肥育期肉牛的管理与饲养技术

<正>肥育肉牛包括幼龄牛、成年牛和老残牛,肥育的目的是科学应用饲料和管理技术,以尽可能少的饲料消耗获得尽可能高的日增重,提高出栏率,生产出大量优质牛肉。1、管理1)季节肉牛肥育以秋季最好,其次为春、冬季节。夏季气温如超过30℃,肉牛自身代谢快,饲料报酬低,必须做好防暑降温工作。2)去势近些年研究表明,2岁前采取公牛肥育,则生长速度快,瘦肉率高,饲料报酬高,2岁以上的公牛,宜去势后肥育,否则不便管     

影响肉牛育肥效益的四种因素

1.品种牛的品种不同,其育肥成绩、经济效益表现出显著的差异。杂交牛的肥育性能大大优于地方牛种纯繁。2.年龄牛的年龄与增重速度、饲料报酬、经济效益等诸方面都有密切的关系。在较高的营养水平情况下,肉牛在第一年即性成熟前生长最快,以后则生长速度减慢。前期以青粗饲料为主进行“吊架子”,故增重速度较慢,进入肥育阶段后,在高营养水平的影响下,生长速度较快。体况较瘦的不同年龄的“架子牛”,在舍饲条件下进行充分肥育时,年龄较大的牛,因其胃容量较大而比年轻牛采食量大,因此,增重亦快于年轻牛。3.性别公牛的生长速度和饲料利用率明显高…     

肉牛的饲养与管理

1．1 年龄选择。肥育前的肉牛按年龄划分为断奶犊牛、1岁牛、2岁牛和3岁牛。如果犊牛断奶后一直饲喂营养水平较高的饲料，第一年的日增重最高，之后每年的日增重都要下降，2岁时日增重仅为1岁时的70％，3岁时日增重又只有2岁时的50％。如果营养条件不好，体瘦但健康的2岁牛肥育时增重速度比1岁牛犊，1岁牛又比犊牛生长快。     

育肥期肉牛的管理与饲养技术

肥育肉牛包括幼龄牛、成年牛和老残牛，肥育的目的是科学应用饲料和管理技术，以尽可能少的饲料消耗获得尽可能高的日增重，提高出栏率，生产出大量优质牛肉。     

肉牛肥育期的管理与饲养技术

肥育肉牛包括幼龄牛、成年牛和老残牛，肥育的目的是科学应用饲养和管理技术，以尽可能少的饲料消耗获得尽可能高的日增重，提高出栏率，生产出大量优质牛肉。     

怎样提高肉牛的肥育效果

讲究并提高肉牛的肥育技术,不仅可提高牛肉产量,而且可大幅度提高经济效益。实践表明,按以下措施进行牛的肥育,可获得明显的肥育效果和经济效益。1.品种选择牛种的选择是提高经济效益的关键。非肉牛品种所需的营养物质要高于肉牛品种10～20％。纯种肉牛不如杂种牛生长速度快。三元杂种牛生长速度优于二元杂种牛。公牛生长速度快于母牛。2.年龄选择试验表明,一岁牛增长速度最快;二岁牛增长速度为一岁牛的75％;三岁牛增长速度为     

育肥期肉牛的管理与饲养技术

育肥肉牛包括幼龄牛、成年牛和老残牛，肥育的目的是科学应用饲料和管理技术，以尽可能少的饲料消耗获得尽可能高的日增重，提高出栏率，生产出大量优质牛肉。     

浅谈肉牛育肥技术

肉用牛的肥育,主要指专用肉牛品种一次性肥育。也有将乳用牛的公牛犊用来育肥的。牛犊断奶后就算在肥育牛之列,我国肉用牛的肥育多为成年牛的肥育,不少地方多为老龄牛的肥育。幼年牛一面生长,一面囤肥。即在长骨架和肌肉的同时也积累一定的脂肪;而成年牛肥育,主要长体宽,向宽深发展,其囤积脂肪的能力很强。这是幼年、成年牛肥育的不同特点,因此不同的牛有不同的肥育技术。我国肉牛业起步较晚,且无专用肉牛品种,但肉用品种牛杂交改良地方优良品种,不但可以生产高档牛肉,而且可获得很好的经济效益。     

三元杂交商品瘦肉型猪快速育肥技术

商品瘦肉型猪快速育肥不仅使猪增重快、肥育期短、周转快、出栏率高、饲料利用率高,而且节省劳力、饲料、燃料,饲养成本低及经济效益显著,其主要技术措施如下。1合理饲喂配合饲料在猪只生长全期,按生长不同阶段使用不同配方的配合饲料,能量饲料的比例从低到高逐步增加,蛋白质饲     

泌乳早期乳牛日粮中添加纤维分解酶的效果

近年来,许多报道指出在生长肥育牛和泌乳牛日粮中添加外源纤维分解酶取得有益效果。有报道称,在牧草日粮中添加纤维分解酶混合物可使牛增重提高３５ %,饲料转化率提高１０ %;而将其添加到高谷物肥育日粮中使饲料转化率提高１１ %,肥育牛增重提高６ %。据报道,给奶牛饲喂添加纤维分解酶的牧草,结果采食量增加,产奶量提高５ %～２５%。许多试验表明,反刍动物日粮中添加纤维分解酶的积极作用在某种程度上得益于饲料消化率的提高。加拿大的Ｒｏｄｅ等进行了试验,将２０头经产奶牛依胎次、产犊日期、泌乳量随机分为两组,进行１２周试…     

提高肉牛异地育肥效果的综合措施

<正>从牧区或农区市场收购未育肥的架子牛,在舍饲肥育场进行短期快速肥育(一般肥育100~120天),使其体重增加至450~500千克即可出栏,饲养期短,增重快,是适合农村发展的一种高效肉牛育肥方式。一、科学选购育肥牛,把好进牛关选购育肥牛时,要注意其品种、年龄、性别、体重、体形外貌和健康状况等。在品种方面,要选购夏洛莱、利木赞、西门塔尔、海福特等牛与当地牛的杂交后代,或秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛等地方良种。这类牛增重快,瘦肉多,脂肪少,饲料报酬高。在年龄、体重和性别方面,应选购1.5~2.5岁、活重300千克以上的公牛。这个阶段的牛已渡过生长停滞期,其生长能力比其他年     

肉牛百日肥育方法

所谓百日肥育,即把购买的架子牛,经过3个多月的肥育,使牛的体重达到450~500 kg,膘度达到不露肋骨、不露腰角、不露坐骨结节,而且食肚要小,屠宰率达到55%左右时出栏。1选购架子牛架子牛的优劣与肥育速度及牛肉品质关系甚大,是确保高效的首要环节,应注意好以下几个方面。1.1品种应选购肉用牛的杂种,如西门塔尔牛、利木赞牛、德国黄牛、夏洛来牛与本地牛的杂种一代公牛或这些品种三元轮回杂交的后代。1.2年龄按出栏时间的不同要求,分为:18~22月龄出栏的可选购15~19月龄的架子牛;30月龄出栏的应选购26~27月龄大架子牛。1.3体重应在350 kg以上,这…     

肉牛肥育的两种方法

持续肥育法 持续肥育法是指犊牛断奶后，立即转入肥育阶段进行肥育，一直到出栏（12-18月龄，体重400-500千克）。使用这种方法，日粮中的精料大约可占总营养物持的50%以上。持续肥育由于在饲料利用率较高的生长阶段保持较高的增重，加上饲料期短，帮效率较高。生产的牛肉鲜嫩，仅次于小白牛肉，而成本较犊牛肥育低，是一种很有推广价值的肥育方法。     

屠宰年龄对韩国韩牛(韩国在来牛)肉色、抗氧化酶活性和氧化稳定性的影响

研究调查了屠宰年龄对韩国韩牛背肌(背最长肌)抗氧化酶活性、脂类和蛋白质氧化、颜色稳定性的影响。选择不同年龄的牛(1.9~3.7岁、4.0~4.8岁、5.0~5.7岁、6.0~6.9岁、7.5~11.5岁)进行屠宰。结果发现,较年老的牛肉肌红蛋白含量、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶的活性显著增加(P<0.05)。冷藏期间,较年老牛肉的2-硫代巴比妥酸活性物和蛋白质羰基均显著增加(P<0.05)。较年老牛牛肉发黑,颜色稳定性较低。结果表明,屠宰年龄对韩国韩牛肉色和脂质稳定性有负面影响。     

新型肉牛饲料熏蒸稻草加工工艺

因稻草性寒不宜喂牛 ,而多用大豆秸秆、玉米秸秆、豆饼、羊草等蛋白质含量高、营养价值高的饲料。随着生活水平的提高 ,人们的饮食结构也发生了变化 ,牛肉食用量有了大幅度增加。但是 ,我国的牛肉烹饪耗时较长 ,耗燃料较多 ,且肉质发紧、发柴 ,口感欠佳。日本独有的肉牛“和牛”在 9个月到 30个月的“肥育期”内 ,必须用稻草做饲料进行喂养才能产出肉质鲜美、口感独特的牛肉。中国稻草业经过不断地适应、完善和发展 ,已攻克了稻草熏蒸方面的技术难关 ,使稻草成为稳定的实用型饲料 ,成为羊草、苜蓿草等所不能替代的新型粗饲料。1　熏蒸稻草的…     

怎样养肉牛效益高

(一)正确选购架子牛选择国外肉用良种公牛作父本杂交的改良牛,应挑选四肢高,体形长,皮肤松驰有弹性,肌肉较薄,骨架清晰,宽而不丰满,毛密柔软和体况健康的牛。因这种牛生长潜力大,肥育效果好。要选择2～4岁,体重318～363公斤架子大较瘦的牛,这样的牛采食量大,日增重高,肥育效果好,饲养期短,资金周转快。(二)提高饲料利用率,降低饲养成本1、选择合适的精粗比和营养水平,开始30天内,精粗饲料比3∶7～1∶1,粗蛋白质含量为12%;中间70天,精粗饲料比为6∶4,粗蛋白质含量为11%;最后10～20天,精粗饲料比为7∶3～8∶2,精料粗蛋白质含量为10%。一般在最…     

架子牛快速肥育

架子牛快速肥育也称后期集中肥育,是指犊牛断奶后,在较粗放饲养条件下,饲养到2～3N岁,体重达到300公斤以上时,采用强度肥育方式,集中肥育3～4个月,充分利用牛的补偿生长能力,达到理想体重和膘情后屠宰。这种肥育方式成本低,精料用量少,经济效益较高,应用较广。     

影响肉牛育肥效益的四种因素

1．品种 牛的品种不同，其育肥成绩、经济效益表现出显著的差异。杂交牛的肥育性能大大优于地方牛种纯繁。2．年龄 牛的年龄与增重速度、饲料报酬、经济效益等诸方面都有密切的关系。在较高的营养水平情况下，肉牛在第一年即性成熟前生长最快，以后则生长速度减慢。前期以青粗饲料为主进行“吊架子”，故增重速度较慢，     

添加剂“豫牛乐”饲喂肥育牛的增重效果

试验表明,肉牛饲料添加剂“豫牛乐”对以作物秸秆为饲草的生长肥育牛的增重,具有显著促进作用,每天补饲一头份(60克)价值仅0.08元的“豫牛乐”,可使生长或肥育速度提高22.8%～24.6%,平均每天可多增重100～167克,具有普遍的应用推广价值。     

肉牛短期快速育肥技术

1.选择育肥牛.利用良种肉用公牛与本地黄牛杂交,以杂交后代作育肥牛,其生长速度、饲料利用率及牛肉品质等都高于本地黄牛.此外,淘汰的公牛,不孕的母牛,低产的奶牛,停用的役牛,均可进行育肥.所有育肥牛要求健康无病,并用左旋咪唑按每公斤体重用15毫克喂服驱虫,肥育前10～15天对牛进行去势以提高育肥效果.