苹果采收前后促色的施肥技术

色泽是苹果重要的商品品质指标之一.是消费者首先鉴评果实好坏的标志,优质高档的苹果,果实着色好是外观质量必须具备的条件.     

套袋对红富士苹果果实品质的影响

以11年生的红富士苹果为试材,进行了套袋对红富士苹果果实品质的影响试验,结果表明,套袋可提高红富士苹果外观质量,提高其商品价值,以套内袋双面压光的双层优质果袋效果较好。     

试论苹果套袋发生的问题

近年我国主要苹果产区为了提高苹果品质,先后大面积推广苹果套袋。陕西苹果套袋已四、五年,1998年套袋约2亿只,1999年约5亿只。在此过程中,积累了不少经验,也尝到了一些苦涩。 苹果套袋的“利”可归纳为:增进着色,果面光洁,提高品质;减少喷药,减轻污染,保护环境。果实品质的改善大大地提高了商品果率,1999年陕西套袋富士售价比不套袋果高15％～20％,在苹果滞销情况下,套袋富士     

提高红富士苹果品质技术

提高红富士苹果品质技术李宏凯，徐占良，葛章维，程旭东，陈广明，魏长宝，张身平为了全面提高红富士苹果的商品品质，１９９１─１９９４年进行了提高红富士苹果品质的研究，使红富士苹果果实达到了个大、形正、色红、肉黄的标准，单果重达２００ｇ以上，果形指数０．８...     

渭北旱塬红富士苹果果形不正的原因及解决对策

果形高桩端正是高档富士苹果的重要指标.近年来渭北旱塬红富士苹果偏斜果率逐年升高,严重地影响了果实的外观品质和商品价值.经过调查研究,我们认为渭北红富士果形不正主要有以下几方面的原因:     

陕甘宁地区红富士苹果品质评价

以陕西、甘肃、宁夏3个省份(自治区)12个县镇的红富士苹果为试材,依据水果品质测定国家标准,检测其外观品质和内在品质,并通过方差分析、相关性分析、主成分分析以及聚类分析评价各产地红富士苹果综合品质,从而科学评价陕甘宁不同产地红富士苹果品质表现.结果 表明:1)陕甘宁3省20个产地的红富士苹果在外观品质和内在品质中均存在显著差异,其中果实偏斜度的差异最大,pH差异最小;2)各个品质指标间存在不同程度的相关关系;3)主成分分析结果提取出4个主成分因子,将各主成分得分和相应的权重进行线性加权构建综合评价模型,得出红富士苹果的综合品质表现最好的是宁夏青铜峡广武红富士苹果,陕西黄陵县总体品质较差,3个省份仅根据品质数据综合排名为宁夏、甘肃、陕西;4)通过系统聚类将品质指标聚成4类,果形指数、糖酸比、维生素C含量和可滴定酸含量分别为每一类的代表指标、代表变量作为陕甘宁红富士苹果品质的评价因子.     

套袋对红富士苹果果实品质的影响

对红富士苹果进行套袋,观察套袋对苹果果实品质的影响。结果表明:套袋可促进果实着色,增加果面光洁度,减少病虫害,减少农药污染和残留,提高果实商品价值;但套袋对苹果也有一些不利影响,如降低果实糖度,导致风味变淡等。     

不同果实袋对苹果果实品质的影响

不同果实袋对苹果果实品质的影响张建军，马希满，杜纪壮，马继红，石海强（河北省农林科学院石家庄果树研究所０５００６１）应用苹果果实套袋技术，可改善果实外观质量，提高商品价值。是一项有效的栽培措施。近年来，我国应用于苹果的纸袋，有日本进口的，有国产的，也...     

提高红富士苹果产量和品质技术

山西省临猗县地处黄土高原,光照充足,昼夜温差大,适宜栽培苹果,由于管理不善,我县苹果产量低,品质不理想,经济效益不高.2000～2002年我们进行提高红富士苹果产量和品质试验示范,收到良好的效果.     

不同有机肥替代化肥对果品营养品质的影响

为促进果园生产的可持续发展，作者在山东诸城有机肥替代化肥试验点开展果品品质的对比试验，通过对果品品质指标的测定分析，探究施用堆肥和商品有机肥对果品品质产生的差异。试验结果表明，施用堆肥和商品有机肥对同一果品的糖和蛋白质含量影响不大，堆肥处理梨和苹果的维生素C含量明显高于商品有机肥处理；各果品均检出一定量的硝酸盐，其中堆肥处理梨和苹果的硝酸盐含量较高，商品有机肥处理火龙果的硝酸盐含量较高；除堆肥处理梨的铅含量超标外，其他果品的重金属含量符合国家标准；堆肥处理火龙果的镁、钾含量明显高于商品有机肥处理，商品有机肥处理梨的铜和钠含量、火龙果的钙和铬含量显著高于堆肥处理；施用堆肥和商品有机肥对果品氨基酸含量影响不大。由此可见，施用堆肥和商品有机肥对果品营养品质略有影响，但差异不大。由于堆肥具有来源广泛、施用成本低、低碳环保等优点，建议果园生产采用堆肥来替代有机肥。     

促进苹果着色的关键技术

提高果实着色率是提高苹果品质．促进苹果销售的一项重要措施。为了提高苹果商品性能,除在适宜栽培区建园,选择着色更好的类型、品种、栽植方式等项基础措施外,应抓好以下生产关键技术。     

苹果果锈的发生及防治

<正>果面光洁度是衡量苹果品质的重要因素之一。在苹果果实生长过程中,果实表面出现黄褐色的斑块,称之为果锈。果实出现果锈后,外观变差,品质变劣,商品性降低,轻则销售价格下滑,重则失去商品价值,严重影响生产效益。2021年在甘肃省白银市平川区呈严重发生态势,该区宝积乡吊沟村和大湾村133.33 hm²苹果生产基地,果锈发生率高达35%以上,     

库尔勒香梨果实品质的下降原因及提高措施

1香梨品质下降的原因分析 果实的品质是一综合的性状,一般包括商品品质、食用品质、营养品质和加工品质,我们重点分析商品品质、食用品质。     

红富士苹果果形不正的原因及预防

果形端正是高档富士苹果的重要指标。近年来陕西省宝鸡地区红富士苹果偏斜果有所升高,据统计有60％的果园红富士苹果偏斜果率普遍在40％以上,最高者达70％,严重地影响了果实的外观品质和商品价值。     

不同纸袋对‘红富士'苹果含铅量的影响

苹果套袋栽培可显著提高果实的外观品质,已成为无公害果品生产的主要技术手段.近年来,人们对苹果套袋的研究主要集中在套袋对苹果内在品质、外在质量、贮藏性的影响方面,并取得了一些成就.但套袋对苹果果实含铅量的影响却很少见报道.本试验是研究果袋对果实含铅量的影响.现报道如下.……     

长富2号苹果内膜外纸套袋试验

苹果生产是三门峡市的农业经济支柱产业。近年来，随着套袋苹果面积的逐年增长，为了提高套袋苹果的品质、光洁度、商品果率，降低套袋果的裂果率和减少病害发生；寻求既能生产优质高档果品，又能降低生产成本的有效途径。于2001～2003年进行了长富2号苹果纸袋加膜袋试验，取得了良好的效果。     

促进苹果着色的关键技术

提高果实着色率是提高苹果品质,促进销售的一项重要措施。为了提高苹果商品性能,除在适宜栽培区建园,选择着色好的品种,栽植方式等基础措施外,应抓好以下生产关键技术;     

不同海拔高度对“红富士”苹果果实品质的影响

以“红富士”苹果为试材,对苹果主产区甘肃省静宁县1 340～1 850 m不同海拔高度的苹果果实品质进行了调查研究.结果表明:随着海拔的升高,果实单果重逐渐降低,果个变小,硬度增大,可溶性固形物含量在海拔1 500～1 600 m呈现最高值,果实着色及果形指数均优.综合考虑,静宁县海拔1 550～1 600 m的苹果果实品质最佳,此海拔区段对提高“红富士”苹果果实品质最有利,是“红富士”苹果优质高产适宜的海拔地带.     

套袋栽培对红富士苹果果实品质的影响

以采自甘肃省3个苹果产区的长富2号果实为材料,通过对采收期的果实品质及果实内含物含量的测定与比较,以及贮藏期品质的测定与观察,研究了套袋栽培对红富士苹果果实品质的影响.结果表明:套袋可导致红富士苹果果实的单果重、果肉硬度、可溶性固形物含量等品质指标的测定值下降;套袋后,果实水分含量略有增加,而有机酸、可溶性总糖有所损失,糖酸比略有下降,维生素C、全钙及硼的损失比较严重.套袋与否不影响果实贮藏期品质变化的基本趋势,但套袋果在贮藏期间更易失水,口感与风味都不及对照;因此认为套袋栽培不利红富士苹果果实的品质发育和采后贮藏.     

苹果内在品质分析

苹果的内在品质是决定苹果商品价值的关键因素之一,有关我国苹果内在品质的研究报道,以往并不多见,而在同一时期,采用统一测定方法,集中对全国各苹果产区的优质苹果进行测试分析的资料就更少.我们于1995年和1999年对全国16个省(市、区)送检的18个品种,共计389份苹果样品进行了测定分析,现将资料整理和分析如下.