中短链脂肪酸在无抗饲料中的应用

在现代畜牧业中,为了预防动物疾病和提高生产性能,普遍在饲料中使用抗生素。由于抗生素在畜牧业中的过度使用导致细菌耐药性的产生和抗生素的残留,严重影响到人类和畜禽的健康。因此,迫切地需要制定策略来替代抗生素用于生产食品的动物,特别是畜禽。中短链脂肪酸作为安全高效的添加剂已经畜牧生产中得到广泛的应用,文章以无抗饲料为背景,论述了中短链脂肪酸的研究进展和展望,为无抗饲料开发及使用提供参考。     

体外产气法评价植物提取物对生长肥育猪粪样微生物发酵特性及甲烷生成的影响北大核心CSCD

本试验旨在通过体外产气法研究牛至油、肉桂油及大蒜素3种植物提取物对生长肥育猪粪样微生物发酵特性及甲烷(CH_(4))生成的影响。采用Menke体外产气法,在含饲粮底物和生长肥育猪鲜粪滤液的产气瓶中分别添加0(对照)、200、400和800 mg/L的牛至油、肉桂油或大蒜素,在39℃下培养48 h,测定不同时间点(0、2、6、12、24和48 h)的产气量、CH_(4)产量、产气动力学参数及短链脂肪酸(SCFA)浓度。结果表明:1)与对照组相比,3种植物提取物均显著降低了48 h累积产气量(P<0.05),其中800 mg/L牛至油组下降幅度最大。2)与对照组相比,400 mg/L牛至油组和800 mg/L肉桂油组产气动力学参数显著降低(P<0.05)。3)与对照组相比,除200 mg/L牛至油组外,各植物提取物组48 h累积CH_(4)产量均显著降低(P<0.05),且各800 mg/L植物提取物组发酵2 h后各时间点所产生的气体中CH_(4)浓度均显著降低(P<0.05)。4)200 mg/L植物提取物组乙酸和总SCFA浓度从高到低依次为大蒜素组>牛至油>肉桂油组;与对照组相比,各800 mg/L植物提取物组乙酸、丙酸和总SCFA浓度均显著降低(P<0.05),各大蒜素组丁酸浓度均显著提高(P<0.05),同时400 mg/L大蒜素组乙酸/丙酸值显著降低(P<0.05)。综上可知,不同植物提取物均会影响生长肥育猪粪样微生物发酵特性,降低体外发酵累积产气量和CH_(4)产量,其中各植物提取物浓度为800 mg/L时对体外发酵与CH_(4)生成的抑制效果最强,大蒜素浓度为200 mg/L时能够在投入更低的成本抑制CH_(4)产生的同时表现出更好的发酵特性。     

海藻酶解物对体外培养大黄鱼肠道菌群结构和短链脂肪酸合成的影响北大核心CSCD

为明确大黄鱼肠道菌群合成短链脂肪酸(SCFAs)的情况和相关的细菌以及海藻酶解物对体外培养大黄鱼肠道菌群结构和短链脂肪酸合成的影响,本研究分别使用GAM培养基(对照组)、添加0.5%复合海藻酶解物的GAM培养基以及添加0.5%海带酶解物的GAM培养基厌氧培养4尾大黄鱼的肠道菌群,采用气相色谱-质谱联用(GC-MS/MS)方法检测培养物中7种SCFAs的含量,并采用NovaSeq PE250方案对培养物中菌群进行16S rDNA扩增子测序。结果显示:大黄鱼肠道菌群可以体外合成SCFAs,使用GAM培养基培养时乙酸、丙酸和丁酸的比例约为94∶5∶1,在GAM培养基中添加0.5%复合海藻酶解物可增加丁酸合成量,使乙酸、丙酸和丁酸的比例变为92∶4∶4,并提升肠道菌群的α多样性,提高拟杆菌门(Bacteroidota)和分类未定细菌门(unidentified_Bacteria)的相对丰度。SCFAs合成与肠道菌群联合分析显示,大黄鱼肠道中以产酸拟杆菌(Bacteroides acidifaciens)、单形拟杆菌(Bacteroides uniformis)、普通拟杆菌(Bacteroides vulgatus)和肠鼠杆菌(Muribaculum intestinale)为代表的拟杆菌属细菌是增加丁酸合成的主要细菌;在GAM培养基中添加0.5%海带酶解物时丁酸合成量与对照组无显著差异(P>0.05),且与对照组间无具有显著性差异的菌群。本研究证实大黄鱼肠道菌群可以合成SCFAs,拟杆菌属细菌的相对丰度与丁酸的合成量呈正相关,且体外试验表明复合海藻酶解物可显著提升大黄鱼肠道菌群的α多样性,促进具有抗炎作用的丁酸的合成。     

中链脂肪酸在畜牧业上应用的研究进展

中链脂肪酸(MCFA)是指含有6~12个碳原子组成碳链的脂肪酸,在动物体内,它们的消化、吸收、转运、氧化等都具特点。表现出特殊的生理活性功能,能迅速有效地为幼小动物提供能量的需要,对病原菌具有独特的抑菌以及调整动物肠道结构等的作用,具有显著的抗菌、促生长和提高饲料转化率等功效。文章综述了MCFA的代谢特点与作用机制以及在现代畜牧业中的运用研究进展。     

脂肪酸在猪日粮中的应用及展望

本文就中、短链脂肪酸,ω-3脂肪酸和共轭亚油酸对猪生产性能,抗菌、抗炎症反应,机体免疫及功能食品等方面的应用进行了综述。     

中链脂肪酸在仔猪生产中的研究与应用

中链脂肪酸是一类含有6~12个碳原子的饱和脂肪酸,广泛存在于天然食物中,其对机体具有广泛的有益作用。本文就中链脂肪酸的消化吸收代谢特性、抗菌特性、抗炎抗氧化作用以及在仔猪生产中的应用进行综述,旨在为新型饲料添加剂的开发与利用提供应用和理论依据。     

短链脂肪酸的生理功能及其在动物生产中的应用研究进展

动物消化道内复杂多样的微生物群落代谢营养物质可产生短链脂肪酸（SCFAs）、生物胺等物质参与宿主生理调控。微生物代谢产生的SCFAs中以乙酸、丙酸和丁酸含量居高,且SCFAs能够调控胃肠道微生物群,促进胃肠道发育,调节免疫功能,缓解应激、炎症反应,增强肠道屏障功能。本文就动物体内SCFAs的产生与转运、生理功能及其在畜禽生产中的应用研究进行综述,为SCFAs作为功能性饲料添加剂研究和应用提供理论依据。     

脂肪酸的生理功能及在畜禽养殖中的应用

脂肪酸在动物机体的营养物质代谢以及生理机能发育中发挥着重要的作用,通常分为短链脂肪酸、中链脂肪酸以及长链脂肪酸等不同类型.脂肪酸是一种长度可变的碳氢链,一端是甲基,另一端是羧基.脂肪酸具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒等多种生理功能,在当前禁抗大背景下,脂肪酸以其良好的抗菌效果而逐渐被用作抗生素替代品.现阶段的脂肪酸研究中...     

短链脂肪酸在生猪产业的研究与应用

短链脂肪酸是肠道微生物发酵产物,其对机体健康的影响已被广泛研究。本文就短链脂肪酸在国内外的研究进展,综述了其对猪肠道健康和代谢健康的有益影响以及在生猪养殖中的应用,旨在为新型饲料添加剂的开发与利用提供应用和理论依据。     

中链脂肪酸对鸡的影响

中链脂肪酸对鸡的影响人们把Ｃ６－Ｃ１０己酸、癸酸和辛酸称为中链脂肪酸。在动物体内，中链脂肪酸的吸收过程在门脉系统中完成，与在淋巴系统中吸收的长链脂肪酸相比，具有吸收速度快、无积蓄，几乎全部作为能量来消耗等特点。针对夏季产蛋鸡易出现高温应激反应，产蛋率...     

中链脂肪酸在仔猪生产中的应用

现代工厂化养猪断奶前仔猪死亡率高,即使在设施、技术比较好的规模猪场,断奶前后仔猪死亡率往往超过20%。死亡率高的一个重要因素是仔猪的营养状况不良,体内的能量贮备有限,初生仔猪体脂含量仅为1 g/100 g体重,而体内的肝糖原和肌糖原在出生后18 h内耗尽,不能满足维持体温及体内代谢调节的需要。另一方面,新生仔猪离开母体胎盘后除利用自身贮存能源外,外源的能量依靠初乳中的乳糖和乳脂。因为猪初乳中的乳糖含量很低,而乳脂含量是常乳中的1.25倍,所以主要靠乳脂来提供能量。但是猪初乳中以长链脂肪酸为主,而初生仔猪的生理特点决定长链脂肪…     

短链脂肪酸的代谢及其应用前景

脂肪添加剂作为易消化能量和必需脂肪酸的来源,早已成为世界全面研究的课题。动物从植物性饲料中摄取足够的脂类和脂肪酸以满足其生理和代谢的需要。但在饲料加工和保存的过程中大量天然脂肪被分解。此外,目前趋于停用部分全脂乳和脂肪,造成体内必需和短链脂肪酸的缺乏和物质代谢紊     

中链脂肪酸在动物生产中的应用效果及其影响因素研究进展

中链脂肪酸（MCFA）是一类具有特殊生理功能的能源物质,与长链脂肪酸（LCFA）相比,MCFA的碳链更短,到达肝脏的速度更快,MCFA可直接经门静脉运输至肝脏,且无需肉碱脂酰转移酶的转运即可直接进入肝细胞线粒体进行β氧化。因此,MCFA被动物吸收的更直接、更快速,供能也更直接。MCFA不但可为动物机体提供能量,还具有超出其能量价值之外的特殊生理功能,包括抑制细菌的生长和改善肠道微生态及结构,参与动物机体的免疫调节和激素调节等。MCFA的营养特点和生理功能为其在动物生产上的应用提供了依据,在动物生产应用方面,MCFA可提高动物生长性能,减少反刍动物瘤胃甲烷的排放,预防动物疾病,延长畜禽产品货架期,有效控制蚊蝇对家畜的侵扰,MCFA与一些其他饲料添加剂联合使用,不仅存在协同效应,还可克服其在实际生产应用中的缺点。近年来,使用安全、绿色的饲料添加剂替代动物饲料中抗生素的呼声越来越高,MCFA也逐渐受到大众的关注。然而,MCFA在研究和生产应用中存在效果差异,究其原因可能与MCFA的种类、添加水平、添加方式等因素有关。文章对MCFA的营养特点、生理功能、应用于动物生产的效果及其影响因素进行了综述,旨在为MCFA的深入开发与合理利用提供理论依据。     

中链脂肪酸的生化及代谢特征与其在畜禽生产中应用的研究进展

中链脂肪酸（medium chain fatty acids,MCFA）是指碳原子数为6～12的一类脂肪酸,所有天然存在的脂肪酸均由C2单元（乙酰辅酶a）组成,因此碳原子数为偶数（如己酸C6、辛酸C8、癸酸C10、月桂酸C12）。MCFA不仅可以作为能源物质,还具有抗菌、调节免疫、维护肠道健康、防治疾病以及提高动物生长性能等作用,因而也可作为替抗产品。文章对MCFA的生物学功能和作用机制进行了简述,概述其在畜禽生产方面的应用,旨为MCFA在养殖业中的进一步应用提供参考。     

短链脂肪酸的生理功能及其在畜禽生产中的应用

短链脂肪酸(SCFAs)是指碳原子数目不大于6的脂肪酸,在肠道中以乙酸、丙酸和丁酸含量居高。在生物体内SCFAs具有提供能量、调节免疫、调控肠道细胞代谢、维持水电解质平衡、改善肠道菌群结构等多种重要的生物学功能。本文就机体内SCFAs的产生、SCFAs的生理功能及其在畜禽生产中的应用研究进展进行综述,旨在为SCFAs的开发利用提供理论依据。     

饲用脂肪在饲料工业中的应用研究

目前,行业对脂肪的认识经历三个阶段:①脂肪是一种高能量饲料原料;②脂肪具有降尘、减轻环模磨损、提高饲料适口性、增加脂溶性营养素吸收以及减少热增耗等一般性功能;③脂肪具有抗菌抑菌、减轻母猪乳房炎(MMA)、降低腹泻、减轻疫病压力、减少木乃伊、白仔、