我国鲜食枣的发展趋势与前景

枣树在我国栽培历史悠久 ,品种资源丰富。在我国 70 0多个枣品种中 ,鲜食枣品种 2 6 1个 ,占 37.2 9%。鲜食枣品种分布十分广泛 ,在过去 ,多在庭院或枣区零星栽培。鲜食枣风味独特 ,脆甜味美 ,营养极为丰富 ,维生素C含量高达 30 0～ 6 0 0 mg/ 10 0 g(鲜枣 ) ,市场前景看好 ,特别是 ,红枣为我国特有 ,加入 WTO后 ,鲜食枣出口潜力巨大 ,具有广阔的发展前景。为了更好地配合鲜食枣产业的发展 ,作者谈一些个人观点 ,以供参考。1　鲜食枣的发展历程2 0世纪 80年代后期 ,山西省果树所在山西临猗推出了农家品种临猗梨枣 ,又称梨枣。由于该品种适…     

陕北鲜食枣优质高效栽培技术示范

本文针对陕北枣区红枣面临的主要问题,以清涧县鲜食枣设施栽培和露地品种改良七月鲜鲜食枣为例,通过其生育期、产量、品质、经济效益的比较分析论述了陕北枣区发展鲜食枣的优势和前景,并在关键技术层面进行了论述。     

我国鲜食枣研究进展

本文对鲜食枣的品种资源、引种选育、栽培技术及贮藏技术等方面进行了论述，指出了鲜食枣生产中存在问题及今后发展方向。     

浅析西安市鲜食枣节约高效栽培技术

西安市是陕西省鲜食枣主产区,以梨枣、秦宝冬枣和阎良脆枣等良种为主的鲜食枣面积已达1200hm2。但由于在栽培管理技术上存在诸多问题,造成管理成本加大,果实品质和产量下降,市场销售不畅,严重影响了群众发展鲜食枣的积极性,甚至出现了砍树毁园现     

绿色食品鲜食枣生产技术规程

枣是一种较为重要的经济林树种。实行安全、标准、专业化生产,对于促进枣的产业化建设与发展,提高经济林的经济效益、生态效益和社会效益等方面,具有重要意义。本文详细论述了绿色食品鲜食枣的栽培管理技术要点,为绿色食品鲜食枣的生产提供了切实可行的栽培管理技术操作规程。     

鲜食枣品种及丰产栽培技术要点

鲜食枣品种及丰产栽培技术要点张文越，马玉敏，张继亮（泰安市林业科学研究所，２７７１００）鲜食枣香甜可口，营养丰富，是人们喜爱的保健型果品之一，发展鲜食枣生产有较高的经济、社会和生态效益，为此，我们自１９９１年开始从省内外引进了一批适合生食的枣树品种及...     

武隆猪腰枣产业发展存在的问题及对策研究

武隆猪腰枣是武隆特有的鲜食枣品种,经过多年的人工栽培,形成了具有地方特色的优良鲜食品种,也有了一定的发展规模,成了武隆县羊角等沿乌江两岸村民的主要经济来源,本文在认真开展调查研究的基础上,综合分析了当前武隆猪腰枣产业化发展面临的问题。从支持扶持、科技支持、市场探索等方面提出了猪腰枣产业发展的思路和策略。     

南方鲜食枣丰产栽培技术

介绍了南方鲜食枣的主栽品种和南方鲜食枣的生长结果特性,并从栽植、施肥、生草栽培与覆盖、整形修剪、保花保果、病虫害防治、保护地栽培等方面阐述了南方鲜食枣的栽培关键技术。     

提高灵武长枣耐贮性配套技术

近年来,随着我区红枣产业的迅速发展,鲜红枣的贮藏保鲜成为制约该产业发展的技术"瓶颈"。灵武长枣作为红枣中的一个鲜食品种,个大、味脆、汁多,较一般的鲜食枣更难贮藏。根据多年的试验、调查和总结,笔者认为通过加强生产、采摘等环节的管理,可以明显提高灵武长枣的耐贮性。     

三种优良鲜食枣

近年来,西安市在鲜食枣引种方面做了大量的工作,并初选出了三个适宜在关中及渭北地区大面积发展的综合性状表现良好的鲜食枣品种。秦宝牌冬枣:冬枣别名冻枣、苹果枣。原产河北黄骅、山东沾化等地。“秦宝牌”冬枣是西安市林业技术推广站从引进的黄骅冬枣选出的一个冬枣优良品种。经在西安地区引种试验,品质和风味比沾化冬枣更佳。其特点是:果实近圆形,果面平整光洁,似小苹果,     

鲜食枣节约高效栽培技术

西安是鲜食枣主产区,以梨枣、秦宝冬枣和阎良脆枣等良种为主的鲜食枣种植面积已达1200hm2。2004年始在高陵、阎良开展了鲜食枣节约高效栽培技术研究,取得了明显效果。整形修剪技术:栽植密度为株行距2×3米,树形主要采用自然开心形。栽植当年从嫁接口上10     

金铃圆枣早熟高效栽培技术

金铃圆枣是优良鲜食大枣,是我国现今最早熟的大果型鲜食枣品种。为了进一步提高枣果的商品性能,采取切合本地区实际的促进早熟的综合技术,在丰产栽培的基础上进行早熟高效栽培。     

河北太行山区鲜食枣品种引进筛选研究

为了解决河北太行山区枣树品种老化、种类单一等问题,在广泛调查的基础上,选择引进适合本地区生长的国内优质鲜食枣品种。在不同地域环境条件下,通过系统筛选、定株观测、对比试验等方法,利用多维空间、多维向量综合评定的数学模型,筛选出综合品质较优,适宜本地区引进推广的大园枣、大利枣、大王枣3个大果形鲜食枣中熟品种。     

冬枣丰产栽培技术

冬枣作为第2代鲜食枣品种,以汁多、味甜、质脆、无渣等特点深受消费者欢迎,是我国目前综合性状最好的鲜食品种,在我国北方枣区面积迅速扩大,得到了快速发展。但是,许多枣农还沿用传统的梨枣管理模式,对冬枣进行管理,这就推迟了冬枣的丰产期,造成了不必要的损失。为了使冬枣得到科学栽培,发挥其最好的经济效益,现将该品种的栽培技术要点介绍如下:1　冬枣的生物学特性冬枣属晚熟鲜食品种,与其他品种相比,树势中庸偏弱,树枝开张,发枝力中等,枝叶较密,易造成树冠内堂郁闭,通风透光不良。以3～8年枣股结果最好,每个枣股上抽生3～10个枣吊,枣…     

大果型鲜食品种枣——大瓜枣、大白铃

大果型鲜食品种枣———大瓜枣、大白铃大瓜枣、大白铃枣是山东省果树所从全国地方良种枣中精选出来的两个鲜食品种枣树。其特点是果大、早实、丰产、质优。大瓜枣：果实近球形或短椭园形，纵径３６ｃｍ，横径３８５ｃｍ，１年生枝系的单果平均重１７４ｇ，多年生枝...     

山地酸枣嫁接鲜食枣良种丰产优质栽培技术研究

山地酸枣资源丰富，通过嫁接鲜食枣良种、加强地下土壤肥水管理、修剪、花期管理、病虫防治等技术措施，实现了鲜食枣良种的丰产优质，为山地酸枣资源的合理利用提供了科学依据。     

改进栽培措施生产优质鲜食大枣

长期以来，枣果只有小部分被加工成乌枣、蜜枣，大部分被加工成干制品红枣，鲜食品种则很少。红枣由于卫生条件差，外观不佳，经济效益不高，市场越来越不景气；而鲜食大枣在市场上颇受欢迎。但是品种老化，品质差，外观不美，产量不稳定，一直困扰着鲜食大枣市场的发展。近几年来，我们通过引进良种、改进栽培措施，加强采后处理等，生产出的优质鲜食大枣，深受消费者青睐，取得了显著的经济效益。现总结如下，供生产者参考。     

两个适宜在丘陵干旱地区发展的鲜食枣品种

近年来,随着人们消费水平的提高,鲜枣消费逐渐成为时尚,消费价格也居高不下.但就目前鲜枣市场来看,叫响的只有临猗梨枣、鲁北冬枣两个品种,表现品种单一,成熟期集中,满足不了市场多元化的需求,严重制约着鲜食枣的发展.     

太行山区鲜食枣新品种的引种试验

在广泛调查的基础上,选择引进国内优质鲜食枣新品种,通过试验观测,利用多维空间、多维向量综合评定的数学模型,筛选出适合太行山区生长的、综合品质优于现主栽品种临猗梨枣的3个大果形鲜食枣中熟品种。     

生草栽培对南方鲜食枣生长及光合特性的影响

【目的】筛选适宜南方鲜食枣园生草栽培的草种。【方法】以白三叶、多年生黑麦草、1年生黑麦草为试材,采用Li-6400XT便携式光合仪测定枣树的光合指标,研究不同生草栽培处理对鲜食枣的生长及光合作用的影响。【结果】3个草种生草栽培处理均可促进鲜食枣的生长,其中白三叶生草栽培处理中鲜食枣的株高增幅、地径增幅、枣吊长度、SPAD值分别比对照高出30.94%、9.83%、11.58%、26.39%,优于其他处理。不同生草栽培处理中,鲜食枣的光合能力差异显著,其中白三叶生草栽培处理的最大光合速率为16.83 μmol/(m^2·s),显著高于其他处理,而光补偿点和暗呼吸速率分别为11.62、3.36 μmol/(m^2·s),显著低于其他处理。鲜食枣的净光合速率日变化呈双峰曲线,峰值分别出现在11:00和17:00,白三叶生草栽培处理11:00的净光合速率最高,为18.79 μmol/(m^2·s)。蒸腾速率和气孔导度的日变化趋势与净光合速率一致,而胞间CO_2浓度呈早晚高、中午低的不规则"V"形曲线变化,在13:00降到最低值,之后又逐渐回升。按照净光合速率、蒸腾速率和气孔导度的日变化均值由高到低排序,依次均为白三叶生草栽培处理、多年生黑麦草生草栽培处理、1年生黑麦草生草栽培处理、对照。【结论】综合各处理对鲜食枣主要生长指标和光合指标的影响,白三叶生草栽培处理下,鲜食枣可充分利用光合有效辐射和CO_2,提高净光合速率,进而促进树体生长。