杂交榛果实发育过程中糖类与脂肪酸相关性研究

笔者对榛子不同时期不同种类糖类和脂肪酸的相关性进行了分析,并对其代谢过程中的关键酶进行定量测定。结果表明,杂交榛84-545果仁中,葡萄糖和亚油酸、硬脂酸呈显著负相关,相关系数分别为-0.72和-0.70;蔗糖与各种脂肪酸均呈显著正相关,相关系数均大于0.75.杂交榛81-19具有相似特性。不同品系中ACCase酶的含量变化规律相似,但也有一定的区别。ACCase酶在榛子果实的果仁充实期和果实成熟期含量最高;果实成熟期的不饱和脂肪酸主要是通过消耗果仁中的饱和脂肪酸而得到,果实成熟期也是不饱和脂肪酸积累的一个重要时期。     

平欧杂种榛果实发育过程中Vc含量的变化研究

以7年生平欧杂种榛‘82—11’、‘84—237’及‘84-402’为研究对象,在果实成熟期每隔3。6天,采用2,6-二氯靛酚滴定法测定Vc含量,分析其果实发育过程中Vc含量变化。结果表明：幼果迅速发育期,Vc相对含量和绝对含量大幅度下降,平均降幅为90．67％和64．4J4％;从果壳硬化期到果实成熟,Vc相对含量和绝对含量变化不大,降幅较小,其平均下降幅度为39．72％和30．47％。     

不同品种杂交榛果实形态特征的变异

为给杂交榛新品种的选育提供理论参考,以16个品种的杂交榛为试材,分析比较了不同品种杂交榛果实的形态差异。结果表明:不同品种杂交榛果实的形态特征均存在极显著差异,品种内形态变异较小,形态性状较稳定。果皮厚度与果实大小之间无明显相关性。各品种出仁率均不到50%。百粒质量低的品种出仁率与百粒质量高的品种相差不大,有的甚至超过百粒质量高的品种的出仁率。82-4出仁率最高,为47.5%,其百粒质量却最低,为172.53 g。出仁率与果实厚、百粒质量、果皮厚和果实质量为显著或极显著负相关。     

平欧杂种榛果实发育期主要营养元素变化

为给平欧杂种榛科学施肥提供理论依据,以‘达维’品种为试材,在榛子果实发育不同时期,采集整株树果实分解取样,研究了坚果、果苞中氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)营养元素含量及累积特性的动态变化规律。结果表明:坚果N、P、K、Ca、Mg含量以幼果期为最高,随着果实的发育,各营养元素的含量总体呈下降趋势;果苞N、P、Ca、Mg含量以幼果期为最高,随着果实的发育,各营养元素的含量总体呈下降趋势,但果苞K含量随着果实的发育总体呈上升趋势。坚果主要营养元素间分配比例以N所占百分比最高,其次是K。果苞主要营养元素间分配比例在果实成熟期以前,与坚果营养元素分配比例规律一致,但在果实成熟期,K所占百分比最高,其次是N。坚果主要营养元素中月累积量及累积增量最高是N,其次是K。果实成熟期前,果苞主要营养元素中月累积量及累积增量最高是N,其次是K;果实成熟期,果苞主要营养元素中月累积量及累积增量最高是K,其次是N。幼果迅速发育期至种仁发育初期,坚果和果苞中营养元素月累积量与累积增量最高。     

栗树果实发育过程中氮、磷、钾含量变化的研究

对栗树果实发育过程中氮、磷、钾含量变化进行了分析．结果表明：氮、磷、钾在雌花中含量最高．在9月总苞形成果实的过程中，氮素含量减少后又开始增加，此后随着果实的成熟而再次减少；磷在7月中旬雌花败落期间含量显著降低；钾一直呈略下降趋势，含量变化不明显。     

薄壳山核桃果实发育及脂肪酸累积变化规律

为了研究薄壳山核桃果实生长发育规律及果实品质特征,对‘Mahan’与‘Jinhua’这2个薄壳山核桃优良品种果实的横纵径、单果质量、脂肪含量及其各组分脂肪酸含量等生长性状指标进行了测定与分析。结果表明:1在果实发育过程中,2个品种果实的横纵径和单果质量的生长变化规律基本一致,均呈慢—快—慢的增长趋势,其发育过程均可划分为4个时期,其中‘Mahan’比‘Jinhua’早熟;2其粗脂肪含量均呈不断上升的增长趋势,7月下旬至10月中旬乃其油脂积累的重要时期,成熟果的果仁中主要含有油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸等11种脂肪酸组分,其中不饱和脂肪酸含量约占90%,油酸含量最高为78.81%;3随着果实的成熟,其饱和脂肪酸含量逐渐减少,而不饱和脂肪酸含量逐渐增加,‘Mahan’的不饱和脂肪酸含量高于‘Jinhua’,在果实成熟期间2个品种的油酸和硬脂酸含量均持续增加,而其亚油酸和棕榈酸含量均先增后降。     

桃果实发育过程中山梨醇及酶活性变化

碳水化合物的种类和含量是决定果实品质的重要因素,果实中碳水化合物的转化、积累除受内源激素、韧皮部卸载等因子影响外,很大程度上依靠其代谢相关酶活性的调控.糖是植物生长、发育的一个重要的、多重的角色,是果实生长发育的基础物质,同时为果实细胞膨大提供渗透动力.山梨醇属于糖醇类,是山梨糖光合同化产物,可以作为可溶性贮存物质,也可作为类似于蔗糖的一种同化物运输物质.此外,山梨醇与提高植物的抗逆性、改善果实风味也有关(周睿等,1993;Beruter et al.,1997),其在果实内能通过其代谢酶被迅速转化(周睿等,1993;Bianco et al.,2002),山梨醇脱氢酶(sorbitoldehydrogenase,SDH)和山梨醇氧化酶(sorbitol oxidase,SOX)是参与山梨醇代谢的关键酶,其中SDH催化山梨醇转化成果糖与葡萄糖,SOX催化山梨醇氧化成葡萄糖(周睿等,1993;Yamaki et al.,1986).     

光皮树果实生长发育及其脂肪酸积累研究

对光皮树果实大小、鲜干重、含水率、含油率及脂肪酸组成进行了研究,结果表明：光皮树果实在整个发育过程呈现“S”曲线变化,果实含油率最大可达到34．23％。果实发育初期含水率最高,而在果实发育后期主要是干物质的积累,含水率较低。在光皮树果实油中,硬脂酸含量最低,维持在2％左右,油酸亚油酸含量最高,不饱和脂肪酸含量在70％以上。整个发育过程,棕榈酸的含量一直降低,导致饱和脂肪酸的含量变化也是递减的。     

平欧杂交榛丰产栽培技术探讨

榛树是世界著名的干果经济林树种。平欧杂交榛是当前北方地区重点发展的经济林树种之一。介绍了平欧杂交榛生物学特性与结果习性,探讨了平欧杂交榛栽培、丰产管理技术。     

杂交榛不同外植体的培养

对佳木斯大学抗寒鉴定圃的杂交榛进行离体培养,分别以其茎段、叶片、子叶和胚为外植体进行初代培养,结果表明：（1）茎段初代培养适宜的培养基为MS＋6-BA3．0mg／L＋NAA0．1mg／L;（2）叶片初代培养适宜的培养基为Ms＋6-BA3．0mg／L＋NAA1．0mg／L;（3）适宜诱导子叶愈伤组织的培养基为MS＋6-BA3．0mg／L＋NAA0．1mg／L＋2,4-D0．1mg／L;（4）利于胚分化成苗的培养基为MS＋KT3．0mg／L＋NAA0．1mg／L＋2,4-D0．1mg／L。     

平欧杂交榛叶片叶绿素含量与SPAD值相关性研究

使用叶绿素计测量平欧杂交榛叶片SPAD值,与叶片叶绿素实测值进行相关性分析,并建立回归方程,其结果表明:叶绿素总含量范围为1.284 4～3.362 2 mg/g;叶绿素总含量回归方程中确定系数R2极值为0.807和0.855分别对应为对数函数和二次函数。     

乌桕果实发育期理化指标及脂肪酸组分含量的变化

乌桕从幼果形成到以果壳自然开裂为成熟标志,整个生长发育期约160天。其间从幼果出现到果实长大定形这一阶段,称为果实生长期,仅需25天左右。从果实长大定形到果壳自然开裂种子成熟,称为种子发育期,历经135天左右。本文就乌桕果实发育期的理化指标及脂肪酸组分含量进行了初步分析,现初报如下:     

7年生平欧杂种榛果实生长发育规律的研究

以‘82-11’、‘84-237’和‘84-402’等3个杂种榛优良品系为试材,采用动态监测的方法,研究7年生平欧杂种榛果实生长发育规律。结果表明,3个榛子品系果实重量生长曲线为“慢-快-慢”的“单S”型曲线,其生长过程可分为初始缓慢生长期、快速生长期、第二次缓慢生长期3个阶段。3个榛子品系果仁重量生长曲线为“单S”型曲线,随着果仁的发育,果仁鲜重逐渐增加,果仁重量的增加在果仁发育前期较快,后期较慢。果实发育前期,果实重量的增长主要来自细胞的分裂与膨大,果实发育后期,果实重量的增长主要由果仁的生长引起。     

薄壳红杂交榛修剪反应规律研究

薄壳红杂交榛具有果个大、果壳薄、抗寒力强的特点.一些山区栽培量较多,但存在因整形修剪不当而造成树形紊乱、结实不多等问题.通过对1年生枝不同程度的短截、长放与拉枝,对多年生枝放任与回缩试验观察,结果表明,1年生枝中截、重截比长放、拉枝在萌芽率、成枝率、雌花芽数和雌花芽率方面明显多,长放、拉枝其萌芽率、成枝率、雌花芽量等方...     

不同杂交榛品种(系)种仁8种矿物质元素含量比较研究

为选育品质较好的杂交榛新品种,采用分光光度计法和原子吸收分光光度法,测定16个杂交榛品种（系）种仁所含8种矿物质元素,结果表明：杂交榛种仁矿物质元素含量由大到小依次为钾元素>镁元素>磷元素>钙元素>锰元素>铁元素>锌元素>铜元素,其中85-28种仁的磷和铜元素含量最高,分别为198.84 mg/100 g和2.73 mg/100 g;81-21种仁的钙和镁元素含量最高,分别为168.59 mg/100 g和312.92 mg/100 g;82-11种仁的锌和锰元素含量最高,分别为5.81 mg/100 g和17.73 mg/100 g;而85-73种仁的钾元素含量最高,为876.04 mg/100 g;1-20种仁的铁元素最高,为7.53 mg/100 g。除钾和镁元素外,其它矿物质元素的变异系数均较大,超过14%。     

油茶果实发育成熟过程中果皮黄酮物质含量的变化规律

【目的】为油茶果实黄酮物质的开发利用提供数据支持,也为油茶品质改良和果实品质评价提供理论参考。【方法】以油茶品种‘华硕’‘华金’‘湘林210’的10年生植株的果实为供试材料,采用超声辅助提取法提取果皮黄酮,采用高效液相色谱法测定其整个生长发育时期果皮的黄酮含量,并探讨黄酮含量与果实成熟度的关系。【结果】3个油茶品种‘华硕’‘华金’‘湘林210’果皮黄酮含量在果实发育过程中均呈现初期动态平衡,整体下降,后期逐渐上升的趋势,但是3个品种下降到最低值的时期各不相同,其中‘华硕’‘华金’最早,在授粉后300 d时到达最低值,之后果皮中黄酮含量逐渐上升,‘湘林210’紧随其后,在授粉后330 d时果皮中黄酮含量达到最低值。其次,在授粉后277 d之前,3个品种果皮中黄酮的含量相差较大,授粉后245 d时‘华金’果皮中黄酮含量最高。在授粉后350 d时‘华硕’果皮中黄酮含量显著高于其他2个品种,‘华金’和‘湘林210’果皮中黄酮含量的差异均不显著,说明这2个油茶品种成熟后果皮中黄酮的含量相似。在整个生长发育过程中,‘华硕’油茶果皮黄酮含量均显著高于其油茶籽中黄酮含量。在油茶果实整个生长发育阶段,随...     

低质低产杂交榛园改造技术措施

抚顺市是国内率先发展大果型平欧杂交榛子的地区,近年来,抚顺市大果榛子经济林产业实现快速发展,规模化、产业化水平不断提高。但在杂交榛子发展中,也出现了良莠不齐,形成了许多低质低产杂交榛园。低质低产杂交榛园主要表现分为过度育苗损伤型和放任发展型及个别品种不结果或连年抽条枯死。提出了低质低产杂交榛园改造技术措施:对过度育苗损伤型,有目的地选择根萌的旺盛枝条3~5株,进行培养,修剪采取少干丛状形;对多年未曾整形修剪的榛园,加强修剪。并提出榛子树修剪方法。同时论述了修剪需要观察和掌握的事项及榛子树修剪的几项指标。     

甜樱桃果实发育中糖酸组分及组织结构的变化规律

【目的】探明甜樱桃果实发育过程中果实质量增加特点、糖酸含量变化规律及果实发育过程中果实组织结构差异特点,为甜樱桃的田间肥水管理、适时采收、产量和果实品质的提高提供参考依据。【方法】以甜樱桃品种‘拉宾斯’为供试品种,选取其不同发育时期的果实,用天平测定果实质量,用高效液相色谱仪测定其糖酸组分和含量,用光学显微镜观察果实石蜡切片并分析其组织结构。【结果】在甜樱桃果实发育过程中其果实质量的变化曲线呈双S型曲线,其果实质量出现了2个显著增加的时期:第1个时期是盛花期(50%已开花)后的第2周,此期果实质量明显增加,果肉细胞显著膨大,果实处于快速生长期;第2个时期是盛花期后的第5—6周,此期果实质量显著增加,果实亦处于快速生长期。盛花期后的第6周以后,从转色期进入成熟期,果实质量持续增加,此期果肉细胞无明显变化。在甜樱桃果实发育过程中,果实中主要有机酸的苹果酸含量不断增加,转色期后苹果酸持续积累;果实中主要糖分的葡萄糖和果糖,在果实发育前期有一个平稳积累期,转色期后其含量均迅速增加,至果实成熟期其积累均减慢,但其含量仍均持续稳定地增加。【结论】甜樱桃果实虽有2个快速发育时期,但果实中的糖酸变化时...     

平欧杂交榛在佳木斯地区的生长表现

以平欧杂交榛为试材,在佳木斯地区进行引种试验研究,以期为寒地榛子优良栽培品种的种植提供帮助.对引种的平欧杂交榛多个品系坚果质量性状和数量性状的初步调查结果显示:Z-9-36、Z-9-20、Z-9-19、Z-9-34、Z-9-22、Z-9-7和CoRo等7个品系具有良好的坚果性状,坚果大小、果壳厚薄、单果质量、仁质量及出仁率等方面,均优于平榛.抗病性观察显示,大连引进平欧杂交榛的27个品系在佳木斯生长良好,尚未发现冻伤及白粉病感染现象.