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我国蔬菜中农药残留污染的现状、原因及对策 总被引:29,自引:0,他引:29
蔬菜与人们的日常生活息息相关,随着人们生活水平的提高,不但蔬菜的营养成分受到关注,其可能受到的污染更为越来越多的人们所重视。 一、蔬菜中农药残留污染的现状 80年代以来,温室、大棚等保护地蔬菜种植面积迅速增加,重茬、连作导致蔬菜病虫害加重,每年因此造成的损失达20%以上。各地在防治蔬菜病虫害时,大量使用化学农药,长江流域城市一般每667m2年使用农药2~3kg,多的5kg以上;北方保护地蔬菜农药用量更大,据有关单位调查,北京郊区菜地农药年用量每667m2在9kg以上。多年来由于大量、连续地使用化学… 相似文献
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近几年来郊区农民为了防治温室蔬菜病虫害,大量使用高毒高效农药,导致农产品农药残留严重超标,不但为害人们的身体健康,而且也影响到农产品出口创汇。为了单一追求高产,施用过量硝态氮肥;为了使农产品早熟,使用乙烯利催熟,也造成新的污染。本文阐述了果蔬产品农药残留的处理方法,如碱水浸泡、加热分解、利用多功能活氧机去除农药残留等方法. 相似文献
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蔬菜是百姓餐桌上每天的必备食品,与我们的生活息息相关。为防治病虫害给蔬菜施药本是正常的事情,但是,由于使用者普遍缺乏科学使用农药的知识,片面追求产量,造成目前市场上流通的蔬菜都不同程度地存在农药残留问题;更有些利欲熏心者滥用各种禁用的农药,致使蔬菜上的农药残留已经危害到大家的健康。农残问题,目前已经日益受到公众的关注。 相似文献
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蔬菜中农药残留危及广大消费者对蔬菜的消费及人的身体健康。随着社会的发展,广大消费者对蔬菜的要求已从量的需求转向质的提高,对蔬菜的品质提出了更高的要求,希望能吃到真正清洁、安全、卫生的蔬菜。坦是,随着农业的发展,农作物对农药的依赖性越来越大,农药毕竟能及时控制病虫害的蔓延,保证农产品丰收。据统计,如不使用农药,由于病虫草害造成的损失将达到农产品收成的50%,即使在今后相当长的一段时间,杜绝使用农药仍然是一个难以实现的幻想。尽管如此,世界各国都想方设法降低蔬菜中的农药残留,比如禁用高毒病残留农药,对允许使用的农药在蔬菜中的残留最高限量作出具体规定,以保证广大消费者的生命安 相似文献
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据对淮北地区蔬菜病虫害防治现状的调查,发现部分蔬菜受农药污染较重,其原因主要是菜农缺乏安全用药意识和知识,技术服务滞后和缺乏有效的监督管理等。对此应加强宣传教育,进行技术培训,并采取必要的行政于预措施,以禁止在蔬菜上使用高毒高残留农药。并大力提倡和推广以农业防治与生物防治为主,尽量少用化学农药的综合防治措施。为此,提出几点看法:一、部分蔬菜使用农药现状1996-1998年间,笔者利用专门调查、参观学习、讲课、经验交流和实践教学等机会,分别对江苏省徐州市各县区和徐州周边市县等地的农户的蔬菜使用农药状况进行… 相似文献
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介绍预防蔬菜农药残留问题的措施,并对当前蔬菜产品中农药残留问题进行分析,提出实行"蔬菜专用"农药标签制,蔬菜产品来源实名制,行政、群众监督检查检测制,蔬菜病虫害综合防治技术服务制解决蔬菜农药残留问题的构想。 相似文献
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农药低残留是无公害蔬菜的主要目标之一,应用无公害防治蔬菜病虫害是首选措施。我们在教学该试验中,总结出几个无公害蔬菜病虫害防治法,供大家学习和参考。 相似文献
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2009年鲁北蔬菜中农药残留问题分析 总被引:1,自引:0,他引:1
蔬菜中农药残留是食品安全的重要问题之一.降低蔬菜中农药残留是农业管理和农产品生产的重要任务.蔬菜农药残留例行监测是了解蔬菜农药残留情况的重要手段,通过对监测数据的分析,可以总结农药残留规律,查找生产中农药使用过程存在的问题,有针对性地采取控制措施,对降低蔬菜中农药残留具有重要的意义. 相似文献
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蔬菜中农药残留风险评估概述 总被引:2,自引:0,他引:2
蔬菜含有丰富的维生素和矿物质,是人类生活不可缺少的食品原料之一。然而,由于农药的大面积使用,导致我国几乎所有蔬菜均受到不同程度的污染,危害人们的身体健康。农药残留是指农药使用后残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。蔬菜农药残留是影响蔬菜安全和质量的主要问题,也是我国食品安全领域亟待解决的问题之一。合理、有效的安全评估农药残留有助于人民群众和食品从业人员正确认识农药残留的危害,督促相关部门及人员做出有效地预防和治理措施,最大程度防止由农药残留导致的食品安全问题。 相似文献
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大棚菜是广大农民朋友增收致富的主要项目之一,20多年的发展实践证明,新建棚种啥成啥,病虫害轻,易管理,效益好。可是,当连续3年以上种植同种蔬菜后,病虫害加重,用药成本增加,导致蔬菜品质下降,农药残留提高,经济效益下降。 相似文献
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随着我国加入 WTO以及生活水平的提高 ,保健意识的增强 ,消费观念发生了转变 ,有机、绿色食品的需求越来越大 ,蔬菜生产的安全性问题日益受到人们的重视。因此 ,如何做好蔬菜的安全生产工作 ,已成为我国蔬菜业的当务之急。1 影响蔬菜生产安全性的主要因素1 .1 农药污染 :由于蔬菜生产周期短 ,病虫害较多 ,故农药在蔬菜上的使用量较大 ,加上不合理的施用 ,造成蔬菜的污染 ,进而导致食物中毒事件。蔬菜施用农药后 ,由于某些农药因分解缓慢而造成残留污染。有机磷及菊酯类农药因其较易为生物所代谢、降解 ,故正常情况下 ,其残留问题不很突… 相似文献
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化学农药对控制蔬菜病虫害具有重要作用,但滥用化学农药会造成生态环境恶化和蔬菜农药残留超标,严重影响消费者的健康,也不利于蔬菜产业的可持续发展。针对部分菜农缺乏蔬菜病虫害无公害防治知识的问题,笔者提出以下措施,供大家参考。[第一段] 相似文献
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无公害蔬菜病虫害防治策略 总被引:1,自引:0,他引:1
从农业防治、物理防治、生物防治和化学防治等方面总结了无公害蔬菜病虫害防治技术,结合实际,将无公害蔬菜病虫害的防治原则总结为:农业综合防治为主,农药防治为辅,在农药防治上,优先使用生物农药,合理应用高效低毒低残留农药,严禁使用高毒高残留农药,把病虫害控制在一定水平以下,使蔬菜中的农药残留量符合国家规定的标准。为无公害蔬菜的生产提供参考。 相似文献
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作者根据2020年浙江省东阳市蔬菜产品农药残留监测结果,分析了导致蔬菜农药残留超标的原因,并提出了有效防控蔬菜农药残留超标的对策与建议. 相似文献