玉米秸秆发酵方法及应用

玉米秸秆经微生物秸秆发酵剂发酵后,质地变得柔软,并具有酸香酒气味,适口性明显提高,增强了动物的适口性,同时,秸秆中的纤维素和木质素部分被降解,提高了秸秆的营养价值和消化率,微生物活菌进入动物体内建立微生态平衡,增强了机体免疫力,促进了营养物质的利用和吸收。因玉     

玉米秸秆发酵原理及其特点

玉米秸秆是玉米生产的副产物,在我国北方玉米种植面积大,面广量多,它作为家畜的粗饲料在畜牧业生产上已广泛应用,但由于收获后的玉米秸秆已经干硬,适口性降低,营养成分减少,利用率不高,为改善这一现状将其发酵饲喂牛可取得较好的效果,其发酵原理及其特点如下。     

饲料发酵剂对玉米秸秆发酵品质、营养价值和贮存时间的影响

为探究3种饲料发酵剂对玉米秸秆发酵品质、营养价值和贮存时间的影响,试验以贵州本地玉米品种的茎秆和叶片（青/黄：3/7）为发酵原料,采用单因素试验设计,分别以清水（A组）、嗜酸乳杆菌（I型）（B组）、嗜酸乳杆菌（C组）、微生物益生菌养殖营养液（D组）作为发酵剂,每组6个重复,每袋25 kg,专用发酵袋（70 cm×120 cm,22丝）作为贮存装置,室温下密封贮存60 d。结果表明：（1）感官评价：A组为差等,B组、C组、D组均为中等;（2）营养价值：与A组相比,B、C组中性洗涤纤维、酸性洗涤木质素、酸性洗涤纤维、pH显著降低（P<0.05）;与A组相比,B组氨氮显著降低（P<0.05）,D组乳酸显著降低（P<0.05）;与A组相比,B、C、D组乙酸极显著降低（P<0.01）,丙酸显著降低（P<0.05）。（3）贮存时间：发酵60 d后A组开始变质,B、C、D组贮存330 d后均有酸香味、结构松软不粘手。结论 ：以剂嗜酸乳杆菌（Ⅰ型）、嗜酸乳杆菌作为发酵剂,均能保证玉米秸秆的发酵品质和营养价值,且贮存时间330 d不腐败霉烂。     

发酵玉米秸秆育肥肉牛试验

玉米秸秆作为反刍动物的一种粗纤维饲料早已被人们利用,但因其干燥后,其营养大部分丢失,营养价值降低。为了使干玉米秸秆更好地利用,增加其适口性和营养,将发酵,玉米秸秆经发酵后在多种微生物活菌的作用下,其结构、成伤及pH值发生改变,秸秆转化成优质粗饲料,提高饲用价值,增加养殖经济效益。为了验证发酵玉米秸秆对肉牛育肥的应用效果,我们对肉牛进行了饲喂试验,达到了的效果。     

微生物接种剂和酶制剂对玉米秸秆发酵品质的影响

通过对比研究的方法，在25℃室温玉米秸秆厌发酵时添加了复合产乳酸菌、酶制剂及益生菌，以评价其单独或联合应用对玉米秸秆发酵品质的影响。玉米秸秆调制试验分为一个对照，甲酸，复合产乳酸菌、纤维素酶、固体发酵剂、液体发酵剂等5个处理组，除甲酸处理组外，其余4个处理组又分为2个添加水平，试验结果表明：单独添加纤维素酶或复合产乳酸菌对玉米秸秆PH值无明显影响（P＞0．05），但使得其发酵质量较对照组有所改善，纤维素酶组在整个发酵期，复合产乳酸菌组（高剂量）在20d,40d时乳酸含量明显高于对照组（P＜0．05或P＜0．01）；固体发酵剂、液体发酵剂在上发酵期显著降低了PH值，NH3－N及丁酸含量（P＜0．05或P＜0．01），大大增加了乳酸含量（P＜0．01），全面改善了玉米秸秆发酵品质。     

应用发酵玉米秸秆粉饲喂育肥牛的效果试验

玉米秸秆发酵后,营养价值提高,为了验证发酵玉米秸秆粉对肉牛的应用效果,我们进行了本次试验,收到了满意的效果。     

玉米秸秆微发酵处理法提高育肥牛的经济价值

为了提高玉米秸秆的利用率,改善其营养价值和适口性,促进牛的生长发育,减少饲料成本,增加经济效益,笔者选用义县的某牛场养殖户,用添加发酵秸秆进行牛的育肥饲喂实验,收到了较为理想的效果,现将试验方法及结果作如下报告:     

生物发酵对玉米秸秆消化性能的影响

玉米秸秆中木质素、纤维素、半纤维素禽量较高，适口性差，一般不能直接用于饲养动物。而经过物理方法和生物学方法处理过的秸秆已在反刍动物饲养中得到广泛应用，但在猪等单胃动物上的应用较少、其主要原因是消化率低。本研究利用酶及微生物为主的发酵剂(沈农牌秸秆发酵剂)处理玉米秸秆，测定了     

秸秆发酵颗粒饲料生产与应用研究

将玉米秸秆经粉碎，利用“饲源神”微贮素发酵制成高营养价值的颗粒商品饲料。秸秆发酵颗粒饲料，改变原始利用方法，经80℃温度及重挤压，可杀灭痛菌，可长期贮存（贮存3年未发生霉变），生产中也无三废排放。秸秆发酵颗粒饲料可使粗蛋白质含量达12．5％以上。增重较对照组提高130．5％，日增重达537g。     

微生物接种剂和酶制剂对玉米秸秆发酵品质的影响

通过对比研究的方法,在25℃室温玉米秸秆厌氧发酵时添加了复合产乳酸菌、酶制剂及益生菌,以评价其单独或联合应用对玉米秸秆发酵品质的影响.玉米秸秆调制试验分为一个对照,甲酸、复合产乳酸菌、纤维素酶、固体发酵剂、液体发酵剂等5个处理组.除甲酸处理组外,其余4个处理组又分为2个添加水平.试验结果表明单独添加纤维素酶或复合产乳酸菌对玉米秸秆pH值无明显影响(P＞0.05),但使得其发酵质量较对照组有所改善,纤维素酶组在整个发酵期,复合产乳酸菌组(高剂量)在20 d、40 d时乳酸含量明显高于对照组(P＜0.05或P＜0.01);固体发酵剂、液体发酵剂在整个发酵期显著降低了pH值、NH3-N及丁酸含量(P＜0.05或P＜0.01),大大增加了乳酸含量(P＜0.01),全面改善了玉米秸秆发酵品质.     

EM发酵玉米秸秆育肥肉牛试验报告

ＥＭ发酵玉米秸秆育肥肉牛试验报告王守君杨忠林王延明鄂淑娟（鸡西市畜牧局·１５８１００）（牡丹江颗粒饲料厂我市年产秸秆近２００万吨,黄牛饲养量２０万头,发展节粮型畜牧业具有得天独厚的资源优势。长期以来,一直进行青贮、微贮、氨化等处理方法利用秸秆,由于受...     

生物发酵玉米秸秆的营养特性及其在动物饲料中的应用

玉米秸秆是重要的非粮饲料资源,因粗纤维含量较高不宜直接饲喂动物。生物发酵技术可以降低玉米秸秆抗营养因子含量,提高其营养价值及饲用价值,因操作简便、绿色环保等特点而广泛应用于玉米秸秆饲料化生产中。生物发酵玉米秸秆对调节动物机体健康具有一定的作用,在动物养殖中应用前景广阔。文章综述了玉米秸秆生物发酵前后的营养特性、生物发酵玉米秸秆的方法及其在动物饲料中的应用研究进展,以期为玉米秸秆在动物生产中的合理应用提供参考。     

发酵玉米秸秆在山羊养殖应用及饲喂效果观测

在南方农区开发玉米秸秆养羊是解决山羊圈养饲草问题,增加收入的有效办法。我县于近年在有条件的山羊户中应用推广了玉米秸秆微生物发酵养羊,并选择一个大户开展了EM原露发酵玉米秸秆饲喂效果观测。试验表明：试验Ⅰ组（发酵玉米秸秆＋精料）比对照组（未发酵玉米秸秆＋精料）日增重高34．8克,提高39％[差异极显著（p〈0．01）],只平获利比对照组多28．8元,提高50％,效果十分显著。试验Ⅱ组（青料＋精料）只平增重比对照组和试验Ⅰ组高,但增重成本比试验Ⅰ组高,只平获利比试验Ⅰ组约低。未发酵玉米秸秆单独喂羊利用率低,发酵玉米秸秆饲喂山羊适口性好,利用率可达90％以上。     

秸秆饲料快速发酵复合转化剂处理玉米秸秆育肥牛试验

选择生长发育正常、健康无病、膘情中等、年龄为2～3岁的夏洛来、西门塔尔、草原红等公牛30头,随机编为试验组与对照组,每组15头。试验组粗料以经“快发剂”处理的玉米秸为主,对照组喂给足量的酒糟。两组牛采用同一精料配方和相同的饲养管理方法。试验结果表明,在50天的育肥期内,试验组比对照组牛头均多增重2.15公斤,头均日增重试验组比对照组多0.045公斤,试验组比对照组牛每日每头增收0.77元。     

玉米秸秆不同部位碳水化合物组分体外发酵动态分析

通过体外产气曲线相减法来评价“农大108”玉米秸秆7个部位,即叶片（Leaf blade,LB）、叶鞘（Leaf sheath,LS）、茎皮（Stem bark,SB）、茎髓（Stem pith,SP）、茎节（Stem node,SN）、全株（Whole stalk,WS）和苞叶（Ear husk,EH）碳水化合物组分（A、B1、B2和NDS）体外动态发酵情况。结果表明,玉米秸秆不同部位之间碳水化合物含量存在着极显著差异（P〈0.0001）。碳水化合物组分A含量由高到低的顺序为茎皮〉茎节〉叶片〉全株〉叶鞘〉苞叶〉茎髓;碳水化合物组分B1含量由高到低顺序为苞叶〉叶鞘〉全株〉茎节〉叶片〉茎髓〉茎皮;碳水化合物组分B2含量以茎髓最多,茎皮最少。这三个组分各部位产气量高低顺序也与其含量一致。碳水化合物组分中性洗涤可溶物（Neutral detergent soluble,NDS）含量以茎皮、茎节中含量最高,茎髓最少,但其产气量却以茎节最高,苞叶次之,茎髓最少。提示应用产气曲线相减法能够有效地评价玉米秸秆中各部位碳水化合物各组分的动态发酵情况。     

秸秆生物发酵块状饲料生产与应用

本研究将玉米秸秆经粉碎,利用"饲源神"微贮素发酵,制备秸秆发酵块状商品饲料,块状饲料为方形块状,水分≤13.5%,粗蛋白质≥10.5%,粗纤维素≤20.0%。用以饲喂8月龄夏洛来牛与本地牛杂交肉牛,试验1组、2组较对照组增重率分别提高35.0%和34.5%。     

复合真菌发酵对干玉米秸秆营养价值的影响

将玉米秸秆粉中加入10％小麦麸和适量的营养盐，调整其水分至70％，经由白地霉、近平滑假丝酵母、康宁木霉和绿色木霉组成的复合真菌，在30℃有氧条件下发酵3d、4d、9d、7d、14d，结果表明：复合真菌C在发酵7d、14d时，玉米秸秆饲料的粗蛋白质（CP）含量提高94．53％、106．19％（p〈0．05），纤维组分含量显著下降（P〈0．05）；秸秆饲料的干物质（DM）48h瘤胃消失率无显著差异，而处理14d的酸性洗涤纤维（ADF）瘤胃消失率显著高于7d处理的结果（p〈0．05）；用复合真菌C处理7d的玉米秸秆饲料饲喂肉用生长鹅，其日增重提高20．76％（p〈0．05），料重比下降19．04％（p〈0．01）。     

发酵玉米秸秆粉饲喂肉仔鸡效果

将21日龄6000只肉仔鸡随机分为2组,试验组和对照组,每组3000只。21～27日龄,试验组日粮中用10%秸秆粉代替同量的精料。28～50日龄,试验组日粮中用15%秸秆粉代替同量的精料。结果表明,肉仔鸡饲喂发酵玉米秸秆粉,明显增强肉仔鸡的抗病力,减少了疾病的发生,试验组较对照组育成率提高2.9%,成本降低2.42元/只,效益提高2.34元/只,并为生产安全、绿色肉鸡产品提供了一条有效途径。