辽东栎木屑栽培平菇试验

<正> 目前我省食用菌生产大都以棉子壳为主料,由于来源有限,价格偏高,在一定程度上影响了食用生产的发展。为此,我们于1988年1—9月深入太行山和雁北等地的林区,进行了锯木屑栽培食用菌试验,获得了成功,其中平菇的生物学效率达80％以上。现将辽东栎(Quercus Liaotungensis koidz)木屑栽培平菇的过程总结如下。     

利用桉树木屑栽培平菇研究

利用桉树木屑和玉米芯进行平菇栽培试验,探讨不同的配方培养基对平菇菌丝及产量和经济效益的影响。结果表明,桉树木屑可以作为主料进行平菇栽培。菌丝生长最快的是配方3(桉木屑90%+麦麸10%)和配方7(玉米芯80%+麦麸20%)。产量最高的是配方4(桉木屑60%+玉米芯20%+麦麸20%)。毛利润最高的是配方4(桉木屑60%+玉米芯20%+麦麸20%),1kg培养料可产生毛利4.11元。投入产出比最高的是配方3,达1∶7.06。     

杨木屑替代杂木屑熟料栽培平菇的配方筛选

【目的】探明杨木屑替代杂木屑栽培平菇的可行性及其与玉米秸秆不同配比对平菇菌丝生长状况、子实体农艺性状及产量等的影响,为平菇栽培基质的选择和配制提供参考依据。【方法】以侧耳属平菇糙皮侧耳、金顶侧耳和美味侧耳为试验材料,以杨木屑和玉米秸秆为栽培主料,通过调整杨木屑和玉米秸秆的比例设计平菇栽培基质配方,以传统配方栽培为CK,比较分析不同配方基质栽培平菇菌丝生长情况、子实体农艺性状、头潮菇产量和生物学效率等的差异,筛选适合平菇栽培的基质配方。【结果】在杨木屑30%＋玉米秸秆53%＋麦麸10%＋黄豆粉2%＋玉米粉3%＋石灰1%＋石膏1%组成的培养基上糙皮侧耳、金顶侧耳和美味侧耳3种平菇的菌丝生长情况、子实体农艺性状、头潮菇产量和生物学效率均表现最佳,均优于其他配方,与CK最接近,其菌丝生长速度最快（为9.14～9.79 mm/d）,菌丝长势强,菌丝满袋时间最短（为24～26 d）,子实体菌盖直径最大且最厚,菌柄长度适中且最粗,子实体外观色泽好、圆整、韧性好且朵大型好;糙皮侧耳头潮菇产量为180 g,生物学效率为119.21%;金顶侧耳头潮菇产量为173 g,生物学效率为114.57%;美味侧耳头潮菇产量为179 g,生物学效率为118.54%。【结论】杨木屑30%＋玉米秸秆53%＋麦麸10%＋黄豆粉2%＋玉米粉3%＋石灰1%＋石膏1%适宜侧耳属平菇糙皮侧耳、金顶侧耳和美味侧耳的栽培。     

平菇菌糠栽培鸡腿菇试验

利用０～７０％的平菇菌糠与棉籽壳混合作为主要培养料栽培鸡腿菇,比较不同配方对鸡腿菇菌丝生长速度及产量影响,结果表明,菌糠用量对鸡腿菇菌丝生长速度没有影响,培养料中添加１７．５％的菌糠对鸡腿菇产量和经济效益来说都是最好的。     

不同比例甘草替代木屑对平菇生长特性及产量的影响

为了提高废弃甘草资源的利用率、实现甘草下脚料在平菇栽培生产中的循环利用,以甘草下脚料部分替代木屑为基质进行平菇的袋料栽培研究,测定不同比例甘草下脚料替代木屑对平菇生长特性与产量的影响。结果表明,A5配方(甘草20%、木屑58%、麸皮20%、蔗糖1%、石膏1%)在产量及生物学效率方面与CK相比均无显著差异。甘草下脚料可以作为木屑的部分替代培养料进行平菇栽培。     

光叶楮木屑栽培平菇试验

光叶楮是速生型树种,利用其木屑栽培食用菌可有效缓解食用菌栽培对木材需求的压力。通过光叶楮木屑为原料袋式栽培平菇试验,探讨了光叶楮木屑栽培平菇的可行性。结果表明,光叶楮木屑的含量不同对平菇菌丝的生长速度和生物学效率的影响不同,以配方3(光叶楮木屑70%、棉籽壳17%、麸皮10%、蔗糖1.5%、石膏1%、复合肥0.5%)最佳,表现为菌丝洁白,发菌快和生长势较强,产量和生物学效率最高,分别为1 050 g/袋和175%,与对照间差异不明显。     

枣木屑代料栽培三个平菇品种的对比试验

为探索河北沧州枣木屑资源的利用方式,本试验选择苏平1号、苏平32号和双耐3个常用的平菇品种,以枣木屑为主要栽培原料,设计了不同的培养基进行栽培试验,比较了不同品种的平菇在4种培养料上的菌丝生长速度和第一潮菇生物学效率。结果表明：平菇中苏平1号最适应枣木屑代料栽培,在枣木屑中添加15％的棉籽壳可以显著提高平菇产量。     

林地废松杉木屑高效栽培桃红平菇技术初报

我县森林资源丰富，许多木材加工厂生产的下脚料——松、杉木屑与木板皮料堆积如山，有部分顺小溪流走，大部分堆积着自然腐烂，这些松、杉木屑基本未被采用。近年来，由于菌业迅速发展，导致我县菌林矛盾日益加深，尤其是阔叶树林资源遭到严重破坏。为减轻林业资源压力，减少有限资源的浪费，降低生产成本。笔者联合有关科研机构，经多年生产实践，开展以废松、杉木屑与木板皮料为主料在林地下栽培桃红平菇（又名红平菇）试验取得成功，并总结了一整套经验，向周边地区推广应用。     

适宜山东地区栽培的平菇品种比较试验

对山东地区推广的13个平菇品种进行栽培试验,分析其菌丝生长、子实体、产量等农艺性状。结果表明：所有品种均为灰、黑色,出菇整齐、朵大肉厚,子实体多为丛生,菌褶细白;菌柄软硬程度、子实体颜色、转潮期等性状菌株间有差异。各菌株头两潮的转化率为88％-133％,出菇集中,头潮菇的产量高于二潮,两潮菇间产量差异明显。锡平1号两潮菇的生物转化率最高,为133．33％。     

纯木屑袋栽皖东超群平菇补液高墙覆土技术

<正> 近几年盐渍出口鲜食平菇不断增加,种植平菇越来越多。许多菇农舍近资源远求高价棉子壳,而且在实际常规栽培中,由于菌种多次转接,菌种老化,栽培料配方不合理等原因一般袋栽转化率只能保持120％～150％左右。为减少生产成本,我厂经多年研究推广,利用农村最常见的阔     

松杉木屑栽培香菇菌株对比试验

1999～ 2 0 0 0年度香菇菌株对比试验 ,表明“宁香 8号”是优良菌株 ,产量高、品质好 ,适应于松、杉木屑袋栽 ,可大面积推广。     

杨树木屑栽培毛木耳试验

<正> 近年来我省木耳生产技术发展迅速。培养料、栽培方式都发生了较大变化。培养料由段木发展为木屑、农作物秸秆等。栽培方式也由段木发展为床栽、袋栽、压块栽培。场地既可在林间,也可在室内。具备了在广大农区生产的技术条件。为发挥我省资源优势,促进木耳商品生产的发展,1989年我们在和顺县食用菌厂进行了木屑压块栽培毛木耳的试验。一、试验方法菌种为毛木耳,来源于山西省农科院食用菌研究所。试验在室内进行,以新伐杨木边材木屑为主料(心材另作他用)。用三级菌种压块栽培。栽培料配方:杨木屑81％、     

松杉木屑栽培香菇菌株对比试验

通过1999年至2000年度香菇菌株对比试验，明确“宁香8号”是个优良菌株具有产量高、品质好等优点，适应于松、杉木屑代料代栽，可大面积推广。     

平菇栽培料配方比较试验

选取10个平菇栽培料配方,以平菇生产中习惯用单纯棉籽壳的配方为对照,筛选出适宜平菇高产且产出/投入比高的栽培料配方。通过对产量的分析,配方2:棉籽壳48%,玉米芯40%,麸皮10%,石灰1%,石膏1%优于对照;通过产出/投入的比值分析,添加玉米芯的配方3、配方4、配方2和配方1均优于对照。通过对虫害发生率的调查,栽培料中加入杂木屑的配方,虫害发生率仅为5%,大大低于对照。     

夏枯草药渣栽培平菇配方筛选试验研究

通过对夏枯草药渣栽培平菇的产量、质量和经济效益分析研究,结果表明:(1)采用药渣部分替代棉籽壳栽培平菇是可行的,既解决了药渣作为废弃资源浪费的问题,又使药渣变废为宝得以再利用;(2)药渣替代棉籽壳用量最高不得超过70%;(3)采用50%和70%的夏枯草药渣替代棉籽壳栽培平菇出菇时间早,产量高,蛋白质和脂肪含量高,含水率低,灰分高,是理想的配方。     

特多收在平菇栽培中的应用研究

本试验于平菇栽培期间,采用不同浓度的特多收溶液对培养料进行处理,探讨其对平菇的菌丝生长和子实体产量的影响。试验结果表明:在试验浓度范围内,不同浓度的特多收对平菇的生长发育影响存在一定差异,其中以0.5ml/l处理的作用效果最好,显著地促进了平菇菌丝的生长及子实体产量的提高。     

不同原料基质栽培平菇的生物学

以木屑、棉籽壳、玉米芯及麦草为基质材料,采用单纯形格子试验设计方法,通过分析不同基质对平菇菌丝生长速度、生物学效率和投入产出比的影响,优化平菇栽培配方。结果表明,4种原料对菌丝生长速度、生物学效率和投入产出比的影响非简单的线性关系,棉籽壳和玉米芯互作与平菇生物学效率和投入产出比具显著正效应。获得优化的栽培基质配方为棉籽壳53%、玉米芯34%、麸皮10%、石灰2%及石膏1%。验证试验结果表明,优化配方的增产效果显著,较目前普遍应用的纯棉籽壳配方平均增产25.14%。