民以食为天 食以安为先

《食品安全法》自2009年6月1日起施行。《食品安全法》的颁布施行,对规范食品生产经营活动,增强食品安全监管工作的规范性、科学性和有效性,全方位构筑食品安全法律屏障,提高我国食品安全整体水平,切实保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,具有重要意义。     

两岸食品安全相关标准比较——以农产品为例

采用比较分析法,从食品安全监管部门设置、食品安全标准、进出口农产品检疫检验、食品安全法律体系、农产品质量安全认证等5个方面,对两岸农产品的食品安全相关标准进行比较。     

用严法护佑“舌尖上的安全”

<正>日前,十二届全国人大常委会第十四次会议表决通过了新修订的食品安全法,颁布实施近5年的食品安全法首次被修改完善。新修订的法律共10章154条,与现行法律的10章104条相比,修改内容较多。面对严峻的食品安全形势和执法实践中暴露出的诸多问题,此次修订的食品安全法以食品生产经营者为"第一责任人"的角色定位更加凸显,将现行"九龙治水"式的多头监管体制改为相对集中的监管体制,明确了地     

日本食品安全监管的发展历程及对我国的启示

近年来我国食品安全事故频发,而日本却已远离食品安全事件高发的阶段。对日本历年来发生的食品安全事故原因进行分析,详述日本食品安全监管机构和法律体系的发展历程,并结合2013年1月23日国务院总理李克强在第5次食品安全委员会全体会议上的讲话,对完善我国的食品安全管理体制提出一些可行性的建议。     

动物性食品安全HACCP管理探讨

关注动物性食品安全就是关注人类健康和自然社会的和谐发展。基于影响动物性食品安全的生产、环境、运输、屠宰等领域的因素分析,提出利用HACCP管理体系对动物性食品安全4个关键控制点进行管理,以保证动物性食品的质量和安全。     

初探出口食品安全问题与对策

食品安全是一个国际上广泛关注的热点问题,对一个国家的出口贸易具有重要影响。分析了食品安全现状及存在的问题,提出了食品安全的发展对策。     

晋中市食品安全状况调查

通过对山西省晋中市部分县食品加工厂、超市及农贸市场的食品安全现状进行调查,结果表明城乡消费者的食品安全意识差距明显,农贸市场发展规划不当,食品安全源头污染严重,农产品贮藏、运输条件欠佳等。因此,目前首要任务要加强食品安全法律、法规和标准体系的建设,加大对食品的财政投入和监管力度。     

食品安全的公共管理缺失与对策

食品的制假、掺毒和欺诈等源于资本追求超额利润的天性。我国当前的食品安全问题主要在于公共管理的缺失,法律的约束力减弱,以及政府职能部门监管的错位。因此,公共管理回归是保证食品安全的关键,核心是运用法律对违法生产者实行惩罚性赔偿,明确政府职能部门职责,维护食品市场的公平和正义。     

预制菜食品安全监管困境与法律规制探析

食品消费需求的新变化促使预制菜产业迅猛发展。在发掘新的经济增长点的同时,需坚守预制菜食品安全防线。通过梳理当前我国预制菜食品安全监管现状,分析预制菜食品安全监管困境,具体包括我国预制菜食品安全标准缺失、执法模式落后以及社会监管合力不强。根据当前困境,提出我国预制菜食品安全监管对策,即制定并完善预制菜食品安全国家标准、优化执法模式同时提高公众参与程度,为我国预制菜产业高质量发展提供法律供给。     

遗传改良作物的法律挑战：以StarLink Corn为研究案例

本研究以StarLink Corn事件为案例,探讨了遗传改良作物在法律和监管方面面临的挑战。StarLink Corn是由Aventis CropScience开发的一种转基因玉米,含有一种来自土壤芽孢杆菌的蛋白质Cry9C,旨在抵抗某些害虫。尽管仅获批用于动物饲料,但该产品意外进入了人类食品供应链,引发了广泛关注和法律诉讼。本研究分析了事件对农业产业、消费者信心和国际贸易的影响,强调了在食品安全和环境保护方面需要更加严格和全面的法律框架。同时,提出了对风险管理、公众接受度、国际法律框架和新兴生物技术法律挑战的进一步研究建议。本案例为未来遗传改良作物的法律和政策发展提供了重要的指导和教训。     

我国食品安全现状 问题及对策

食品是人类赖以生存和发展的最基本物质条件,随着经济全球一体化发展,食品安全问题已成为世人共同关注的焦点。文章介绍了食品安全的概念,分析了我国食品安全的现状、存在的主要问题,并且提出了解决我国食品安全问题的对策措施。     

我国食品安全问题及对策

食品是人类赖以生存和发展最基本的物质条件,食品安全关乎人类的健康甚至生命,严重影响着经济的发展和社会的稳定,因此,保障食品安全尤为重要。随着食品安全问题频出,食品安全已成为我国消费者最为关注的问题之一。分析了我国食品安全问题产生的原因,并提出了相应的对策。     

四川省高院:使用禁用农药或过量打药可能犯罪获刑

<正>本刊讯近年来,食品安全问题形势非常严峻,为充分运用法律武器严惩此类犯罪,最高人民法院、最高人民检察院日前发布了《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》,对认罪量刑等问题进行细化规定。解释自2013年5月4日起施行。8月5日,四川省高院举行新闻发布会,通报该院严厉打击危害食品安全犯罪情况。食品安全犯罪     

商洛市部分市民食品安全知识科普现状调查

通过对陕西省商洛市市民进行问卷调查,了解到不同年龄段市民的食品安全意识、法律法规的了解程度、食品安全科普宣传关注的方向存在显著差别。此项调查有助于食品安全科普宣传员找准不同年龄段市民对食品安全科普的不同需求,进行针对性的科普宣传,从而大大提高市民食品安全意识,对于普及食品安全知识有重要意义。     

我国食品安全快速检测技术研究

目前食品安全问题已经成为全世界备受关注的问题。文章介绍了目前常用的食品安全快速检测技术，并对我国食品安全检测技术的研究进展、应用现状及发展方向进行了论述。     

农产品与食品安全

分析了近年来我国农产品的安全状况及存在问题,包括农业生产过程中存在的食品安全问题,生产加工过程中存在的食品安全问题,仓储运输过程中造成的食品安全问题,批发市场存在的食品安全问题等。就加强我国农产品的安全提出建议,包括建立、健全法律法规和质量标准及时更新是食品安全控制的法律保障;完善对源头生产、流通、加工和销售过程的质量控制体系;完善产品市场准入、标志、追踪溯源和召回制度是食品安全控制的需要;独立的质量监督、检测体系是食品安全控制的外在保障;媒体的正面宣传和消费者控制体系是食品安全的重要内容。     

抓质量 树品牌 促诚信——2014三晋食品安全采风报道行动在并开启

<正>近年来,食品安全事件屡屡发生,食品安全问题越来越受到人们的关注。为此,今年山西省于8月27日开启了"三晋食品安全媒体采风报道行动",借此展开对全省11个市的相关食品(餐饮)企业进行实地采访,营造全社会关注食品安全的氛围,加强食品企业主体责任和道德诚信意识,扩大食品诚信企业的影响力和辐射带动力。据了解,此次采风行动,是"2014年山西省百姓最放心食品(餐饮)品牌推选活动"开展过程中针对山西省食品安全加工生产企业进行的大规模、深层次的公益     

一半农民凭感觉施用农药

商务部在日前举行的全国三绿工程工作会议上发布了《2005年流通领域食品安全调查报告》。报告中说尽管我国建立一系列法律、法规和专业队伍使食品安全取得长足进步,但是食品在生产、加工、流通过程中仍存在诸多不良因素,危害着我国食品安全。理报告中显示,造成我国食品污染的直     

食品安全法保障百姓食品更加安全

日前,我国继产品质量法、消费者权益保护法等之后又一部专门保障食品安全的法律——《中华人民共和国食品安全法（草案）》（以下简称“草案”）正在广泛征求社会意见。共十章九十八条的内容将给老百姓带来哪些更可靠的食品安全保障？又有多少新法规值得期待？有关专家对此进行了解析：     

食品餐饮行业应实行责任保险

随着人民群众食品安全意识不断增强，食品安全纠纷日益增多。日前，“奶粉事件”再次引发社会对食品、餐饮安全问题的高度关注。