不同来源蛋白质及其水平对早期断奶仔猪肠道形态和功能的影响

本研究用肠道组织形态学的微观变化，评价了不同来源蛋白及不同蛋白供给水平对早期断奶仔猪肠道形态和功能的影响；研究表明在早期断奶仔猪饲粮中膨化大豆可以取代常规的豆粕，并能够减轻饲粮蛋白对肠道的过敏损伤，同样降低饲粮蛋白质水平也可降低肠道损伤和抑制腹泻。     

饲粮因素对早期断奶仔猪结肠组织结构的影响

选用 26 日龄断奶的长白 X 荣昌杂交仔猪(平均体重 4.8 kg),研究饲粮类型、饲粮粗蛋白质(CP)水平(常规 CP 水平和氨基酸平衡的低 CP 水平)和饲粮中添加抑菌促生长剂对早期断奶仔猪结肠结构的影响.结果显示:(1)采食全植物蛋白型饲粮(CP21.6%)de 的仔猪结肠组织病变指数显著高于采食复合蛋白型饲粮的仔猪(P＜0.05).(2)与采食常规 CP 水平(21.8%)饲粮的仔猪比较,低 CP(17.8%)氨基酸平衡饲粮可使结肠组织病变指数降低(P＞0.05).(3)饲粮中添加高锌(0.25% ZnO 形式的 Zn)可显著降低(P＜0.05)断奶仔猪的结肠组织病变指数,添加 0.003%喹乙醇也有降低病变指数的趋势(P＞0.05).试验结果表明,复合蛋白型饲粮、低蛋白质氨基酸平衡饲粮和添加高锌和喹乙醇抑菌促生长剂可有效的减轻早期断奶仔猪结肠的病理损伤.     

断奶仔猪日粮蛋白质需要量及低蛋白日粮对仔猪的影响

本文综述了断奶仔猪日粮蛋白质需要量及其影响因素,同时,从蛋白质营养不良对仔猪肠道结构和功能、体蛋白代谢和合成以及低蛋白日粮的益处等方面探讨了低蛋白质日粮对仔猪的影响。结果表明：断奶仔猪（5～20kg体重）日粮蛋白质需要量受品种、性别、饲养水平、饲粮类型和日粮能量浓度等因素影响,应视情况而定。另外,低蛋白日粮对仔猪肠道结构和功能、体蛋白代谢和合成都有一定影响,但适当降低日粮蛋白质水平有利于防治仔猪断奶后腹泻和消化不良。     

断奶仔猪腹泻的营养调控措施

1断奶前充分补饲断奶前仔猪采食日粮蛋白的程度会影响其断奶后对日粮蛋白的过敏反应。断奶前若采食大量的补饲日粮,使免疫系统产生免疫耐受力,断奶后就不会对日粮过敏。若补饲不足,断奶后突然换料,会损伤免疫系统,造成严重的断奶应激反应,并影响其生产性能。2选择适宜的饲料原料,保证适宜的蛋白水平断奶前后仔猪消化功能尚不健全,免疫力又低,易受断奶应激的影响,在原料选择上应严格控制豆粕等植物性蛋白原料的用量,较多使用能增强仔猪免疫力、易消化吸收的动物性蛋白和能量源,如喷雾血浆蛋白粉、优质鱼粉及脱脂乳、浓缩乳清蛋白等乳制品和酵…     

几种蛋白原料在断奶仔猪生产中的应用

仔猪早期断奶后,由于营养、生理、环境和心理因素的影响,会引起仔猪的应激反应,在断奶应激中,以蛋白质来源的营养应激最为强烈。因此选择合适的蛋白原料配制仔猪饲粮,对降低仔猪断奶应激、提高仔猪生长性能具有重要意义。文章就血浆蛋白粉、马铃薯蛋白粉和肠膜蛋白粉3种不同蛋白原料的营养特性以及在断奶仔猪生产中的研究应用作以综述。     

仔猪早期断奶的营养和饲养管理

养好仔猪是整个养猪生产过程中最重要的一个环节,实行仔猪早期断奶可提高母猪的繁殖利用率,降低仔猪生产成本,控制疾病,从而可推动整个养猪业的发展。1早期断奶仔猪的营养和饲喂仔猪早期断奶要求在4周左右,而断奶仔猪的日粮成分直接影响断奶仔猪的生长。仔猪的营养需要不同于传统断奶猪,要求有多种原料配比而成的复杂日粮,如含玉米、豆粕、鱼粉、脂肪等,仔猪断奶时蛋白质含量在20%～22%,以后控制在18%～20%,另外饲料中赖氨酸含量应在1.5%～1.6%,蛋氨酸在0.5%左右。2提高断奶前仔猪的生长速度2.1泌乳母猪饲料的营养如果泌乳母猪的营养跟不上,…     

不同浓度能量和粗蛋白质饲粮中屎肠球菌对断奶仔猪的影响

试验旨在研究不同能量和蛋白质浓度的饲粮中添加屎肠球菌DSM7134对断奶仔猪生长性能、养分消化率、血液指标、粪中微生物以及粪中有害气体含量的影响。将平均体重为6.1±0.35 kg的断奶仔猪140只随机分为4组,有两个屎肠球菌浓度(0或1×109cfu·kg-1饲粮)和两个能量和蛋白水平。试验共进行28 d。每个处理有7个重复,每个重复5头猪。高浓度能量、蛋白质和屎肠球菌饲粮组的15~28 d和整体的平均日增重和肉料比显著增加(P0.05)。与不添加屎肠球菌饲粮组相比,添加组在第14和28天氮的表观总肠道消化率(ATTD)显著增加(P=0.033和0.030)。与低浓度能量、蛋白无屎肠球菌组相比,高浓度能量、蛋白有屎肠球菌组能量的ATTD显著增加(P0.05)。与低浓度能量、蛋白无屎肠球菌饲粮相比,高浓度能量、蛋白有屎肠球菌的饲粮组的血清Ig G浓度显著增加(P=0.039)。在第14和28天时,分别在屎肠球菌组中添加粪中乳酸杆菌含量显著增加(P=0.009和0.013),NH3含量显著下降(P=0.013和P=0.032)。添加屎肠球菌组在第28天时粪中大肠杆菌数量显著下降(P=0.024)。研究表明,高浓度能量、蛋白饲粮中添加屎肠球菌DSM7134 1×109·kg-1饲粮对断奶仔猪的生长性能和养分消化率有该杀作用。     

植酸酶对仔猪饲粮能量和蛋白质利用率影响的研究

选用48头长白×荣昌杂交仔猪进行2个2×2因子的代谢试验,每个试验均设2个有效磷水平(0 36%和0 26%)、2个植酸酶添加水平(0FTU/kg、750FTU/kg),共4个处理组,每个处理组设6个重复,每个重复1头仔猪。试验一为高能水平饲粮(DE:14 3MJ/kg),仔猪起始体重9 2kg;试验二为低能水平饲粮(DE:12 8MJ/kg),仔猪起始体重16 9kg,试验期二周。结果表明,在本试验条件下,饲粮中添加750FTU/kg植酸酶,改善蛋白质利用率,但对能量利用率没有明显影响。降低饲粮能量水平则降低能量和蛋白质利用率,降低饲粮有效磷水平则降低蛋白质利用率,低磷饲粮中添加750FTU/kg植酸酶时蛋白质利用率相似于或高于高磷饲粮。     

不同酸化剂对断奶仔猪胃肠道pH和消化酶活性的影响

为研究不同酸化剂对断奶仔猪胃肠道pH和消化酶活性的影响。试验选取21日龄断奶、初始体重为6.85±0.24 kg的"杜×长×大"三元杂交仔猪72头,随机分为3个处理,每个处理4个重复,每个重复6头仔猪。分别饲喂玉米-豆粕型基础饲粮和在基础日粮中添加柠檬酸1.0%、幼添宝0.7%的2种日粮。结果表明,与对照组相比,日粮中添加1.0%柠檬酸能显著降低胃内pH(P0.05);1.0%柠檬酸组和0.7%幼添宝组有降低空肠和回肠段pH、提高胃蛋白酶活性的趋势,但差异均不显著(P0.05)。由此可见,在早期断奶仔猪饲粮中添加酸化剂可刺激胃酸和胃蛋白酶分泌,降低十二指肠、空肠回肠段pH,但对脂肪酶和淀粉酶活性影响较小。     

仔猪营养腹泻的防治

早期断奶可以缩短母猪繁殖周期,现代养猪生产中已经逐步实行。但早期断奶仔猪由于受营养和饲养环境等因素影响,易发生消化机能紊乱而导致腹泻,结果使仔猪生长受阻、抗病力下降,甚至死亡,给养猪生产造成损失。通过适当调控措施和严格的饲养管理,可在一定程度上降低断奶仔猪腹泻的发病率,提高仔猪生产性能。1.合理选择仔猪饲料原料动物性蛋白质饲料如鱼粉、血浆蛋白等是优质的蛋白质原料,而植物蛋白如豆粕等含有抗营养因子,在配料时应限量使用,最好控制在25%以内,并进行膨化或加热处理,将蛋白质含量降低到20%以下。     

大豆蛋白在早期断奶仔猪蛋白质营养中的有效利用

大豆蛋白是应用最广泛的植物饲料蛋白质资源,由于其蛋白质含量高,富含蛋氨酸,其他氨基酸也较平衡,以及其价格较为便宜而愈来愈普遍地使用于早期断奶仔猪饲粮中。由于大豆中存在一些抗营养因子(如抗胰蛋白酶因子、抗原蛋白和低聚糖),从而限制了其在早期断奶仔猪日粮中的用量。断奶后的仔猪常出现食欲差、消化不良、下痢、生长缓慢、饲料利用率低、抗病力下降、精神状态不佳等现象,这些现象被称为早期断奶仔猪的应激反应,而且在断奶的前2周这种应激尤其明显。Funderburke等(1990)的研究表明,这些应激主要来源于营养方面。畜牧业发达的国家采…     

饲粮因素对早期断奶仔猪结肠组织结构的影响

选用２６日龄断奶的长白Ｘ荣昌杂交仔猪,研究饲粮类型,饲粮粗蛋白质（ＣＰ）水平（常规ＣＰ水平和氨基酸平衡的低ＣＰ水平）和饲粮中添加抑菌促生长剂对早期断奶仔猪结肠的影响。结果显示：（１）采食全植物蛋白型饲粮（ＣＰ２１．６％）ｄｅ的仔地肠组织病变指数显著高于采食复合蛋白型饲粮的仔猪（Ｐ〈０．０５）。（２）与采食常规ＣＰ水平（２１．８％）饲粮的仔猪比较,低ＣＰ（１７．８％）氨基酸平衡饲粮可使结肠组织病变指     

新型发酵豆粕在断奶仔猪日粮中应用效果

旨在研究新型发酵豆粕对断奶仔猪生产性能、血液生化指标和肠道发育的影响.根据胎次、体质量相近原则,选择90头26日龄体质量为(4.75±0.38)kg的杜枫姜断奶仔猪,分为对照组、试验Ⅰ组(饲粮中添加17.5%发酵豆粕)和试验Ⅱ组(饲粮中添加35%发酵豆粕),每组3个重复,每重复10头.结果表明:试验Ⅰ组、Ⅱ组仔猪日增体质量显著高于对照组,分别增加13.90%(P<0.05)、50.55%(P<0.01),料重比较对照组分别降低19.47%(P<0.05)和4.21%(P>0.05).试验Ⅱ组(P<0.01)、试验Ⅰ组(P<0.05)仔猪腹泻率均显著低于对照组.试验Ⅱ组和试验Ⅰ组血清尿素氮(BUN)含量分别比对照组低5.23%(P<0.05)、4.13%(P<0.05).两试验组总蛋白(TP)和白蛋白(ALB)含量均有不同程度升高,血糖(GLU)均显著高于对照组(P<0.05).试验Ⅱ组的肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度比值显著高于对照组(P<0.05),隐窝深度和肠壁厚度显著降低.新型发酵豆粕可改善断奶仔猪生长性能,显著降低腹泻率,提高饲料利用率,且可促进仔猪胃肠道发育.     

中草药添加剂对断奶仔猪生产性能及腹泻的影响

为筛选出对仔猪早期断奶具有减缓应激效用的中草药组方及最佳添加剂量,选用21日龄断奶、初始体重平均为5.86 kg的杜×长×大三元杂交仔猪144头,进行了为期21 d在基础日粮中添加复方中草药添加剂的饲养试验,研究在玉米-豆粕-膨化大豆型基础日粮中添加中草药添加剂对断奶仔猪生产性能和腹泻的影响.结果表明,与对照组(不添加复方中草药添加剂)相比,1%中草药添加剂组仔猪的末重、平均日增重极显著提高,料重比极显著降低;1.5%中草药添加剂组仔猪的平均日增重显著提高;1%中草药添加剂组和1.5%中草药添加剂组仔猪的腹泻率、腹泻频率和腹泻指数均极显著降低;0.5%中草药添加剂组仔猪的腹泻频率极显著降低、腹泻指数显著降低.说明,饲粮中添加适量的该中草药添加剂可改善断奶仔猪生长性能,并有抗腹泻效果,其中以1%中草药添加剂组的效果最好.     

低蛋白日粮在不同生长阶段猪上的应用研究进展

蛋白质饲料资源短缺,饲料利用率低以及污染问题制约了畜禽养殖行业的发展,低蛋白日粮通过 添加合成氨基酸,减少了豆粕等蛋白原料的使用,提高了饲料利用率,有利于养殖业的可持续发展。综述了低 蛋白日粮在不同生长阶段猪上的应用。从已有的研究中发现,采用代谢能和消化能体系配制的低蛋白日粮易造 成胴体变肥,建议使用以净能体系为基础的日粮配制方法;减少 1%~4% 蛋白质对各生长阶段猪的生长性能影响 不大,但减少氮排放的效果显著;仔猪和母猪日粮中蛋白含量不宜过低,多数研究建议蛋白质含量降低 1%~3% 为宜;同时,低蛋白日粮中添加支链氨基酸 L-Leu、L-Val 和 L-Ile 有利于机体生长性能和免疫性能的提升。最 后探讨了目前低蛋白研究和应用过程中的相关问题,认为低氮日粮具有广泛的应用前景。     

含TIBOR燕麦饲粮饲养早期断奶仔猪生长性能比较

为了评定种植于加拿大东部大西洋地区的Tibor燕麦(Hull-Less Oats)饲养早期断奶仔猪的营养价值,测定谷实饲料加热处理后对仔猪生长速度和饲料利用率的影响,于1986年12月至1987年4月,在加拿大Nova Scotia农学院试验猪场进行了8批275头约克夏21d断奶仔猪试验.结果表明,仔猪日增重以未加热处理的Tibor燕麦和豆粕饲粮组(Ⅱ)最高(262g),以玉米和豆粕饲粮组(1,对照)次之(259g),组间差异不显著(P>0.05);每增重1kg的耗料、DE和CP,以Tibor燕麦-豆粕组最少(1.52kg,22.84MJ和305g),50/50玉米燕麦-豆粕(加热)组最多(1.78kg,26.19MJ和355g).饲料成本亦以Tibor燕麦-豆粕组最低(每增重1kg耗0.593加元);以50/50玉米燕麦-豆粕(加热)组最高(0.694加元).此种含壳量少(平均4.4%)的Tibor燕麦可以全部代替饲粮中的玉米,作为早期断奶仔猪饲粮能量饲料来源,有利于仔猪生长且经济效益高.试验还表明谷实饲料加热处理对仔猪生长及饲料利用效率并无有利影响.     

柠檬酸对断奶仔猪生产性能的影响

试验选用9窝83头断奶仔猪为试验对象（平均断奶日龄为28d）,随机分成3组,分别饲喂在基础日粮中添加0,1%,2%柠檬酸的饲粮,探讨饲喂不同pH值的日粮对断奶仔猪腹泻程度及平均个体增重的影响。试验结果表明,饲喂pH值低的日粮显著降低了断奶仔猪的腹泻率并提高了仔猪的日增重（P〈0.05）,以添加2%柠檬酸组效果最好。     

角鲨烯对早期断奶仔猪空肠形态、黏膜通透性和抗氧化能力的影响

选取24头21日龄早期断奶的三元杂交(杜洛克猪×长白猪×大白猪)仔猪,随机分为A和B组,每组6个重复,每个重复2头仔猪.A组仔猪饲喂基础日粮,B组仔猪饲喂基础日粮+250 mg·kg~(-1)角鲨烯,预饲期3 d,正饲期21 d.饲养试验结束后,收集前腔静脉血,麻醉仔猪,屠宰收集空肠组织样本,研究角鲨烯对早期断奶仔猪空肠形态、黏膜通透性和抗氧化能力的影响.结果表明,在饲粮中添加250 mg·kg~(-1)角鲨烯可显著提高早期断奶仔猪空肠绒毛高度及绒毛高度与隐窝深度的比值(P<0.05),显著降低隐窝深度(P<0.05),显著降低血清和空肠组织中肠道损伤标识物的水平(P<0.05),显著降低空肠黏膜通透性(P<0.05),显著提高空肠组织的抗氧化能力及空肠紧密连接蛋白基因ZO-1、Occludin、Claudin mRNA的相对表达量(P<0.05).综上所述,在饲粮中添加角鲨烯具有改善早期断奶仔猪空肠形态,保护空肠黏膜并提高空肠组织的抗氧化能力,有效缓解了早期断奶应激引起仔猪空肠损伤.     

饲粮能量水平对断奶藏仔猪生产性能、养分消化率和血液生化指标的影响

【目的】本试验旨在研究不同能量水平对舍饲断奶藏仔猪生产性能、养分消化率和血液生化指标的影响。【方法】选择体重(4.967±0.111)kg的健康断奶藏仔猪45头,随机分成5个处理,每个处理3个重复,每个重复3头猪。试验期28 d,分别饲喂藏猪消化能水平为11.72、12.13、12.55、12.97和13.39 MJ·kg~(-1)的饲粮,测定其生产性能和血液生化指标;进行消化试验,采用内源指示剂法测定饲粮的养分消化率。【结果】随着饲粮能量水平的升高,断奶藏仔猪日增重逐渐增加,料肉比逐渐降低(P0.05),而平均日采食量与平均末重没有显著差异(P0.05),11.72 MJ·kg~(-1)组日增重显著低于12.97与13.39 MJ·kg~(-1)组,而料重比显著高于其他各组(P0.05);干物质、粗脂肪、粗纤维与无氮浸出物的消化率随饲粮能量水平的上升逐渐提高(P0.05),总能消化率呈现先升高后降低的趋势(P0.05),粗蛋白质与粗灰分的消化率受饲粮能量水平的影响不显著(P0.05);血清谷草转氨酶与谷丙转氨酶浓度随饲粮能量水平的升高呈先降低后升高的趋势,消化能水平为12.13与12.55 MJ·kg~(-1)处理组谷丙转氨酶浓度显著低于其他组(P0.05),其他指标受饲粮能量水平的影响不显著(P0.05)。【结论】综合考虑生产性能、养分消化率和血液生化指标认为,饲喂断奶藏仔猪玉米豆粕型饲粮,当饲粮粗蛋白质水平为16%时,适宜的消化能水平为12.55 MJ·kg~(-1)。     

不同教槽料对断奶仔猪肠道黏膜免疫相关基因表达的影响

为探讨不同教槽料对断奶仔猪肠道黏膜免疫相关基因表达的影响,选取90头21日龄体质量[(6.85±0.25)kg)]相近的杜洛克×长白×大约克断奶仔猪,随机分为3组。对照组(CON)饲喂基础饲粮,优质蛋白源组(HP)在基础饲粮中添加优质蛋白原料(基础饲粮中的豆粕蛋白原料用发酵酶解豆粕、酵母提取物和小麦水解蛋白粉代替),优质蛋白源+肠道保护包组(HPP)在基础原料中添加优质蛋白原料和肠道保护包(主要成分为复合酸化剂、植物精油、复合益生菌组合)。试验期14 d。采用实时荧光定量PCR(qRT-PCR)方法检测仔猪饲喂不同教槽料后,十二指肠、空肠、回肠、结肠黏膜TNF-α、IL-1β、TGF-β、IL-10的基因表达量,回肠和结肠黏膜紧密连接蛋白Occludin、Claudin-1、ZO-1的基因表达情况。结果显示,与CON组相比,仔猪断奶3 d时,HPP组十二指肠IL-1β及回肠IL-1β、Occludin、Claudin-1、ZO-1的基因表达量均显著升高(P0.05);仔猪断奶7 d时,HP组和HPP组空肠、回肠TNF-α、IL-10的基因表达量升高(P0.05),并且回肠Occludin、Claudin-1、ZO-1的基因表达量显著升高(P0.05);仔猪断奶14 d时,HPP组空肠TNF-α、IL-1β、TGF-β、IL-10和回肠TGF-β的基因表达量显著升高(P0.05)。可见,断奶仔猪饲喂新型教槽料能够上调肠道黏膜免疫因子相关基因的表达量,增强早期断奶仔猪回肠和结肠黏膜中紧密连接蛋白相关基因的表达量,降低断奶应激对仔猪肠道造成的损害。