罗非鱼养殖生产中质量安全管理存在的问题与对策

近年来,我市罗非鱼养殖发展较快,特别是吉富罗非鱼产业化生产技术、红罗非及吉奥罗非鱼养殖技术等在生产上的应用,大大提高其养殖经济效益,推动了我市罗非鱼产业发展。2008年,罗非鱼养殖面积4765公顷,产量2．46万吨,占全市养殖产量的33％。但是,罗非鱼在养殖生产中仍会出现这些或那些质量安全管理上的问题,给我市在罗非鱼养殖生产源头的质量安全管理工作带来很大困难。     

实用型循环水养殖罗非鱼试验

罗非鱼是目前南方省市最主要的淡水养殖品种之一，也是出口创汇重要水产品之一。当前，我市及周边地区多采用鱼鸭混养或农基肥水养殖等粗放模式养殖罗非鱼，商品鱼普遍存在规格偏小、品质欠佳、零售价格低的情况。为了探索一条介于机械化自控型设施渔业与普通养殖模式之间、利用现有鱼塘稍加改造、添置部分机械设备、能显著提高单位产量和商品鱼品质且一般养殖户能接受的养殖新模式，我们开展实用型循环水养殖系统价效性研究，并于2006年4～10月在我所养殖基地进行罗非鱼高密度养殖试验。在2口水泥池共养出商品罗非鱼14202千克，平均体重达649克，饵料系数1．5，产值88052元，项目盈利16401元，经济效益显著。     

小型水库培育罗非鱼鱼种技术

我市地形以丘陵山地为主，山塘水库众多，占全市已养水面的92％。东阳市北江渔场是我市主要的罗非鱼养殖单位，年产罗非鱼120多吨。该单位从2004年起承包当地的水库进行鱼种培育，摸索出一套较为可行的小型水库培育罗非鱼鱼种的养殖技术，现将其介绍如下：     

精养鱼池内网箱养殖罗非鱼初试

精养鱼池内网箱养殖罗非鱼初试狄荣庆（西安市水产工作站）小体积高密度网箱养鱼技术是美国奥本大学教授史密脱博士经２０多年研究总结提出的一项网箱养鱼新技术。１９９１年传入我国并在大水面进行推广，取得了养殖鲤鱼和罗非鱼的较好效果。为了解决我市池塘罗非鱼养殖中...     

罗非鱼池塘套养淡水蓝鲨和七星刀鱼高效养殖试验

为提高养殖罗非鱼经济效益，探索新的养殖模式，我场于2008年进行罗非鱼套养淡水蓝鲨和七星月鱼高产高效养殖试验。经过一年的养殖试验，结果表明：罗非鱼池塘套养淡水蓝鲨和七星刀鱼，不仅提高了池塘商品鱼总产量，而且还能大大增加养殖经济效益。     

新型杂交罗非鱼在永年养殖成功

罗非鱼生长快、病害少已被广大水产养殖户接受，成为调整水产养殖结构的主要品种之一，杂交罗非鱼的养殖近些年也逐渐推广开来。由于罗非鱼是热带品种，受地域条件的限制，北方地区养殖一般都是由南方直接引进鱼种当年养成，而我市永年县养鱼专业户侯世杰从海南引进的新型杂交罗非鱼，由于水花直接养成商品鱼获得成功，打破了气候条件的限制，为北方地区开展罗非鱼养殖提供了宝贵经验。     

山塘水库养殖罗非鱼利弊分析

从上世纪五六十年代开始,我市水产科技工作者就开始引进罗非鱼,并推广养殖。经多年来的发展,池塘养殖罗非鱼已取得了良好的经济效益,特别是近年来,广东省海洋与渔业局开展实施“一条鱼工程”的发展战略．我市结合实际,把罗非龟作为“一条鱼”工程的重头戏来抓,现已实现罗非鱼养殖面积30多万亩,年产优质罗非鱼15．2万吨,罗非鱼产业已成为我市现代农业的支柱产业。     

利用网箱进行罗非鱼全雄型增产效率和最佳生产方案的正交试验

罗非鱼的全雄化养殖在生产中具有较大的实用价值，特别是在东北地区，由于生育期短，按常规养殖很难达到商品规格，因而限制了罗非鱼养殖在我地区的推广。全雄化养殖给我们扩大罗非鱼养殖带来了希望。我所于1984年6月11日至8月20日在辽阳市辽化热电厂渔场进行了全雄化养殖的试验，     

罗非鱼的健康养殖技术

2006年，高要市被省海洋与渔业局定为全省6个渔业科技入户示范工程点之一。我市渔业相关部门及省、市专家组在充分调查研究基础上确定以优质罗非鱼及其养殖技术为我市渔业科技入户工程的主推品种和主推技术，并分别在我市白土、莲塘、新桥三个主要罗非鱼养殖大镇遴选出100户示范户，共572．6公顷示范面积实施科技入户工程项目。通过一年的项目实施，均取得良好的效果，据统计，全市渔业科技入户示范户罗非鱼总产量7644．2吨，平均亩产890公斤；[第一段]     

高寒地区彩花鲷养殖试验

彩花鲷是罗非鱼与彩虹鲷的杂交品种，体型及生活习性与亲本基本相同，属热带鱼类养殖品种。凭借我市近年来养殖淡水白鲳等热带鱼类的成功经验，2001年我们首次引进彩花鲷春片鱼种l000尾，在宾县满井乡新城渔场试养。经89天的养殖试验，彩花鲷平均个体达500g，证明彩花鲷完全可以在我市普通池塘规模生产，且经济效益明显，是热带鱼类在北方寒冷地区又一良好的养殖品种。     

罗非鱼养殖品种与模式选择效果分析

罗非鱼的引进养殖在我市已有四十多年的历史，对茂名市农业经济发展起到了巨大的推动作用。近年来，地处热带亚热带的茂名罗非鱼产业发展迅速，已建成罗非鱼“金三角”产业基地，“金三角”区域内，实现罗非鱼养殖面积30多万亩，年产量15．6万吨。罗非鱼产业成为我市农业的支柱产业，成为我市农业的又一新亮点。     

罗非鱼品种与养殖模式选择效果分析

罗非鱼的引进养殖在我市有数十年的历史,对茂名市农业经济发展起到了巨大的推动作用。近年来,地处热带亚热带的茂名罗非鱼产业发展迅速,已建成罗非鱼“金三角”产业基地,“金三角”区域内,实现罗非鱼养殖面积30多万亩,年产量15．6万吨。罗非鱼产业成为我市农业的支柱产业,成为我市农业的又一新亮点。     

春季池塘培育罗非鱼种方法一例

近年来由于市场需求的扩大，我市罗非鱼养殖取得了较大的发展，但由于春季各种蛙类的大量繁殖，蝌蚪成为池塘培育罗非鱼种最主要的敌害生物，造成培育成活率不高，养殖户备受困扰。我站于2008年4月开展了针对性试验，取得90．2％的成活率，现介绍如下，供养殖朋友参考。     

《罗非鱼养殖》修订本．出版

由王楚松编著的《罗非鱼的养殖》一书，农业出版社将于1988年4月出版(修订第二版)。一本书论述罗非鱼的人工繁殖和苗种培育，详细介绍罗非鱼的池塘养殖、稻田养殖、网箱养殖、流水养殖以及越冬方法等。     

工厂余热水流水养殖罗非鱼高产技术

2002年5月13日至12月10日，在林州市罗非鱼场进行了利用工厂余热水流水养殖罗非鱼高产高效养殖试验，用池6个共450平方米，产鱼2.9万千克，获利9万元。现总结如下：     

尼罗罗非鱼池塘精养高产实验

池塘规模化养殖罗非鱼效益显著，值得推广。本文报道了罗非鱼规模化养殖的技术和方法。从2004年5月19日放养8-9cm单性尼罗罗非鱼种27万尾，经过7个月养殖试验测定共存活24．84万尾，成活率92％，平均体重0．75kg／尾，最大体重0．81kg／尾。     

小山塘水库主养罗非鱼优质养殖模式初探

2011年我站承担福建省罗非鱼种业工程项目—子项目《小山塘水库主养罗非鱼优质养殖模式示范与推广》试验。总结漳州市已往养殖经验,在莲花水库开展新吉富罗非鱼养殖试验,取得良好效益。现将试验结果总结报告如     

罗非鱼养殖种类的特征及其必需的环境条件

联合国粮农组织渔业生物学家把罗非鱼推荐为世界水产养殖的主要对象。回顾历史，已有400多年的历史。早在1924年，肯尼亚开始进行科学养殖罗非鱼。其后，迅速地扩大到整个非洲；远东四十年代末、北美五十年代初移植罗非鱼养殖相继获得成功。经过水产养殖学家们35年试养罗非鱼的实践，     

罗非鱼不同密度池塘养殖比较试验

由国家现代农业产业技术体系广西罗非鱼创新团队支持建设的南宁综合试验站,于2012年开展了为期6个月的罗非鱼不同密度(池塘)养殖比较试验。为了探索适合南宁地区池塘罗非鱼健康养殖的最佳养殖密度,本试验利用广西省级水产良种场南宁佳盈罗非鱼良种场精养池塘,投放罗非鱼越冬鱼种,设计放养     

池塘主养罗非鱼套养鲈鱼

罗非鱼(Tilapia mossambica peters)是一种优良的池塘养殖品种，但在养殖过程中自繁能力较强，一个养殖周期可繁殖4—5次，群体不易控制，严重影响了商品鱼质量和经济效益；为控制罗非鱼养殖过程中繁殖的幼鱼，1999-2000年连续两年在池塘主养罗非鱼池套养乌鳢，但效果均不理想；2001—2002年我们进行了池塘主养罗非鱼套养鲈鱼以控制罗非鱼的试验，取得了很好的效果。