龙海市“瘦肉精”检测现状及思考

<正> 盐酸克仑特罗是β-兴奋剂类激素,俗称“瘦肉精”。人们食用含有“瘦肉精”的动物产品会引起心悸、恶吐、眩昏等症状。农业部会同有关部门连续发文加大力度打击“瘦肉精”的非法使用,如“关于严禁非法使用兽药和加强检疫工作等有关事项的通知”(外经贸管发[1998]382号),“关于查处     

“瘦肉精”的危害及检测方法

“瘦肉精”是一种 β 2 -肾上腺素能受体兴奋剂 ( β -兴奋剂 ) ,医学上称盐酸克仑特罗 (Ｃｌｅｎｂｕｔｅｒｏｌ) ,其类似产品有Ｃｉｍａｔｃｒｏｌ(息喘宁 )、Ｒａｃｔｏｐａｍｉｎｃ(舒喘灵 )、Ｌ6 44、Ｓａｌｅｎｂｕｔｅｒｏ(舒喘宁 )等 1 0余种。克仑特罗是呼吸系统药 ,对支气管平滑肌作用强而持久 ,有平喘作用 ,并促进支气管粘膜排痰。 80年代以来 ,国内外有人研究用 β -肾上腺素能受体兴奋剂提高畜禽的胴体瘦肉率 ,其作用机制是 ,克仑特罗选择性作用于猪β 2 -肾上腺素能受体 ,激活腺苷酸环化酶 (ｃＡＭＰ) ,使环磷腺苷增加 ,加强…     

饲料中“瘦肉精”的检测及危害

1“瘦肉精”的定义“瘦肉精”是肾上腺类神经兴奋剂．属β－兴奋剂类激素,是指能够促进瘦肉生长的药物添加剂。目前,被称为“瘦肉精”的药物添加剂主要有莱克多巴胺、盐酸克仑特罗、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、硫酸特布他林、西巴特罗、盐酸多巴胺等．     

我国快速检测瘦肉精试剂盒问世

日前,由中国农业大学沈建忠教授主持的磺胺药和克仑特罗快速检测技术在中国农业大学通过鉴定。该技术是我国兽药残留检测技术的一个重大突破。这项名为″磺胺二甲嘧啶和克仑特罗酶联免疫试剂盒″的科研项目是″十五″国家科技攻关计划″兽药安全评价与残留检测技术研究″课题的重要内容。该试剂盒灵敏度高、准确度好、特异性强,具有投资小、成本低、操作简单,而且具有检测时间短,检测样品多的特点,磺胺二甲嘧啶单克隆抗体试剂盒检测限达1.3μg/kg,远远低于联合国食品法典委员会和我国农业部制定的磺胺类药物残留限量标准(100μg/kg)。克仑特…     

快速检测“瘦肉精”在生产中的应用

＂瘦肉精＂在医学上称为盐酸克伦特罗,是一种肾上腺类神经兴奋剂,对人体健康的危害极大。介绍了＂瘦肉精＂检测器材的使用步骤及注意事项,同时对其检测原理及结果的判断方法进行了概述。     

“瘦肉精”的危害及检测方法

2011年3月15日,“健美猪”真相报道后,“瘦肉精”事件再次引起了全社会的高度关注。其实,近几十年来,人们因食用“瘦肉精”残留的猪肉、内脏引起中毒的事件屡见不鲜,由“瘦肉精”引发的肉类食品安全问题已受到社会各层面的广泛关注,给社会造成了巨大的食品安全隐患。我国政府一直在严厉打击生产、经营和使用“瘦肉精”的行为,惩治了一些犯罪分子,但“瘦肉精”事件仍有发生,     

待宰生猪“瘦肉精”检测工作的交流与思考

近年来,一些不法生猪养殖者为提高自身饲养效益,在生产中非法添加瘦肉精,含有瘦肉精的生猪产品不断流向市场,导致瘦肉精中毒事故频繁发生,严重威胁到人类的健康。为有效打击添加瘦肉精的行为,杜绝含有瘦肉精的生猪产品流向市民餐桌,全国各地动物卫生监督部门都不同程度地开展了瘦肉精检测项目。笔者经过对泰州市兴化地区2010年1、2月待宰生猪瘦肉精(盐酸克伦特罗)检测与结果分析,阐述了主要工作方法、经验以及对当前盐酸克伦特罗检测工作的一些思考,以供同行参考。     

“瘦肉精”（克仑特罗）的危害及其检控

克仑特罗(Clenbuterol,以下简称CL)常用于防治哮喘性慢性支气管炎、肺气肿等呼吸系统疾病.当使用5～10倍治疗量时,可重新分配脂肪与肌肉的比例,从而促进动物生长而提高畜牧生产效益.但由于该药在动物体内有残留,人在食用动物组织后发生多次中毒事件,故欧美各国均禁止CL作为生长促进剂使用.美国规定CL只能用于科研.     

“瘦肉精”的危害及检测方法

对＂瘦肉精＂的性质以及对人体的危害进行了阐述,并根据实际情况总结了4种检测＂瘦肉精＂的方法,即＂瘦肉精＂检测卡、酶联免疫吸附法（ELISA）、高效液相色谱法（HPLC）、气相色谱—质谱法（GC-MS）,为＂瘦肉精＂的实验室鉴定及检测提供了理论参考。     

“瘦肉精”检测工作及相关问题讨论

为减少＂瘦肉精＂对养殖业造成的危害,保障肉品安全,全国各地动物卫生监督部门都积极地开展了＂瘦肉精＂检测项目。针对新疆霍城县六十四团场内的＂瘦肉精＂检测工作进行总结分析,并对检测过程中经常遇到的问题及解决办法做了详尽的阐述,以期为今后的检测工作提供参考。     

“瘦肉精”的危害与治理

“瘦肉精”学名为盐酸克伦特罗,又称氨哮素、克喘素,化学名称为羟甲叔丁肾上腺素,用于治疗哮喘。它收载于《中华人民共和国药典》中,其药制剂常用其盐酸盐制成片剂和膜剂,并不是“剧毒药”。本药品为解除哮喘病人支气管痉挛的痛苦而使用的平喘药。一般临床上使用不多,而且用量很低。在药物手册和产品说明书中都明确了该药的不良反应,只有少数病人在某一段时间才使用这种药。     

饲料中“瘦肉精”的检测方法及注意事项

1"瘦肉精"的危害"瘦肉精"是肾上腺类神经兴奋剂,属β-兴奋剂类激素,是指能够促进瘦肉生长的药物添加剂。目前,常见的被称为"瘦肉精"的药物添加剂主要有莱克多巴胺、克仑特罗、沙丁胺醇、特布他林、西布特罗、西马特罗、齐帕特罗、氯丙那林、马布特罗、溴布特罗、班布特罗等11种,其代表物主要是克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺     

自贡市采购“瘦肉精”快速检测卡加强“瘦肉精＂检测

为增强自贡市“瘦肉精”监测能力,确保“瘦肉精”监测工作顺利开展,自贡市畜牧局积极向自贡市政府申请专项资金21．4万元购置“瘦肉精”快速检测卡。按照“克仑特罗”、“莱克多巴胺”、“沙丁胺醇”1：1：1的比例,共采购了“瘦肉精”快速检测卡2．1万条,现检测卡已分配到各区县用于养殖环节和屠宰检疫环节的瘦肉精检测。     

快速检测"瘦肉精"在生产中的应用

"瘦肉精"在医学上称为盐酸克伦特罗,是一种肾上腺类神经兴奋荆,对人体健康的危害极大.介绍了"瘦肉精"检测器材的使用步骤及注意事项,同时对其检测原理及结果的判断方法进行了概述.     

饲料中“瘦肉精”的检测及危害

"瘦肉精"属β-兴奋剂类激素,因能促进动物生长、提高瘦肉率,而长期被养猪户使用,后由于其副作用太大而被禁用。制售和使用"瘦肉精"等违禁药品的违法行为不仅危害人民群众身体健康,还危害养殖业的持续健康发展和社会安定。本文就"瘦肉精"的性质、检测及在饲料中添加的危害作一简要阐述,供读者参考。     

国家食药监局：“瘦肉精”不许用了

盐酸克仑特罗有个不太光彩的名字,俗称“瘦肉精”,但其实它是主要用于支气管哮喘治疗的药物。国家食品药品监督管理局日前发出通知,决定停止盐酸克仑特罗片剂在我国的生产、销售和使用,撤销批准证明文件;已生产的药品由当地食品药品监督管理部门监督销毁。     

透视“瘦肉精”

1998年5月,香港17名居民因食用内地供应的猪内脏而中毒,同时广东省也出现了7例因喝猪肺汤而中毒的患者,这是发生在我国最早的瘦肉精中毒事件,此后关于瘦肉精中毒事件的报道不断发生,近期上海又发生了大规模的中毒事件,一百多人疑似瘦肉精中毒.人们不仅要问到底何为瘦肉精?瘦肉精为何屡禁不止?