品的质量有更大的提高。加工工艺对营养影响的研究内容很广,可大致分为研究加工工…     

影响饲料安全的因素及控制措施

随着人们对动物性食品的安全越来越重视．畜产品的质量安全已经成为人们的迫切需求．畜产品的质量安全受到畜禽的养殖、屠宰加工。运输．储藏等全过程的影响．其中饲料的安全性是最重要的环节之一，所谓饲料安全通常是指饲料产品（包括饲料和饲料添加剂）中不含有对饲养动物的健康造成实际危害，而且不会在畜产品中残留、蓄积和转移的有毒、有害物质或因素：     

推行HACCP管理 确保畜产品安全

<正> 随着我国经济的快速发展,人们的消费习惯与饮食结构发生了巨大的变化,食品安全的重要性日益突显,饲料和食品安全已经成为继人口、资源和环境之后的第四大问题。随着欧盟等国对我国畜产品的抵制和制造技术壁垒,可以看出我国畜产品生产过程中确实存在着较多不安全的因素,而其中饲料安全是影响畜产品安全的关键。中国是世界第二词料生产大国,确保饲料安全,不仅对中国的畜产品安全战略至关重要,而且也对世界畜产品安全有着重要的影响。因此,确保饲料安全,狠抓畜产品质量安全将成为畜牧工作者的工作重点。HACCP管理经过30多年的发展,被国际权威机构认可为保证食品安全卫生最有效的方法,被世界上越来越多的国家认同为确保食品安全的有效措施,值得我国在饲料及养殖行业管理中借鉴和推行。     

动物饲料与畜产品安全关系研究

<正>动物饲料和畜产品安全之间的关系非常紧密,良好的动物饲料能够减少畜产品安全问题的发生概率,有效提高畜牧业的发展水平。养殖人员需要重视饲料安全管理,并且还需要将预防意识落实到不同工作环节,有效地减少各种矛盾问题的发生,为养殖行业的稳定发展提供重要的保障。     

畜产品安全监测监管与优质优价

<正>通过强化畜禽养殖、屠宰、加工内在的管理以及检测与行业的规划引导、监测监管,可以确保上市畜产品无公害底线和优质畜产品高价激励,并形成良好氛围与常态化管理,并由此促进广大养殖场户等从业人员自觉控制养殖污染,完善设施改造管理,营造养殖舒适环境,保证饲料安全供给,进一步促进畜禽疫病控制,形成良性循环。一、畜产品质量安全与养殖污染的影响因素1.多因素制约畜产品质量安全和养殖业污染监管效率。在鼓励发展畜禽养殖、开办乡镇屠宰场、开办     

益生菌在精品养殖中的应用及其菌种的选育

随着人们对食品、畜产品安全、品质要求的不断提高，要获得高质量畜产品，首先应该有高质量的饲料。因此，研究人员、一：企业家、养殖户都在寻找从安全饲料到健康养殖高效、可持续发展的途径。近年来，人们对环境保护及饲料安全意识不断加强，要求对整个过程从养殖到贮藏、加工、运输和销售各个环节实施全程质量控制，     

畜产品供应链源头污染治理机制探讨

畜产品供应链源头污染直接影响到畜产品的质量安全,其主要成因在饲料生产、养殖、监管等环节.其治理机制主要包括:加强政府监督和管理,强化饲料生产企业责任意识,推广科学养殖方式,实施畜产品供应链逆向控制.     

环保饲料配制技术应用与研究进展

生产中控制或减少生猪养殖污染的方法有很多,包括合理规划猪场、采用人工出粪和节水、通过政策或法规进行环保宣传、倡导健康环保的养殖模式、应用科学的排泄物处理方法、猪场绿化等。但是这些方法治标不治本,从应用角度来看,营养调控的方法见效快,具有可操作性,并且能够满足饲养者的利益。环保饲料正是通过原料筛选、配方设计、产品加工等各个环节控制饲料产品质量安全,合理满足动物营养需要,降低饲料成本和对环境的污染[1]。环保饲料注重质量安全和生态安全,通过科学配方提高动物对饲料养分的吸收利用效率、减少氮磷排放;通过少用或不用抗生素等药物添加剂以减少对人类健康和环境的危害;通过使用绿色饲料添加剂来保障动物生长和畜产品质量安全。     

规模化猪场饲料安全及控制措施

<正> 饲料作为人类的间接食品,与畜产品的安全性密切相关,养殖猪场作为猪肉产品链的源头,其饲料安全关系到整个畜产品链的安全,进而影响人类健康。随着我国规模化养殖的不断发展,猪场的环保问题和饲料安全问题日益突出。因此,如何有效地控制猪场饲料安全问题就显得至关重要。饲料安全,泛指饲料产品(包括饲料和饲料添加剂)中不含有对饲养动物的健康造成实际危害,而且在畜产品中不会形成残留、蓄积和转移的有毒、有害物质或因素;饲料产品以及利用饲料产品生产的畜产品,不会危害人体健康或对人类的生存环境产生负面影响。因此,广义地讲,饲料安全包括饲料对动物健康、人类健康和环境质量的影响。一、影响猪场饲料安全的因素1.饲料原料的质量影响到饲料安全     

浅谈饲料安全与食品安全

饲料作为人类动物性食品的生产原料,其安全问题与畜产品的食用安全密切相关、饲料中存在的不安全或具有安全隐患的因素很多,某些方面的问题还十分突出,关注和解决安全问题刻不容缓。要解决好饲料安全问题,必须首先正确认识饲料在畜产品生产中的地位、配合例料和天然饲料的安全特点、规模养殖和农家养殖的差异．饲料法规与饲料科技的关系等方面问题及其对畜产品安会性的影响;其次要抓住关键、     

饲料安全及其对策

随着经济全球化的加快和我国加入世贸组织。以及人民生活水平的提高。人们对食品、畜产品的安全、品质的要求越来越高。要获得既安全又具备高品质的畜产品，就必须有安全的高质量的饲料。在国家政策的引导下，饲料和养殖界的专家学者、企业家、养殖户都在寻求从安全饲料到健康养殖的可持续发展途径，从根本上解决饲料的安全问题，并针对实际情况提出具体对策。     

浅谈秦州区畜产品质量安全监管

为保障上市畜产品的质量安全,我区大力开展了畜产品安全和标准化养殖专项整治活动,以规范畜产品经营秩序为突破口,依法取缔非法经营和无证经营,维护市场正常秩序;以假劣兽药饲料大案要案为关键点,严厉打击制假售假活动,净化市场,加大投入品监管,提高畜产品生产合格率;以养殖重点区域和规模养殖场标准化建设为重点,规范养殖行为,从严落实兽药饲料停药期制度、无害化处理制度、程序免疫制度和生产管理台帐,从源头上解决动物性产品兽药残留问题,全面加强畜产品安全专项整治工作,加     

吉林省牧康生物科技有限公司

<正>公司本着为大中型规模养殖场服务的宗旨,引导绿色环保养殖,全力打造安全畜产品,造福广大消费者。客户的需求就是我们的工作目标。公司秉承诚实守信的经营理念,立足质量,优化服务,精选国内知名品牌,为您提供价格实惠的产品,降低养殖成本、提高养殖效益。主要战略合作伙伴广汉正大饲料科技有限公司(泰国独资企业),为广大养殖企业提供正