喹(噁)啉类饲料添加剂对肉鸡促生长机理研究

利用不同喹噁啉,对肉鸡的生产性能、蛋白代谢进行了研究。将320只肉鸡随机分为4组,Ⅰ组未添加任何抗生素,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别添加50 mg/kg喹乙醇、喹胺醇和喹烯酮。结果表明:喹胺醇和喹烯酮组的日增重、采食量和饲料转化率都显著高于对照组和喹乙醇组,而喹乙醇组显著低于对照组;喹胺醇和喹烯酮组血浆总蛋白和白蛋白与空白组差异不显著,喹乙醇组总蛋白和白蛋白显著低于空白组。喹胺醇和喹烯酮组肌肉中RNA、RNA/DNA与对照组差异显著,DNA差异不显著。     

饲料添加剂喹胺醇在肉鸡组织中的消除及残留研究

[目的]为肉鸡饲料中添加喹胺醇提供科学依据,为食品卫生安全方面提供一个可靠的依据。[方法]采用乙腈-乙酸乙酯(3/2,V/V)提取组织中的药物,反相高效色谱法测定组织中喹胺醇的浓度,对鸡多次口服(50 mg/kg,每12 h 1次,连用6次)喹胺醇在肝脏、肾脏及肌肉3种组织中的残留进行研究。[结果]鸡多次口服喹胺醇,第6次给药后18 h肌肉、肾脏、肝脏中药物的浓度为(123.18±5.48)、(111.99±14.20)(、104.89±3.22)μg/g,24 h后3种组织中均未检测到喹胺醇;消除半衰期分别为6.05、6.926、.30 h。若规定组织中喹胺醇浓度最高残留限量为1μg/g可食用,则休药期为2.7 d。[结论]饲料中添加喹胺醇后休药2.7 d的肉鸡方可食用。     

新型饲料添加剂喹胺醇致突变性及其潜在致癌性预测

 选择Ａｍｅｓ试验、小鼠微核试验和精子畸形试验３种短期试验组合研究了喹胺醇的致突变性,并在获得各 单项试验结果的基础上,利用“致癌性预测和选择试验组合的方法”即 ＣＰＢＳ法对喹胺醇潜在致癌性进行预测。结果表 明：（１）Ａｍｅｓ试验喹胺醇标准掺入不论加与不加Ｓｇ－ｍｉｘ对鼠伤寒沙门氏菌 ＴＡ９８和ＴＡ１００两个标准株都有诱变性,并 有剂量－反应关系。加入 Ｓｇ－ｍｉｘ后,ＴＡ９８和 ＴＡ１００回复突变菌落数均明显下降。（２）小鼠处死前 ３０ｈ和 ６ｈ分别腹腔注 射哇胺醇３０,６０,１２０和２４０ｍｇ／ｋｇ,骨髓嗜多染红细胞（ＰＣＥ）微核率与阴性对照组（５０％ＤＭＳＯ）比较差异均不显著（Ｐ ＞０．０５）。（３）小鼠连续用哇胺醇４５０、７５０、１０００和１５００ ｍｇ／ｋｇ灌胃５ｄ（１次／ｄ）,于第３５天处死,精子畸形率与阴性对 照组（２％吐温－８０）比较差异均不显著（Ｐ＞０．０５）。（４）利用ＣＰＢＳ法预测,喹胺醇θ＝０．２３８,初步定为非致癌物,进一步 的结论还需增加试验组合进行确定。     

中草药饲料添加剂对肉鸡生长性能和免疫器官的影响

试验旨在研究日粮中添加中草药饲料添加剂"长康素"对肉鸡生长性能、抗病能力及肉质等方面的影响,并探讨中草药添加剂替代抗生素的可能性。试验选取体重相近、健康无疾病的1日龄AA肉仔鸡公雏480只,随机分为5个组:分别在基础日粮中添加中草药饲料添加剂0、0.005%、0.010%、0.015%和金霉素0.005%。结果表明,与空白对照组相比,饲料中添加中草药饲料添加剂对肉鸡的日增重、采食量、成活率、料肉比的影响差异不显著(P0.05),其中各处理组肉鸡的屠宰性能和免疫器官指数间差异不显著(P0.05)。结果表明,中草药饲料添加剂适宜添加量为0.005%,与添加金霉素效应相似,说明中草药饲料添加剂"长康素"在一定程度上可以替代金霉素。     

绿色饲料添加剂对肉鸡生产性能的影响

为开发安全、无毒副作用、不产生耐药性和在动物体内无残留的饲料添加剂,采用酶制剂、酸制剂、有机铬、小肽、甜菜碱辅以多维,配制成新型绿色饲料添加剂,结果显示,研制的绿色饲料添加剂能使肉鸡日增质量提高7%,与对照相比料肉比降低了8.6%(P0.05),抗生素使用量减少66%。同抗生素类添加剂相比,死淘率降低0.97个百分点(P0.01)。     

不同蛋白质来源饲料对肉鸡生长性能和营养物质代谢率的影响

试验旨在研究探讨不同蛋白质饲料对内鸡生长性能和营养物质代谢率的影响。选择8周龄AA肉仔鸡120只,分为3个处理组,每个处理组6个重复,每个重复6只鸡,3个处理组日粮分别为豆粕组（24．9％豆粕＋4％DDG）、杂粕组（18％豆粕＋6％棉粕＋6．7％DDG）、DDG组（4％豆粕＋9％棉籽粕＋9％DDG）,各组日粮在能量和蛋白水平上相同。试验期为16d。试验结果表明,各组13增重、日采食量、料重比无显著差异（P〉O．05）,但杂粕和DDG组的日增重和日采食量高于豆粕组,且杂粕组料重比低于豆粕组;各组之间粗蛋白、粗纤维代谢率无显著差异（P〉0．05）,其中豆粕组钙磷代谢率显著高于杂粕组（P〈0．05）,结果显示,用棉籽粕和DDG代替部分豆粕不影响鸡的生产性能,且能提高其经济效益。     

喹乙醇和牛至油对肉鸭生长性能的影响

喹乙醇又称喹酰胺醇，商品名为快育灵，我国已于2001年禁止将其用于家禽日粮中，但因其促生长效果好，价格便宜，一些饲料厂和养殖户仍私自使用。由于喹乙醇在动物体内的残留时间长，积蓄毒性大，且具有潜在的致突变、至癌作用，食用含有该类药物残留的肉制品将会对消费者的健康造成危害。因此，寻求合适的、安全的替代品成当务之急。     

喹乙醇和牛至油对肉鸭生长性能的影响

喹乙醇又称喹酰胺醇，商品名为快育灵，我国已于2001年禁止将其用于家禽日粮中，但因其促生长效果好，价格便宜，一些饲料厂和养殖户仍私自使用。由于喹乙醇在动物体内的残留时间长，积蓄毒性大，且具有潜在的致突变、至癌作用，食用含有该类药物残留的肉制品将会对消费者的健康造成危害。因此，寻求合适的、安全的替代品成当务之急。     

三种饲料添加剂对霉变饲料饲喂肉鸡的脱毒效果

选用180只8日龄艾维茵肉仔鸡,研究3种饲料添加剂(大豆异黄酮、葡甘露聚糖和膨润土)对饲喂霉变饲料的肉鸡生长性能、免疫功能和骨骼的影响。结果表明,与正常饲料组相比,霉变饲料组显著地降低了肉鸡的采食量、日增重,增加了料肉比(P<0.05);但霉变饲料中添加大豆异黄酮,显著地提高了肉鸡采食量、日增重(P<0.05),降低了料肉比(P<0.05),提高了7周末血清中免疫球蛋白IgA和IgG的浓度。霉变饲料中添加葡甘露聚糖和膨润土显著提高肉鸡日增重(P<0.05),对日采食量有提高的趋势(P>0.05)。但膨润土显著降低了胫骨中钙、磷的含量(P<0.05)。由此可见,3种添加剂对霉变饲料均有一定的脱毒作用,大豆异黄酮对霉变饲料的脱毒效果显著优于葡甘露聚糖和膨润土。     

EM发酵饲料饲喂肉鸡增重试验

用EM发酵饲料饲喂肉鸡，试验结果表明，在同样的饲养条件下，应用EM发酵饲料饲喂的试验组肉鸡和对照组肉鸡相比，死亡率下降1．9％（P＜0.05），料肉比下降4．78％（P＜0．05），增重提高57％（P＜0．05）。     

肉仔鸡饲料中添加消化酶制剂效果观察

近几年来,畜牧业生产的高成本已不利于其发展,特别是饲料价格的不断攀升,如何提高饲料的利用率、降低生产成本、提高经济效益是养殖者探索和追求的目标。饲料中添加有助于畜禽消化吸收的酶,来提高饲料的转化率,降低饲料及饲养成本,是现代养殖发展的一个途径。     

益生素对贵妃鸡生产性能及其肉用品质的影响

研究益生素对不同育龄贵妃鸡生产性能和肉质的影响。结果表明:0～4周龄两种益生素处理的日增重分别比对照组提高12.35%(P<0.05)和6.05%(P<0.05),料重比分别比对照组降低7.92%(P<0.05)和8.12%(P<0.05);5～8周龄日增重分别提高28.59%(P<0.05)和21.89%(P<0.05),料重比分别比对照组降低10.06%(P<0.05)和11.01%(P<0.05);9～17周龄各处理间日增重和料重比均没有显著差异(P>0.05)。两种益生素均有提高贵妃鸡肌肉pH和降低滴水损失的趋势。加酶益生素显著提高贵妃鸡肌肉蛋白质、粗灰分和Ca的含量(P<0.05)及降低肌肉粗脂肪的含量(P<0.05)。     

虫草粉饲料添加剂对鸡生产性能和肉品质的影响

试验检测分析了虫草粉饲料添加剂饲养条件下芦花鸡的屠体性状和肌肉品质指标.结果显示,虫草组与对照组相比第1周增重差异显著(P＜0.05),其余7周增重差异不显著;鸡只皮肤色(b*)差异显著(P＜0.05),其余肌肉品质指标和屠体性状指标差异不显著.结果表明,饲料中添加虫草粉添加剂能促进鸡只早期生长发育、提高鸡只的皮肤黄度,对优质鸡生产和销售有明显提高和改善,值得进一步研究并推广使用.     

壳聚糖对肉鸡生长发育的影响

选择AA鸡216只,按壳聚糖添加水平的不同分成3组(0、100、200g/t),采用地面平养,饲养期为42d,研究壳聚糖对肉鸡生长的影响。研究结果表明:添加100g/t的壳聚糖,肉鸡均重有提高的趋势,但差异不显著(p>0.05);添加200g/t壳聚糖,在1～6周龄,肉鸡均重分别提高6.22、11.40、7.05、7.02、7.95和9.89个百分点(p<0.05)。结论:添加200g/t壳聚糖对肉鸡有显著的促长作用,值得在肉鸡生产中推广应用。     

益生素“绿禽康”对肉鸡生产性能的影响及防病效果

将益生素"绿禽康"(益生菌短短芽孢杆菌YSJ-0401活菌含量为1×109 cfu/g)以不同浓度添加入饲料,当使饲料中益生菌YSJ-0401的含菌量分别为102～106 cfu/g时,饲养12周后"绿禽康"处理组肉鸡平均体重分别为863～933 g,较对照比增61～131 g,比增率为7.50%～16.25%;肉鸡肉料比分别为0.50～0.57,较对照比增0.02～0.09,比增率为4.17%～18.75%;肉鸡死亡率在3.03%～12.12%之间,低于对照组18.18%,绿禽康对病鸡的防治效果分别为33.33%～83.33%.其中,"绿禽康"1%添加量的增重、提高肉料比和防病的效果最佳.试验初步表明:益生素"绿禽康"可增强肉鸡的抗病能力,提高肉鸡体重和肉料比.益生素"绿禽康"在肉鸡日粮中适宜添加量为1%.     

饲养方式对城口山地鸡生长及部分肉质指标的影响

探讨饲养方式对城口山地鸡生长性能及部分肉质指标的影响,以期为选取城口山地鸡适宜的饲养方式提供理论依据.将600只体况相近的1日龄健康城口山地鸡(公母各半)作为试验鸡,随机分成两组,一组采用放养的饲养方式,另一组采用舍饲的饲养方式,每组设5个重复,各60只.饲喂至4月龄时,分别从每个重复中随机抽取6只(公母各半),每组共30只鸡(公母各半)进行屠宰,取肉样,测定并比较生长性能、物理性状和肉质营养成分等指标.结果表明:饲养方式对4月龄城口山地鸡生长性能和肌肉营养成分的影响无统计学意义(p0.05);物理性状方面,饲养方式对4月龄城口山地鸡公鸡胸肌pH值影响差异有统计学意义(p0.05),对公鸡胸、腿肌的L*值,a*值影响差异有统计学意义(p0.05),对其他性状影响差异无统计学意义(p0.05).饲养方式对4月龄城口山地鸡生长性能和肌肉营养成分的影响均无统计学意义,而根据舍饲效率更高、成本较低、便于管理的特点,笔者认为饲养城口山地鸡至4月龄时使用舍饲方式较适宜.     

饲料营养成分对畜禽肉品品质的影响

随着生活水平的提高,人们越来越注重肉的品质和风味。评价肉质的指标主要包括肉色、嫩度和肉的风味。影响肉质的因素主要包括遗传、营养、环境和屠宰等。由于很多营养物质都参与肉质变化的代谢和生化过程,因此,营养在肉质的调控中起着重要作用。1 营养水平对肉质的影响 保证必须的营养水平是改善肉质和肉的风味的     

马铃薯渣发酵饲料对肉兔生产性能及肉品质的影响

[目的]研究马铃薯渣发酵饲料对肉兔生产性能及肉品质的影响。[方法]用5种菌制备糖化发酵饲料,并以20%的比例替代肉兔日粮,对肉兔增重、饲料消耗、脂肪消化率、蛋白质利用率及脏体比等各项指标进行比较分析。[结果]结果表明,该饲料可以促进肉兔增重,降低饲料消耗,提高肉兔日粮中蛋白质的利用率和兔肉的脂肪含量。[结论]该研究结果为解决我国饲料资源短缺提供可靠依据。     

肉鸽保健添加剂对青年鸽生长的影响研究

在用谷物豆类原粮饲喂白羽杂交王鸽青年鸽日粮营养水平ME13.24MJ/kg、CP1　3%、Ca　0.07%、P　0.28%情况下，设计了每日每鸽保健添加剂饲喂量为1.5　g(标准组)、2　g、 2.5g、3g共4个剂量组，与自配保健添加剂(对照组)1.5g剂量，进行120d比较试验。结果公鸽体重增加94.68±74.67g，比对照组24.68±22.69g，提高2.84倍(P＜0.01)；母鸽体重增加74.43±38.85g，比对照组15.63±9.10g提高3.76倍(P＜0.01)。青年鸽开产时间提早5d，产蛋窝数提高31.75%，种鸽育成率提高40%。按肉鸽营养标准配制保健添加剂每日每鸽喂量以1.5g达到理想效果，饲喂量超过标准需要量和实践添加量，青年鸽增重呈明显下降趋势(P＜0.01)，对种鸽育成数有影响，而对产蛋窝数并没有明显影响，自配保健添加剂对青年鸽的健康、生长发育和繁殖都有负面明显影响。