农业部渔业局、渔业船舶检验局与交通部海事局签署<关于理顺从事国际鲜销水产品冷藏运输船管理关系的意见>

(本刊讯)鲜活水产品的运输是渔业生产的重要组成部分,十多年来,国际鲜销渔船的发展对拓展我国国际水产品市场,出口创汇,增加渔民收入,繁荣渔区经济发挥了积极作用。为严格依法行政,农业部渔业局、渔业船舶检验局和交通部海事局根据《中华人民共和国渔业船舶检验条例》第二条的有关规定,于2004年12月21日在北京签署了《关于理顺从事国际鲜销水产品冷藏运输船管理关系的意见》(以下简称《意见》)。我国是海洋大国,也是渔业大国,水产品鲜销运输是整个渔业生产不可或缺的一个组成部分。我国现有从事国际鲜销水产品冷藏运输船(以下简称鲜销船)170…     

北海市必须加快发展水产品精深加工业

水产品加工的水平高低，是一个国家和地区渔业和食品工业发达程度的重要标志之一。水产品加工是渔业生产的重要组成部分，是渔业生产与消费市场的重要纽带。水产品加工可以解决水产品生产季节集中与市场要求全年均衡供应之间的矛盾，增加市场水产品的有效供给。随着吃鱼健脑强身的科学知识的普及，     

注重水产品加工业促进渔业持续发展

近十年来，我国的渔业生产持续、高速发展，同样，中国水产品加工业也有了长足的进步。发展水产品保鲜加工流通是促进渔业产业化（现代化）建设，实现渔业增产、渔民增收的重要途径。目前，我国已形成了冷冻冷藏、腌制、罐藏、调味休闲食品、鱼糜制品、鱼粉、海藻食品、海藻化工、海洋保健食品、海洋药物、鱼皮制革及化妆品和工艺品等十多个产业门类，成为推动渔业生产持续发展的重要动力。但是，与国际发展水平相比，我国的水产加工业还是远远落后的，在国际市场上的竞争力也有待提高。尤其是加入WTO后，我国的水产加工业拥有了前所未有…     

荣成市开发无公害渔业的探讨

随着我国加入WTO,国际市场对出口水产品的质量提出了更高要求,安全卫生、绿色消费日益成为世界各国消费者追求的首选目标。我们荣成市也十分重视无公害渔业生产,先后在海水养殖、水产品加工等方面进     

发展我国绿色渔业要点分析

入世后．我国水产品国际贸易迎来新的机遇和挑战。一方面．在大量国外水产品会涌入我国市场，丰富人们菜篮子，满足不同消费需求同时，我国大量质优价廉的水产品会享有多边公平贸易待遇．进入国际市场参与竞争：另一方面，由于非关税的壁垒作用，尤其是绿色贸易壁垒将会影响和阻碍我国水产品出口．实施绿色渔业生产是冲破绿色贸易壁垒的最有效武器。     

水产品批发市场管理办法

党的十一届三中全会以后，我国农产流通体制进行了重大改革，开放水产品市场，放开价格，实行市场调节。水产流通体制的改革，为渔业生产营造了良好的市场环境，大大促进了渔业生产的发展。随着水产品市场的开放，流通渠道迅速拓宽，集体、合作、个体经营者进入市场，集贸市场蓬勃发展，批发市场也应运而生。但由于缺乏批发市场管理法现，基础设施差，不配套，贮运、信息等服务功能不完善的水产品批发场、点大量出现。这些场、点市场交易规程和管理制度不规范，导致哄抬物价、强买强卖等违法经营时有发生，严重影响了水产品流通的正常进行。…     

水产养殖药物残留及控制对策

随着生活水平的提高,水产品在食物中的比重也逐渐提高。同时由于保健意识的增强,人们对水产品营养性、安全性、适口性的要求越来越高。但近年来,养殖水产品药物残留问题日益突出,水产品的质量安全问题一直困扰着渔业生产的可持续发展,同时直接影响到产品在国际市场上的竞争力。     

谈国营水产供销企业在当前水产品市场中的位置

十年的改革、开放给水产业带来了生机，渔业生产的发展，水产品市场的空前活跃，已基本解决了“吃鱼难”的问题。随着水产品市场开放所取得的显著成果，更加暴露了以前国营水产供销企业独家经营、流通渠道单一、经营方式不灵活等弊端．实践证明了改革，开放是水产业发展的生命线。然而，随着改革、开放的深化和发展，     

二氧化氯在水产养殖业中的应用

我国的水产养殖业正处在一个高速发展的时期，丰富的水产品为提高人民的生活水平和出口创汇作出重大贡献。然而，随着生活水平的不断提高，人们对水产品的品质要求更高；一些国家为了防止大量的境外水产品涌入而冲击本国渔业生产，纷纷提高环境保护壁垒，我国加入WTO后，虽明令禁止畜用氯霉素的生产、使用，但由于多种原因，因氯霉素超标导致水产品出口贸易受阻还时有发生。这就需要我们改变传统的水产品生产、加工方式。从而不仅要生产市场适销对路的名、特、优水产品，而且要按国际环保准则进行生产经营，以适应国际、国内市场的需求。…     

以市场为导向，加速发展水产品保鲜加工业

水产品保鲜加工是渔业生产的重要组成部分之一，是捕捞和养殖生产的延续。渔业生产只有通过保鲜加工，才能把水产品转入到商品市场，进行更有效地利用。因此，首先要跟上生产发展的形势，瞄准国内外市场的需求，及时提供适销对路的产品，第二，水产加工品要更新换代，必须改造旧厂房、旧设备，采用新技术、新工艺，进一步改进产品包装；第三，     

上半年水产品市场述评及下半年趋势分析

今年以来,我国水产品市场在渔业生产稳步发展与国家适度从紧的宏观调控条件下,呈现平稳、繁荣、兴旺的特点。 一、渔业生产稳步发展,城乡市场繁荣兴旺 上半年,我国渔业生产仍保持着稳步发展的势头,水产品产量仍有较大幅度的增长。据统计,上半年水产品总产量1017万吨,比上年同期增加132万吨,增长14.9％。渔业生产的发展,产量的增加,为水产品市场提供了充裕的货源,保障了水产品市场的有效供应。加之,城乡居民收入水平提高,确保了消费需求的稳步增长。上半年城镇居民人均生活费收入2202元,比上年同期增长14.3％,农村居民人均收入921元,比上年同期增长21％。供给增长,需求旺盛,使水产品市场呈现购销两旺的繁荣景象。据国家工商局统计,上半年,城乡市场水产品成交量     

长沙市渔业生产现状及对策

为了全面了解长沙渔业生产和水产品市场情况，2005年8月10日至9月30日我站对长沙市所辖县（市）区的渔业生产现状和市区水产品批发市场、观赏鱼交易市场和大型超市进行了调查，并与各县区的水产技术人员、     

下力气抓好水产品流通工作

水产品生产以群众渔业为主,点多面广,并且作为消费品最终要进入千家万户的“菜篮子”,在市场经济条件下,作为连接渔业生产与水产品消费纽带的水产品流通,其运行的正常与否将直接关系到渔业生产的稳步发展和市场水产品供应的稳定。为了促进渔业生产的快速发展,保障市场供应,去年农业部将水产品流通工作第一次写进渔业发展方针,把水产品流通与渔业生产放到了同等重要的地位。 十几年的实践证明,水产品流通体制的改革促进了渔业生产的稳步发展。自七十年代末以来,我国水产流通体制从突破统一收购,实行派购与议购相结合,到逐步缩小派购范围、降低派购比例,扩大市场机制的作用,最后走向全面开放水产品市场,价格放     

加快渔业标准化进程保护渔业产业健康发展

当前，我国渔业发展已进入一个新的发展阶段。一方面，水产品市场需求发生重大变化，水产品面临市场的严峻考验；另一方面，渔业生产结构性矛盾比较突出，渔农民收入增长趋缓的现象日渐明显，影响渔业产业健康发展。尤其是在我国已加入WTO的形势下，加快推进渔业标准化进程，使渔业生产的产前、产中、产后全过程纳入标     

淡水养鱼技术策略及效益提升方案

伴随着我国经济发展水平的提高,中国慢慢走向国际市场,我国的淡水鱼也随着中国走上国际舞台。但是因饲料价格上涨,导致淡水养鱼成本提高,然后由于受市场的影响,水产品的价格逐渐下降,增加了淡水养鱼的困境。另外,部分地方养鱼的产品比较单一,造成能进入市场的水产品品种比较少,水产品销量不行,养鱼生产者资金链断裂,无法继续进行水产品养殖,造成了渔业生产的发展停滞。本文简述如何加强淡水养鱼技术以及怎么样提高淡水养鱼的效益。     

我国水产品市场发育的现状与思考

我国水产品价格放开,实行市场调节以来,极大地推动了渔业生产的发展,一个多渠道、少环节、开放型的水产品流通体制的雏形开始形成。但是价格放开后,逐步孕育、发展的水产品市场组织化程度仍比较低,致使流通秩序紊乱,阶段性地出现价格暴涨暴跌,使生产者和经营者都蒙受损失。因此,研究和总结水产品市场的组织化程度,完善市场机制,保持水产品生产的稳定发展具有重大意义。     

我国水产品市场综述及趋势预测

1996年我国渔业生产坚持以市场为导向，调整优化产业结构，保持了较快的发展速度和良好的发展质量，水产品市场供应充足，品种丰富，购销两旺，价格上涨幅度逐月回落，继续低于农副产品价格涨幅，市场运行平稳，供需基本平衡。1．水产品有效供给增加，南场鳖荣兴旺。1996年水产品总产量突破2800万t，比上年增产280万t以上，增长11％，水产养殖发展速度继续快于捕捞业，养殖产量占总产量比重达55％，特别是名、特、优水产品养殖发展更快，鳗鱼、甲鱼、河蟹等品种的养殖面积和产量都有较大幅度的提高。渔业生产的快速发展，使水产品有效供给增…     

瞭望塔

长海县鲜活鱼贝直销国际市场 辽宁长海县在大力发展远洋捕捞渔业生产的同时,还创办了鲜活鱼贝海上直销国外市场,如日本、韩国等,不仅使水产品增值,     

渔业投入产出的效果与提高水产品市场占有率的相关性

<正> 研究渔业经济通常是以渔业生产为起点,不搞渔业生产,也就不存在渔业经济科学。渔业生产属于技术范畴,而渔业的投入产出,则从经济的角度出发,研究渔业生产,它直接与市场经济相联系,研究水产品市场的营销问题。1 渔业投入产出的涵义 从投入产出的角度探讨渔业生产,具体     

各地渔事

为适应国际市场对水产品安全卫生、绿色消费的需求,山东省荣成市把加快开发无公害渔业作为提升渔业素质、推动渔业经济可持续发展的重要措施,积极在海水养殖、水产品加工等方面进行大胆尝试和不懈探索,通过建立健全渔业生产标准体系、水产品质量安全监督检测体系、养殖病害检测防治网络和渔业环境检测保护