慕尼黑大学研究提高益生菌的稳定性

益生菌很难在传统的生产加工过程中存活。最近,德国慕尼黑技术大学的研究人员研制出一种方法可以解决这个问题。研究人员采用了低温真空干燥(LTVD)方法。在研究过程中,使用了3个益生菌的菌株。研究人员首先确定了LTVD的最佳条件,     

益生菌维护肠道健康及抗病毒作用研究进展

动物肠道存在复杂的微生物群落,适宜的微环境有利于多种肠道微生物的定植生长。肠道健康是保证动物机体健康的基础,也是当前国内外学者所关注的热点问题。益生菌是对肠道健康有益的微生物,在改善动物肠道健康领域具有极大的潜力。益生菌对病原微生物侵袭有一定的抑制作用,对部分病毒也具有一定的预防及清除作用,但不同菌株作用效果存在较大差异。作者首先将益生菌对肠道健康的保护概括为益生菌抑制病原菌入侵和定植、改善肠道屏障功能、维持肠道健康菌群、提高机体免疫力4种方式,并探讨了不同菌株的作用方式;其次简述了益生菌抗肠道病毒的作用机制,其中,益生菌通过间接方式调节机体免疫是其抗病毒的主要方式;最后讨论了近年来益生菌在轮状病毒、流行性腹泻病毒和传染性胃肠炎病毒中应用的研究进展,并对益生菌的发展前景进行了展望,以期为益生菌在改善动物肠道健康的研究及产品的开发方面提供一定的参考依据。     

可食用益生菌在肾健康维护中的活性与机制研究进展

肾健康问题已经是重要公共卫生问题,也是容易被忽视的问题,现有研究表明,通过益生菌调整肠道菌群是肾健康维护的新型干预路径.然而,可食用益生菌在肾健康维护中的作用目前还缺乏关注.本文围绕可食用益生菌应用于肾健康相关的慢性肾炎、血透析、高尿酸及高草酸相关的基础研究进行调研,并对相关疾病干预涉及的可食用益生菌种类、作用效果和作...     

益生菌能促进肉鸡体重增加

正最近家禽生产的趋势倾向于在饲料中减少抗生素,增加益生菌,这使得研究人员Robert M.Kerr开始着眼于研究家禽日粮中的益生菌有怎样的益处。去年,由于对无抗生素家禽的需求,美国益生菌饲养家禽产品的销售增长了34%。美国农业部(USDA)表示,美国最大的鸡肉加     

益生菌对宠物健康的调控作用及机制研究进展

随着抗生素的滥用,细菌耐药性不断增强,有效药物选择减少,通过益生菌改善宠物健康成为新的选择。本文系统综述了近年来国内外关于益生菌在宠物健康方面的研究进展,重点介绍了益生菌在调控犬猫肥胖、降低腹泻情况、调节血压和血脂、改善宠物口腔疾病、调控免疫系统5个方面的作用机制及应用实例,为有效指导益生菌在宠物食品中的应用提供理论支持,同时提出该研究领域目前存在的问题及未来发展趋势。     

益生菌清洗猪栏效果更佳

正研究人员认为益生菌能够取代沙门氏菌、大肠杆菌、肠球菌和抗药性金黄色葡萄球菌,从而切断细菌之间的传播。基于这样的原理,他们通常选择益生菌清洗作为传统清洗消毒的替代方案。然而,有关这种益生菌清洗在畜牧业上的应用和有效性方面的科学信息却少之又少。     

益生菌在畜禽肠道健康中的作用研究进展

益生菌是一类活的微生物,适量服用益生菌对宿主健康有益。益生菌具有抗毒素、抗致病菌和缓解腹泻的作用,能够改善肠道菌群平衡,促进营养物质的消化吸收,提高宿主免疫力。在畜禽饲粮中添加益生菌可以补充肠道微生物种群,提高动物的生产性能,恢复宿主的免疫系统功能。文章综述了益生菌的筛选标准、作用机制及其在畜禽肠道健康方面的应用进展,探讨了益生菌对机体肠道结构、免疫功能和生产性能等的影响,为益生菌在畜禽生产中的应用提供参考。     

禽业信息

正益生菌或将取代家禽中使用的抗生素英国和中国的科学家正在合作研发一种控制产气荚膜杆菌的益生菌,产气荚膜杆菌这每年给全球家禽业造成大约60亿美元的损失。林肯大学和江苏农业科学院的一位微生物学家期望这种益生菌能够降低或消除目前用于治疗这种疾病的抗生素。该研究团队说:研究人员的目     

激光可精确检测水果成熟度

<正>最近黎巴嫩圣约瑟夫大学的研究人员在美国光学学会的《应用光学》上发表了一项最新激光研究成果,应用激光技术精确检测水果成熟度,确保水果在最佳采收期采收。研究人员指出,水果可分为两大类:呼吸跃变型水果和非呼吸跃变型水果。呼吸跃变型水果在采收后继续成熟,释放乙烯,出现呼吸高峰,达到成熟期。成熟后的果实更容易感染真菌,并开始衰老腐烂。     

益生菌制剂调控畜禽肠道健康与消化道微生物互作的免疫机制

益生菌制剂作为饲料添加剂,在维护畜禽机体肠道健康、菌群平衡以及营养生理方面发挥着极其重要的作用。一方面,益生菌制剂能够替代部分抗生素,为实现畜禽养殖过程中的"减抗"目标,开辟了一条优质、安全、绿色的道路;另一方面,益生菌制剂能够调控肠道生理结构和改善肠道屏障完整性,进而缓解畜禽养殖中的"亚健康"状况。本文围绕益生菌制剂的种类与作用,益生菌制剂对畜禽肠道免疫、应激、疾病的调控机制,益生菌制剂的发展前景进行阐述,为开发更多益生菌制剂的产品提供理论支撑。     

佐治亚州拟变废弃水果为燃料

美国佐治亚州一半左右的水果留树无人采收,最后脱落腐烂在地里。佐治亚大学分子生物工程中心一位研究人员称．废弃水果可以生产汽车燃料。废弃的水果经过发酵以后可以转变为生物乙醇。佐治亚大学农业与环境科学学院研究人员指出。水果含糖量大部分都在10％以上,相当于含乙醇5％,是生产乙醇的好原料。     

益生菌在猪养殖中的应用

益生菌是一种定殖在动物消化道和生殖系统内,能够对宿主产生有益作用的微生物的总称。益生菌也是替代抗生素的有效制剂之一,被认为是抗生素的"天然"替代品,在猪生产上具有广泛的应用。益生菌适用于猪生产的所有不同生产阶段,它们用于多种目的,例如改善生产性能,减轻疾病,提高畜产品质量以及减少环境污染。为此,本文介绍了益生菌的定义和特征;简述了益生菌在母猪、哺乳仔猪、育肥猪生产中的应用情况;分析了当前益生菌市场的情况和益生菌使用的未来前景。     

益生菌健康宣称的调研分析

我国市场上将益生菌进行健康宣称的食品主要涉及调制乳粉、酸乳、乳酸菌饮料和益生菌粉。本次调研主要从产品中添加益生菌的种类、产品包装正面益生菌的健康宣称和产品包装背面益生菌的健康宣称三方面进行。同时对比我国与国外益生菌健康宣称的法规,针对国内益生菌健康宣称管理中的问题提出相关建议。结果表明：不同产品的益生菌添加种类不同,调制乳粉中添加的益生菌一般为1～2 种,而乳酸菌饮料、酸乳和益生菌粉中添加的益生菌大多在2 种以上,有些产品达到10 种以上;益生菌产品包装正面用语主要涉及“益生菌”、“活性”、“菌株名称”、     

日粮中添加绿原酸增强复合益生菌对肉鸡肠道健康的影响

试验旨在探究日粮中单独添加复合益生菌或与绿原酸联合使用对肉鸡肠道免疫及菌群结构的影响。将240只体重均一健康的1日龄AA+肉公雏随机分为3个处理,对照组饲喂基础日粮,复合益生菌组、益生菌与绿原酸联合组分别在基础日粮添加1 g/kg复合益生菌、1 g/kg复合益生菌+15 mg/kg绿原酸。试验为期42 d。结果表明：与对照组相比,复合益生菌组可降低试验全期耗料增重比（P=0.068）、提高21日龄和42日龄回肠的绒毛高度（P<0.05,P=0.054）,上调21日龄回肠MHC-II及42日龄回肠MHC-II、IL-4、IL-10的mRNA表达水平（P<0.05）;复合益生菌与绿原酸联合组肉鸡21日龄回肠MHC-II、IL-10及42日龄MHCII、IL-4、IL-10的mRNA水平高于对照组（P<0.05）;复合益生菌与绿原酸联合组21日龄肉鸡的回肠IL-10和IFN高于复合益生菌组（P<0.05）,复合益生菌与绿原酸联合组鸡回肠黏膜sIgA含量高于其他两组（P<0.05）;与对照组相比,复合益生菌单独或与绿原酸联合使用可提高回肠乳酸菌、降低葡萄球菌属的相...     

益生菌在犬猫上的应用研究进展

益生菌是一种定植于宿主肠道,能够调节肠道微生态平衡,提高宿主机体健康水平的活菌制剂。目前益生菌已被证实能够对动物起到多种有益的作用。随着宠物医疗行业的快速发展,犬猫的健康越来越受到主人的重视,益生菌被广泛添加到宠物食品以及营养补充剂中,通过维持肠道微生态的平衡达到预防肠道疾病或提高肠道免疫力的目的。对益生菌的定义、种类和作用机制,以及益生菌在犬猫上的应用研究进展进行综述,以期为犬猫益生菌制剂的开发以及益生菌在宠物医疗行业的应用提供参考。     

益生菌和益生元在犬猫应用中的研究进展

随着我国宠物经济的发展和老龄化人口的日益增多，犬猫的数量在逐年增加，而犬猫的健康也越来越受到人们的关注。近年来，伴随着宠物的高蛋白、高脂饮食的长期使用，宠物的肠道健康问题成为研究的热点。而益生菌和益生元是目前用于改善宠物肠道健康的重要手段之一，其对宠物肠道健康起重要的作用。文章针对犬猫肠道菌群特点、益生菌和益生元应用机理及益生菌和益生元在犬猫肠道健康的应用研究进展进行了论述，为后续宠物用益生菌和益生元产品的开发提供参考。     

多吃果蔬有助抑制焦虑

<正>【英国《每日邮报》网站5月20日报道】根据医学研究审查,改善肠道细菌可以帮助抑制焦虑。人们发现,益生菌和坚持均衡饮食对这种症状都有正面作用。科学家称,多吃水果和蔬菜似乎是对增加"有益菌"最有利的干预。上海交通大学医学院的研究人员对共计1 503人进行了21项研究。其中14项研究选择益生菌作为干预手段,7项选择非益生菌方式,如调整日常饮食。有11项研究结果显示,调整肠道微生物对抑制焦虑症状有积极作用:在使用益生菌作为干预手     

益生菌在犬猫上应用的最新研究进展

随着犬猫老龄化和肥胖问题日益严重,会引起一系列代谢性疾病如肾脏、心脏、胰脏、呼吸道、肝脏、皮肤等疾病。益生菌可通过调节肠道菌群平衡和免疫功能改善宠物的健康状态,在宠物领域得到广泛应用。文章主要综述了益生菌的作用机制以及益生菌对肠道菌群和健康的影响,为促进新型益生菌制剂的开发和在宠物日粮中的应用提供理论参考。此外,对益生菌当前所面临的挑战和在宠物领域的发展前景也提出建议。     

膳食纤维调控猪肠道健康的研究进展

近年来,膳食纤维调控猪肠道健康的研究得到了广泛关注。膳食纤维对猪肠道具有多种调节作用,包括促进益生菌的生长,通过提供益生菌所需的营养物质,维护肠道微生态平衡。不同类型的膳食纤维还可以调节肠道代谢产物的水平,为肠细胞提供能量。本综述旨在总结膳食纤维对猪肠道健康的影响及其调控机制的研究进展。     

益生菌在家禽饲料中应用的研究进展

益生菌主要通过提高饲料营养的消化利用、提高动物免疫调节能力为宿主动物胃肠道(GIT)健康提供益生作用。益生菌通过提高肠绒毛高度、改善黏膜结构来帮助营养成分的消化吸收、增强上皮细胞紧密连接的调节功能、防御病原菌、维持细胞稳态。益生菌对于热应激引起的环境挑战,也有很好的调节功能。