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《中国畜牧兽医文摘》2016,(9)
<正>无公害畜禽产品是通过认证来实现对质量安全的管理,认证的阶段不仅仅是对畜禽养殖环节的认可,还要对畜禽产品生产全过程的综合评定,其中包含畜禽养殖场的环境和周边环境,养殖环节质量安全控制措施、投入品的使用情况等,最终畜禽产品的质量安全是否达到规定的要求等,它涉及到畜禽产品生产的诸多环节。那么如何把控畜禽产品的质量安全,做到绿色无公害呢?那就要从畜禽养殖场科学选址、合理布局、定期开展抗体检测、投 相似文献
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为适应新时期农业产业结构的调整和我国加入世界贸易组织的需要,全面推进“无公害食品行动计划”和我国养猪业现代化的进程,促进我国养猪业走高效、优质、生态、安全的可持续发展道路,进一步提升我国养猪业的竞争力,保障猪产品的质量安全,在生猪的生产过程中,必须从产地环境、猪场建设布局、环境保障、饲养管理、投入品使用、饮水卫生、免疫接种、疫病预防、养殖档案等环节着手,采用无公害生猪的生产技术,实施规范化的生产与管理.文章就无公害生猪生产质量控制技术措施进行综述、探讨. 相似文献
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为了适应新时期农业和农村经济结构战略性调整及促进我国蛋鸡生产走优质、高效、生态、安全的可持续发展之路,全面提升蛋产品的质量和安全水平,使蛋产品达到无公害与绿色的要求,对蛋鸡应实行无公害养殖。在生产过程中,必须从产地环境、鸡苗引进、饮水卫生、饲料安全、兽药使用、环境净化、疫病预防以及废弃物的无害化处理等环节着手,对蛋鸡实施标准化管理和无公害养殖技术。本文拟对养殖无公害蛋鸡的技术措施进行探讨,敬请广大同行给予指导。 相似文献
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经中央编制委员会办公室批准、国家认监委批准登记 ,农业部设立农产品质量安全中心。农业部农产品质量安全中心的主要职责是贯彻执行国家关于农产品及相关农业投入品质量安全认证及合格评定方面的法律、法规和规章制度 ;开展无公害农产品认证及产地认定结果备案工作 ;监督和管理无公害农产品标志的使用 ;颁发认证证书并公告获证者及其产品目录 ;指导和监督农产品认证检测机构的工作 ;开展无公害农产品知识及检查员培训工作 ;提出、制订和宣贯农产品质量安全标准 ;配合有关部门对无公害农产品市场和流通环节进行监督和管理 ;开展农产品质量安… 相似文献
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无公害猪肉生产是保证产品质量的基础和关键,没有生产过程的无害化就没有产品的无公害。无公害猪肉的生产涉及养殖环境、种质、兽药、饲料、防疫和疫病监测、屠宰加工、预冷、配送、销售、包装标识等环节,只有从生猪饲养、屠宰、猪肉销售到餐桌全过程实现标准化、规范化、无公害化,在各个环节建立和完善质量安全管理制度,建立完善猪肉安全质量检测检验体系,实行严格的质量保障措施,创建行之有效的无公害猪肉安全控制模式,才能确保猪肉食品安全。 相似文献
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根据中共中央、国务院关于加快实施“无公害食品行动计划”的要求和全国“菜篮子”工作会议精神,农业部决定,在北京、天津、上海和深圳四城市试点的基础上,从2002年开始,在全国范围内全面推进“无公害食品行动计划”。通过健全体系、完善制度,对农产品质量安全实施全过程的监管,有效改善和提高我国农产品质量安全水平,力争用5年左右时间,基本实现食用农产品无公害生产,保障消费安全,质量安全指标达到发达国家或地区的中等水平。因此,对于农产品生产者来说,现在面临的不是要不要实行无公害生产的问题,而是必须实行无公害生产。如果不按无公害… 相似文献
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<正>所谓无公害畜产品是指产地环境、生产过程和产品质量都符合国家有关标准和规范,经认证合格,获得认证证书并使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用畜产品。养殖环节无公害畜产品质量安全生产大致有以下八个关键控制技术: 相似文献
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无公害畜产品生产是一项系统控制工程,涉及到饲料生产、饲养环境、饲养管理、兽药使用、动物防疫、屠宰加工、包装运输等多个环节,每一个环节都要进行严格质量控制。依据有关法规、标准,科学组织生产并全面实施控制技术,以确保无公害畜产品质量。 相似文献
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无公害猪肉安全生产技术体系的创建 总被引:1,自引:0,他引:1
无公害猪肉安全生产技术体系是个系统工程,它涉及到饲料生产、生猪养殖、屠宰加工、配送销售等环节,厦门银祥集团通过综合开发和应用无公害饲料安全生产技术、无公害生猪养殖安全生产技术、无公害生猪屠宰加工安全生产技术、无公害猪肉流通安全保障技术,创建行之有效的无公害猪肉安全生产技术体系,建立起"企业对产品负责,政府对企业监管"的新型食品安全保障机制的"银祥模式"。 相似文献
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1无公害茶叶生产标准制定的背景 1997年,中央对全国农业发展新阶段的形势进行分析判断,认为农产品的供求矛盾已基本解决,农产品将向多样化、优质化、健康化趋势发展,特别是农产品的卫生质量将越来越高.但由于长期受农药、化肥品种结构不合理、农业生产用药施肥不规范、工业"三废"污染严重、生产流通贸易环节监控不到位等多种因素的影响.我国部分农产品的质量安全状况令人担心,农药、亚硝酸盐、重金属及激素类残留物质超标等问题突出.国内农产品农残超标引起的重大食物中毒时有发生,农产品出口因有害物质残留超标被拒收、扣留、退货、索赔和撤消合同等事件屡屡出现.由此茶叶被列入了农业部2001年启动实施的"无公害食品行动计划"中首批74个农产品之一,该计划的目标是通过8~10年的努力,基本实现全国主要农产品无公害生产和保证消费者的安全.该计划将以全面提高我国农产品质量安全水平为核心,从产地和市场两个环节入手,通过对农产品"从土地到餐桌"全过程质量安全控制,来实现茶叶生产和消费的无公害.无公害茶叶质量管理标准体系就是在这一历史背景下制定的. 相似文献
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正实践表明,全面推进无公害农产品生产发展、提高无公害农产品生产基地产品质量,最根本的动力是建立市场准入制度。无公害农产品认证工作是农产品质量安全管理的重要内容,开展无公害农产品认证是促进产业结构调整,推动农业实业化发展,实施农产品品牌战略,提升农产品竞争力和扩大出口的重要手段,是政府推动的公益性事业,是关乎民生的大事。发展无公害农产品,是全面推进农产品无公害标准化生产和保证消费安全、维护公众健康的重要措施。根据中共中央、国务院关于加强农产品质量安全工作 相似文献
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《养殖与饲料.饲料世界》2016,(6)
本文针对无公害鸡蛋生产过程中存在的不足,从建立严格的质量体系、规范产地环境管理、规范投入品购进和使用、规范兽医防疫、规范鸡蛋的收集与保存、规范废弃物处理等方面探讨了建立健全质量管理措施和生产环节关键技术。 相似文献