大叶黄杨叶绿素的提取及稳定性研究

[目的]探讨不同提取液对大叶黄杨叶绿素提取效率的影响,以及大叶黄杨叶绿素的稳定性。[方法]以大叶黄杨叶片作为研究对象,比较95%乙醇、80%丙酮和95%的乙醇和丙酮混合液（体积比为1∶2）3种提取液的提取效率;探讨光照、pH值、温度、氧化剂、重金属以及紫外线对叶绿素稳定性的影响。[结果]以95%的乙醇和丙酮混合液作为提取液时,大叶黄杨叶绿素的提取效果最好;大叶黄杨叶绿素的光稳定性较差;在pH值中性条件下相对稳定;具有一定的耐热性和抗氧化能力;除Cu2＋使大叶黄杨叶绿素的稳定性提高外,其他重金属离子均使叶绿素稳定性降低;紫外线可使大叶黄杨叶绿素稳定性降低。[结论]体积分数为95%的乙醇和丙酮（体积比为1∶2）混合液对大叶黄杨叶绿素提取效率最高,并且提取液应在避光、中性、远离重金属离子条件下保存。     

不同提取液对蓝莓叶绿素提取效果的影响

为弄清不同提取液提取蓝莓叶绿素的效果,采用研磨法,研究了不同提取液对蓝莓叶绿素提取量的影响。结果表明:乙醇∶丙酮(1∶1)的混合液提取叶绿素含量最高,达2.953mg/g,显著高于其他有机试剂;用80%的丙酮提取叶绿素含量最低,仅1.280mg/g。浸提18h,叶绿素含量基本达到最大值,之后叶绿素含量基本稳定。     

白菜叶绿素含量的测定方法筛选

以白菜品种苏州青、华王为试验材料,研究95%乙醇,80%丙酮,V乙醇∶V丙酮=1∶1、2∶1、1∶2,V乙醇∶V丙酮∶V水=4.5∶4.5∶1 6种提取液对白菜叶片叶绿素提取效果的影响,并测定叶绿素在这6种不同提取液中的稳定性。结果表明,叶绿素提取效果较好的为V乙醇∶V丙酮=1∶1、1∶2的浸提液。叶绿素的稳定性测定结果表明,浸提48 h后稳定性较好,提取最为充分。     

茶叶叶绿素混合液浸提法提取条件优化

本文采用混合液浸提法制得叶绿素提取液,分别从混合液配比、提取的温度、提取时间和浸提液用量等方面进行了系统试验,并从叶绿素的提取量和提取液的稳定性方面比较了混合液提取法与传统的丙酮研磨法.结果表明,混合液浸提法提取叶绿素,提取完全,提取量高于传统法;而且,混合液浸提法制得的叶绿素提取液稳定性更好.试验总结出,混合液浸提法的最佳条件是:室温下,以丙酮∶乙醇∶水=3∶6∶1的混合液30 mL,避光提取1 h.     

菜心叶绿素测定方法比较研究

[目的]探讨研磨法和浸提法测定菜心叶片叶绿素含量的优劣及快速测定的步骤。[方法]以菜心为试材,浸提法设5个处理:95%乙醇、80%丙酮、丙酮∶乙醇=1∶1、丙酮∶乙醇=1∶2和丙酮∶乙醇=2∶1,Arnon研磨法作为对照,研究不同提取液对菜心叶片叶绿素提取效果和叶绿素稳定性的影响。[结果]浸提法要优于Arnon研磨法;浸提法中,混合液浸提法的提取率和提取液的稳定性都优于单一溶剂浸提法,其中菜心叶绿素提取效果最好的是丙酮与乙醇体积比为2∶1,单一的丙酮或乙醇浸提法效果较差。[结论]丙酮与乙醇体积比为2∶1的混合液浸提法直接浸提菜心叶片叶绿素的优点是步骤简单,操作方便,节省时间,稳定性好,可以快速测定大批量样品的叶绿素含量。     

玉米叶绿素含量测定方法研究

以玉米幼苗绿叶为试材,研究了6种叶绿素提取液的吸收光谱和提取效率及低温冷冻对叶绿素提取的影响,结果表明:6种叶绿素提取液的吸收光谱基本相似,可以沿用Arnon法的计算公式进行叶绿素含量的测定;室温下,浸提法要优于研磨法,混合液浸提叶绿素比单独用丙酮或乙醇浸提要快,其中丙酮乙醇(水)配伍提取速度较快而稳定,是最佳的叶绿素提取方法。叶片冷冻后快速浸提确实能加速叶绿素提取速度,但叶绿素易受光热破坏,故应注意遮光。     

樱桃叶绿素含量测定方法研究

以"龙田晚红"樱桃叶片为试材,通过采用不同的有机试剂作为提取液,在不同提取时间下进行叶绿素含量的测定。结果表明,用1∶1的80%丙酮和95%乙醇混合液提取的叶绿素含量最高,可达3.848 mg/g,显著高于其他有机试剂,用95%乙醇提取的叶绿素含量最低,为2.682 mg/g;浸提14 h时,叶绿素含量最高,16 h后含量趋于稳定。     

冬青叶鼠刺叶绿素的提取及其稳定性

为给冬青叶鼠刺的生理生态研究提供理论参考,采用7种提取溶剂在室温和冰浴条件下提取冬青叶鼠刺的叶绿素,研究在不同光照时间、不同温度、不同浓度H2O2及处理时间和金属离子条件下叶绿素的稳定性。结果表明:在室温条件下,无水乙醇∶丙酮(1∶1)混合液提取冬青叶鼠刺叶绿素a和叶绿素b的吸光度分别为1.622和0.675,80%丙酮提取叶绿素a和叶绿素b的吸光度分别为0.458和0.264,说明无水乙醇∶丙酮(1∶1)提取冬青叶鼠刺叶绿素的效果最佳,80%丙酮的效果最差;H2O2对冬青叶鼠刺叶绿素稳定性的影响较大,温度对冬青叶鼠刺叶绿素稳定性的影响较小,光照时间对冬青叶鼠刺叶绿素a影响大;金属离子K+、Na+、Zn2+和Mg2+对叶绿素a稳定性影响不明显,Al 3+对叶绿素a稳定性减弱,Fe2+、Cu2+和Ca2+对叶绿素a的稳定性减弱。     

槟榔叶绿素含量测定影响因子研究

[目的]研究槟榔叶片叶绿素含量测定方法。[方法]以1年生槟榔幼苗的叶片为材料,研究不同称样量、提取时间、溶剂及光照和高温处理对其叶绿素含量测定结果的影响。[结果]提取剂体积相同时,称样量越少,提取液中叶绿素含量越高;提取时间越长,叶绿素含量越高,但超过24 h后叶绿素含量开始下降;高温短时间提取比低温长时间提取叶绿素含量高,避光提取比见光提取叶绿素含量高;在相同时间和温度条件下,不同浸提剂对叶绿素的浸提效果不同,其中100%丙酮和100%乙醇以3∶1体积比混合的浸提剂提取效果最好。[结论]该研究为槟榔叶片叶绿素含量测定提供了参考。     

烤烟叶片叶绿素提取及其稳定性研究

为了探讨不同提取剂对烤烟叶片叶绿素提取效率的影响以及维持烤烟叶绿素稳定性的最佳条件,以烤烟叶片叶绿素提取量为衡量指标,研究了7种提取剂及其不同用量对烤烟叶片叶绿素提取效果的影响,并测定了叶绿素在不同光照时间、不同温度下的稳定性。结果表明:烤烟叶片叶绿素提取效果最好的方法是80%丙酮和95%乙醇混合液(V乙醇∶V丙酮=1∶1)浸提法,最佳提取时间约为18h,最适的提取剂使用量为20mL,最佳提取温度为60℃。     

叶绿素测定方法的研究

本文介绍了应用不同性能,不同型号的分光光度计正确测定叶绿素的几种主要方法。包括双波长联立方程法,双波长差分法及等吸收点法。其中探讨了波长偏差,单色光带宽,分光光度计性能,溶剂和不同的提取方法以及叶绿素提取液的状态等各种条件对测定叶绿素含量的影响。介绍了消除某些影响的校正方法供读者参考。     

芒果叶提取液中叶绿素的稳定性研究

[目的]研究芒果提取液中叶绿素的稳定性,为研发芒果叶功能食品及高效利用芒果叶资源提供理论依据.[方法]以95％乙醇为提取剂,从芒果叶中浸提获得叶绿素,探讨光照、温度、pH、氧化剂、金属离子等因素对芒果叶叶绿素稳定性的影响.[结果]光照、高温、强酸等均能明显破坏芒果叶叶绿素的稳定性;芒果叶叶绿素对H2O2比较敏感,不同浓度的H2O2均能破坏其稳定性;铜、锌、镁等离子,尤其是铜离子对芒果叶叶绿素具有较好的增益作用,而铁离子和亚铁离子能迅速破坏芒果叶叶绿素的稳定性.[结论]芒果叶叶绿素稳定性较差,其产品在加工、运输和贮存过程中应避免光照、高温加热、接触强氧化剂和使用铁制器具,控制酸碱度为中性或弱碱性,必要时可加入铜、锌、镁等离子增强其稳定性,但产品中各金属离子总量须严格控制在相关标准允许的范围内.     

覆盆子复合果汁饮料的制备

采用酶解提取、醇解提取、水解提取和复合式提取4种方法获得覆盆子(Rubus chingii)果实提取液,将覆盆子果实提取液与果汁饮料按不同比例混合制得覆盆子果汁饮料,考察原料配比对覆盆子果汁饮料稳定性的影响.结果表明,复合式提取法得到的覆盆子果实提取液中有效成分含量高,且提取液较为澄清透明,呈金黄色,富有光泽,气味纯正和谐.覆盆子果实提取液与果汁按5:20的体积比混合得到的复合果汁饮料稳定性好.     

响应面法优化小球藻叶绿素提取工艺及其稳定性研究

采用响应面法优化蛋白核小球藻(Chlorella pyrenoidesa)叶绿素提取工艺,研究影响其稳定性的相关因素。结果表明,小球藻叶绿素最优提取条件为:固液比5 g·L-1,超声温度62℃,超声时间2 h;在此条件下,模型预测提取量为11.24 mg·g-1,验证试验提取量为10.99 mg·g-1。室内自然光、人工光、UV辐射、高温、酸、碱、柠檬酸、高浓度麦芽糖、金属离子Al3+、Fe2+和Fe3+等对小球藻叶绿素稳定性有不同程度破坏作用;而氧化还原剂、葡萄糖、蔗糖、低浓度麦芽糖、VC、食盐、金属离子Mg2+、Ca2+、K+、Zn2+和Na+等对叶绿素稳定性影响不显著;Cu2+可增强小球藻叶绿素稳定性。     

植物材料中叶绿素的动力学方法测定

介绍了用动力学方法同时测定植物叶绿素提取液中的叶绿素和脱镁叶绿素含量，在比较试验的４种叶绿素提取溶剂中，以微碱性的两种溶齐防止叶绿素脱镁的效果更好。     

小麦叶片叶绿素的提取及其稳定性研究

以小麦叶片为研究对象,比较了直接研磨法和95%乙醇浸提法提取叶绿素的效果,研究光照条件下添加抗坏血酸(Vc)、山梨酸钾对叶绿素稳定性的影响。结果表明:95%乙醇浸提法比直接研磨法得到的叶绿素量多;小麦叶绿素的光稳定性较差;不同浓度的Vc、山梨酸钾对叶绿素的稳定性的影响效果不同,加入0.02%和0.08%Vc可以维持较高浓度的小麦叶绿素含量。     

组培柠檬桉叶绿素和挥发油研究

[目的]研究柠檬桉叶绿素和挥发油含量。[方法]采用分光光度法测定柠檬桉叶绿素含量,对比不同提取液对柠檬桉叶绿素提取效果,采集不同季节柠檬桉,采用传统水蒸气蒸馏法对挥发油含量以及成分进行分析。[结果]丙酮∶乙醇=1∶1(V/V)混合提取液对柠檬桉叶绿素的提取效果较佳,叶绿素a/叶绿素b为3.580。季节对组培柠檬桉挥发油得率有一定的影响,10月份采集柠檬桉挥发油含量相对较高,绝干得油率为3.526%,1月份最低,仅为2.880%(以绝干计)。[结论]组培柠檬桉的生长情况较好,但挥发油含量总体偏低,建议进行合理管理,有效提高柠檬桉鲜叶挥发油含量。     

荔枝果皮组织中疏水色素提取方法比较

以易褐变的荔枝Litchi chinensis Sonn．果皮为材料,对比研究了乙醚研磨提取、体积分数为95％乙醇热浸提法、V(乙醇)：V(丙酮)=1：1热浸提和V(乙醇)：V(丙酮)=1：1浸提法对果皮中叶绿素、类胡萝卜素和叶绿素b／叶绿素a测定值的影响,发现不同的提取方法测得的上述3个指标的数值有较大的差异;进一步研究提取液的吸收光谱后发现,4种提取方法中只有乙醚研磨的提取液具有类胡萝卜素和叶绿素的典型吸收光谱,其余的3种提取方法普遍提高了光密度,且在350m波长附近出现了杂乱的吸收峰。     

玫瑰花抗氧化活性研究

通过对不同提取溶剂、不同提取温度、不同提取时间和不同提取pH值等方面研究了不同条件对玫瑰花(Rosa hybriad cv.Cardinal)清除DPPH能力的影响.结果表明,沸水的提取效率比其他提取方法更有效,其提取液对DPPH的清除率显著强于其他提取液(P＜.05).100℃沸水提30min是最优提取条件,延长提取时间不会有效提高提取液对DPPH的清除能力(P＜0.05).然而,pH值明显影响提取液对DPPH的清除能力,pH值为5时,提取液的清除能力最强,碱性条件下提取液的清除能力明显减弱.同时,提取液对DPPH的清除能力与多酚含量有关,提取液浓度与DPPH清除率呈一定的线性关系(y=157.92x 14.745,R=0.9914).     

植物材料中叶绿素的动力学方法测定

介绍了用动力学方法同时测定植物叶绿素提取液中的叶绿素和脱镁叶绿素含量。在比较试验的４种叶绿素提取溶剂中，以微碱性的两种溶剂防止叶绿素脱镁的效果更好。