养殖肉兔前景广阔

"飞禽莫如鸪,走兽莫如兔"。兔肉被称之为"保健肉"、"荤中之素"、"美容肉"、"百味肉",具有高蛋白、高消化率、高赖氨酸、低脂肪、低胆固醇、低热量"三高三低"的特点,营养价值高,被专家列为美容、益智、增寿的最佳保健食品,符合现代消费观念。专家预测,兔肉必将成为21世纪人们的重要食品来源之一。     

晋风腊兔的研制

兔子肉、肝、骨、血都是良好补品和药品,兔内脏可以提制几十种药品.民谚云:"飞禽莫如鸪、走兽莫如兔".兔肉是一种高蛋白、高营养、低脂肪、低胆固醇、低热量的特殊肉食,还含有丰富的卵磷脂,有保护血管、降低血清、防止脑动脉硬化的重要保健作用.兔肉细嫩、易于消化,消化率达85%,比一般肉食高得多.吃兔肉既能增加体质,又不会使身体发胖.因而,兔肉是防治中老年心血管病、健身、减肥的理想食品.     

兔产品市场喜忧参半

1.兔肉 兔肉营养价值高,当今西方国家称兔肉为"保健肉"、"美容肉"、"益智肉".肉兔产品除兔肉之外,其板皮、脏器、骨、血乃至粪肥等副产品均具有较高的开发利用价值.世界兔肉年人均消费量为0.3千克,而我国兔肉年人均消费量仅有0.13千克,人均消费量增加1～2倍还是有潜力的,因此,国内、国际市场都有很大的增长空间.     

商品肉兔的育肥关键技术

俗话说：“飞禽莫如鸠，走兽莫如兔。”兔肉因其营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，蛋自质、氨基酸、矿物质和磷脂含量较多．而胆固醇和脂肪含量低。正符合人们科学选择肉类食物的要求，从而得到广大消费者的喜爱，国内外市场对兔肉的需求量很大。     

肉兔市场应“内外兼修”

兔肉具有很高的营养特性和保健功能,在世界经济发达国家及我国东南沿海地区对兔肉消费已成时尚。然而,在我国绝大多数地区,人们对兔肉消费不多,对兔肉的优良营养特性尚不甚了解。     

电子市场卖苹果

兔肉具有高蛋白、高赖氨酸、高维生素A、低脂肪、低热量、低胆固醇等特点,被营养学专家称为“保健肉”、“益智肉”、“美容肉”。兔肉加工成肉松,营养丰富、助食解腻,是旅游、野营的方便食品。加工兔肉松,原料丰富、投入不高,不失为中小投资好项目。     

2008年中国兔业形势预测

一、肉兔发展趋势 　　2007年肉类价格上涨幅度较大,成为人们普遍关注的话题.禽流感、猪口蹄疫、猪蓝耳病等疾病的发生,使人们对肉类消费愈来愈小心.与以上情况形成鲜明对比的是兔肉销售量在稳步上升.由于兔肉有三高三低(高蛋白、高赖氨酸、高磷脂,低脂肪、低胆固醇、低热量)的营养特点,深受追求养生保健者的关注,国内兔肉消费量稳步上升,兔肉价格稳步上涨. 　　……     

兔肉松

兔肉具有高蛋白、高赖氨酸、高维生素A、低脂肪、低热量、低胆固醇等特点,被营养学专家称为“保健肉”、“益智肉”、“美容肉”。兔肉加工成肉松,营养丰富、助食解腻,是旅游、野营的方便食品。加工兔肉松,原料丰富、投入不高,不失为中小投资好项目。[加工效益]以一只重约2.5公     

市场热销的兔肉制品加工方法

兔肉具有高蛋白、高磷脂和高消化率等特点,是一种低脂肪、低胆固醇和低热量的保健、美容、滋补肉食品.兔肉制品热销加工潜力大,但目前兔肉产品市场化色品种少,深加工产品尚未得到充分开发,明显影响到养兔业的增值增效.……     

2012年2月17日～2月29日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

2月17日餐桌上的兔肉传奇兔肉具有＂三高＂和＂三低＂的特征：蛋白质高、矿物质高和消化率高,胆固醇低、脂肪低和热量低。兔肉被世界公认为保健肉。成都,这座弥漫着巴蜀文化的历史名城,被现代人冠以＂美食之都＂。麻、辣、鲜、香的川菜特色,让天南海北的游客到此大快朵颐。不经意间,在火红的川菜中,以兔肉为主打的特色美食,悄然成为食客们的新宠。     

我国兔业亟待扩大内需

兔肉具有很高的营养特性和保健功能，在世界经济发达国家及我国东南沿海地区对兔肉消费已成时尚。然而，在我国绝大多数地区，人们对兔肉消费还存在许多误区。[第一段]     

宣传免肉营养促进养免发展

俗话说：“走禽奠如鸪”、“走兽莫如兔”或“要吃走兽。兔子狗肉”。由此可见。自古以来对兔肉就给予很高的评价。兔肉具有高蛋白、高磷脂、高消化率和低能量、低脂肪、低胆固醇“三高三低”的特点,并且性温,富有滋补作用,营养价值较高。早在梁代。医药家陶弦景先生就指出：“兔肉为羹益人”。有人称之为医疗、健康、营养食品;老年人、孕妇、...     

种草养兔技术

家兔浑身是宝,兔肉是孩子、老人以及胃病、肝病、心血管系统患者的营养食物.兔肉多汁、少脂,具有低热能、高全价蛋白质的特点.按其蛋白质含量,兔肉仅次于火鸡肉.兔肉脂肪易于溶解,按其质量,不仅超过牛、羊肉甚至超过猪肉.     

加强新疆红枣流通的合理化建议

1前言枣属于鼠李科枣属,是我国的原产果树之一,适应性强,结果早,寿命长,管理方便,收益快。枣果营养丰富,药用价值高,素有"百果之王"、"营养保健丸"、"木本粮食"、"铁秆庄稼"之美称,深受人们的喜爱。枣果经济价值高,是出口创汇的重要商品。枣树根系发达,保土保水能力强,对于防止水土流失、改善生态环境具有重要的作用,因此枣的栽培具有广阔的发展前景。     

肉兔生长期肥育性能的测定

兔肉具有蛋白质含量高、脂肪含量少,营养全面的优点,国内外市场对兔肉的需求量是越来越大。本试验探讨在不同营养水平下生长期肉兔的肥育性能。材料与方法1.试验兔的选择与分组:选择健康、出生40天左右、体重相近的公兔36只(其中新西兰兔和加利福尼亚兔各18只),并分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三组,每组中两品种兔各6只。2.饲养管理:把每组兔平均分装三笼。     

芦笋雌雄株鉴定方法初探

芦笋(Asparagus officinalis L.),又名石刁柏、龙须菜,属百合科天门冬属多年生草本植物.芦笋嫩茎营养丰富,脆而多汁,风味独特,是一种具有较高药用、营养和保健价值蔬菜.近几年,芦笋已成为"世界蔬菜之王",我国种植面积也逐年扩大.     

国际市场野兔肉需求量大

野兔肉清香味美，营养丰富，是理想的保健美容、滋补食品堪称、“肉中之王”。在国外。尤其是日本和欧洲各国素有食兔肉的传统习惯，尤其是野兔肉更受青睐，需求量逐年增长。目前韩国、俄罗斯也加大要货量。我国港澳地区也大量需求野兔肉，野兔肉已成外商争相订购的优先产品之一。     

甜荞麦良种生产技术规程

<正>甜荞麦也叫荞麦,属蓼科一年生异花授粉作物,是我国重要的小杂粮作物,其种植投入少,病虫害少,无公害,属低糖、健康食品,是粮食作物中唯一具有"药食同补"特性的作物,具有丰富的营养品质和较高的治病和保健价值,被视为益寿食物、保健佳品,是集营养、保健、医药、饲料、蜜源于一身,被誉为2l世纪新的优质功能性绿色食品资源,已成为全球主要食物和保健食品来源,有"消炎粮食"的美称,被誉为"杂粮之王"。     

辣味兔肉干的加工工艺

兔肉营养丰富,掘《本草纲目》记载;兔肉性寒味甘,补中益气、止渴健脾、凉血解热、利大肠。现代科技分析表明,兔肉蛋白质含量高,而且兔肉蛋白质中赖氨酸含量高,赖氨酸是人体8种必需氨基酸之一,在其他食物中赖氨酸含量较低。兔肉脂肪含量远低于猪肉、牛肉,但兔肉脂肪含有较多卵磷脂,长期食用具有降血压、维护心脑血管的功能,是一种优质脂肪。除此之外,兔肉中还含有多种维生素、矿物质,其中钙的含量是猪肉、牛肉、羊肉的2～3倍。总之,兔肉是一种理想的动物蛋白来源。我国是兔肉生产大国,兔肉生产在畜产品中占有重要份额,无论是南方还是北方,只…     

蒲公英的用途及栽培

蒲公英具有高营养,高药用保健作用和无公害的特点,极具开发价值.本文综述了其在药用、食用、保健和绿化等方面的经济价值,并总结了其高产栽培技术.