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柴达木乌兰地区于2009年引进食荚荷兰豆种植至今,其栽培技术比较成熟,下面介绍食荚荷兰豆栽培技术.
1 品种特性 荷兰豆别名荷仁豆、回回豆等,为豆科豌豆属的攀缘植物,由原产于地中海和中亚的粮用豌豆而来.荷兰豆以嫩荚、嫩稍、豆粒供食,口感清脆,营养丰富,可做汤或炒食.荷兰豆为半耐寒蔬菜,不耐热.4℃时,种子开始缓慢发芽,在16℃-18℃时4-6天可出苗. 相似文献
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荷兰豆,别名荷仁豆、回回豆等,为豆科豌豆属的攀缘植物.由原产于地中海和中亚的粮用豌豆而来.荷兰豆以嫩荚、嫩稍、豆粒供食,口感清脆,营养丰富、翠绿清香、软嫩鲜美而受到消费者的喜爱.荷兰豆栽培管理容易,成本较低,经济效益高,深受种植者的青睐,加之适于冷冻加工,市场前景广阔. 相似文献
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菜豌豆,别名荷兰豆、食荚豌豆、甜豆、甜脆豆,属豆科1~2年生草本植物.经长期自然选择和人工培育,按植物学分类有3个变种,即粮用豌豆、菜用豌豆、食荚(软荚)豌豆;菜豌豆按豆荚结构分为硬荚及软壳2个类型;按生长习性可分为蔓生、半蔓生及矮生3个类型. 相似文献
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荷兰豆属豆科豌豆属,原产于地中海沿岸和亚洲中部,传人我国历史悠久,在全国各地均有栽培.依食用类型可分为粮用豆和菜用豆两大类.粮用豆主要作杂粮和绿肥,耐寒力强,能抵抗不良环境;菜用豆分为硬荚种和软荚种,前者食用种籽,后者食用嫩荚.目前尤溪县汤川乡推广种植的是从台湾省引进的小青荚型软荚菜用豌豆.该品种产量高、品质好,在国际蔬菜市场有较强的竞争力,近年来在我国大面积推广,商品豆大量销往国外,成为我国出口创汇的主要蔬菜品种之一. 相似文献
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正豌豆适宜冷凉气候,具有生育期短、粮饲、菜兼用,改良土壤等优点。是重要的轮作倒茬作物之一,在种植业结构调整,提高土地复种指数,增加农民收入中占有重要地位。鲜豌豆主要指直接食用或用于保鲜、储运、加工的豌豆青荚、青籽粒、青苗等新鲜体,青荚又包括荷兰豆、甜脆豆、普通硬荚。辽宁地区近年来仅有少部分地区生产荷兰豆和鲜豆苗,主要以生产硬荚食粒豌豆为主,少部分鲜销,大部分速冻销往沈阳、大连、北京、天津等大宗城 相似文献
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施汝金 《农业工程技术:农产品加工》2017,(2)
荷兰豆又被称为软荚豌豆,其特性为喜冷凉的长日照食物。该文通过对冷凉山区荷兰豆的高产栽培技术进行分析,以期为荷兰豆的种植提供可靠的参考依据。 相似文献
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陈志滨 《新农村(黑龙江)》2011,(14)
食荚豌豆又名荷兰豆、荷仁豆、剪豆、软荚豌豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆等.属豆科植物.豌豆含止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,防止便秘,有清肠、增强新陈代谢和抗癌防癌的作用.荷兰豆和豆苗富含蛋白质、糖分、各种矿物质和维生素,豆荚、嫩梢和幼苗,均可作优质高级蔬菜,品质脆嫩,清甜可口、风味鲜美,深受消费者欢迎.豌豆对氮、磷、钾三要素的吸收量以氮素最多,钾次之,磷最少.每生产100kg鲜豆荚,需纯氮1.6kg、五氧化二磷0.6kg、氧化钾1.2kg,氮磷钾比为2.7∶1∶2.一般667m2产750~1000kg. 相似文献
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荷兰豆又名豌豆,也叫甜脆豆.此豆嫩荚、嫩梢、籽粒均可食用,营养价值高,口感脆而甜,可凉拌,爆炒均可,深受广大消费者的信赖,随着种植年限的延长和面积的增加,病虫害发生面积越来越重,其主要病害有白粉病、根腐病、褐斑病、芽枯病等,虫害有蚜虫、潜叶蝇、蓟马等,由于这些病虫害为害豌豆较隐蔽,广大农户认识不足,防治不当,致使产量降低,收入减少,为此,荷兰豆病虫害防治尤为重要. 相似文献
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正荷兰豆是一种蝶形花科豌豆属植物,一年生缠绕草本,高度一般约为90至180cm,又被称为青豆、淮豆、留豆、金豆、麦豆和甜豆等,在食用时,主要是食其嫩荚,嫩荚质脆清香,并且含有蛋白质、碳水化合物、磷铁和胡萝卜素等人体所需物质,具有极高的使用价值,同时也会带来良好的经济效益。随着市场经济的不断深入,荷兰豆迎来了发展机遇,种植规模和种植效益日渐提升。1荷兰豆概述1.1形态特征荷兰豆全株为绿色,植株表面光滑无毛;叶具小叶4至6片,叶片中托叶要比小叶大,叶片的形状呈现心形,叶 相似文献
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<正> 荷兰豆,又称软荚豌豆,是嫩荚可食的一种豌豆,也称菜豌豆,或称小青豆。荷兰豆属于豆科、豌豆属,1年生或2年生攀缘性草本植物。喜温和气候,较耐低温,种子粒小而圆,绿粒或黄绿居多,也有黄粒和花粒种子,种子百粒重20~25克。种子在2~5℃时开始发芽,种子发芽时不露出地面,属于下位发芽;在15~18℃条件下生长较快,在高温下不易发芽,生育期适温15~20℃,超过25℃时对开花 相似文献
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高海拔地区荷兰豆栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
荷兰豆是食荚豌豆的总称,是以采收嫩荚为商品的豌豆品种,为豆科豌豆属一年生或越冬草本植物。荷兰豆的食用部分为嫩荚,它可用来炒食、拌菜、做汤等,质地清脆鲜嫩,口感美好,且色泽青翠,诱人食欲。 相似文献
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食荚大菜豌1号是荷兰豆品种之一.属软荚型豌豆品种,营养丰富,除含有丰富的维生素C和胡萝卜素外,还含有必需氨基酸。嫩荚、嫩豆可以炒食,嫩豆是制罐头和速冻蔬菜的主要原料,嫩梢为优质的鲜菜,可以凉拌食用,质嫩清香,鲜甜可口。2008年我县引进了食荚大菜豌1号进行试验示范,平均亩产鲜荚700kg以上,最高产量800kg,纯收入达1500元,很受市场欢迎,具有很好的开发前景。 相似文献