全国五类果品市场看好

目前,全国各地有五类果品占市场份额较大。 1.营养保健型果品 如单果重200～300克,含果糖20％,营养丰富的盒柿、方柿;单果重50～80克,口感酥、脆、甜、香,富含蛋白质、钙、磷、铁等微量元素;维生素P、A、B、C     

这些果品前景好

一、营养保健型果品如单果重200～300克,含糖量20%,营养丰富的盒柿、方柿;单果重50～80克,口感酥、脆、甜、香,富含蛋白质、钙、磷、铁等微量元素,维生素含量是苹果的80倍、猕猴桃的10倍的大雪枣等。二、反季节型果品如9月下旬成熟,果质松脆,含糖量27%左右的梨枣;10月上旬成熟的日本水晶梨等。三、可美化环境型果品如单果重200克左右,9月中旬成熟,株形矮小,宜盆栽的早丰王桃;株形似垂柳,兼有盆栽造型,可作为城乡绿化树种的雪枣;单果重300克,果实橙红,果树寿命达100多年的甜柿。四、高产型果品如单果重150克左右,核小、适于大棚栽植的美国凯…     

对提高香梨品质增强竞争力的几点看法

(一)增加单产 香梨单果重量是香梨质量的一个重要指标,香梨特级果单果标准由过去的100克,到现在的120克.一棵树所结的果实,只要是正常生长成熟的,其他的方面的品质如含糖、硬度、细胞等不会有太大的变化,但其单果重确有着很大的差别,最大可达350克～400克,而有的又有80～90克,如果单果重达不到120克以上,果品上不了等级,对其质量就有很大影响.应从以下几个方面做好增大果子的工作.     

温室草莓与甜瓜的立体高效栽培技术

<正>一、品种选择(一)草莓品种选择草莓应选择果开大、含糖最高的品种,如甜查理。该品种单果重高,第一及序果平均单果重41克以上,最大果重105克以上。单株结果平均达500克以上,每667平方米产量可     

生产优质苹果 牢记“五字经”

<正>根据近几年市场的要求,优质果品的标准可以概括为"大、高、红、黄、绿"五个字。具体要求及关键技术如下。一是"大",即果个要大如红富士单果重200～300克、果个横径80～85毫米大时     

特晚熟柿子新品种

（一）无核冬柿 又称晚熟斤柿，果实高桩。形似牛心，橙红色，平均单果重360克。最大果实可达650克，果皮厚，果肉金黄或橙红色，无籽，肉质绵甜，风味独特．含糖18％，鲜食、做柿饼均佳。果实成熟期在10月上旬，果实挂树期长．可延迟至11月“小雪”前采摘。该品种栽后第二年即可大量结果，丰产性强．白花结实，5年生树每株百丁．挂果50公斤以上．     

特晚熟柿子新品种

无核冬柿又称晚熟斤柿，果实高桩，形似牛心，橙红色，平均单果重360克，最大果实可达650克，果皮厚，果肉金黄或橙红色，无籽，肉质绵甜，风味独特，含糖18％，鲜食、做柿饼均佳。果实成熟期在10月上旬，果实挂树期长，可延迟至11月“小雪”前采摘。该品种栽后第二年即可大量结果，丰产性强，自花结实，5年生树每株可挂果50公斤以上。     

高安方柿

因果形四方而得名的高安方柿，经２０００多年的人工驯化培育，已成为全国果树中的驰名珍品。高安方柿个性独特，其果个大、肉厚，无核或小核，味甘微涩，营养丰富。最大单果５００克以上，平均单果重２５６克。果皮细腻，易剥味甘，含有可溶性固形物１９％，转化糖１４．６％，游离酸０．０９％（主要为鞣酸），还有甘露醇，柿醇等，具有清凉、解暑、降血压的功效。高安方柿株冠高大，最高的达１０米以上，“形超半亩”，年产果１０００余公斤。方柿树多年结果不衰，管理得当则可年年丰产，在当地有“百年果树”、“铁秆庄稼”之称。据调查…     

介绍两个优良果树品种

一、不完全甜柿新品种"黄金方柿" "黄金方柿"是用"新安牛心柿"作母本、"禅寺丸"作父本杂交育成的不完全甜柿新品种.果实高脚四方形,平均单果重260克,最大单果重480克;果面红色,有较明显的4条对称纵沟;果皮薄、金黄色或橙红色,品质上等;鲜果总糖、蛋白质、果胶、维生素C含量分别为17.14％、0.48％、0.98％、176毫克/公斤,钾含量1018.50毫克/公斤;在河南省许昌市,果实于9月下旬至10月初成熟.该品种2009年12月通过了河南省林木品种审定委员会审定.(彩图参见81页图3)     

脆香甜柚丰产栽培技术

<正> 脆香甜柚,原产于四川省南部县。果实色黄艳丽,倒卵圆形,单果重1.5～2千克,产量高,耐贮运,可食部分达68％;肉质香甜脆嫩,每100毫升果汁含糖9.8～10.7克、酸0.87～1.34克、维生素C69.96毫克,品质优良。该柚参加四川省柚类评选,荣获省优质水果称号,很有发展前景,值得推广应用。现将其丰产栽培技术介绍于下:     

中华寿桃丰产有方

中华寿桃果实硕大，外观艳丽，品质极优，丰产性好，耐贮运。据测定，其果实中含可溶性固形物18％～22％，最高达26％，含糖14．6％，含酸0．09％，糖酸比为151：1，每100克桃中含维生素C7毫克，还含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2等。果实于10月中下旬成熟，单果重300克左右，     

果药兼用新果品——红仙果

1.果品性状 红仙果属木质藤本,是中国独有的多用途复合型珍稀植物.红仙果的果实似枣,圆筒形,一叶三果,自然单果重10～13克,最大25克左右,果肉中长有少量比芝麻还小得多的籽,连籽食用不影响食味,有的完全无籽,可食率100%.它红皮红肉,含糖16%～18%,最高达21%,含酸1.2%,,甜酸可口.     

红运血橙栽培技术

<正> 红运血橙是从台湾引进的名特优柑桔良种,其突出特点是:优质、美观、保健、高产、晚熟。红运血橙果实含糖12～13度,酸度较低,果肉细嫩,汁多化渣,味甜而香,无核质优,后味绵长,品质极佳;该品种单果重200～250克,果型圆正,皮薄光滑亮丽,橙红鲜艳,卖相极好;其果肉汁胞里红色如血丝,有益气补血、止咳化痰等保健功能,十分切合由温饱型向优质、高营养保健型转变的市场需求;其内外膛均能结果,且多呈簇状     

牛心柿高产优质栽培技术

<正>牛心柿属于柿树科、柿属,为落叶乔木,适应性强,寿命长,产量高,品质优,柿果呈尖圆,形似牛心,色泽美观,果面橙黄色,肉红色,单果重140克左右,     

"桔中之王"--脆皮金桔

脆皮金桔是我国最新育成的金桔品种,是从普通的金桔中选育出来的。单果重12～15克,最大果重20克,果实11月份成熟,成熟时橙黄色。具有以下特点。 1.品质优良。脆皮金桔果皮极其光滑,油胞稀少,无刺鼻麻辣味,全果带皮食用,皮脆果肉清甜,果实可溶固形物19％～22％,总含糖15％-18％。     

鲜食制饼兼备的无核大方柿

2002年，江苏省铜山县房村镇从山东果树研究所引进无核大方柿．该品种具有以下几个特点：果实极大，单果重260-430克；结果早，定植后的第二年就能少量挂果；品质好。硬食经脱涩后味甜脆，软化后纤维少，汁液多，味浓甜。含糖20％；抗病虫力强；产量高，栽后2～3年结果，无大小年，年产量逐年上升，丰产树可达500公斤；寿命长。可达300年仍然保持丰产；适应性强，平原山区均可种植；     

玛斯义·陶芬无花果及其栽培

玛斯义·陶芬原产美国加州,该品种夏秋两次结果,但以秋果为主,夏果长卵圆形,较大,平均果重100～150克,果皮绿紫色.秋果倒圆锥形、中大,平均单果重80～100克,成熟时紫褐色.该品种果实个头大,果皮鲜艳,果肉桃红色,含糖16%～18%.果实商品性好,且果皮韧性大,较耐贮运,抗病力特强.     

10种受宠香味水果

香桃。又称“美味香桃”。平均果 重350克,最大单果重500克。果全红,树 冠内膛果实亦全面着色,果实硬溶质,粘 核,致密多汁,含糖17％。味极甜,口感 好,香气浓郁,一人吃果满室飘香。 香杏。又称“桂花香杏”。系鲜食 杏的珍贵品种。6月下旬成熟。果实近 圆形,平均单果重47．5～67．5克,大果 150克。果肉黄白,阳面粉红色晕,果 面黄白,肉细,纤维少。汁多味甜,含 有浓郁诱人的桂花香味。     

新优品种串番茄

串番茄又名穗番茄，是近年来流行于国内外市场的一类成串收获上市的新型番茄品种，果实又大（单果重150克以上）、中（单果重80～150克）、小（单果重80克以下）之分。由于其商品性优良，深受消费者欢迎，栽培面积逐年扩大。     

两个优良甜柿品种

一、新次郎品种来源：该品种为日本品种,山东省1994年从美国引进。品种特性：新次郎果实为扃方形,果顶略凹陷,果面光洁,橙红色,外观美丽。果肉淡黄色,肉质脆硬,甘甜爽口,品质上等,属完全甜柿。平均单果重175克,最大果重260克。完全成熟时含糖量17．2％,特别是经过晚秋霜打的柿果脆甜如冰糖一般。在0～3℃的低温条件下,