澳大利亚促进食用菌消费的措施

食用菌含有丰富的营养物质（表1）,能使人类健康,有益于心脏保健,增强人体的免疫功能,抵御乳腺癌、前列腺癌、糖尿病等,还有助于肥胖者减轻体重,辅助治疗维生素D缺乏症等。     

澳大利亚研究：双孢蘑菇能抗癌

我们都知道双孢蘑菇是比萨饼和意式调味饭不可缺少的原料,但你是否知道它具有抗癌功效?在澳大利亚新南威尔士州,距Dubbo城15公里车程的一个蘑菇农场,正在开展双孢蘑菇产生更多维生素D的试验。这个创意来源于蘑菇富含维生素D,有望成为预防和治疗癌症的食物。来自西澳大利亚大学的著名营养学家和食用菌专家Glen Cardwell近日访问了这个农场,了解了相关研究的进展情况。"我们正在与澳大利亚蘑菇种植者协会以及美国宾州大学合作。研究发现,肠道硬化、前列腺癌等疾     

2007年我国食用菌产品出口创汇形势分析

中国海关最新统计结果显示,2007年全国食用菌产品出口创汇达14.24亿美元,比2006年的全国食用菌产品出口创汇11.21亿美元,多了3亿美元,出口数量比2006年增加了18.3%,出口金额增加27.1%,其中双孢蘑菇罐头出口量达31.64万吨,出口金额达4.24亿美元,再创历史新高。2007年,我国食用菌产品出口,是在人民币升值、日本"肯定列表"制度和"食品安全"风波诸多不利因素影响下,经过我食用菌产业全体同仁共同努力而取得的,可喜可贺!2007年我国食、药用菌产品出口实绩详见表1。