21世纪中国特禽业将进入新的发展时期

有关专家认为：到21世纪，我国特禽养殖业将进入一个新的快速发展时期。其发展呈现以下趋势： 一、培育新特禽，满足美食之需。随着生活水平的提高，以新、奇、特为主题的消费时尚也将随之而至。为满足市场需要，利用杂交、驯化、DNA等技术，培育大量特禽新品种。目前科技人员已经成功地培育出体重仅0．5公斤的微型鸡。 二、培育保健特禽，促进人类健康。21世纪的主导食品是功能性食品，利用遗传学原理和高新技术，培育更有新型营养保健作用的特禽。目前，我国已培育出极为理想的营养保健特禽，如黑凤鸡、黄凤鸡、红毛乌鸡和绿壳蛋鸡。 三…     

特禽生产现状及对策

特禽生产现状及对策缪福康（浙江省绍兴市越城区畜牧兽医站３１２０００）随着社会主义市场经济的发展及人民生活水平的提高，特禽养殖业正在我国兴起，有些地区已有相当规模。特禽产品既具有高蛋白低脂肪的丰富营养，又有滋补和药用价值，是人民生活中越来越受青睐的消费...     

特禽便血症的防治

特禽的抗病力和适应性强,耐粗饲,饲料报酬高,生育期长,繁育周期短,肉质鲜嫩,高蛋白低脂肪,营养丰富,经济价值极高,越来越受到城乡各阶层人士的青睐。近几年来人工养殖特禽已成为人们新的养殖致富项目。山东省曹县魏湾特禽养殖场经过几年的养殖实践,对人工养殖条件下较常见的特禽便血症辨证施治,摸索出了一些成功经验,     

种雁标准化养殖及种蛋孵化

大雁养殖在我县畜牧养殖行业中属于新兴行业，也占有重要地位，受全国特禽养殖业规模化水平不高，品质差，价格逐年下降，饲料成本上升和疫情等因素的影响，导致市场价格差异大，市场混乱，直接影响了特禽养殖的发展前景。优质大雁生态标准化养殖是在特禽养殖行业中的必然趋势，大雁肉营养丰富、味美是宴请接待之上品。     

21世纪我国特禽业发展趋势

最近,有关专家经过对我国特禽业市场调查认为,从2001年到2005年期间,我国的特禽养殖业将进入一个新的快速发展时期,以适应我国即将WTO拓展国际市场的需求。本世纪,我国特禽养殖业的发展趋势主要表现: 1.培育更多的新特禽,满足人们的美食之需。随着人民生活水平的提高,以新、奇、特为主题的消费时尚将随之而到。各地特禽养殖企业为满足市场需要,利用杂交、驯化、更新换代繁殖、PNA等技术,培育大量特禽新品种。 2.开发食草特禽,降低粮食消耗。目前已有国家利用基因重组或移植技术,将牛、羊、兔等草食性家畜体内的一种酶基因植入特禽的受精卵,使之培育出的特禽类品种也像牛羊一样吃草为主,既减少了喂养粮食耗损,降低生产成本,也避免一些传统饲料中含有不利于人们健康的元素产生的副作用,符合天然绿色的要求。 3.培育功能性保健特禽,促进人类健康。21世纪的主导食品是功能性食品,人们利用遗传学原理和高新技术,培育更有新型营养保健作用的特禽。目前,我国培育成功的极为理想的营养保健特禽已陆续上市,如全身俱黑,符合当今世界黑色食品潮流的黑凤鸡、黄凤鸡、红毛鸡以及生产绿壳蛋的乌肉花鸡等。 4.广泛应用中草药添加剂,提高特禽经济效益。为降低特禽的饲养成本,将广泛使用中草药添加剂,减少常规药物使用,以提高特禽的产蛋率、受精率、出雏率和雏鸡成活率,并保持肉质的鲜味性,达到降低成本,提高经济效益的目的。 5.建立特禽信息网络体系,增强左右市场的能力。为保证特禽及其产品销路畅通,抵御市场风险,各地特禽企业将建立市场需求信息网络,按照市场需求进行有计划、有规模的饲养,逐步形成信息灵、市场明、经营活的特禽养殖格局。 6.实施品牌战略,形成产加销、农工贸一体化的产业化经营体系。为使特禽在激烈的市场竞争中站稳脚跟不断发展,各地将积极实施品牌战略,通过品牌扩大优势,占领市场。同时创办龙头企业,建设商品基地,辐射带动农户,推动特禽基地化、区域化、专业化生产迅速发展,进而形成产加销、农工贸一体化的产业化经营体系。 -摘自www.poultryinfo.com.cn     

我国特禽养殖现状与应采取的对策

介绍了近 1 0多年来世界特禽养殖业发展的概况及新品种、品系育成方面的成就 ;重点论述了中国特禽养殖业的现状、存在的问题与应采取的对策 ,特别对濒危野生的珍禽鸟与特禽鸟的界定及特禽疾病防治等问题进行了阐述     

白配鹧鸪料 掌握五点很重要

时下,特禽鹧鸪因其投资少、见效快而受到养殖户的青睐,但由于我国的特禽饲料业相对滞后,绝大多数鹧鸪养殖户都是用鸡饲料代替或用自配饲料。自配饲料由于化验设备缺乏、原料不全、配方不科学等多种因素,难以满足鹧鸪生产需求。故自配鹧鸪饲料应注意以下五点: 1.在自配鹧鸪饲料时,不仅要考虑饲料的营养浓度,还要充分考虑适口性、可消化率及各营养成份的基     

几种特禽的营养需要

几种特禽的营养需要郭芳彬改革开放以来，随着人们生活水平的提高，膳食结构的改变和优化，在“讲究营养，回归自然”的消费趋势中，传统饲养的鸡、鸭、鹅已不能满足消费水平不断提高的要求。而特禽营养价值高，味道鲜美，具有野味风味，深受人们喜爱。我国早就流传“宁食...     

绿壳蛋鸡的养殖技术

绿壳蛋鸡所产的蛋外皮为绿色，是特禽中的新品种，其蛋营养丰富，富含多种微量元素，是极好的营养滋补食品。     

我国特禽业的现状、问题及发展对策

特禽业是特种经济禽类养殖业的简称,其养殖对象是指那些已经驯化成功、尚未在生产中广泛应用并且尚未被国家认定为家禽的经济禽类。特禽肉质一般具有很高的营养保健价值,以高蛋白、低脂肪、低胆固醇和独具风味为特点;有些特禽的肉、骨、内脏还具有一定的药用价值;还有些特禽的羽毛和毛皮可加工成工艺装饰品或作为轻工产品的原料。1特禽业现状近20年来,随着我国人民生活水平的提高和国际贸易的不断发展,市场对特禽野味的需求量日趋增多,特禽养殖业应运而生,已成为养禽业的一支重要力量。发展快、利润高、起伏大、种类多、广大养殖户缺乏正确…     

两个斗鸡品种种蛋的部分性状测定与分析

种蛋品质与雏禽质量密切相关,是种禽经营的关键环节,蛋形、蛋重、蛋壳厚度等是种蛋的重要性状,直接影响孵化效果,应加强选择。本文就漳州斗鸡、鲁西斗鸡的蛋形、蛋重、蛋壳厚度等性状进行测定和分析,以期对斗鸡品种选育提供参考。     

家禽卵泡颗粒细胞体外培养方法研究进展

家禽卵巢中颗粒细胞在卵泡发育和闭锁中起着重要作用,包括信号传递、营养供给以及离子平衡等。卵泡颗粒细胞的增殖与分化自身也受到生殖激素和细胞因子的综合调节,其作用机制是当前研究热点。家禽卵泡颗粒细胞的体外培养可作为研究繁殖生理调节的理想细胞模型。本文对家禽卵泡颗粒细胞的体外培养研究现状及颗粒细胞在卵泡生长发育和闭锁中的作用进行简要概述,并总结了原代颗粒细胞体外培养模型的建立方法。     

再谈特禽鸟禽流感的发展现状与我国的防控思路

介绍了近年来禽流感(AI)与禽流感病毒(AIV)的变化以及对其的重新认识,特别是对哺乳动物的易感性与在人群中的流行。同时对特种禽鸟禽流感作了新的概述,至今已证实约有50种以上特种禽鸟感染AIV,并出现大批驯养的、观赏的、野生的禽鸟发病死亡。同时,对我国大陆地区动物禽流感的综合防控提出了一些新的思路。     

珍珠鸡蛋与海兰褐鸡蛋蛋品质及营养成分比较分析

珍珠鸡是从国外引进,经人工驯养育成的一个特色品种,其蛋用性能获得了显著进展,为加快蛋产品的开发力度,增加其附加价值,对珍珠鸡蛋和海兰褐鸡蛋蛋品质及营养成分进行比较分析。试验随机抽取新鲜珍珠鸡蛋、海兰褐鸡蛋各100枚,测定其蛋外、内在品质及主要营养成分,采用Duncan新复极差法、皮尔逊相关系数进行比较分析。研究表明,在外部品质方面,海兰褐鸡蛋蛋重高于珍珠鸡蛋15.54g（35.61%）,有极显著差异（P〈0.01）;珍珠鸡蛋蛋壳厚度比海兰褐鸡蛋的蛋壳厚0.14mm（40%）,差异极显著（P〈0.01）;由于蛋重的差异,两种鸡蛋蛋黄比例、蛋白比例、蛋壳比例也均有极显著差异（P〈0.01）。在内在品质方面,两种鸡蛋蛋清pH、蛋黄高度、蛋黄系数均无明显差异;珍珠鸡蛋浓蛋白高度比海兰褐鸡蛋的低3.02mm,有极显著差异（P〈0.01）;浓蛋白系数比海兰褐的高0.87,有显著差异（P〈0.05）;珍珠鸡蛋蛋黄颜色比海兰褐鸡蛋的颜色大一个罗氏比色值,有显著差异（P〈0.05）。在营养成分上,以g/枚为单位,珍珠鸡蛋的主要营养成分除胆固醇高于海兰褐鸡蛋外,其他均低于海兰褐鸡蛋。以g/100g为单位,珍珠鸡蛋水分含量明显低于海兰褐鸡蛋,相差12.62（20.21%）,差异极显著（P〈0.01）,脂肪含量也低于海兰褐鸡蛋,差异显著（P〈0.05）,相差1.34（4.4%）,其它营养成分均高于海兰褐鸡蛋。珍珠鸡蛋是较海兰褐鸡蛋小、壳厚、水分含量低、营养丰富的浓缩型蛋,为珍珠鸡蛋的蛋品开发创造了条件。     

营养对基因表达的调控

随着营养学的深入研究 ,发现日粮中的营养成分可以通过多种途径来调控动物基因的表达 ,从而影响动物机体的代谢过程 ,并最终影响动物的生产。本文从分子基因表达的转录及转录后水平方面对日粮中营养成分的生理作用及在生产上的应用作一简单的概述。     

宠物猫营养生理研究进展

文章综述了宠物猫营养生理的研究进展,涉及猫对蛋白质、氨基酸、脂肪、必需脂肪酸、碳水化合物、维生素和矿物元素的需要量,各种营养元素的生理功能、相互关系,以及猫日粮中营养素缺乏症。     

鲆鲽鱼营养生理研究进展

本文综述了鲆鲽鱼类营养生理的研究进展,涉及鲆鲽鱼对蛋白质、氨基酸、脂肪、必需脂肪酸、碳水化合物、维生素和微量元素的需要量及各种营养元素的生理功能,评价饲料中各营养素缺乏和过量对鲆鲽鱼生长的影响,以及各营养素之间的相互关系。     

乌鸡中氟喹诺酮类药物残留现状分析

乌鸡是我国特有的地方鸡种,具有特殊种质性状和经济价值的品种资源,是药、肉、蛋、观赏兼用型多用途鸡种。但近些年日常监测显示,乌鸡产品中氟喹诺酮类药物残留超标较为严重,影响了乌鸡产业的健康发展。因此,本文收集了2016年-2021年国家市场监督管理总局公布的乌鸡中氟喹诺酮类药物残留超标的监测结果,对不合格产品的分布地区进行了比较研究,以期为氟喹诺酮类在乌鸡体内的残留监管以及药物的合理使用提出建议,确保乌鸡产品质量安全。     

乌骨鸡日粮氨基酸消化率的研究

选用96只150日龄体重1．4kg的成年乌骨公鸡，进行代谢试验，测定了玉米、麸皮、豆粕、肉骨粉、菌糖蛋白等饲料氨基酸的表观消化率和真消化率，为乌骨鸡日粮的合理配制提供了科学依据。     

雉鸡营养需要研究进展

本文总结了我国特产动物雉鸡营养需要的进展和成就 ,简述了雉鸡营养的研究成果与经验 ,为该养殖业进一步发展 ,提供了有实用价值的科学理论依据