陕西省茶树品种资源调查

陕南茶区是我国最北部茶区之一,由于有高大的秦岭北阻冬季寒流入侵,境内终年气候温暖湿润,雨量充沛,年平均气温为14～16℃,尤其是紫阳、岚皋一带,极端最低气温只有-7.2℃,茶树越冬条件明显优于我国同纬度的东部茶区。陕南茶区与四川盆地同属于一个大生态系统,茶树栽培历史十分悠久,唐代以前属巴蜀茶,唐代陆羽《茶经》将之划归山南茶区,《明史》统称汉中茶,清代紫阳茶才出名。长期的人工栽培和自     

乌龙茶品种抗寒力的研究

1997—1998年应用电导法对17个福建乌龙茶品种的抗寒力进行了初步研究,结果表明：福建乌龙茶品种间抗寒力没有明显差异,基本上属同一类型。低温处理间差异达到极显水平。其受害程度与某一低温强度度其持续时间有关,温度越低,持续时间越长,受害越严重。同时,叶片细胞膜透性与田间自然受冻率的回归分析表明：-9℃～-12℃为福建太多数乌龙茶品种忍受抗寒的临界低温。     

低温与光照对茶树叶片叶绿素荧光参数的影响

为了揭示低温与光照对茶树叶片发生光抑制的影响,本文采用人工控制温度及光照的方法,以茶苗适宜生长温度(25℃)为对照,研究了茶苗在低温(0、5、10、15℃)、光照(3、4、6、10、15.5klx)条件下叶绿素荧光参数的变化,结果表明:在25℃和光照3～15.5klx条件下,茶苗叶片的叶绿素荧光参数值均保持稳定水平,无...     

不同品种茶树对氟富集的差异研究

以4个同一树龄(约7年)的不同品种(丹桂、金观音、金牡丹、瑞香)茶树为试验材料,探讨不同茶树品种对氟吸收以及加工成不同茶类后氟含量的差异。结果表明:4个茶树品种在春、秋两季的一芽二叶氟含量介于73.62~235.28 mg/kg,绝大部份低于200 mg/kg;其中,瑞香氟平均含量最低(108.4 mg/kg),与其他几个品种间氟含量差异达到显著水平(P≤0.05);对茶树不同部位氟含量检测发现,茶树氟主要在叶部位累积,其次是茎部,主根和侧根累积最少。叶部位氟含量536.49~2598.87 mg/kg,主根氟含量最小,介于14.01~37.18 mg/kg。由4个不同茶树品种原料所制成的各茶类中,乌龙茶氟含量最高(129.29~238.05 mg/kg),绿茶氟含量最低(67.69~92.97mg/kg)。可见,原料的老嫩度是影响茶叶氟含量的关键,原料越老,氟含量越高。     

不同品种茶树叶片功能性状及光合特性的比较

以18个茶树品种(系)为研究对象,测量了茶树叶片的叶面积、叶形指数、比叶面积、干物质含量、叶绿素a、叶绿素b及其比值、叶绿素总量、类胡萝卜素及光合特性,并分析了叶片功能性状和光合特性之间的相关性。结果表明,茶树叶片叶形指数、干物质含量、气孔导度的变异系数低于10%,其余11项指标的变异系数为15.08%~43.22%,表现出较高的多样性水平;比叶面积与干物质含量之间存在显著负相关,叶形指数和叶面积与其他叶片功能指标均无显著相关;干物质含量与光合色素之间存在显著相关,叶绿素a、叶绿素b、叶绿素a/叶绿素b、叶绿素总量和类胡萝卜素两两之间存在极显著相关性;净光合速率、气孔导度、蒸腾速率两两之间存在极显著正相关,且气孔导度与胞间CO_2浓度呈显著正相关,茶叶光合速率主要受气孔限制的影响;净光合速率与干物质含量之间存在显著正相关,净光合速率、蒸腾速率与光合色素含量之间存在显著或极显著正相关,说明光合色素含量高的品种具有更强的光合能力和干物质积累能力;气孔导度、水分利用效率与叶片功能性状之间相关性不显著。14号茶树品种比叶面积相对较低,同时具有较高的干物质含量、净光合速率和水分利用效率,属于抗旱性较强、光合速率和水分利用效率高的品种,可作为抗旱性强、高光效的茶树品种进一步选育和应用。     

大别山区茶树品种资源的调查和利用

大别山区茶叶品质优异,名优茶品类繁多,茶树品种资源丰富。为了加快大别山区茶树地方品种资源的开发利用,安徽省农业科学院祁门茶叶研究所与安庆市农业局等有关单位合作,对大别山腹地岳西县的茶树地方品种资源进行了调查研究,本文仅对岳西县优良类型茶树品种的特点及其利用作一初步分析。一、品种资源调查岳西县是皖西重点产茶县,具有悠久的茶树栽培历史,主产区属《茶经》中所载的“寿州”和“舒州”。     

茶树品种营养元素的研究

微量营养元素,多为酶或辅酶的组成成分,它们的作用机制有很强的专一性,因而不仅深刻影响着茶树体内的物质代谢和生命活动,并且与茶叶的产量和品质也有关系。近年来,国内外关于茶叶微量元素的报道逐渐增多,但多限于测定方法和各类成品茶含量的研究,在茶树品种方面的研究尚不多见。本研究是“优良茶树品种品质鉴定指标研究”课题的一部分,重点探讨茶树新梢中铁、锰、铜、锌、硼、钼、镁、铝这些营养元素的含量幅度和在茶树品种间的差异程度及与茶叶内含化学品质成分间的相关关系。     

茶树叶片显微及超微结构观察

产量、品质和抗逆性是茶树育种的三大重要指标,这三大指标都与叶片的内部结构有密切的关系。本文通过对(灵阝)县苦茶、蓝山苦茶、安远苦茶、狗牯脑茶、茴香茶、龙脊大叶、大叶云峰等种质资源叶片的显微及超微结构观察,拟探索不同茶树叶肉组织及细胞的内在差异性。     

茶树叶片特征与茶树良种选育

本文从茶树叶片的外部形态、内部结构和生理生化等方面,探讨了茶树叶片特征与茶树品种的品质、产量和抗逆性的关系,论证了茶树叶片在茶树良种选育中的重要作用。     

茶树叶片显微结构及扫描电镜研究进展

叶片的显微结构不仅是茶树一系列生理活动的基础,同时,与茶树品种的产量、品质、抗逆性等都有着密切的关系。应用光学显微镜和扫描电镜对茶树叶片的显微结构及上下表皮的结构进行观察研究,对于茶树品种的鉴定及加工过程中技术参数的设定等具有十分重要的意义。     

茶树对氟富集作用的研究

利用氟电极分析了31个茶树品种，不同成熟度、不同季节茶树叶片和不同茶树器官的氟含量。结果表明，不同茶树品种成熟叶片平均氟含量为1499．2mg/kg，其中乌牛早氟含量最高，为2163．2mg/kg，浙农138氟含量最低，为805．7mg/kg，前者为后者的2．7倍。6个品种夏季不同叶位间氟含量分析结果显示，芽氟含量最低，平均为88．6mg/kg，第六叶氟含量最高，平均为1010．1mg/kg，除第五叶与第六叶氟含量无显著差异外，其余叶位氟含量均存在显著或极显著差异，同时春季新梢不同叶位氟含量为26．0mg/kg-700.8mg/kg，均低于夏季新梢对应叶位氟含量。鸠坑茶树植株主要器官氟含量差异明显，其中叶片氟含量最高，其次为嫩茎和须根，主根最低，不同树龄茶树主要器官间氟含量也存在一定差异。     

日本的茶树品种

日本是世界上绿茶主产国之一,1999年共有茶园56000hm2,产茶9万t,其中静冈县茶叶产量约占总产量的44%,鹿儿岛县约占20%,三重县约占8%.日本共有48个国家级无性系良种,其中红茶品种10个占20.8%,绿茶品种38个占79.2%(表1).另外,还有一些县级无性系良种.     

不同品种茶树对茶尺蠖的抗性

茶尺蠖(Boarmia obliqua hypulina Wehrli)在我国茶区的分布颇广,是苏、浙、皖等省茶区常见的食叶害虫。该虫发生代数多,繁殖力强,为害性大。以往有过对该虫生活习性及幼虫食叶量等方面的研究,但未见有关茶树对该虫抗性的报道。为了探讨茶树品种的抗虫性,本研究比较了来自苏、浙、皖、滇、川等省55