上海地区绿色食品蔬菜的土壤环境质量标准

通过上海农业土壤中重金属含量背景水平调查，土壤中重金属和有机氯农药含量及其人珉志染物积累之间关系的研究，考虑到土壤条件、作物种类，元素特点及气体等因素，参考国内外有关研究资料，按照绿色食品蔬菜无污染，安全的特点和要求，提出了上海地区绿色食品蔬菜和一般生产蔬菜的大田土壤中Ｃｄ、Ｚｎ、Ｃｕ、Ｐｂ，Ｃｒ、Ａｓ，Ｈｇ和ＢＨＣ及ＤＤ物环境质量指标。     

无公害蔬菜、绿色食品蔬菜和有机蔬菜的关系

无公害蔬、绿色食品蔬菜和有机蔬菜都是安全食品,但也有区别。一是标准上的差异。无公害蔬菜标准比绿色食品标准低一些,无公害蔬菜的标准是有毒有害物质控制在一定的范围之内,绿色食品对有毒有害物质残留限量标准较高,同时分A级和AA级。     

绿色食品蔬菜中微生物污染检测

检测了三个绿色食品蔬菜基地１８个蔬菜中总大肠菌，粪大肠菌，寄生虫卵和沙门氏菌，结果，除了一个甘蓝样品检到总大肠菌２４个／ｇ，其余样品皆未检到上述微生物，三个基地场蔬菜微生物污染大大好于一般蔬菜，施用腐熟的畜禽粪肥，不用人畜粪做追肥有效地防止了蔬菜微生物性污染     

叶菜类蔬菜中主要污染物调研分析研究

叶菜类蔬菜是人们日常食用量最大的蔬菜品种．其种类繁多。是我国种植和消费的主要蔬菜品种。但由于叶菜类蔬菜在种植栽培过程中可能会使用某些化学物质．加之栽培环境的不良影响．使其质量安全受到威胁。本研究通过调查研究叶菜类蔬菜的主要病虫害及其防治措施、农药使用情况、国内外现行污染物的限量标准及检测方法等．结合近年来叶菜类蔬菜主要污染物检测结果的统计分析．提出保障叶菜类蔬菜质量安全需要重点控制的15项污染物项目（包括13项农药及2项重金属）．并对其限量值及检测方法进行比对确立．对叶菜类蔬菜的质量安全日常监管提供了有效指导。     

绿色食品蔬菜的生产技术

绿色食品蔬菜,是无污染、安全、优质、营养类的蔬菜,其生产是一项系统的生态工程,涉及到多学科,要求在整个生产过程中保持生态环境和产品不受污染。发展绿色食品蔬菜生产是保障人民身心健康,造福子孙后代,增强人们对环境保护意识的一件大事。其生产技术如下：一、合...     

绿色食品蔬菜的生产

本文论述了引起蔬菜污染的主要来源及生产绿色食品蔬菜的相关技术。     

关于绿色食品蔬菜生产的植物保护技术探讨

随着经济的发展和时代的进步,人们的物质文化生活日益丰富,对于食品的选择也更加注重健康,温饱已经不是当前人们追求的目标了,在温饱的基础上,要不断改变食品结构,把健康放在首位.文章将针对绿色食品蔬菜生产的植物保护技术进行分析探讨,旨在促进这种技术在蔬菜种植中的普及和应用,不断促进我国居民健康水平的提高.     

绿色食品蔬菜生产的配套技术

通过科学实验和生产实践，总结了青浦县梅桥园艺场，奉贤县维奇特食品公司和崇明县前卫特种蔬菜园艺场三个基地绿色食品蔬菜的生产和管理技术。自１９９５￣１９９７年共抽检了１３种蔬菜７５个样品中污染物残留状况，检测结果全部符合绿色食品的要求。１９９６年三个基地共生产绿色食品蔬菜８６２９ｔ，平均产值８．６万元人民币／ｈｍ＾２。     

绿色食品蔬菜荷兰豆高产栽培技术

地处闽北山区的浦城县农民依托出口蔬菜龙头企业上海高榕食品有限公司、浦城巨兴蔬菜速冻厂等的加工销售渠道，发挥当地自然环保的生态资源优势，建立绿色蔬菜荷兰豆生产基地，所生产合格产品全部外销日本、东南亚等地区，取得了较好的经济效益。现将栽培技术总结如下：     

天津市武清区发展绿色食品蔬菜展望

绿色食品是21世纪的主导食品。发展绿色食品蔬菜是提高农产品质量、增加农民收入的重要保障。武清区在大力发展无公害蔬菜基础上．已具备了发展绿色食品蔬菜的基本条件。本文介绍了武清区发展绿色食品蔬菜的可行性、有利条件、应对措施及目标。     

绿色食品蔬菜的生产方式

目前我国蔬菜生产绝大多数达不到绿色食品蔬菜的要求,即使已通过主管部门认定并且按规定要求来生产的,多数也仅达到A级.     

蔬菜农药残留限量问题探讨——GB 2763-2005《食品中农药最大残留限量》解析

农药残留物（pesticide residues）是指任何由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出现的特定物质．包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物，如农药转化物、代谢物、反应产物以及杂质。最大残留限量（maximum residue limits．／VIREs）是指在生产或保护商品过程中．按照农药使用的良好农业规范（GAP）使用农药后，允许农药在各种食品和动物饲料中或其表面残留的最大浓度。     

绿色食品蔬菜发展展望及技术措施

绿色食品蔬菜,是指无污染、安全、优质、营养类的蔬菜,它要求在整个生产过程中保持生态环境和产品不受污染.根据中国绿色食品发展中心的规定,绿色食品分为AA级和A级两种.AA级绿色食品是指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中不使用任何有害化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测,符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用AA级绿色食品标志的产品.A级绿色食品是指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中允许限量使用限定化学合成物质,其余条件与AA级绿色食品相同.凡是符合上述两种条件生产的蔬菜,可以称为绿色食品蔬菜.我国目前推广的无公害蔬菜生产,只能达到绿色食品中A级水平.     

绿色食品茶叶农药最大残留限量标准对比分析

通过对新版《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》中茶叶农药残留限量标准现状及其特点进行分析,从农药种类、最大残留限量等方面与现行绿色食品茶叶标准进行分类比较,梳理出目前绿色食品茶叶可用农药清单及最大残留限值,通过对比绿色食品茶叶标准存在的差异,发现目前绿色食品茶叶标准中存在的问题,提出相关建议。     

浅谈绿色食品蔬菜生产技术

绿色食品蔬菜是无污染的安全、优质、营养类蔬菜的统称。因此,深受人们青睐。近年来,其种植面积在不断扩大。绿色食品蔬菜生产技术是一个完整的技术体系,要使产品达到绿色食品的标准,就必须掌握相应的操作技术,本文介绍了绿色食品蔬菜的主要内容和技术要点。     

发展绿色食品蔬菜的必要性及对策

在全新历史时期,发展设施农业应该向着绿色无污染方向转变,大力发展绿色食品蔬菜产业,促进设施农业向着可持续发展方向转变。该文主要结合实际情况首先分析了发展绿色食品蔬菜的必要性,然后提出了发展绿色食品蔬菜的建议。