猕猴桃果实后熟过程中乙烯生成和超氧物歧化酶及过氧化物酶的活性变化

以美味猕猴桃[Actinidia deliciosa(A.chev.)C.F.Liang et A.R.Ferguson]“布鲁诺”(Bruno)果实为试材,研究(20±1℃)后熟过程中乙烯生成、超氧物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)的活性变化。结果表明:猕猴桃果实具有典型的乙烯跃变峰,峰值出现在采后第11天左右;SOD活性变化与ACC含量变化呈显著正相关(r=0.6766~(?));过氧化物酶活性峰值于乙烯跃变峰之后出现。果实可溶性固型物(TSS)含量在整个后熟过程中呈持续上升趋势。SOD可能参与了猕猴桃果实的后熟调节,在乙烯生物合成过程中起重要作用;POD活性变化可以作为猕猴桃果实组织衰老的一个参数。     

乙烯调控果实成熟研究的进展

本文对乙烯生物合成的途径及乙烯生物合成的两个关键酶即ＡＣＣ合成酶和ＡＣＣ氧化酶进行了较为详细的介绍；着重讨论了ＡＣＣ合成酶和ＡＣＣ氧化酶的反义ＲＮＡ及ＡＣＣ脱氨基酶对番茄果实成熟的抑制作用，并对乙烯调控果实成熟的机制进行了探讨。     

气调对猕猴桃果实采后乙烯生成的效应及其机制

气调贮藏条件下猕猴桃果实成熟延缓,组织内乙烯含量及乙烯生成速率明显低于对照,气调 处理抑制乙烯生成的效应主要通过抑制ＡＣＣ合成实现,也抑制ＡＣＣ氧化酶活性,降低ＡＣＯ／ＡＣＣ＋ ＭＡＣＣ）比值, ＡＣＣ含量是猕猴桃果实采后乙烯生成的限制因子。气调条件下果实组织内乙烯含量、 ＡＣＣ含量及ＡＣＣ氧化酶活性变化出现交替升降现象。     

乙烯与猕猴桃果实的后熟软化

研究猕猴桃果实成熟进程中内源乙释放规律以及外源乙烯处理对果实后熟软化的效应,以探讨乙与猕猴桃果实后熟软化的关系,结果表明,猕猴桃果实采后后熟软化分为前期的软化启动阶段和后期的快速软化阶段,乙烯在果实成熟过程作用主要是加速了快速软化果实软化进程,而与软化启动阶段的果实罗伦启动无上关;外源忆烯可加速猕猴桃果实后熟软化,其调探机理并不是通过促进果实内源乙的合成而实现的。     

一氧化氮处理对采后番木瓜果实乙烯生物合成的影响

为了解一氧化氮(N0)处理对番木瓜果实乙烯生物合成的影响,采用60 μL/L NO熏蒸处理采收成熟度为果皮浅绿并微带黄色痕迹的番木瓜果实3h,然后在20C和相对湿度为85％条件下贮藏20 d.研究NO对番木瓜乙烯、1-氨基环丙烷-1-羧酸(ACC)、丙二酰-1-氨基环丙烷-I-羧酸(MACC)、ACC合成酶(ACS)和ACC氧化酶(ACO)及CpA CS2和CpA C01基因表达的影响.结果表明,NO处理降低了番木瓜果实乙烯释放量、ACO的活性及CpA C0l基因的表达,导致贮藏过程果实ACC和MACC的积累,但对ACS的活性及CpA CS2基因的表达无显著抑制作用.     

乙烯与猕猴桃果实的后熟软化

研究猕猴桃果实成熟进程中内源乙烯释放规律以及外源乙烯处理对果实后熟软化的效应,以 探讨乙烯与猕猴桃果实后熟软化的关系．结果表明,猕猴桃果实采后后熟软化分为前期的软化启动阶段 和后期的快速软化阶段,乙烯在果实成熟过程的作用主要是加速了快速软化阶段的果实软化进程,而与 软化启动阶段的果实软化启动无明显相关;外源乙烯可加速猕猴桃果实后熟软化,其调控机理并不是通 过促进果实内源乙烯的合成而实现的。     

果实发育过程中乙烯的合成与调控

对果实发育过程中乙烯的合成与调控在分子水平上的研究进展进行了综述,特别是对乙烯合成过程中的3个关键酶ACC合成酶、ACC氧化酶和SAM合成酶以及信号传导对番茄果实成熟的影响进行了讨论。     

ACC合成酶和ACC氧化酶基因家族在番茄乙烯过表达突变体Epinastics果实中的差别表达(英文)

利用 Ｎｏｒｔｈｅｒｎ 杂交和核酸保护分析（ＲＰＡ）检测了番茄ＡＣＣ 合成酶（ＡＣＳ）和 ＡＣＣ氧化酶（ＡＣＯ）基因家族在番茄突变体Ｅｐｉｎａｓｔｉｃｓ （Ｅｐｉ）果实中的表达特性,同时测定了Ｅｐｉ果实自动催化乙烯合成系统的特性⒚ＥＰＩ等位基因的突变诱导了ＬＥＡＣＳ２ 和ＬＥＡＣＯ１ 两个基因的过表达,这是Ｅｐｉ果实的乙烯过表达的主要成因⒚ＥＰＩ突变同时显著抑制了ＬＥＡＣＳ４ 和 ＬＥＡＣＯ３ 的表达强度⒚这些结果初步鉴别了这两个基因家族在番茄果实上表达的各个成员的转录调节途径⒚同时表明,番茄单基因乙烯反应突变体是研究ＡＣＳ和ＡＣＯ基因家族各成员转录调节特性的一种有用工具⒚     

乙烯利处理对采后宝岛蕉果实后熟期品质的影响

以七成熟的宝岛蕉为试材,研究200μg/mL乙烯利处理对采后宝岛蕉果实后熟期品质的影响.结果表明:在宝岛蕉果实后熟过程中,果皮色泽由绿转黄,总叶绿素含量下降,果皮膜透性增加,硬度、淀粉含量、VC含量逐渐降低,可溶性固形物和可溶性糖含量逐渐增加,果实达到最佳食用期;相比于对照,乙烯利处理可加速果实的后熟,且各项指标明显优...     

番茄采后成熟过程种子和果皮中脱落酸与乙烯代谢的关系

以番茄中杂101为材料，研究采后果实成熟过程种子和果皮中脱落酸（ABA）含量与乙烯生物合成的关系，以及外源ABA及其生物合成抑制剂（fluridone）处理对果实ABA含量和乙烯释放量的影响。结果表明：采后番茄果实成熟过程中．种子的乙烯释放量、1-氨基环丙烷-1-羧酸（ACC）含量和ABA含量均高于同时期果皮；种子和果皮中ABA和ACC含量的峰值都出现在乙烯跃变之前；ACC氧化酶（ACO）活性变化趋势与ABA含量及乙烯释放量的变化趋势相一致；外源ABA处理使果皮和种子中ABA含量显著增加，促进了果实乙烯的生成；fluridone处理则相反。以上证据表明，番茄果实中的ABA通过刺激乙烯的生成促进果实成熟，种子可能通过调控果实内ABA含量和乙烯释放量而影响果实的成熟。     

新红星苹果果实细胞膨大期及成熟期乙烯生成的变化

 测定了新红星苹果果实细胞膨大期及成熟期（盛花后50-140天）乙烯生物合成的变化，结果表明，盛花后120天之前果实乙烯释放率很低，之后迅速增加。果实不同部位的ACC、MACC含量随果实成熟而增加，并且果皮中含有较高的ACC、MACC含量。果实成熟时乙烯形成酶活性提高。本文就果实的发育与乙烯生成的关系做了讨论。     

柑桔果实糖酸比及线粒体乌头酸酶活性的变化

测定了尤力克柠檬(高酸Citrus limon Burm．F)、冰糖橙(低酸C．sinensis Osbeck)、锦橙(中酸C．sinensis Osbeck)、奉节脐橙(C.sinensis Osbeck)72—1及其低酸和晚熟芽变在果实发育过程中还原糖含量、糖酸比以及线粒体乌头酸酶(Aconitase,EC4．2．1．3)和苹果酸脱氢酶(Malate debydrogenase,MDH,EC1．1．1．37)活性变化。结果表明：各类型柑橘果实发育过程中糖的含量,随着果实的生长而增加,奉节脐橙的低酸芽变还原糖含量和糖酸比的增长速度最快,与其说它是低酸还不如说是早熟更为合理。各类型柑橘果实线粒体乌头酸酶活性变化一致随果实发育降低,表明果实发育后期有机酸降解与线粒体乌头酸酶活性的降低无关,而较低的细胞质乌头酸酶活性有利于酸的积累;柠檬MDH活性一直较低,但其他柑桔MDH活性变化与果实柠檬酸含量差异没有发现有明显的关系。     

寄主植物对云南烟蚜解毒酶和靶标酶活力的影响

比较了9个烤烟品种上烟蚜解毒酶和靶标酶的活力，发现烤烟品种对烟蚜解毒酶和靶标酶活力影响显著，不同品种烤烟上烟蚜的αNA羧酸酯酶，β－NA羧酸酯酶、谷胱甘肽转移酶、乙酰胆碱酯酶、酸性磷酸酶均有差异。     

多聚半乳糖醛酸酶(PG)与果实成熟软化研究进展

概述了多聚半乳糖醛酸酶（PG）在番茄、苹果、梨、猕猴桃、桃、芒果、瓜类等果实成熟软化过程中的作用，同时对PG基因的克隆与表达及应用PG基因培育耐藏品种等方面的进展进行了综述。     

丝兰皂甙对绵羊瘤胃原虫数目及酶活性的影响

选用12只雄性成年东北细毛羊,按随机区组试验设计,分别饲喂4个水平(分别为0, 100, 200, 300mg/kg)丝兰皂甙,研究了不同水平丝兰皂甙对绵羊瘤胃内纤维素酶、总脱氢酶活性及原虫数的影响。分别于试验当天及第7, 14,21, 28d采食后2h取瘤胃液,测定各种酶活及原虫数目,试验结果表明,随着丝兰皂甙添加水平的升高,脱氢酶活性有上升的趋势,但各组差异不显著(P> 0. 05);纤维素酶活性随着丝兰皂甙添加水平的升高,表现出上升的趋势,其中300mg/kg组同对照组、100mg/kg组相比达显著水平(P< 0. 05);各处理组内部原虫数随天数的增加变化无明显规律,但各处理组间有随着丝兰皂甙添加水平的升高,平均原虫数表现出下降的趋势, 300mg/kg组显著低于对照组和100mg/kg组(P< 0. 05),而同200mg/kg组差异不显著(P> 0. 05)。     

栽培模式对黄瓜连作温室土壤酶活性及相关养分的影响

土壤酶在土壤的各元素循环中起重要的作用,其活性与土壤质量紧密相连。本试验以连作8 a年的土壤为研究对象,设计了几种不同的栽培模式,研究了不同栽培模式对土壤酶活性和相关养分的影响。结果表明:在温室夏季休闲期栽培青蒜的处理,土壤多酚氧化酶活性显著高于其它处理,休闲期种植作物的栽培模式其蔗糖酶活性高于休闲处理的栽培模式,但土壤脲酶和酸性磷酸酶的活性却低于休闲模式,并且休闲处理土壤中速效氮和有效磷含量高于其它栽培模式。从对连作土壤的修复效果和土壤酶活性两方面综合考虑,休闲期种植青蒜和速生叶菜的栽培模式比单一休闲效果好。     

云南不同烟区烟蚜解毒酶与靶标酶活力的比较

通过测定与烟蚜抗药性相关的解毒酶（α-NA羧酸酯酶、β－NA羧酸酯酶、谷胱甘肽转移酶和酸性磷酸酯酶）和靶标酶（乙酰胆碱酯酶）的活力,比较了云南7个主要烟区田间烟蚜种群的酶活力差异,发现不同烟区烟蚜酶活力差异极显著,5种酶的活力均以曲靖马过河种群最高,丽江斜阳种群最低。     

冷冲击处理对贮藏期间番茄果实硬度的影响

本实验以绿熟期渝抗二号番茄（Ｖａｒ．ＣｏｍｍｕｎｅＢａｉｌｅｙ）为材料，０℃冰水混合物为冷却介质，研究了不同冷冲击处理时间（１ｈ．２ｈ，３ｈ，４ｈ）对贮法期间果实硬度的影响，并结合贮藏期间ＰＧ活性及前红素含量的变化情况，探讨了它们与硬度变化的相关关系，实验结果表明：冷冲击处理能有效地抑制番茄果实的软化速度；果实硬度与ＰＧ活性及前红素含量皆呈极显著线性负相关。     

磁混肥对梨果产量品质及梨树酶活性的研究

磁混肥比混肥和习惯用肥明显增产。其中,以每株施花肥、壮果肥粪水各5kg,50kg和磁混肥1.5kg,2.3kg的产量最高,其糖/酸比值为67.3,叶片中养分N∶P_2O_5∶K_2O=1.0∶0.17∶0.60,磷含量高。日增长体积以每株施花肥、果肥粪水各25kg,50kg和磁混肥0.75kg,1.17kg处理最大,为6.06×10~(-6)mm~3。磁混肥处理SOD酶活力前期强,利于抗衰老,其后逐渐减弱,有利促进梨果成熟。