陕南温州蜜柑品质提升新技术

x温州蜜柑抗寒性强，适应范围广，是我国柑橘栽培的主要种类。近年来，由于销售价格持续低迷，果农生产积极性受挫。结构性过剩固然是导致温州蜜柑卖难的重要原因，但逐年品质下降也是不争的事实。国家现代柑橘产业技术体系陕南柑橘综合试验站结合生产实际，试验、研发、集成了温州蜜柑品质提升配套新技术，经过3年在产区的示范推广，果实外观内质得到明显提升，示范基地宫川、兴津温州蜜柑果实大小整齐、色泽艳丽.     

温州蜜柑果实成熟过程的品质变化

温州蜜柑果实在成熟过程中,其外观与内质都在发生一系列的变化。本文通过不同时期采收测定果实品质,以探明温州蜜柑成熟过程中品质变化的规律。试验于1991年10～11月进行。研究结果如下。材料与方法试材     

不同采收期对尾张温州蜜柑果实品质影响

不同采收期对尾张温州蜜柑果实品质影响汤汉波（湖南省益阳市农业局４１３０００）目前，柑桔生产中普遍存在不顾品种特性提前采收的现象，致使尾张温州蜜柑果小、味酸、色黑，品质差。为了探讨采收期对尾张温州蜜柑果实品质影响，我们于１９８６～１９８７年进行了此项试...     

大棚温州蜜柑越冬栽培中的果实品质变化

我国柑桔面积约133万hm^2，年产量1000万t左右，柑桔已成为我国南方农村经济的一大支柱产业。然而，随着加入WTO，柑桔业受到国内外市场的双重压力，竞争变得更为激烈，特别是温州蜜柑由于成熟期比较集中，出现丰年价贱和卖难；柑桔生产受自然条件影响很大，不良气候条件，往往造成柑桔大量落花落果，产量不稳定，品质难以保证，影响果农收入。为此，迫切需要寻找增效的新亮点。     

温州蜜柑叶绿素含量分布及其对果实品质的影响

通过对测定温州蜜柑树体东南西北上中下部位春梢叶片和果皮叶绿素含量,结果表明,中下部叶片叶绿素含量比其它方位都高;吸收光谱有两个高峰,一个在蓝光区400nm,另一个在红光区680nm;通过相关分析,叶绿素含量与固形物呈负相关,但不显著,说明叶绿素含量的降低,可促进果实的成熟。     

铺设反光膜提高温州蜜柑果实品质的研究初报

以温州蜜柑为试材,研究反光地膜覆盖对温州蜜柑果实品质的提高效果。结果表明,在温州蜜柑果实成熟期进行反光地膜覆盖可显著提高果实的可食率、可溶性固形物含量和降低果皮的厚度,果实外观色泽光洁;对其可滴定酸含量、固酸比以及维生素C含量的影响无显著性差异。     

不同特早熟温州蜜柑果实成熟期差异比较

特早熟温州蜜柑比早熟温州蜜柑提前２０天至１个月成熟,在９月份就可采收上市。由于其综合经济性状优于尾张、龟井等老品种,故近年来温州蜜柑主产区在调整品种结构时,都适当高接了一些特早熟温州蜜柑,作为最早上市品种,错开与甜橙一起上市带来的销售压力。在早熟温州蜜柑中,存在着果肉与果皮成熟不一致的特点,果皮的上色取决于诸多因素的影响,如气候、土壤、地形、栽培措施等,故不能仅从果皮是否转色来决定采收,还须根据果实的内质来进一步判断。尽管成熟期比较接近,但不同类型的特早熟温州蜜柑在成熟时间上仍有一些差异,品质上…     

地面覆盖反光膜对温州蜜柑果实着色及品质的影响研究

研究了地面覆盖反光膜对早熟温州蜜柑果实着色及品质的影响.结果表明,覆膜后,柑桔果皮色泽指数呈正值,果皮亮度值(L)达到70以上,其着色状况明显优于对照(空白),极大地改善了柑桔外观着色.试验还表明,早熟温州蜜柑秋季地面覆盖反光膜的最佳时期在完熟采收(11月上旬)前30~40天,若此期覆膜,龟井、兴津和宫川等3个温州蜜柑品种的果实外观着色明显优于对照,果实内在品质有较大幅度地提高,糖度比对照提高0.7个百分点以上.     

平衡施肥对低丘红壤幼龄温州蜜柑园产量和果实品质的影响

以栽植３年的幼龄温州蜜柑为试验，在低丘红泥沙土上进行了连续３年定位试验，结果表明，３－７年生温州蜜柑在株施绿肥２５ｋｇ的基础上，株施０．３４ｋｇ纯氮产量最高。配施磷肥能显著增加果实维生素Ｃ的含量，其增幅为６．０４％。同时，施磷还有降低酸度提高糖酸比的趋势，其提高幅度为９．４９％－１２．６３％，长期施用氯化钾可导致果实酸度显著增加，维生素Ｃ含量显著下降，其增幅和降幅分别可达１１．１１％和８．０６％。     

早熟灵对温州蜜柑提早着色及增进品质的效应

8月中旬对温州蜜柑成年树喷施一次200—300mg·1~(-1) 的早熟灵,能提早果实着色13—16d,可溶性固形物提高11%左右,柠檬酸含量降低23%—36%,可溶性固形物与酸比明显增大35%—50%,维生素C也显著增加10%—12%.6月中旬喷施一次100—150mg·l~(-1)的早熟灵能促进果实明显膨大,产量有所增加,并能增加 30%—50%的新梢生长量,从而可以缓和早熟温州蜜柑结果与抽梢的矛盾.研究结果表明,早熟灵对温州蜜柑提早着色、增进品质、提早上市、增加收入、开拓国内外市场具有显著效应.     

1996年特早熟温州蜜柑品质偏低原因调查

１９９６年特早熟温州蜜柑品质偏低原因调查习金根（江西省双金柑桔试验站３３１２１３）据了解，近年来特早熟温州蜜柑品质有所下降：果大皮厚、着色迟，酸含量偏高，减酸迟且慢。为查明特早熟温州蜜柑品质偏低的原因，１９９６年笔者在果实采收前后对我站特早熟温州蜜柑...     

气温与温州蜜柑品质的灰色关联度分析

作者利用灰色关联度分析方法研究了全国柑桔产区15个样点的5至10月逐旬均温、年均温、≥10℃生长积温与温州蜜柑(尾张系)肉质,风味、果实糖、酸含量等品质指标的关系。结果表明,以6月上中旬和10月上中旬的气温对温州蜜柑品质影响最大。15个样点中优质产区6月上中旬均温为24.7±0.3℃和25.3±0.7℃,10月上中旬均温为20.4±1.5℃和19.1±1.4℃。     

CPPU对温州蜜柑着果和果实品质的影响

CPPU不同浓度和处理时期对尾张温州蜜柑着果有显著影响,以CPPU5mg/L在尾张温州蜜柑谢花后处理的着果率显著高于对照和CPPU20mg/L处理,而与CPPU10mg/L处理差异不显著。CPPU5mg/L在谢花后处理的单果重和可溶性固形物含量与对照差异不显著,果皮较薄。CPPU10mg/L在谢花后处理的着果率高于第一次生理落果结束时的处理,单果重显著重于对照,可溶性固形物含量与对照差异不显著。     

温州蜜柑结果受海岸线距离的影响

柑桔果实品质含外观品质与内在品质两两方面。外观品质包括果实形状、大小、色泽、光洁度等;内在品质包括糖酸含量、糖酸比值、风味、香气、营养成份、维生素含量、种子数及贮运性等。其中以果色、肉质、糖酸含量,风味及香气为果实品质的基