泰和乌骨鸡原种代与祖代鸡蛋的品质分析

进行了泰和原种代鸡和祖代鸡蛋的品质测定与比较研究。结果表明，两者的蛋重，蛋白高度差异极显著（P＜0．01），蛋白质蛋黄比差异显著（P＜0．05），蛋形指数，蛋壳厚度差异不显著（P＞0．05）。祖代鸡比原种鸡产的蛋比重、哈夫单位分别高0．003g／cm3，0．31；但祖代鸡比原种鸡产的蛋蛋白高度低0．81mm。     

羽速基因对万载康乐黄鸡蛋用性能的影响

以万载康乐黄鸡为研究对象,研究羽速基因对万载康乐黄鸡蛋用性能的影响.结果发现:慢羽鸡开产日龄迟于快羽鸡6.5 d(P＜0.05),而开产体重大于快羽鸡86.5 g(P＜0.01),开产蛋重慢羽大于快羽1.8 g(P＜0.05);280日龄时,快羽鸡蛋重比慢羽鸡蛋重2.1 g(P＜0.05),至500日龄时,二者差异不显著.羽速基因对280日龄、500日龄产蛋数影响差异不显著(P＞0.05),快羽鸡比慢羽鸡有较高蛋黄百分比和较低蛋白百分比,差异显著(P＜0.05);蛋壳厚度、蛋壳重、蛋形指数、蛋白高度及哈氏单位等指标无显著差异.     

复合乳酸杆菌制剂对蛋种鸡产蛋性能、免疫机能和盲肠微生物的影响

为研究复合乳酸杆菌制剂对蛋种鸡产蛋性能、免疫机能和盲肠微生物区系的影响,试验选用170日龄蛋种鸡288只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复12只鸡.对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中分别添加0.05％、0.10％和0.20％复合乳酸杆菌制剂的试验饲粮.试验期30 d.结果表明:1)各组蛋种鸡平均日采食量、平均蛋重和料蛋比均差异不显著(P＞0.05);饲粮添加复合乳酸杆菌制剂可显著影响蛋种鸡的产蛋率(P＜0.05),其中0.05％乳酸杆菌添加组显著高于对照组(P＜0.05).2)饲粮添加复合乳酸杆菌制剂显著提高了蛋种鸡对粗蛋白质的表观消化率(P＜0.05),但对钙和磷的表观消化率无显著影响(P＞0.05).3)饲粮添加0.05％复合乳酸杆菌制剂显著提高了蛋种鸡的禽流感抗体效价(P＜0.05),添加0.05％、0.10％和0.20％复合乳酸杆菌制剂均显著降低了盲肠大肠杆菌和产气荚膜梭菌的数量(P＜0.05),显著提高了盲肠双歧杆菌和乳酸菌数量(P＜0.05).综上所述,饲粮中添加复合乳酸杆菌制剂对蛋种鸡的产蛋性能、营养物质消化率、免疫机能都有一定提高作用,并改善了肠道微生物区系,其适宜添加水平为0.05％.     

复合微生态制剂对蛋种鸡生产性能的影响

本试验旨在研究多菌种复合微生态制剂对蛋种鸡生产性能的影响。选用384只15周龄的海兰褐蛋种鸡,随机分成4组,每组4个重复,每个重复24只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验1、2、3组在基础日粮中分别添加50、100、200 g/t的复合微生态制剂。结果表明,试验3组的平均蛋重显著高于对照组(P＜0.05),但开产日龄比对照组晚;在27~30周龄时试验2组显著提高了产蛋率并降低了料蛋比(P＜0.05),而试验3组的产蛋率显著降低(P＜0.05),料蛋比升高(P＞0.05);试验组的繁殖性能指标与对照组差异不显著。因此,饲料中添加复合微生态制剂可以提高蛋种鸡产蛋前期的生产性能,本试验中复合微生态制剂的适宜添加量为100 g/t。     

酵素菌对蛋种鸡生产性能的影响

通过对35周龄海兰父母代蛋种鸡日粮中添加酵素菌,研究其对鸡的生产性能、蛋壳质量、饲料利用率、经济效益等方面的影响.研究结果表明在28 d试验期间,在鸡日粮中添加4%酵素菌,其产蛋率、蛋重、饲料利用率及经济效益等指标均比其它组好(P＜0.05),且鸡的食欲增加,蛋黄及蛋壳颜色加深,受精率和中死率与其它组相比差异也达到了显著水平(P＜0.05).     

庄河大骨鸡及其杂交鸡外形、生长性能和屠宰性能的研究

本试验对庄河大骨鸡及其杂交鸡外形、生长性能和屠宰性能进行研究。结果表明:青脚大骨鸡公鸡体重显著大于黄脚大骨鸡公鸡(P005),黄脚大骨鸡屠宰率大于青脚大骨鸡屠宰率(P005)。大骨鸡与肉种鸡正反交所得公鸡屠宰率差异显著(P005),母鸡差异不显著(P005);大骨鸡与蛋种鸡正反交所得公鸡屠宰率差异不显著(P005),母鸡差异显著(P005)。大骨鸡与肉种鸡杂交后代体重与大骨鸡相当,杂交鸡在整个生长周期内的体重都是平稳的增长。结论,青脚大骨鸡比黄脚大骨鸡屠宰性能更高;大骨鸡做为母本产生的后代具有更高的屠宰性能,大骨鸡与肉种鸡的杂交后代屠宰性能高于大骨鸡与蛋种鸡杂交后代。     

温州地区四个品种鸡蛋品质比较分析

为研究温州地区不同鸡种间的蛋品质差异,试验对温州地区具有代表性的4个品种鸡蛋品质进行测定。结果表明:绿雁鸡蛋的蛋形指数显著高于褐壳鸡蛋和本地土鸡蛋(P0.05);褐壳鸡蛋蛋重显著高于其他3种鸡蛋(P0.05);灵昆鸡蛋、绿雁鸡蛋、本地土鸡蛋的哈氏单位显著大于褐壳鸡蛋(P0.05),褐壳鸡蛋的蛋白高度显著大于其他3种鸡蛋(P0.05);4个品种鸡蛋的蛋黄颜色和蛋黄重之间差异显著(P0.05),其中绿雁鸡蛋蛋黄比率显著大于其他3个品种(P0.05);绿雁鸡和灵昆鸡的蛋壳强度、蛋壳厚度显著低于褐壳鸡蛋(P0.05),需进一步改善。相关性分析表明,灵昆鸡和绿雁鸡的蛋黄色、蛋白高度与其他性状的相关性均不显著(P0.05),而蛋重和蛋黄重呈极显著正相关(P0.01),哈氏单位和蛋白高度均呈极显著正相关(P0.01)。不同鸡种间的蛋品质差异性为蛋品质遗传改良提供了基础。从蛋品质改良的角度来看,温州地方2个鸡种具有蛋重小、哈氏单位高、蛋白质量好、蛋黄比率高等资源优势,具有较好的育种前景。     

丝羽乌骨鸡早期产蛋性能相关研究

在相同的饲养管理条件下,比较乌骨鸡6个品系之间的产蛋性能差异以及乌骨鸡早期产蛋性状之间的相互关系.结果表明丝羽乌骨鸡开产体重与开产日龄有显著的正相关(P＜0.01);2月产蛋和3月产蛋之间也成显著的正相关关系(P＜0.01),1月产蛋与开产体重和2月产蛋都相关显著(P＜0.05);品系对开产日龄和开产体重都有极显著的影响(P＜0.01),对3月产蛋有显著影响(P＜0.05);品系间1月产蛋和2月产蛋的差异不显著(P＞0.05).     

复合微生态制剂对蛋种鸡生产性能、蛋品质及营养吸收的影响

选择45周龄的两栋共6000只海兰褐父母代,其中一栋设为试验组,另一栋设为对照组,每栋随机分为3个重复,每个重复1000只鸡.试验组在基础日粮中添加1.5 g/kg复合微生态制剂,添加时间为23 d,对照组饲喂基础日粮.结果表明:日粮中添加1.5 g/kg复合微生态制荆可显著提高蛋种鸡的产蛋率(P＜0.05),平均蛋重(P＜0.05),受精率和受精蛋孵化率(P＜0.01),极显著降低料蛋比,破蛋率和淘汰率(P＜0.01);可显著提高日粮粗蛋白、钙和磷的表观营养物质吸收率(P＜0.05),从而提高蛋白哈氏单位和蛋壳相对重(P＜0.05).     

丝羽乌骨鸡新品系早期产蛋性能相关研究

在相同的饲养管理条件下,比较乌骨鸡6个品系之间的产蛋性能差异以及乌骨鸡早期产蛋性状之间的相互关系.结果表明①.丝羽乌骨鸡开产体重与开产日龄有显著的正相关(P＜0.01);②.2月产蛋和3月产蛋之间也成显著的正相关关系(P＜0.01);1月产蛋与开产体重和2月产蛋都相关显著(P＜0.05);③.品系对开产日龄和开产体重都有极显著的影响(P＜0.01),对3月产蛋有显著影响(P＜0.05);④品系间1月产蛋和2月产蛋的差异不显著(P＞0.05).     

品种，饲养方式和产蛋阶段对种鸡繁殖性能影响的研究

本文调查和统计了伊莎褐父母代和AA父母代种鸡笼养与平养的4个不同产蛋阶段的受精率和孵化率的生产记录,以此来研究不同品种、不同饲养方式和不同产蛋阶段对种鸡受精率和孵化率的影响。结果表明,蛋鸡鸡的受精率和受精孵化率分析比肉种鸡高0.21%和0.18％,但差异不显著（P＞0.05）;笼养方式的受精率和受精蛋孵化率比平养分别高出1.64%和1.18%,但差异不显著（P＞0.05）;产收高峰期的种蛋受精率和孵化率最高,产蛋高峰后期次之,再次为产蛋高峰前期,产蛋后期为最差。     

本交笼不同笼层种鸡产蛋性能和蛋品质研究

试验旨在研究本交笼养模式下不同笼层光照强度以及种鸡产蛋性能和蛋品质的差异,并进一步揭示其内在分子机制。53周龄的海兰褐父母代种鸡饲养于三层本交笼,分别测定各个笼层料槽口和笼内的光照强度、种鸡的产蛋性能、蛋品质及促卵泡素受体基因(folliclestimulating hormone receptor,Fshr)和促黄体素受体基因(luteinizing hormone receptor,Lhr)在下丘脑-垂体-性腺轴(hypothalamic-pituitary-gonadal axis,HPGA)的表达水平,整个试验持续30d。结果显示不同笼层光照强度以及相同笼层笼内和笼外光照强度存在差异(P0.05)。笼层对破蛋率和种蛋合格率以及蛋品质中的蛋壳颜色、蛋白高度、哈氏单位、蛋黄色泽有显著影响(P0.05),而对其它指标无影响(P0.05)。定量结果显示Fshr和Lhr在不同笼层种鸡HPGA的表达均差异不显著(P0.05)。试验结果表明,笼层是影响部分产蛋性能和蛋品质的重要因素。     

四个蛋鸡品种(系)鸡蛋中蛋黄、浓蛋白、稀蛋白比例的研究

试验分析了海兰褐壳蛋鸡、淮南麻黄鸡、贵妃鸡和D1系4个蛋鸡品种(系)所产鸡蛋的蛋黄比例、浓蛋白比例、稀蛋白比例及浓稀比。结果表明:淮南麻黄鸡、贵妃鸡和D1系的蛋黄比例显著高于海兰蛋鸡(P0.05),浓蛋白比例显著低于海兰蛋鸡(P0.05);海兰蛋鸡的浓稀比最高达1.19,贵妃鸡最低仅0.91;D1系母鸡30周龄鸡蛋浓蛋白、稀蛋白及蛋黄比例与40、50周龄时显著相关(P0.05或P0.01)。D1系稀蛋白比例、浓稀比与蛋重均呈显著正相关(P0.01或P0.05),蛋黄比例与蛋重显著负相关(P0.01),蛋黄比例、浓蛋白比例、稀蛋白比例及浓稀比均与哈氏单位无显著相关(P0.05)。     

文昌鸡促卵泡激素β基因内含子1的SNP分析及其与早期产蛋性能的相关性研究

以109只海南文昌鸡为试验动物,利用PCR-SSCP技术检测了促卵泡激素(follicle-stimulating hormone β,FSHβ)基因的多态性,在其内含子1区域内发现了1个SNP,在群体中检测出2种基因型:AA、AB。将不同基因型个体与产蛋数、畸形蛋数、体重和开产日龄等进行了关联分析。结果表明,AA基因型鸡个体的产蛋数比AB基因型个体多9.54枚,畸形蛋数比AB基因型个体少1.54枚,开产日龄比AB基因型个体早2.97 d,且差异均不显著(P＞0.05)。22~26、27~30和31~34周龄的AA基因型鸡的产蛋量显著高于AB基因型(P＜0.05),而18~21和35~39周龄的AA基因型鸡的产蛋量也明显高于AB基因型,但差异不显著(P＞0.05)。AA基因型鸡6、8、14、20周龄的体重高于AB基因型个体,AA基因型个体18周龄的体重却低于AB基因型个体,差异均不显著(P＞0.05)。总体而言,FSHβ基因位点的A等位基因对产蛋数、畸形蛋数、体重和开产日龄的影响均未达到差异显著水平。     

大豆黄酮对产蛋后期蛋种鸡生产性能、激素水平和繁殖性能的影响

试验旨在研究饲粮中添加不同水平大豆黄酮对产蛋后期海兰褐蛋种鸡生产性能、血清激素水平、卵泡发育和种蛋孵化性能的影响。选取体重、产蛋率相近的55周龄海兰褐蛋种鸡270只,随机分为3个组(每组6个重复,每个重复15只):对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂分别添加30、60 mg/kg大豆黄酮的基础饲粮,试验期12周(57~68周龄)。结果表明:(1)饲粮添加30 mg/kg的大豆黄酮显著提高了产蛋后期蛋种鸡产蛋率和平均产蛋量(P0.05);各试验组死亡率、平均蛋重、平均采食量和料蛋比与对照组相比较差异不显著(P0.05)。(2)饲粮添加30 mg/kg的大豆黄酮显著提高了产蛋后期蛋种鸡血清中促黄体生成素含量(P0.05),对促卵泡生成素、雌激素、孕酮等激素水平无显著影响(P0.05)。(3)试验第12周末,各试验组输卵管长度和各级卵泡数与对照组相比差异不显著(P0.05)。(4)试验第13~14周,各试验组受精蛋孵化率、孵化率、出雏率、健雏率与对照组相比差异不显著(P0.05)。由此可见,饲粮添加30 mg/kg大豆黄酮能显著提高产蛋后期海兰褐蛋种鸡的产蛋性能。     

不同品种与产蛋日龄对鸡蛋品质的影响分析

为研究品种和产蛋日龄对蛋品质的影响,随机抽取苏禽绿壳蛋鸡(160日龄)、苏禽绿壳蛋鸡(300日龄)、东台花凤鸡(300日龄)、农大3号(300日龄)、海兰褐壳蛋鸡(300日龄)的蛋各30个,进行蛋品质测定。结果显示:在不同日龄中,苏禽绿壳蛋鸡(300日龄)蛋壳强度和胆固醇含量显著高于苏禽绿壳蛋鸡(160日龄)(P0.05),其他指标无显著性差异(P0.05);不同品种间蛋白比率、蛋黄比率、蛋壳强度、蛋壳厚度、哈氏单位存在一定差异,其中海兰褐壳蛋鸡(300日龄)的蛋白比率和蛋壳强度高于其他三种鸡;苏禽绿壳蛋鸡(300日龄)的蛋壳强度显著高于苏禽绿壳蛋鸡(160日龄)(P0.05),而蛋黄比率无显著性差异(P0.05),且在不同品种间含量最高,海兰褐壳蛋鸡含量最低;海兰褐壳蛋鸡和东台花凤鸡的哈氏单位以及蛋白高度显著高于其他两个品种(P0.05)。     

我场饲养AA鸡的经济效益

AA 肉用种鸡广泛分布在世界各地,在世界肉鸡生产中占有极其重要的地位。其祖代、父母代种鸡产蛋多,蛋的孵化率高,商品代生长迅速,饲料报酬高。在良好的饲养管理条件下,祖代鸡每只入舍母鸡40产蛋周可产父母代鸡苗121只,其中雌性鸡苗60只;父母代鸡每只入舍母鸡42产蛋周产商品代鸡苗     

种鸡不同产蛋期对后代肉鸡生长性能的影响

分别选用初产种鸡(27周龄)、产蛋高峰期种鸡(39周龄)、产蛋后期种鸡(55周龄)所产种蛋孵出的雏鸡进行饲养试验,以研究种鸡不同产蛋期对后代肉鸡生长性能的影响。结果表明:在1～21日龄,初产种鸡后代肉鸡生长性能低于高峰期和产蛋后期种鸡后代肉鸡;在22～42日龄,初产种鸡后代肉鸡表现出较快的生长速度;全程1～42d,种鸡产蛋期对后代肉鸡的出栏体重影响不显著(P0.05),以初产种鸡后代肉鸡的料肉比最低(P0.05)。     

不同羽速太行鸡生产性能、蛋品质及营养物质表观代谢率的比较研究

试验旨在比较研究不同羽速太行鸡生产性能、蛋品质及主要营养物质表观代谢率的不同,为太行鸡的合理利用提供参考依据。试验选取健康20周龄快慢羽太行鸡母鸡各100只,分为快羽组和慢羽组,每组4个重复,每个重复25只鸡。相同饲养管理条件下,测定分析其生产性能、蛋品质及主要营养物质表观代谢率等指标,试验期23周。结果显示:①慢羽组开产日龄较快羽组晚3.06 d(P0.05),开产体重快、慢羽组间无显著差异(P0.05)。②产蛋率慢羽组较快羽组高4.81%(P0.05),平均蛋重、日采食量及料蛋比快、慢羽组间无显著差异(P0.05)。③慢羽组鸡蛋蛋白的哈氏单位较快羽组高3.10%(P0.05),蛋黄颜色较快羽组高5.19%(P0.05),其它蛋品质指标组间无显著差异(P0.05)。④主要营养物质表观代谢率组间无显著差异(P0.05)。试验结果表明:慢羽组太行鸡产蛋率更高,蛋品质更好,主要营养物质表观代谢率组间均无显著差异。     

复合微生物制剂对拜城油鸡种鸡产蛋性能、蛋品质、孵化性能及机体抗氧化性能的影响

试验旨在研究不同剂量复合微生物制剂对拜城油鸡种母鸡产蛋性能、蛋品质、孵化性能和抗氧化性能的影响。试验选取1 000只48周龄拜城油鸡种母鸡,随机分成4组,每组5个重复,每个重复50只鸡。试验鸡饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在饮水中添加670 mg/kg、500 mg/kg、400 mg/kg复合微生物制剂,试验期70 d。结果表明:(1)与对照组相比,各试验组合格种蛋率极显著提高(P0.01),畸形蛋率极显著降低(P0.01),平均蛋重、产蛋率和料蛋比均有改善趋势,其中试验Ⅰ组与对照组相比有极显著差异(P0.01);(2)各试验组蛋壳厚度、哈氏单位、蛋白高度及蛋黄比例均显著高于对照组(P0.05),试验Ⅱ组优于其他两组(P0.05);(3)试验Ⅱ组受精率显著高于对照组(P0.05);各试验组受精蛋孵化率和健雏率均优于对照组(P0.05);(4)各试验组T-AOC和GSH-Px活性均显著高于对照组(P0.05);试验Ⅰ、Ⅱ组MDA含量均显著低于对照组(P0.05),SOD活性均显著高于对照组(P0.05)。综上,复合微生物制剂饮水可以显著提高拜城油鸡种鸡的产蛋性能、蛋品质、受精率和抗氧化性能,添加量以500 mg/kg为宜。