鲜活水产品的运输方法

节日期间,各地将将调运鲜活水产品丰富群众的餐桌,以下介绍几种鲜活水产品的运输方法。1活鱼一般活鱼可用彩条布铺于车厢内,用水养运,但水量不宜过多。为了减少死亡,提高运输成活率,装车时不可将鱼摔伤,要小心操作。同时,发现有机械损伤、活动不灵便的鱼要及时挑出。运鱼车要加     

鲜活水产品运输的简易方法

1．1 木桶装运：在桶内加入高出鱼体10cm的水，能保活10多小时，如每天换2次水，并保持荫凉环境，则能保持鲜活3-4天。     

鲜活水产品运输容器专利技术分析

本文从水产品运输容器的角度,通过国内外专利检索、统计,总结分析了鲜活水产品运输容器以运输技术发展趋势,并对未来的专利申请进行了预测。     

鲜活水产品运输中附属零部件设备专利综述

在鲜活水产品运输过程中,除了对运输容器本体进行改进,以及对水产品活体进行各种理化处理外,对于附属零部件设备,例如对于增氧、水体循环以及水质调节和温度控制等设备的发明、使用以及改进也至关重要。从专利文献的角度对鲜活水产品运输过程中所使用的附属零部件的发展脉络进行阐述,对鲜活水产品保活运输中亟待解决的问题提供相应的参考。     

石家庄对鲜活水产品实行市场准入管理

自12月1日零时起，石家庄市内五区对进入市场的水产品实行准入管理。     

鲜活特种水产品运输技术

1鳖的运输一般来说,鳖的运输比鱼要方便得多,因为鳖完全可以在离水的情况下生存。鳖的运输要点是尽量防止难压,防止相互厮咬,鳖的甲壳要保持湿润,还要避免自身排泄物污染环境。鳖起捕后应及时起运、运输温度最好控制在5t～18t之间。运输稚鳖大都采用木箱或塑料箱,箱的规格一般为巧X乃X10厘米）,一组4～5层,层与层之间有镶嵌槽、一组箱的顶部备有纱窗纱箱盖。运输时,箱底光铺一层水草,放入鳖后再放一层水草、每层箱可装稚鳖400只左右。成鳖和亲鳖则多采用塑料箱运输,运输时可用布袋包好隔开、切勿挤压。如运输时间长,每隔6～8小…     

商品虾的运输技术

活虾的营养价值和价格均较鲜虾(刚死的青虾)和加工的产品高,因此,商品虾的活体运输就显得非常重要。目前比较成功的长途运输方法有两种:一是增氧泵增氧运输;二是尼龙袋充氧运输。短途运输有活水船的干法运输。1.　商品虾的收购和暂养运输前一天傍晚或当天清晨收购青虾,体格健壮,规格整齐,活蹦活跳,无病无伤,不带病菌,全长达4.5ｃｍ以上。收购的青虾立即运至水产市场、水产站等营销处,置网箱暂养,让其排出粪便和洗净体表污物,减少途中耗氧。暂养时,剔除死亡、伤、残个体,清除杂质。2.　长途运输方法2.1　运输工具及其装置:第一种运输方法采用…     

活龙虾的无水运输

近年来国外发展了对名贵水产品实行无水运输的方法，使鱼虾经过长途运输后仍保持活的状态到达目的地，既满足了消耗者对鲜活水产品的需求，又使生产者和经营者的产品增值，同时无水运输比有水运输还有节省空间和易于处理等优点，但怎样实行无水运输？     

石家庄：对鲜活水产品实行市场准入管理

自2008年12月1日零时起，石家庄市内五区对进入市场的水产品实行准入管理。据了解，石家庄市区各市场每天交易鲜活水产品120吨左右，其中85％来自省外。为保证市民吃上放心水产品，石家庄市水产部门根据市政府的安排，在河北省水产局的指导下，经过五个月调查摸底和多方协调，     

全国首家鲜活水产品保税仓落成

“广东省佛山市海峡两岸农业合作试验区”配套项目建设目前又有新进展。5月份，海峡两岸国通水产保税物流中心正式开业，并举行了国通海峡储备冷冻链的奠基仪式。     

鲜活水产品运输方法知多少

1 活螃蟹运输 　　短途运输可用湿透水的蒲包装运,在运输途中,要避免受压和曝晒.长途运输宜用严实的篓子存装,先在篓底铺一层泥,将活蟹一只只摆平叠放,再加盖保荫.若在蟹群中放些吸水的海绵和泡沫塑料,则效果更好,一般可使螃蟹存活4～5天.……     

黄鳝苗种的运输技术

本文结合黄鳝的呼吸机理和多年的生产实践，介绍了黄鳝苗种短途运输、中途运输和长途运输的技术。     

渔船上水产品暂养与活体运输

长期以来,渔民捕上的水产品在船上经冰保鲜或不经保鲜直接运回渔港销售。近年来,随着经济的发展,人民生活水平的提高,消费者从健康、营养角度对水产品要求日益趋向讲究,希望烹饪、食用鲜活个体。活水产品越来越受到青睐,成为市场的宠儿。市场上鲜活水产品卖价日益上升,死水产品与鲜活水产品之比一般已达到1：10。由此激励了广大渔民改变传统观念,重视活鱼、活蟹、活虾等水产品暂养与活体运输。即为了提高捕获的水产品经济价值,增加渔民收入,     

水产品保活运输技术

本文介绍了国内外水产品活动运输的研究概况，对活体运输中的生理特征和影响因素及应采取的一些措施作了阐述，同时对水产品保活运输的一些新技术作了介绍，并例举了鱼、虾、蟹、贝类和鳖在活体运输中所采用的一些方法。     

水产品的保活和运输

<正> 当运输活的水产品时,必须满足其临界生物指标,如果不能满足的话,它们将会很快死亡。首先,活运的水产品必须是健康和没有受伤的。受伤、生病和死亡的水产品不能混入,必须拣掉。因此,小心的捕捞和捕后细心的处理都是极其重要的。     

几种鲜活水产品的运输

随着水产品大量上市季节来临,水产品流通领域日益活跃。同时水产品有别于其它农副产品,如何搞好运输,提高水产品鲜活度是水产品走向市场的关键。现根据市场需求,简单介绍几种常见水产品运输方式。１河蟹河蟹运输前要进行严格分级,要求做到“四分开”。即大小要分开,...     

超市牛鲜淡水水产品的暂养与加工（上）

目前生鲜水产品已成为许多超市不可缺少的重要商品。随着“农改超”步伐的不断加快，不但给广大消费者带来便利，也为养殖者开辟了新的市场。如北京2003年在超市销售的水产品达4．4万吨，销售额11．5亿人民币，占超市销售总额的2．4％，是全市水产品销售总量的18．4％。然而生鲜水产品进入各大超市后的销售效益却不容乐观，除了营销策划与销售技巧外，很大的原因是销售人员不了解这种商品的特殊性，特别是如何提高鲜活水产品的暂养和保鲜技术。本文旨在为超市开拓生鲜水产品市场提供一些帮助。     

水产品运输中的保活技巧

长期以来，如何使水产品“冻品保鲜、鲜品保活”，一直是困扰水产品经营者门的老大难问题。别的不提，单是运输过程中水产品的保鲜保活就是一大问题。下面笔者就几种常见水产品运输过程中的保活问题谈谈自己的几点看法和建议。