野山参中C、H、N元素和粗蛋白含量的自动分析

采用1106型元素自动分析仪首次对长自山野山参 C、H、N 元素进行了定量自动分析,将 N 含量乘以系数6.25既得野山参中粗蛋白的含量。该方法简便、快速、结果准确。同时还具有一次可测多个样品、多种元素等优点。是测定植物样品中 N 含量和粗蛋白的一种好方法。人参是五加科植物(Panax giseng C.A.Meyer)的干燥根。其中人工栽培的称“园参”,自然生长在深山老林中的称“野山参”。由于野山参价格昂贵,样品难得,国内外有关研究至今未见报道。我们受吉林省科委委托对野山参进行了多方面的研究。本文仅报道野山参中 C、H、N 元素自动分析的方法和粗蛋白分析的结果。为评价野山参又提供了一些科学的依据。     

活性野山参加工技术研究

改革传统的以生晒参为主的野山参加工方法.采用先进的真空冷冻干燥技术加工野山参,获得了外型美观,根须饱满,无皱缩,且内部活性物质不变的活性野山参制品.增添了野山参加工的新品种,添补了活性野山参加工的空白.     

野山参与人类的神秘关系

正大自然中,不论动物、植物、菌类、矿物质、微生物等等,都与人类生存密不可分,其中尤以植物界中的人参,人参与人类有着超然的神秘关系,值得人们去探究。1野山参与人类肉眼所及之外在关联1.1人参生长在地下部分根芦与人的关联人们经常看到的人参,大多为根芦。根似人类的躯体,芦似人类的头颈。园参一般只有腿,没有胳膊,因为其生长六年左右便收获,还来不及生长出胳膊。所谓胳膊,即人参的不定根,参农称为     

对野山参种类形态特征与环境的研究

近年来,市场上出现大量移山参,有的充当野山参销售,鱼龙混杂,真伪难辨。野山参与园参是有质的区别,野山参历来被视为名贵滋补药材的珍品,其显著滋补强壮作用早已被世人公认。     

野山参生长年限与近红外光谱的相关性研究

通过实验研究寻找出野山参生长年限与近红外光谱的相关性,近而研制出一种不用破坏野山参原植物就能判断野山参年限的检测设备,为野山参年限的快速检测提供新的途径。收集不同地区、不同栽培年限的野山参样品供成份分析和光谱分析用,采用Nicolet870傅立叶变换光谱仪对样品在10,000~4,000cm-1范围内进行全光谱扫描,建立野山参样品近红外光谱数据库。建立了不同地区、不同栽培年限人参芦、体、须近红外光谱数据库。结论建立的野山参生长年限近红外快速分析方法,该方法简单,快捷,可用于野山参生长年限的快速检测。     

野山参的鉴别与经销的商榷

野山参作为珍贵的滋补药材已越来越被人们重视,销量也在逐年增加,仅上海一地年销量即达上百公斤。由于其价值的昂贵(价高于黄金),且真正能识别真假山参的用户又不多,全凭店家的责任心。因此,在鉴别与经销方面尤其显得重要。为对用户负责,有必要对此作进一步探讨。     

中国集安·清河第二届野山参节

九月的集安,秋高气爽,景色怡人.这是一年中人参收获的季节. 2017年9月16日,集安市清河镇这个全国最大的野山参交易市场,商贾云集、锣鼓喧天;人们载歌载舞、共话丰年.共同迎接第二届中国集安·清河野山参节.作为清河人参交易市场的招牌活动——野山参节,因其规模宏大、内容丰富、评比专业,备受各界关注.     

假野山参的鉴别

杭州是全国野山参主要集散地之一,以内销为主,也有相当数量供应国内外来杭旅游者。但近2年出现了人工制做的假野山参,为我们商家和质检部门提出了新的课题。为对用户负责,对产地不法行为者给予告戒,仅就近年工作实践中的所见所闻进行归纳总结,以飨同仁。     

采用火花源质谱法对野山参和园参中锗含量的初步研究

锗是人体内一种非必需的微量元素,但国内外最近一些报道证明它有多种生物效益,在人体健康长寿和疾病防治等方面都具有重要的作用。其中利用锗的氧化物和有机锗化物治疗疾病,抑制癌瘤的转移和生长的显著效果更加引起医药学界的重视。本文首次报道采用火花源质谱法对我国长白山野山参和园参中锗含量分析的结果。为进一步研究人参中锗的精密分析,探索野山参、园参中锗的存在形式和防癌作用提供了线索,指出了方向。火花源质谱法具有灵敏度高、快速、一次可同时测出60多种元素等优点,对中草药中微量元素的普查十分有益。其缺点重现性不佳,误差较大,约在30%左右。分析下限在1～0.01PPm。但浓度在1—100PPm 范围内有较好的精度。     

浅析野山参的市场现状

１历史回顾 野山参系五加科植物人参 Ｐａｎ ｇｉｎ－ｅｑ Ｃ．Ａ．Ｍｃｙ．主要分布在中国东北的长白山地区、小兴安岭、完达山脉、俄罗斯远东地区及朝鲜北部也有少量出产。它是亚洲特有的物种。 野山参在１９８０年以前,长白山地区产量相当丰富,那个时期农村和山区都是集体所有制,人民公社化管理,参农不准随便上山采挖野山参。需要时,也只能集体有组织有领导的上山采挖,收获一律归集体所有,野山参由供销社和药材公司收购,由外贸医药保健品公司和药材公司经销。根据销量,制定收购计划,当时限制小山参下山,所以那个时期野山参还…     

人参糖类物质组成与含量的测定方法

近年来的研究表明,人参中除皂甙为生物活性成份外,多糖亦为活性成份。人参淀粉为人参外观质量的重要化学基础,单寡糖则与皂甙及多糖的合成有一定关系。我们自1980年研究人参多糖以来,陆续对人参中的各类糖类物质:包括人参果胶、人参淀粉、人参中的单寡糖等的组成与含量进行较多的分析,逐渐摸索出一些人参各糖类物质测定的方法,为人参质量评价及加工过程中糖类物质的流失、转化等提供了可靠的分析测试方法。这样较完整的成套方法,国内尚未见报导。     

不同年生野山参中总皂苷和总多糖的含量测定

目的建立测定不同年生野山参中人参总皂苷和总多糖含量的方法。方法采用紫外分光光度法在544nm和492nm波长处分别测定总皂苷及总多糖的含量。结果不同年生野山参中人参总皂苷及总多糖的含量分别为3.24%～6.37%、17.50%～22.92%。结论总皂苷及多糖作为野山参中的主要功效成分,含量较高,可以作为野山参质量评定的依据之一。本文的研究为野山参的基础成分研究提供了参考依据,为野山参的质量控制奠定了基础。     

茶树不同品种矿质元素含量研究

茶树矿质元素研究得比较早和比较多的是一些大量元素,尤其是 N、P、K 三要素。近十几年来,随着测试手段及方法研究的拓宽和提高,开展了一些茶叶微量元素的探讨。目前,已探明茶叶中的矿质元素有30余种。但是,有关茶树不同品种间的矿质元素研究报道不多见。本文主要对八个品种(品系)的17种矿质元素进行了分析测定,现将结果介绍如下。     

HPLC法测定不同年生野山参中9种人参皂苷含量

目的建立测定不同年生野山参中人参单体皂苷含量的方法。方法采用高效液相色谱法(HPLC)进行测定,色谱柱为Thermo BDS HypersiL C_(18)柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为乙腈-水,梯度洗脱,流速为1.0mL/min,检测波长为203 nm,柱温为40℃,进样量为5μL。结果不同年生野山参中人参单体皂苷的含量为0.1449～6.9259 mg/g,该方法线性良好,r均大于0.9995,具有较高的精密度、稳定性和重复性,平均加样回收率为96.29～98.95%,RSD均小于2%(n=6)。结论本文所建立的含量测定方法简便易行、专属性强、准确可靠,为野山参的基础成分研究提供了参考依据,为野山参的质量控制奠定了基础。     

中国野生大豆(G. soja)脂肪含量及其脂肪酸组成的研究

近二十年来,我国学者对野生大豆进行了多学科、不同层次的研究,取得卓越的成就,很多方面处于世界领先的地位。本文综述了中国野生大豆脂肪含量衣其脂肪酸组成方面的研究结果,为深入开展野生大豆研究与利用提供参考信息。     

油葵含油率及脂肪酸组成与土壤盐含量的关系研究

通过盆栽试验研究不同土壤含盐量对油葵含油率及脂肪酸组成的影响，结果表明：子实含油率和籽仁含油率受土壤盐含量的影响下降明显，且籽仁含油率受到的影响大于子实含油率。土壤含盐量的增加，促进棕榈酸、亚油酸的生成，抑制油酸的生成，但硬脂酸、亚麻酸的变化受土壤盐含量的影响不明显。土壤盐含量对籽仁含油率组分的影响棕榈酸>油酸>亚油酸>硬脂酸>亚麻酸。     

东北地区大豆品种脂肪酸组成与含量分析

采用气相色谱法,对东北三省选育的172个大豆品种的脂肪酸组分进行了测定,并进行了组分间的相关性分析.结果表明:其中软脂酸和油酸分布趋势是黑龙江＞吉林＞辽宁.硬脂酸和亚油酸表现为辽宁＞吉林＞黑龙江,而亚麻酸的趋势为吉林＞辽宁＞黑龙江.共筛选出亚油酸含量高于57.62%的大豆品种10个,亚麻酸含量低于6.62%的品种10个...     

西洋参各部位中16种元素含量研究

样品消化液用荧光、极谱、原子吸收法测定西洋参和根下土壤中16种元素,其含量各异,且因部位不同而异;某些元素高合与土质背景值相关;13种人体必需元素含量之和;芦>叶>茎>须>果>种>根,与所测元素加和量顺序基本一致;芦、叶、茎中必需元素含量类同皂甙较为丰富,是值得开发利用的宝贵药源.     

浙江省茶园中铅元素含量现状研究

对浙江主要产茶区茶叶原料铅含量进行了调查研究,其状况不容乐观。空气沉降物仍是茶叶原料铅含量的主要来源途径之一,对鲜叶进行清洗能适当降低茶叶中铅含量。茶叶铅含量与土壤有效铅含量呈极显著正相关关系,降低土壤中有效铅含量将是降低茶叶铅含量的有效途径之一。     

大麦籽粒矿质元素含量分析与评价

为了解不同粒色及皮壳特性大麦品种（系）的籽粒矿质元素、总黄酮、粗蛋白含量（质量分数,下同）等品质指标的差异,本文对20个相关典型大麦种质中的8种主要矿质元素及总黄酮、蛋白质含量进行了测定。结果表明：同一大麦品种（系）中籽粒各元素含量存在明显差异,P元素含量最高,为2 401.52～4 638.43 mg/kg;Se元素含量最低,为4.15～30.68μg/kg。皮大麦籽粒中Mn、Cu、Zn元素总含量显著高于裸大麦,但有色大麦与普通大麦之间无差异。ZDM10347的籽粒Fe含量高达97.26 mg/kg,具有富集Fe的潜力;ZDM10360和ZDM10390的Zn含量分别为42.25、44.38 mg/kg,达到富锌谷物锌含量标准。供试大麦粗蛋白含量范围为11.97%～25.31%,ZDM1648和ZDM10342的粗蛋白含量较高,均超过了20%;总黄酮含量为1.12～1.30 mg/g,处于中等水平。