偃松松塔多糖的单糖组成分析及活性研究

偃松松塔经乙醇提取后,渣经热水提取、喷雾干燥、醇沉制备偃松松塔多糖(PPCP),并用苯酚硫酸法检测多糖的含量,气相色谱法测定PPCP的单糖组成。研究结果表明:PPCP是一种杂多糖,主要由阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成,具有典型的多糖红外光谱特征,4种单糖物质的量比为2.33∶1.00∶2.20∶1.94。通过测定PPCP清除DPPH·、·ABTS^+的能力以及还原能力评价PPCP抗氧化活性,然后通过体外实验评估其对RAW 264.7巨噬细胞免疫调节活性,结果表明:偃松松塔多糖有较强的自由基清除能力和Fe^3+还原能力,偃松松塔多糖以浓度依赖性方式表现出较强的抗氧化活性,在多糖质量浓度为2.0 g/L时,DPPH·的清除率(79.72%)达到最大,·ABTS^+清除率(39.63%)达到最大,其Fe^3+还原能力也达到最大值(0.78);松塔多糖能够刺激RAW 264.7巨噬细胞产生大量的NO,并没有对细胞增殖产生影响。     

不同品种竹叶多糖的化学特征及其含量研究

通过对17个品种竹叶多糖酸水解、衍生化和气相色谱分析,研究其单糖的物化特征;以硫酸 - 蒽酮法,研究不同品种竹叶多糖的含量差异.结果表明:不同品种竹叶多糖主要由阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖组成,其中木糖占43.9% ～ 65.5%,阿拉伯糖占11.7% ~ 19.6%,葡萄糖占7.2% ～ 20.8%,半乳糖占7.7% ～ 14.1%;不同单糖间的比例存在明显差异,部分品种竹叶含5.0% ～ 6.9%未知单糖.不同品种竹叶多糖质量分数在1.9% ～ 5.7%之间,其中鹅毛竹含糖量最高(5.7%),长叶苦竹含糖量最低(1.9%).本研究从17个品种竹叶中筛选出多糖含量在4%以上的有鹅毛竹、矮箬竹、巴山木竹下部、铺地竹、毛竹、百夹竹、唐竹和金丝慈竹下部,淡竹来源广泛,可成为提取竹叶多糖的最佳原料.     

龙眼果中糖类化合物分析方法的研究

应用高效液相色谱法测定了龙眼果中的果糖、葡萄糖和蔗糖;三者的浓度与峰高呈良好的线性关系,变异系数分别为0．209、0．386、0．290;回收率分别为99．2％、97．8％、99．8％。     

森林凋落物分解过程中糖类组成变化的研究

本文报道了实验室条件下,森林枯叶分解过程中土壤有机质糖类的变化。结果表明,森林有机残体在土壤分解过程中,除了一部分有机残体被分解外,还有一部分存在于土壤中,属于腐殖质的糖类化合物参与分解,并进行更新。后者的量取决于枯叶本身的组成。其次,当有机残体分解朝向腐殖质化进行时,属于微生物来源的岩藻糖、核糖、鼠李糖和半乳糖所占的百分比,腐殖质部分中的要比非腐殖质部分中的高,而属于植物来源的木糖、阿拉伯糖所占的百分比则腐殖质部分中的要比非腐殖质部分中的低。     

花尾榛鸡食物糖类和氨基酸含量的研究

本文采用现行标准的生物化学分析方法，对花尾榛鸡Tetrastes bonasia amurensis各月所吃食物糖类和各种氨基酸含量进行了测定研究。结果表明，食物中总糖和碳水化合物含量均呈现律性变化，其中1－2月和8月－12月总糖含量上近（74.45％，71.74％、76.95％，78.95％，77.38％，74.99％），3－7月总糖含量亦基本相近（68.51％、68.84％，68.65,63.62,66.76％），但与前几个月比较明显低。食物中碳水化合物含量，1－2月和8－12月的基本相近（78.85％，67.81％，78.99％，75.52％，73.64％，71.26％，78.69％），3－7月的亦基本相近（63. 61%,64.28%,56.415,59.36%,61.68%）。食物中的总氨基酸含量，以繁殖期的5月为最高（10.726%）。基余各月总氨基酸含量顺序为：11月＞6月＞2月＞4月＞7月＞3月＞8月＞10月＞12月＞1月＞9月。但总的来看，各类氨在酸与总氮基酸具有相似绫,叟述结果，为评价饲料质量提供了有实际科学价值的重要数据。     

栀子根糖类化合物水提法提取条件研究

采用水提法，对栀子根糖类化合物的提取结果表明：提取温度对糖类化合物的含量有极为显著的影响，其它条件影响较小。通过采用二次通用旋转组合设计方法得出栀子根糖类化合物提取的优化组合是：提取温度为100℃，提取时间为60min，溶剂体积为40ml。     

红豆杉多糖的提取与结构初探

红豆杉枝叶经热水浸提、浓缩、醇沉、透析等工序制得一种红豆杉多糖,采用SephadexG-100凝胶渗透法测定分子质量,采用气相色谱法测定其单糖组成,并测定了不同纯度红豆杉多糖的红外光谱。所得红豆杉多糖分子质量约为59.2 ku,可视为由约365个糖残基构成的高分子化合物,其单糖残基鼠李糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖数量比约为4∶6∶1∶1∶4。该红豆杉多糖分子结构中含有普通单糖、糖醛酸或氨基酸残基等,单糖主要以吡喃环形式存在、通过β-(1,3)苷键结合形成一种糖蛋白缀合物,Sevag法处理不能完全除去分子中的肽链。     

圆齿野鸦椿果皮多糖的提取及其抗炎活性研究

圆齿野鸦椿是一种极具利用价值的植物,为了开发利用其果皮多糖资源,对圆齿野鸦椿果皮多糖提取工艺和抗炎活性进行研究。以单因素试验和响应面法对提取条件进行优化,结果表明:当液料比30∶1(mL∶g)、超声波功率400 W、提取时间100 min、提取温度60℃时圆齿野鸦椿果皮多糖的提取得率可高达29.15%。用DEAE-52纤维柱对粗多糖分离提纯后,得到一个主要的圆齿野鸦椿果皮多糖组分(PEP)。PEP经柱前衍生化法检测,发现其中含有10种单糖,分别为甘露糖5.65%、葡萄糖37.06%、半乳糖19.51%、岩藻糖2.24%、木糖26.10%、核糖1.33%、葡萄糖醛酸0.89%、鼠李糖2.33%、半乳糖醛酸0.68%和阿拉伯糖4.20%。且1～10 g/L的PEP能有效抑制RAW264.7巨噬细胞炎症因子的分泌,但对细胞存活率无显著影响。     

日本科柿果实发育期间单宁和糖类的变化

甜柿是柿(Diospyros kaki Linn.f.)树的自然类型,属日本主要栽培果树之一,其特点是果实采后不需人工脱涩即可食用,甜脆爽口,风味独特。近年来,日本甜柿已在我国大量引种栽培,国内对甜柿的生物学习性和栽培方法已作了不少观察和研究。但对甜柿果实的生长发育过程及果实发育期间生化物质消长规律的研究尚未见报道。作为柿果主要成份     

杂交榛果实发育过程中糖类与脂肪酸相关性研究

笔者对榛子不同时期不同种类糖类和脂肪酸的相关性进行了分析,并对其代谢过程中的关键酶进行定量测定。结果表明,杂交榛84-545果仁中,葡萄糖和亚油酸、硬脂酸呈显著负相关,相关系数分别为-0.72和-0.70;蔗糖与各种脂肪酸均呈显著正相关,相关系数均大于0.75.杂交榛81-19具有相似特性。不同品系中ACCase酶的含量变化规律相似,但也有一定的区别。ACCase酶在榛子果实的果仁充实期和果实成熟期含量最高;果实成熟期的不饱和脂肪酸主要是通过消耗果仁中的饱和脂肪酸而得到,果实成熟期也是不饱和脂肪酸积累的一个重要时期。     

米糠的综合利用

1．米糠蛋白质成分的综合利用脱脂米糠分为糠饼和糠粕两种。米糠提油后,除脂肪外几种主要成分没有受到损失,而且因解脂酶活动被抑制,其质量稳定便于贮藏。从脱脂米糠中提取植酸钙镁后经碱液提取和盐折技术,则可制得优质的米糠蛋白。通过纯化技术,可使蛋白质纯     

白蜡虫多糖的提取及单糖组分分析

采用水提醇沉法对资源昆虫——白蜡虫中水溶性多糖组分进行提取,测定了提取物的多糖含量、蛋白含量和氨基酸含量;以1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)为柱前衍生化试剂,利用毛细管区带电泳(CZE)对其多糖的单糖组成及摩尔比率进行分析,对电泳缓冲液的浓度和pH值进行了优化。结果表明:白蜡虫水溶性多糖的提取率为2.1%,多糖含量为256 mg.g-1,蛋白含量为242 mg.g-1;白蜡虫多糖由葡萄糖、甘露糖及半乳糖3种单糖组成,其摩尔比为1∶0.85∶0.93。     

我国的淀粉、糖类和纤维植物资源及其用于乙醇发酵的探讨

概述了目前乙醇发酵用淀粉和糖类植物的应用研究进展,调查了我国淀粉类、糖类和纤维类植物资源的主要种类,为我国野生能源植物资源开发提供依据。     

替代寄主被川硬皮肿腿蜂寄生后主要糖类含量及水解酶系活力的变化

川硬皮肿腿蜂雌成蜂寄生其替代寄主后,糖原、海藻糖、还原糖等机体成分的含量和α-淀粉酶及海藻糖酶的活力发生了显著的变化.寄生后糖原(1～6 d)、海藻糖(1～3 d)含量显著下降,第10天达最低值分别为0.719 0 mg@g-1、1.384 4 mg@g-1,比寄生当天分别降低了98.47%、92.21%;同时,还原糖(以葡萄糖为主)总量则逐渐上升,第10天达最高值13.341 6 mg@g-1,是寄生当天的14.8倍.寄生后第1～3天,α-淀粉酶、海藻糖酶等水解酶系的活力迅速上升,第3天达最大值,分别为82.581 6μmol@g-1 min-1、896.723 7μg@g-1 min-1,然后逐渐下降,到第10天接近寄生当天的水平.本文还就替代寄主的糖代谢,川硬皮肿腿蜂蜂毒的作用问题进行了讨论.     

广东淮山多糖的纯化及化学结构鉴定研究

广东淮山(Dioscorea fordii Prain et Burkill)先后经过热水和碱液浸提．所得多糖分别经过乙醇沉淀、脱脂、三氯乙酸(结合两次Sevage法)脱蛋白、活性炭脱色、Sephadex G-75柱层析．可得到经纸层析、旋光度测定、分子质量测定和定性化学反应鉴定为均一性的多糖DFPN-Ⅰ和DFPA-Ⅰ。DFPN-Ⅰ完全酸水解后纸层析及气相色谱分析确定其糖基组成为甘露糖、葡萄糖、半乳糖摩尔比1．26：1．00：2．87。DFPA-Ⅰ完全酸水解后纸层析及气相色谱分析(结合糖醛酸含量测定)确定其糖基组成为甘露糖、葡萄糖、半乳糖、半乳糖醛酸摩尔比2．18：1．00：3．39：1．82。     

黑荆胶的化学组成及其应用研究(Ⅰ)--黑荆胶化学组分的研究

通过对福建南部地区黑荆胶的单糖组分定性检验及化学成分的系列分析研究，发现黑荆胶与阿拉伯胶具有相同的单糖组分，均含有Ｄ－半乳糖，Ｌ－阿拉伯糖及Ｌ－鼠李糖；黑荆胶化 分除残余不溶物略超过外，其余指标符合美国药典ＸＶ中对阿拉伯胶的要求；二者均含有钙盐，不含淀粉等。     

黑荆胶的化学组成及其应用研究(Ⅰ)——黑荆胶化学组分的研究

通过对福建南部地区黑荆胶的单糖组分定性检验及化学成分的系列分析研究 ,发现黑荆胶与阿拉伯胶具有相同的单糖组分 ,均含有D 半乳糖 ,L 阿拉伯糖及L 鼠李糖 ;黑荆胶化学成分除残余不溶物略超过外 ,其余指标符合美国药典XV中对阿拉伯胶的要求 ;二者均含有钙盐 ,不含淀粉、糊精、单宁、果胶、蔗糖及铜、铁、钾离子。     

3种薯蓣植物珠芽休眠过程中糖类和可溶性蛋白质含量及淀粉酶活性的变化规律

经作相关的试验研究了山药、日本薯蓣、黄独3种薯蓣植物的珠芽休眠过程中淀粉、可溶性糖、还原糖、可溶性蛋白质含量和淀粉酶活性的变化规律.结果表明,在其休眠过程中3种薯蓣植物珠芽的淀粉含量均呈上升趋势,休眠结束时与休眠初期相比,珠芽休眠期最长的山药其淀粉含量极显著增加,珠芽休眠期较长的日本薯蓣其淀粉含量显著增加,仅珠芽休眠期最短的黄独其淀粉含量上升不大;3种薯蓣植物珠芽休眠过程中其可溶性糖含量呈下降趋势,可溶性糖含量的降低与淀粉含量的升高相关;3种薯蓣植物珠芽休眠过程中其还原糖含量呈上升趋势,与淀粉含量变化相似,其中山药珠芽的还原糖含量极显著增加,日本薯蓣珠芽的还原糖含量显著增加,黄独珠芽的还原糖含量增加不显著,还原糖含量的升高促进了珠芽的发芽;3种薯蓣植物珠芽休眠过程中其可溶性蛋白质含量均呈上升趋势;3种薯蓣植物珠芽休眠过程中的淀粉酶都以α-淀粉酶为主,珠芽休眠期短的黄独其α-淀粉酶活性一直保持较高水平,而珠芽休眠期长的山药在休眠初期其淀粉酶活性显著低于其他两种薯蓣植物.     

甘薯多糖的提取加工工艺及产品

甘薯多糖,系由植物甘薯中提取出来的水溶性糖类混合物。外观为白色固体粉末,可溶于水,难溶于高浓度的甲醇、乙醇、乙醚等有机溶剂。据文献报道,经研究表明甘薯多糖的单糖组成是葡萄糖、半乳糖、木糖等;已分离出4种纯品组分,它们的分子量分别为86000、47000、23000、176;