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廖东安廖金连张清银谭玉昕 《中国畜禽种业》2021,(4):62-63
牛奶是一种常见的优质畜牧产品,具有丰富的蛋白质和营养物质,深受广大消费者的喜爱.良好的牛奶品质是奶牛养殖产业发展的重点方向,奶牛养殖中乳腺炎症是一种常见的疾病,乳腺炎将导致牛奶中体细胞数量增加,降低牛奶的品质和风味,进而给牛奶的消费市场及奶牛养殖产业带来负面影响.以往奶牛养殖中主要通过抗生素的使用避免奶牛出现乳房炎症疾... 相似文献
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奶牛精细化数字养殖是提高奶牛养殖效益的重要手段,针对云南省目前养殖规模小,饲养管理水平低的现状,构建奶牛信息采集系统,以及时获取奶牛个体信息。对养殖户而言便于制定科学合理的饲喂和疾病防疫方案,提高牛奶产量和质量;对畜牧部门而言可获得全省各级奶牛养殖及牛奶供应信息,为制定科学合理的奶牛养殖和牛奶供需策略提供决策依据。 相似文献
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牛奶含有丰富的营养物质,是现代乳品工业的重要原料,随着人们生活品质的提高,人们对奶制品的需求量也越来越大。作为牛奶的供给者,奶牛在畜牧养殖业中占有重要位置。奶牛酮病是泌乳奶牛较为常见的疾病,是由糖和脂肪代谢紊乱引起的奶牛全身功能失调,严重影响着牛奶的产量和质量。 相似文献
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社会经济的快速发展及科学技术水平的提升极大改善了人们的生活水平,人们更加注重饮食结构的合理性,对牛奶的需求量明显上升,极大地促进我国奶牛养殖业的发展。然而,随着奶牛养殖规模的不断扩大及奶牛数量的增多,冬季疾病对奶牛的危害程度大大提升,冬季可以说是奶牛酮病、结核病、口蹄疫、布氏杆菌及肢蹄病等各类奶牛疾病的高发期,严重危害奶牛健康及牛奶质量。本文对冬季奶牛疾病的症状与防治技术进行分析,希望对今后奶牛养殖有所帮助。 相似文献
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介绍口蹄疫疾病形成的原因和流行病学及该病对奶牛造成的危害,并提出具体预防措施,以便在饲养过程中,将疫病造成牛奶减产、被迫淘汰控制到最低限度。 相似文献
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影响乳脂的因素及提高乳脂率的方法 总被引:5,自引:0,他引:5
乳脂是牛奶的重要成分,也是衡量牛奶质量高低的主要指标之一。近年来,由于奶牛养殖业的迅速发展,造成奶牛的品种杂,饲养管理不规范,使牛奶乳脂率普遍降低,如何提高乳产量及乳品质为众多牛奶生产者所关注。本文从营养、品种、环境管理和疾病等方面阐述了影响产乳量及乳品质的因素和提高乳脂率的方法,旨在为奶牛养殖者提高生产效益提供一些参考。 相似文献
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随着现代生活水平的提高,对于营养食品牛奶的需求量也大幅增加。但是奶牛疾病却是制约奶牛产业发展的重要因素。据此,文中详细阐述了两种重要的奶牛代谢性疾病奶牛酮病和产后瘫痪的防治技术,以期为广大养殖户提供参考。 相似文献
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针对奶牛列举了粗饲料比例不当造成疾病的情况,并分析了粗饲料与牛奶生产的关系、奶牛生长发育对粗饲料需求的重要性以及粗饲料的适宜需要量等相关问题。 相似文献
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正1奶牛疾病防治临床用药原则1.1临床用药的科学性原则奶牛疾病防治临床用药过程中,禁止没有经过兽医确诊直接对奶牛用药。随着市场经济的快速发展,奶牛的养殖逐渐增多,养殖场逐渐形成规模化、科学化,奶牛的生长过程中,很容易由于各种原因导致的疾病,很可能多头奶牛同时发病,如果养殖户不对奶牛疾病进行确诊就随便用药,很容易导致奶牛病情加重,传染扩大,导致奶牛和牛奶的减产。所以当奶牛发生疾病需要进行用药治疗时,请专业的兽医对奶牛的疾病进行 相似文献
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牛奶中抗生素残留的危害及对策 总被引:1,自引:0,他引:1
抗生素在奶牛养殖中的广泛应用,不可避免地造成牛奶中抗生素的残留。抗生素残留不仅影响牛奶的品质,还给饮用牛奶的人们带来严重的安全隐患。本文分析了牛奶中抗生素残留的主要危害,提出了一系列控制残留的措施。 相似文献
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乳腺炎是奶牛场三大常见疾病之一,据统计,在每年因疾病而淘汰的奶牛中,患乳腺炎占30%以上的比例。奶牛一旦患上乳腺炎,不但会影响到奶牛的产奶量,而且还会严重影响牛奶的质量,给奶场带来巨大的经济损失,也留下食品安全的隐患。如何预防与控制乳腺炎已成为奶场一项长期、重要而又艰巨的任务。 相似文献
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评价牛奶质量的指标很多,如牛奶中各主要成分的含量、细菌数、体细胞数、牛奶电导率、酒精阳性等,可以影响牛奶质量的主要指标归纳为牛奶中的细菌总数和体细胞数。而细菌数和体细胞数跟奶品的保鲜和食品安全有着最直接的关系。牛奶中的细菌可来源于乳腺本身,如患有乳房炎的奶牛,同时这类奶牛生产的牛奶的体细胞数也会相应升高。多数情况下,我们认为可以进入奶厅挤奶的奶牛至少应为乳腺健康牛,而健康牛生产的牛奶理应不含有细菌,但实际情况告诉我们,即使是优质牛奶的细菌数也应控制在10000 CFU/mL以内。那么这些细菌又是从何而来呢? 相似文献
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三聚氰胺事件后,人们对牛奶奶源地质量日益重视。实际养殖生产中,奶牛的疾病不可避免,抗生素药物治疗后直接带来了药物残留物体,食用具有药物残留的奶、肉等奶牛产品,将给人类的健康带来危害,于是人们越来越追求有机奶、绿色牛奶等无药物残留食品。 相似文献
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随着贵州省生态畜牧业建设及奶牛业的发展,以农户家庭分散饲养奶牛的方式也发展起来,但农户在奶牛饲养和牛奶生产过程中卫生意识差、质量控制技术低,导致牛奶生产损失大,经济效益低。全面介绍了在贵州省黔南州、贵阳市实施的新西兰技术援助项目“贵州省农村社区牛奶卫生质量安全项目”,重点介绍了奶制品卫生安全、监测评估体系及农村实用的牛奶卫生质量控制技术应用推广的成果,对贵州省奶牛业的发展具有重要的示范作用。 相似文献