活动预告

正2018年第二届中国(南昌)国际茶业博览会暨第五届庐山问茶会茶叶评比活动2018年5月31日——6月3日江西·南昌5月21-22日|工匠评比暨首届"宁红杯"红茶手工制作技能大赛(修水县)5月21-22日|品茶尚文暨首届宁红论茶会(修水县)     

万里茶道上的宁红茶

正红茶发源于武夷山区(即福建省崇安县今武夷山市和江西省铅山县),然后传到江西省修水县,再又传到浮梁县和安徽省东至县,最后传到祁门。就红茶而言,是先有"正山小种""河红",次有"宁红",再有"浮红",后有"祁红"。修水宁红茶有着深厚的茶历史基础。毛文锡在后唐二年写的《茶谱》中载"洪州双井白芽制造极精""武宁严阳茶与双井茶相亚,为草茶第一"。欧阳修在《归田录》中载"其品(双井茶)远在日注(浙江绍兴)上,遂为草茶第一"。修水古时称义宁州,所产红茶称宁州红茶,简称"宁     

一月会员上新推荐

正江西省宁红有限责任公司江西省宁红有限责任公司于2001年由原国有企业宁红集团公司改制成立,是一家集茶叶生产、研发、销售为一体的现代化综合型企业。"漫江红"是宁红公司主打品牌,主要经营宁红茶、双井绿茶、庐山云雾茶、减肥茶、宁红保健茶、茶制品、代用茶等,远销德国、荷兰、波兰、日本等十余个国家与地区。该公司漫江茶场坐落于宁红茶发源地修水县漫江乡宁红村,现拥有宁红茶非物质文化遗产保护基地1000亩、江西省水利职业学院茶文化培训基地,其下产品获得出口植物源性食品原料种植基地检验检疫备案证书、有机产品认证证书(种植)。     

修水县30万亩茶叶基地发展规划

<正>目前江西修水县茶园面积16.2万亩,茶叶加工企业108家,省著名商标8个,获得国际、国内各种奖项100多项,茶农户均收入达6000多元。茶叶产业成为县域农业经济主要来源之一。九江市提出到2020年修水县茶园发展到30万亩规模,利用修水县已有的茶叶品牌优势,把修水茶叶产业培育成具有较强竞争优势的产业,拉动县域经济的发展,进一步增加农民收入。一、发展优势1.丰富的种质资源和众多的优良品种全县林业用地面积497.71万亩,占全县总面积的73.69%,蕴藏着丰富的茶树种质资源,是宁红茶良种选育的最大的天然基因库。九江市修水茶叶科学研究所经过几十     

宁红亚运国礼发布会于京盛大开幕暨宁红国礼茶神秘揭幕并隆重上市

正2018年8月6日,《国茶·宁红—亚运国茶发布会》在中国中央电视台梅地亚中心二楼大厅圆满举办!本次发布会由九江市农业局、景德镇陶瓷产业局、修水县人民政府、北京市茶业协会、九江市茶叶产业协会、西城区商务委主办。由九江市修水县茶叶科学研究所、修水县茶叶协会、江西     

龙须茶

龙须茶是由江西省修水县漫江乡宁红村采用独特工艺创制而成的特种工夫红茶，在清道光年间与“宁红”同时兴起。因其成茶“身披红袍、外形似须”而得名。龙须茶选料讲究，制作精细，风格独特，品质优异。以往漫江各茶行（厂）每年要在出口的第一批优质“宁红”茶箱（俗称贡箱）里放5～24个龙须茶盖面，作为彩头和标记，产品畅销苏俄及欧美各国。     

修水县宁红金毫加工技术

正"宁红金毫"即为宁红特级工夫茶,自1984年荣获省优产品奖以来,多次在全国茶叶评比中荣获金奖。2015年在米兰世博会再次荣获金奖。该产品历史悠久、工艺精湛、品质精良,深受欧美客商喜爱,曾有"茶盖中华,价甲天下"之美称。"宁红金毫"是红茶中之珍品,其产品特征:色泽乌润、条索紧秀、金毫显露、汤色红艳、香高味醇、叶底柔嫩红匀。"宁红金毫"以传统工艺结合现代高科技手段,创新制作而成。     

略谈平江工夫红茶制作变易

我国的红茶制作方法,远至清初(《武夷山志》就有记载:“红茶与乌龙茶一样,也起于明,盛于清,首先由福建产制。”相传平江的红茶制作是由宁州人(修水县)在长寿街传授的。据清·同治十三年(1874年)《平江县志》载:“本邑产茶颇多,有茶税。道光末,红茶大盛,商民运以出洋,当不下数十万金。”又载:“况茶市方殷,贫家妇女     

修水县宁红茶文化生态产业园和江南国际茶城开工

正2011年12月12日,来自全国的20位茶产业专家相聚江西修水,出席宁红茶文化生态产业园和江南国际茶城项目开工仪式。宁红茶文化生态产业园占地160亩,建筑面积6万平方米,总投资1.5亿元,建成后年产值可达6亿元,是全省规模     

福建红茶产业优势与发展思考

福建省茶叶种植生产历史悠久,茶文化底蕴丰厚。红茶产业已发展成为福建茶产业的中流砥柱。继"金骏眉"创制后,福建红茶产业迎来快速发展的黄金时期,掀起国内红茶热潮,同时也面临着诸多挑战。本文通过对福建红茶产业进行SWOT分析,提出健全生产模式、加快现代化茶园建设、筛选优化地方茶种的推广种植及工艺优化、发展福建茶叶产品信息化网络贸易平台的发展思考建议。     

协会动态

正首届宁红论茶会在修水县隆重开幕5月21日上午,"首届宁红论茶会"在修水县隆重开幕。受王庆会长委托,副秘书长肖星出席并讲话。首届宁红论茶会在修水县举办5月21日下午,由中国茶叶流通协会、江西省农业厅等主办的"首届宁红论茶会"在修水县举办。本次活动,组委会共收到全国各地244份参赛作品,经过推选,41份作品榜上有名。     

江西茶飘香京城 三红四绿获大奖

正六月流火茶飘香,共聚京城迎盛会。6月22日,为期4天的"2018北京国际茶业展2018北京马连道国际茶文化展2018梧州六堡茶文化节"在北京展览馆正式拉开帷幕。江西23家代表性名茶企业抱团发力,庐山云雾茶、婺源绿茶、狗牯脑茶、浮梁茶、宁红茶等"四绿一红"茶叶     

时势缔造“凤牌”——中国驰名商标“凤及图”诞生记

正1938年冯绍裘先生带着"实业救国"的伟大抱负到祖国西南边陲凤庆研制成功了世界著名的红茶——滇红,1939年组建成立了"中国云南顺宁实验茶厂"(解放后改称为云南省凤庆茶厂,即现在的云南滇红集团股份有限公司前身)。研制的滇红名茶换回了大     

正确引导浙江省红茶产业健康有序可持续发展

正一、浙江红茶的起源与发展历程据史料记载,浙江省红茶产制始于清同治年间,起初主要产区在温州,简称"温红",杭县、诸暨、萧山等地亦有少量生产,规模很小。新中国成立之后,浙江省红茶生产一度发展很快,也曾经走过弯路,经历了发展、萎缩、恢复发展三个阶段。1950~1978年是浙江省红茶的发展阶段。新中国成立之初,因港口被封锁,珠茶出口受阻,浙江省开始大规模改制工夫红茶,销往前苏联和东欧,后来扩大到西方国家。靠出口拉动,全省红茶生产快速发展,红茶产量快速增长,1950年全省收购红毛茶1150吨,1951年增至4000多吨,1955年将工夫红茶定名为"越红工夫",1957年开始加工专门用于出口的分级红茶(后称红碎茶),当年红毛茶收购量     

中国红茶出口激增33%

当中国外贸出口因金融海啸遭受重创时,中国传统出口商品红茶的出口量却在逆势上扬。记者从日前在昆明召开的"中国红茶经济发展论坛"上了解到,2008年中国红茶出口4万吨,     

英德茶叶现状及发展对策

英德是个古老的茶区,产茶历史悠久。 英德又是一个新兴的茶区。利用云南大叶种鲜叶于1959 年创制了著名的"英德红茶",是全国第二套红碎茶出口样, 曾出口到七十多个国家和地区,为国家创取外汇做出过重大 贡献,被茶叶专家称之为红茶"后起之秀",是我国红茶中 的一朵新花。     

福安市“坦洋工夫”红茶发展问题及对策

主要研究了福安市的"坦洋工夫"红茶生产发展现状及所面临的困难问题,并指出推进茶产业结构的调整、加强区域公用品牌推广、加大专业人才队伍建设、推进福安红茶高质量生产加工,挖掘发扬传统茶文化,打造三茶融合发展以实现区域公用品牌利益最大化。     

“五品”支撑英德红茶产业高质量发展

文章概述了广东茶产业在全国的地位,归纳了近年来国家和广东省就扶持茶产业发展出台的系列利好政策,分析了英德红茶产业当前的发展基础与形势以及今后的发展定位,并从"品种、品质、品类、品位、品牌"等5个方面提出了科技支撑英德红茶产业高质量发展的思路和举措。     

缙云高山红茶加工技术

正浙江缙云高山红茶是后起之秀,是成功推入市场的优质小叶工夫红茶之一,近年来"仙都黄贡"牌、"轩黄"牌高山红茶、贡珠红茶连续多次分别荣获世界茶联合会国际名茶评比、"中茶杯"全国名优茶(红茶)评比、"国饮杯"名茶评比和"浙茶杯"红茶评比"金奖"及"一等奖"。缙云高山红茶主要采用中黄1号、中黄2号及当地高山土种茶等特色品种,采摘其一芽一二叶初展的无杂质均匀茶鲜叶为原料,通过改进工艺制作而成的高端红茶,其成品茶条索紧细显锋苗,色泽油润,金色毫毛披露,茶汤红艳、金     

中国红茶出口“一带一路”沿线国家贸易及其影响因素实证分析

中国是世界上最早种植茶树的国家,也是红茶出口贸易最早的国家。本文阐述了中国红茶出口"一带一路"沿线国家的贸易现状,利用重新构建的贸易引力模型实证分析了影响贸易的主要因素。研究结果表明,中国红茶出口均价提高、中国与红茶进口国距离增加、人民币升值均对中国红茶出口"一带一路"存在显著的负向影响,红茶进口国家的人口数量、中国与红茶进口国的人均GDP均对中国红茶出口"一带一路"有明显的正向影响。而共同边界作为虚拟变量对中国红茶出口"一带一路"沿线国家或地区的贸易的正向影响不明显,但签署自由贸易协议作为虚拟变量对中国红茶出口"一带一路"国家或地区的贸易具有明显的正向影响。