重金属对蔬菜的污染及治理措施

<正>重金属是指密度在5×10-3千克/立方米以上的金属,如金(Au)、银(Ag)、汞(Hg)、铜(Cu)、铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)等。有些重金属通过食物进入人体,干扰人体正常生理功能,危害人体健康,被称为有毒重金属。这类金属元素主要有:汞、镉、铬(Cr)、铅、砷(As)、     

武夷山金属矿区4种野生真菌重金属污染评价

对采自武夷山多金属矿区的3份土壤样品和4份大型真菌标本(绯红密孔菌、蘑菇、大环柄菇、云芝)进行了重金属含量检测,结果表明这些土壤样品达到轻度或重度污染(综合污染指数PN分别为1.39,1.52,3.88);采自武夷山多金属矿区的大型真菌可能含有超量的某种重金属,不宜食用或药用,以免危害人体健康;1株蘑菇属大型真菌对土壤Hg的富集系数高达70倍,具有较大的研究价值。     

呼和浩特市绿地土壤重金属污染特征及评价

选择呼和浩特市城区公园绿地、居民小区绿地和道路绿化带为研究对象,采集城市中心和东南西北5个区域共45个样品。通过对不同绿地类型和不同区域土壤6种重金属含量的分析,采用单项污染指数法和内梅罗综合污染指数法对重金属的污染程度进行评价,采用主成分分析法分析重金属污染的来源,以期为呼和浩特市绿地土壤环境保护及其重金属污染防治提供科学依据。结果表明:呼和浩特市城区不同绿地类型土壤中4种重金属的平均含量均超过内蒙古的土壤背景值,重金属Cu和Cr含量分别达到背景值的2.20倍和1.68倍;单项污染指数评价结果显示,不同绿地类型土壤中重金属存在不同污染程度,重金属Cu在道路绿化带和居民小区绿地呈中度污染,在公园绿地呈轻度污染。不同土壤重金属元素污染程度依次为Cu>Cr>Zn>Pb>Ni>As。内梅罗综合污染指数法评价结果表明,道路绿化带呈中度污染,其次是居民小区绿地,污染水平为轻度污染,公园绿地污染程度最轻;城西呈中度污染,其余均为轻度污染。不同绿地类型和不同区域土壤重金属综合污染指数大小为道路绿化带(2.09)>居民小区绿地(1.83)>公园绿地(1.54);城西(2.04)>城南(1.78)>城东(1.77)>城中(1.76)>城北(1.73)。主成分分析结果显示,呼和浩特市绿地土壤不同重金属的来源存在差异,其中Cu、Cr和Ni主要来自交通污染源和人们日常生活废弃物的堆放;As主要来源于自然源。     

昌平区蔬菜重金属污染情况调查

为科学评价昌平区蔬菜质量安全,为农业环境污染研究提供参考,对昌平区蔬菜中重金属(总汞、总砷、铅、镉、铜、铬)污染现状进行了调查。结果显示:196个蔬菜样品中总汞、总砷、铅、镉、铜、铬6种元素都有检出,未发现超标样品,检出值均低于安全限量标准,全区蔬菜重金属污染处于安全水平;不同种类蔬菜中重金属含量不同,表现为叶菜类根菜类果菜类花菜类;铅在叶菜类中的含量存在风险。昌平区自产蔬菜重金属污染水平低,对群众身体健康没有影响,市民可放心采摘食用,但是总汞、总砷、铅、铬、镉等有害重金属污染不容忽视,应持续跟踪监测。     

为大地疗伤的转殖基因植物

美国乔治亚大学的研究人员已成功培育出可以吸收土壤中重金属元素——砷的植物,通过这些植物的“治疗”,可以使已受到人类污染的大地恢复健康。 自然界中的砷可分为三价砷(As2O3)及五价砷(NaAsO3),经人体摄入后,会在体内被代谢成dimethylarsinic acid(DMA)及monomethylarsonic acid(MMA)。此外,重金属砷也被认为是一种致癌物质,与     

武汉市蔬菜基地重金属污染现状调查

采用田间取样和室内分析相结合的方法,对武汉市江夏区、洪山区、蔡甸区、东西湖区、新洲区的24个蔬菜基地土壤的pH值、EC值、有机质含量,以及铜(Cu)、锌(Zn)、镉(Cd)和铅(Pb)4种重金属含量进行调查和分析。试验结果显示,24个土壤样点重金属含量均在GB 15618-1995土壤环境质量标准限量标准以内,为蔬菜安全生产基地。但从无公害蔬菜生产角度出发,应采取多种措施控制重金属污染源,对土壤酸化严重的部分蔬菜基地予以高度重视。     

土壤重金属污染对果树生长结果的影响及其治理途径

近年来,随着我国工业化进程的加快和乡镇企业的崛起,三废的超标排放已经导致许多果园土壤出现了重金属污染.土壤重金属的种类很多,但目前污染比较严重的主要有铜(Cu)、镉(Cd)、汞(Hg)、铅(Pb)和铬(Cr).砷(As)虽然不属于重金属,但因其来源以及危害特点都与上述重金属相似,故通常也归入重金属类讨论.本文简要介绍土壤重金属污染对果树生长结果的影响以及治理土壤重金属污染的技术途径.     

新昌县不同蔬菜重金属污染研究

通过对新昌县蔬菜生产基地6种蔬菜141个样品中的重金属元素As、Hg、Cd、Cr、Pb的含量进行调查分析,初步了解不同蔬菜重金属污染状况,并进行了蔬菜重金属污染安全评价。研究结果表明,不同品种蔬菜均不同程度地受到重金属污染,蔬菜中As、Hg、Cd、Cr、Pb的平均含量分别为0.029 4、0.007 4、0.037 3、0.153、0.098 6 mg/kg,均未超出国家蔬菜食品卫生标准;重金属综合污染程度顺序为青菜萝卜茄子茭白黄瓜四季豆,Hg、Cr和Pb是新昌县蔬菜中的主要污染元素;各类蔬菜的综合污染指数均小于1,表明各蔬菜是安全的。     

果园重金属污染的危害与防治

在环境研究中,重金属元素主要是指镉、汞、铜、铅、铬、锌、镍和类金属元素砷[1,2].这些元素虽然都是土壤的构成元素(其中锌和铜还是植物的必需元素[3]),在土壤中均有一定的背景值[1,2,4],但含量过高就会对土壤造成污染.由于工业"三废"(废水、废气、废渣)的排放和农药、肥料的施用,使得重金属元素在土壤中积累,当这种积累超过一定浓度,超过了土壤的自净能力时,就会对土壤造成污染.     

镉砷复合污染下叶菜的重金属富集和转运

以乌塌菜(“金牡丹”)、小青菜(“上海青”)、小白菜(“四季奶油小白菜”)3种叶类蔬菜为试材，采用水培试验法，研究了单Cd、单As、Cd-As复合污染水平对叶菜鲜质量、干质量耐受指数(TI,%)、重金属浓度和重金属转运系数(TF)的影响，以期为重金属复合污染土壤的安全种植叶菜提供参考依据。结果表明：单Cd污染、单As污染、Cd-As复合污染对供试叶菜的生长均有显著的抑制作用；小青菜和乌塌菜为Cd和As耐受型叶菜，小白菜为Cd和As敏感型叶菜；乌塌菜和小青菜可食部位Cd显著性低于其它叶菜，3种叶菜地上部As浓度无显著性差异；复合污染降低了乌塌菜地上部Cd浓度和根部的As浓度，但提高了小青菜和小白菜地上部Cd浓度；复合污染并没有影响供试叶菜的TF-Cd,但能显著性提升叶菜的TF-As。     

不同蔬菜的重金属污染评价与特征分析

通过对同一地区(重金属含量高的地区)、不同蔬菜品种的Cr、Zn、As、Cd、Hg、Pb含量进行调查分析,研究了不同蔬菜品种对不同重金属的富集特征及规律,对不同蔬菜品种易受污染程度进行了安全评价,并提出了相应的控制措施与建议,以保障蔬菜生产的质量安全。     

我国蔬菜重金属污染现状及治理措施

重金属是密度大于5.0g/cm3的一组金属元素,其中包括镉(Cd)、汞(Hg)、铅(Pb)、铝(Al)、银(Ag)、锡(Sn)等约40多种金属元素.这些元素在岩石形成过程中主要以分散的形式存在.     

重金属复合污染对芹菜生长的影响

通过盆栽试验研究了不同浓度的铅、镉、铜、锌4种重金属污染对于芹菜生长的影响.结果表明:芹菜的株高、最大叶面积和鲜重随复合重金属浓度的增加而逐渐降低,芹菜中的脯氨酸含量增加,维生素C含量逐渐下降,过氧化物酶(POD)的活性降低.     

德清县蔬菜基地土壤重金属污染现状调查

德清县地处太湖流域长江三角洲经济区,位于杭嘉湖平原西部,常年蔬菜种植面积1533hm^2,2000年全县蔬菜总产量2．36万t。为了查清德清县农业土壤重金属的污染状况,为蔬菜无公害生产提供科学依据,我们对该县主要蔬菜基地土壤中砷(As)、镉(Cd)、铬(Cr)、铜(Cu)、汞(Hg)和铅(Pb)等6种重金属含量进行了调查分析,现将有关结果报道如下。     

重金属污染下芦苇叶片叶绿素含量的变化研究

以芦苇幼苗叶片为试材,研究了Cd、Zn、Pb重金属污染5d对芦苇叶片叶绿素含量的影响。结果表明:3种重金属对芦苇叶片叶绿素含量的影响不同,Pb对叶绿素a的影响最大,Cd对叶绿素b的影响最大,但随着芦苇幼苗重金属处理时间的增长,叶片叶绿素含量呈现普遍下降的趋势。并确定叶片叶绿素含量下降可能是重金属污染对植物毒害作用之一。     

肥料中重金属对蔬菜的污染及污染控制措施

蔬菜的安全性问题直接关系到人民的身体健康,重金属是其中较为突出的一个问题。尽管引起重金属污染的原因很多,但施用含重金属元素过高的肥料,是重金属污染的重要原因之一。因此,提高肥料产品的质量,加强对含有有害化成份的肥料的管理,完善管理体制与相应的法规、标准是有效减轻重金属污染的一个途径。     

离石区蔬菜大棚土壤重金属污染现状评价

以离石区不同种植年限蔬菜大棚土壤为研究对象,应用单项质量指数与综合质量指数相结合的方法对大棚表层土壤中的7种重金属元素进行污染评价。结果表明:离石区土壤重金属含量随种植年限的增加而增加;各重金属元素的平均含量均低于《温室蔬菜产地环境质量评价标准》的标准限值;但有部分大棚土壤中Cd、Pb、Ni超过其标准限值。结合各重金属的单项质量指数和综合质量指数(0.64),将离石区温室蔬菜大棚的土壤环境质量等级定为2级,属于尚清洁水平。     

山东省设施栽培果树的果品污染检测

对山东省果树设施栽培规模较大的 6个市 (县 ) ,随机抽取 3个树种的 6个代表性品种进行检测分析认为 :在设施栽培条件下 ,农药、重金属对果品的污染很轻 ,符合《农产品安全质量　无公害水果安全要求》的国家标准。为杜绝设施栽培果树发生果品污染 ,应继续改进设施栽培果树的管理技术。     

胶东半岛苹果园重金属污染评价

对胶东半岛红富士苹果园土壤和果实的重金属镉(Cd)、铅(Pb)、铬(Cr)、砷(As)、铜(Cu)含量进行测定,采用Nemerow指数法对土壤重金属污染进行评价。结果表明:采样区土壤普遍存在镉轻度污染现象,铅、铬、砷、铜元素为安全等级,土壤综合污染程度均为轻污染;化工厂附近果园土壤砷含量高于其他采样区,果实样品各元素含量均符合无公害食品重金属含量标准;苹果园土壤中重金属含量与土壤有机质含量和果实重金属含量之间相关性均不明显。     

“舌尖上安全”的隐形杀手——重金属污染

农产品质量和食品安全是老百姓关心的头等大事,2013年12月23-24日召开的中央农村工作会议专门提出,要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚和最严肃的问责来确保广大人民群众"舌尖上的安全"。食品安全的源头在农产品,基础在农业。在农产品质量方面,被广大消费者熟知的问题是农药残留,而重金属问题却一直躲在暗处。近两年,媒体频频报道了蔬菜、大米、茶叶等农产品重金属超标的事件,使得重金属问题进入了人们的视线。由于重金属污染比农药残留更难治理,可以预见它将成为今后一段时间里农产品污染治理的难题。本期业界观察我们就共同来关注重金属污染的来源、对人体的影响以及治理重金属污染的几种主要方法。主持人:齐敏