海外蜂业采风

海外蜂业采风加入巢础收割巢蜜所谓巢蜜是指蜜蜂自然造脾并装入蜂蜜后割下巢脾，连巢脾一起食用的纯天然食品。巢蜜可以原样食用，也可再经包装，最常见的是将巢蜜放入瓶装蜂蜜内，叫做混合块蜜（ｃｈｕｎｋｈｏｎｅｙ）。生产巢蜜应先准备好巢蜜框。巢蜜框比一般的巢框要...     

论巢蜜的生产和销售

<正>巢蜜,是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物结合后,经充分酿造成熟并封上蜡盖的巢脾蜂蜜,由蜂巢(含蜡盖)和蜜液两部分组成,也称"巢脾蜂蜜"、"封盖蜜"。巢蜜做为蜂蜜产品的极致代表,一问世即获得了广大消费者的喜爱和推崇。现就巢蜜的生产和销售浅论如下:一、关于巢蜜的生产1.经济效益大大提高巢蜜生产可以大大减少养蜂人的体力消耗,可以多养蜂,生产高品质的巢蜜。而巢蜜价格是分离蜜的数倍,可以大大提高养蜂生产效益。笔者所在单位的合作     

什么是高品质巢蜜

什么是高品质巢蜜首先是要在合适生产巢蜜的蜜源植物花期生产，其次巢蜜的蜡盖颜色浅，整个巢脾包括巢脾的边缘，都注入了蜂蜜。此外，应注意几个问题：１）当蜂蜜已经封盖后，要尽快从蜂箱中取出。因为在蜂箱中放置时间长，会使蜡盖颜色变深──“旅行染色”。２）天气转...     

几种不同巢蜜生产方式的探索研究

<正>巢蜜是可直接食用的带蜂巢的成熟蜂蜜。生产巢蜜,就是利用蜂群生物学特点,人为诱导蜜蜂在特定大小与形状的容器内筑造蜂巢,酿造蜂蜜。生产巢蜜既能减轻养蜂者的劳动强度、减少用工成本、提高养蜂生产效益,还能促进蜂蜜质量全面提升,是一种转变养蜂生产方式的有效途径。为推广巢蜜生产,2013年2月至2014年11月,荆门市蜂业管理站联合荆门市新春养蜂专业合作社,在东宝区仙居乡开展巢蜜生产技术研究与示范推广工作。我们选取9家全市标准化规模示范     

半脾巢蜜盒

半脾巢蜜盒黄文诚（中国农业科学院蜜蜂研究所，北京：１０００９３）巢蜜，由于它保持着天然蜂蜜的特性，具有浓郁的花蜜芳香，没有污染，是一种纯净精制的蜂产品，深得人们喜爱。但是，生产巢蜜需要特制的巢蜜洛和一套巢蜜生产设备，装配起来非常费工。诺克斯（Ｋｎｏｘ...     

格子巢蜜生产技术

格子巢蜜是蜂产品中的一绝,它集原生态蜂蜜和天然蜂巢为一体。格子巢蜜就是人为诱导蜜蜂在特定大小与形状的容器内筑造蜂巢,酿造蜂蜜。生产格子巢蜜需要一定的条件和专门的设备,同时应掌握规范的生产技术。     

中国首个《巢蜜》国家标准实施

正中国首个《巢蜜》国家标准于2017年5月1日正式实施。该标准不仅填补了我国《巢蜜》标准的空白,为巢蜜的生产和贸易提供依据,也将大幅提升中国蜂产品在国际上的竞争力。"巢蜜"就是在封盖的蜜脾内贮存的蜂蜜,由蜂巢和蜂蜜两部分组成。巢蜜产品是蜂蜜产品的提升和升级。与普通蜂蜜相比,巢蜜产品具有天然性和无法工业化制造的特点,其主要成分来源于所采集的蜜源植物,经过蜜蜂的反复充分酿造,在蜂     

北京巢蜜及其生产技术

北京巢蜜及其生产技术北京市林业局养蜂站刘进祖（北京：１０００２巢蜜是贮存在蜜蜂巢房里的成熟蜂蜜且全部自然封盖。北京巢蜜是根据蜜蜂生物学特性设计和生产而成的,巢蜜盒既是巢蜜的载体又是产品的外包装物,它成功地解决了以往巢蜜生产必须切割、易遭破损、易受污染...     

“巢蜜国家标准”解读

近年来,我国巢蜜生产发展势头迅猛,是部分蜂农增加创收的有效途径。作为原生态的巢蜜,深受广大消费者的喜爱。但由于“蜂蜜国标”和“蜂蜜行标”均未对巢蜜进行明确界定或纳入管理,致使产品质量存在较大问题。2017年5月1日公布实施的“国家巢蜜标准”是非常及时的,具有现实的指导意义。如何让广大蜂农和消费者学习和把握标准的内容,让标准顺利贯彻实施,以促进巢蜜生产与销售的良性循环至关重要。对巢蜜国家标准进行解读,为广大蜂农和消费者提供参考。     

椴树花期生产巢蜜的几点体会

椴树花期生产巢蜜的几点体会赵明邹玉昌长白山区椴树蜜源丰富，椴树流蜜涌，生长环境洁净，是生产巢蜜的天然基地。巢蜜是绿色食品，是真正不经过人类任何加工的纯天然蜂蜜。在市场经济条件下，蜂产品的产销情况有了较大的变化，养蜂者必须更新观念，适应市场变化的需求，...     

巢蜜生产技术（四）

巢蜜生产技术（四）黄文诚（中国农业科学院蜜蜂研究所，北京：１０００９３）六、采收和包装巢蜜的采收和包装，包括采收、脱蜂、杀虫、去湿、清理、包装等几道工序。１采收在搬动巢蜜继箱，给继箱前后调头或上下调动位置时，可凭经验估计巢蜜继箱充满蜂蜜的程序，同时...     

梁朝友“超级蜂场”的启示

2006年5月，笔者在陕西宝鸡市同重庆市荣昌县养蜂多年的梁朝友相识，他讲述了2005年夏秋在新疆北部布尔津县生产成熟蜂蜜和巢蜜的经历与经验，为此笔者撰稿作了介绍。选择葵花、草花连续流蜜期50天左右的放蜂场地，是生产成熟蜂蜜和巢蜜的基础。由于成熟蜂蜜生产需6～8天才能摇蜜，故对蜂群干扰少而巢内储存蜂蜜既利于昼夜温差大的蜂群保温，更利于蜂群饲喂幼虫培育健康子脾，所以群势趋于上升而利于秋后越冬蜂的培养，从而为来年养强群、多采蜜奠定基础!     

吃巢蜜比吃蜂蜜更好

吃巢蜜比吃蜂蜜更好巢蜜是世界上真正不经过人类任何加工的蜂蜜。蜜蜂建造了精美的巢脾，并贮入酿造的蜂蜜，吃巢蜜才能算是吃到全天然的蜂蜜。而瓶装蜂蜜从巢脾中摇出来，要先进行过滤。再经过其他加工处理，诸如防止结晶处理，这样摇出的蜂蜜就会与巢蜜仍有差异了，商业...     

巢蜜好产品 生产销售讲方法

<正>巢蜜,作为成熟蜂蜜的代表和精品,其与生俱来的原生态外形,醇厚甜美的口感,可追溯的简单但却精致的生产过程,先入为主地赢得了广大消费者对其优异品质的认可和信赖。现在我国每年巢蜜的生产规模大约在1000吨左右,主要产地分布在新疆、山东、山西、北京、河北、东北、湖北、安徽等地区,其中,新疆养蜂员梁朝友可年产巢蜜200~300吨左右。巢蜜与普通蜂蜜的价格比较:     

开发巢蜜前景广阔

全国优质蜂蜜生产基地山东临朐县今年成功生产出巢蜜,并达到出口标准。 巢蜜比蜂蜜的营养成分高12％左右,水分低10％左右,可永久性自然保存,没有任何污染,属绿色食品。巢蜜的生产在我国是一项新技术,需要特殊良好的饲养管理、全新式的蜂具,不使用任何药物和人为的添加     

圆形巢蜜继箱

巢蜜含有所采花种独特的香味,它作为蜂蜜的另一种形式,更趋于天然产品,深受广大消费者的欢迎。国外巢蜜生产较为普遍,我国养蜂者也曾做过生产巢蜜的尝试,并获得成功,其产品部分出口,为国创汇,取得了较高的经济效益。目前,格子巢蜜的形式有方形、圆形、六角形、三角形和心形等多种,其中圆形巢蜜美观大方颇受欢迎。为促进我国的养蜂业的发展,使蜂蜜品种多样化,我们参考美国 Cobana 圆形巢蜜继箱的基本构造,根据朗氏十框蜂箱的内围尺寸(长465mm,宽372mm)和蜂路原理,于1986年设计并制造了圆形巢蜜继箱。经二     

巢蜜看市场 生产讲效益

巢蜜是蜂产品的一个优质产品,既天然又新颖,质量高于分离蜜,纯度高、无污染,保持了蜂蜜的原汁、原味、原貌。巢蜜生产是提高蜂蜜质量的重要措施和市场发展的需要。在国外巢蜜很受消费者的欢迎,巢蜜价格是分离蜜的几倍。但是,当前我国巢蜜生产的效益和市场需求情况并不理想。笔者在十几年前就用浅继箱和木制格子生产巢蜜,因为没有市场而中断了。近几年又做了几种规格的木制和优质塑料的格子、盒子,批量生产巢蜜,外加精美包装。１９９９年６月１８日在北京展览馆“＇９９国际茶叶、蜂产品、饮品加工包装展览会”和９月２３日北京农业展览馆举…     

如何应用巢蜜

<正>什么是巢蜜?和平时我们喝的蜂蜜有什么区别呢?巢蜜上的蜡能吃吗?可否简单介绍下巢蜜应如何运输、保存?谢勇:巢蜜,是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物结合后,经充分酿造成熟并封上蜡盖的巢脾蜂蜜,由蜂巢(含蜡盖)和蜜液两部分组成,也称"巢脾蜂蜜"、"封盖蜜"、"格子蜜"等。巢蜜作为成熟蜂蜜的一     

环境湿度对巢蜜品质的影响

巢蜜是将蜂蜜酿制成熟并封上蜡盖的整个蜜脾作为一种可以直接食用的蜂蜜产品。研究了贮藏湿度对巢蜜品质的影响,结果显示湿度对其水分含量影响较大,研究结果可以为巢蜜的贮藏提供参考。     

巢蜜生产技术（一）

巢蜜生产技术（一）黄文诚（中国农业科学院蜜蜂研究所,北京：１０００９３）蜜蜂采集花蜜,酿制成蜂蜜,装入以蜂蜡筑造的巢脾内,再用蜂蜡给蜜房封上蜡盖,成为天然罐头,作为它们的备用饲料。储存在巢脾里的蜂蜜都可称为巢脾蜜。作为一种商品,巢蜜是养蜂场专门生产的...